食べすぎ注意!厚揚げ餃子 餃子作りで肉タネが余ったらぜひ作りたいレシピ。厚揚げをくり抜いて、その中身も一緒に肉タネに混ぜると、ボリュームアップできます。レシピでは、セロリやにんじんを使いますが、キャベツや白菜などいろいろな野菜を加えてもOK。餃子のタレに付けて食べてもおいしいですよ♪ この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
冷凍庫にひき肉がかなり余っていたので、 今日はハンバーグかそぼろかなと思いつつ、 YouTubeでひき肉料理を調べていたら、 ミートローフに辿りつきました。 ・ハンバーグは大好きだが、ひとつひとつ形にするのが面倒なとき ・ひき肉が余っているとき ・冷蔵庫の余っている野菜を、使ってしまいたいとき こんなときにおすすめの料理です。 ハンバーグよりもおしゃれで、 とても美味しかったので、また作りたいです。 ↓こちらの動画を参考にして作りました ↓ 野菜は冷蔵庫のあまりもので、 基本なんでもOKで、 アレンジはいくらでもできるとのこと。 動画だとオリーブ、お庭にあるハーブ、オレガノ、ナツメグを入れていましたが、 もちろん我が家には無かったので、 オリーブは無しで、他は家にあった物で作ってみました。 (今度はぜひ、オリーブを入れてみたい!) 家にある野菜や材料と相談して、 私なりに作ってみたミートローフが下記の内容です。 では早速作り方にいってみましょう!! ミートローフ 材料 動画を参考に、家にあるもので作ったミートローフの材料です。 ・ひき肉 300gくらい ・玉ねぎ 1玉 ・にんじん 1本 ・しいたけ 3本 ・冷凍のパプリカとピーマンのカット 手のひら分 ・パン粉 大さじ4 ・たまご 1個 ・ケチャップ 大さじ2 ・醤油 小さじ1 ・牛乳 大さじ2 ・白ワイン 大さじ2 ・黒胡椒 少々 ・マキシマム 適量 ・粉ゼラチン 小さじ2 ・粉のタイム ミートローフの上に振りかける ・粉のバジル ミートローフの上に振りかける オレガノやナツメグの代わりに 私はマキシマムを使いました。 こちらは、 塩、胡椒の他に、 ナツメグ、クミン、ローレルなどの香辛料がブレンドされているオリジナルスパイスです。 肉料理の時はとりあえずふりかけておくと、味が決まります! まさに万能調味料です。 (私は家事ヤロウをいうテレビ番組で知りました) ハーブは粉のタイムとバジルを、焼く前のミートローフの上に振りかけました。 粉ゼラチンは動画ではないのですが、 以前、バズレシピで有名な料理家のリュウジさんの 至高のハンバーグを作ったのですが、 粉ゼラチンを入れると肉汁が閉じ込められるとのこと。 その時使った余りがあったので、入れてみました。 ハンバーグもミートローフも同じかなと思って(笑) ミートローフ 作り方 私はざっとこんな感じで作りました。 ①野菜は粗みじん切りにする。 ②ボールに粗みじん切りした野菜と材料を全部入れて、しっかりこねる。 ③オーブンを180度の予熱で温めておく。 ④耐熱容器に入れる。上面に粉末のタイムとバジルを振りかける。 ⑤180度のオーブンで40〜50分焼く うちのオーブンは調子が悪いのあって、焼き上がるのに50分くらいかかってしまいました。 ミートローフ トラブル発生から出来上がり オーブン用のいい容器が家になく、 唯一あったのが、以前にチーズケーキを焼くために買った、 セリアのケーキ用の型でした。ま、これでいけるでしょ!と思い、入れようと思ったら、 まさかの底がない!!!
ドイツ料理と言えば「ソーセージ」を思い浮かべる方も多いでしょう。でもドイツ料理には「シュバインヘクセ」や「シュニッツェル」などソーセージ以外にも食べ応えのある料理がたくさんあります。 今回はドイツ料理の特徴に続き、有名なドイツ料理や定番料理、さらにドイツらしいジャガイモ料理も併せて紹介します。 ※この記事の担当:Light1(ドイツ在住歴12年。ドイツの長い夏とドイツワインが好き) ドイツ料理の特徴とは? ボリュームたっぷりの肉料理がメイン ドイツ料理の特徴を一言で表すのなら「ボリュームたっぷりの肉料理」ではないでしょうか。ドイツ人は元来、食に関してあまり高い関心がなかったため、料理の繊細さを追求するよりも素朴ながらにお腹いっぱいになれる料理が伝統的な料理になりました。肉料理が中心で、中でも豚肉を使った料理が多いのも特徴の一つです。 保存の効く料理が多い 長くて寒い冬でも食料に困らないために、ドイツでは保存の効く食材が好まれました。酢漬けや燻製といった調理法で野菜や肉を長期保存します。またドイツ料理も煮込み料理などの保存が効く料理も好まれています。 1950年代からバリエーションが広がる 1950年代になると移民の流入も含めたグローバリズムの拡大が、ドイツの食文化にも影響を与えたと言われています。素朴なドイツ料理のイメージとはかけ離れた繊細で創作的な料理が生まれ、テレビなどでレシピを紹介する料理番組も増えていき、一般の人の食への関心が強くなっていきました。 有名なドイツの伝統料理とは?
皮ごといただく!新じゃがとひき肉のカレー炒め 新じゃがを皮ごと食べるときには、炒めものがおすすめ。カレー粉を使った新じゃがレシピを紹介する。 新じゃがとひき肉のカレー炒め 新じゃがはよく洗って皮付きのまま輪切りにし、電子レンジで柔らかくする。新玉ねぎは、薄切りにしてフライパンでサッと炒めよう。新玉ねぎは柔らかく甘みもあるので、あまり炒めすぎないのがポイント。ひき肉を加えて混ぜ合わせ、カレー粉で味を付ける。最後に水気をきった新じゃがを加え、塩こしょうで味を調えたら完成。電子レンジを使えば、楽に調理することができる。メインにも副菜にもぴったりのカレー炒めだ。 新じゃがカレーのそぼろ煮 新じゃがをたわしでこすって洗い、食べやすい大きさにカットする。小ぶりならそのままでもよい。鍋でひき肉としょうがを炒め、カレー粉を入れる。カレー粉の香りが立ったら新じゃがを入れて全体と混ぜ合わせる。出汁を入れて煮立て、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を加え落しぶたをして弱火から中火で煮込んでいこう。火を止めて水溶き片栗粉を回し入れ、再度中火で煮絡めたら、器に盛り付けて最後に絹さやをのせれば完成。煮物にカレー粉をプラスすることで食欲がかき立てられる一品に仕上がる。 3.
そぼろの簡単アレンジレシピ特集 ひき肉を使用して簡単に味付けをしたそぼろは、様々な献立に活用できる料理です。でもあまりレパートリーがない人もいるのではないでしょうか。 そこで今回はそぼろを使った簡単なアレンジレシピを紹介します。 ここではおかずやおつまみ、お弁当などのカテゴリに分けているので参考にしてみてくださいね。早速どのようなそぼろのアレンジ料理があるのか見ていきましょう! そぼろの簡単アレンジレシピ☆おかず 簡単に作れる基本のそぼろ まずは基本的なそぼろの作り方を覚えて、そこからアレンジをしませんか?
"ひき肉"編』 2021年4月4日(日)11:25~11:55 テレビ東京 ひき肉を使った練り物料理3品。豚ひき肉を使った「ピーマンの肉詰め」のレシピを紹介。豚ひき肉は脂身が多いが癖が少ないため中華料理と相性がよく油を含む料理に適しているとされている。豚ひき肉に薄力粉と塩を加えて手で混ぜ合わせる。ピーマンを縦半分に切り種・ワタ・ヘタを除き、薄力粉をピーマンの内側にまぶす。タネをを4~5等分に分けてピーマンに詰める。ピーマンからタネが剥がれるのを防ぐために縁の部分までタネを詰めるのがポイント。めんつゆ・水・片栗粉・砂糖を混ぜ合わせて調味料を作る。片栗粉は沈殿しやすいため、使用前に再びかき混ぜるのがポイント。熱したフライパンにサラダ油をひいて温め、肉の面を下にして強火で焼く。最初に肉の面から焼くと肉とピーマンがしっかりとくっつく。焼き目がついたら裏返し、合わせ調味料を加えて煮詰める。皿に盛り付けてあんをかけて完成。試食した出演者は「冷めてもおいしい。」などと感想を述べた。 完成した3品を試食。鶏つくねを食べた出演者は「ネギの食感を感じる。肉自体の味も濃くなっている。」と感想を述べた。続いてハンバーグを食べた出演者は「ナツメグが大切だ。ベースのタレも美味しい。」などと感想を述べた。 情報タイプ:レシピ URL: ・ 男子ごはん 『定番料理を覚えよう!
現代日本には間違っている変なお茶碗の持ち方のひとが大勢いらっしゃいます。 お茶碗を手の平にのせたり、横を持ってみたり、はたまた熱いからと人差し指で引っ掛けてみたり、挙句の果てにはお茶碗を持たずにそのまま食べるなんて方もいらっしゃいます。 日本古来の食事のマナーとしてお茶碗や椀、小皿などはしっかりと手に持って食べるというしきたりがあります。お茶碗の持ち方も自由気ままで良いという訳ではなく正しい持ち方として、 ①両手を使って持つ。 ②左手の親指以外の4指を揃えて高台(こうだい)を下から支える。 ③左手の親指で縁を支える。 という3つのポイントが守られている持ち方が正しく美しい持ち方です。 本記事では写真を交えて正しいお茶碗の持ち方を解説していき、またよく見掛ける間違ったお茶碗の持ち方を4つ紹介していきますので、今まで間違った持ち方をされていた方は正しい持ち方をマスターしていってください。 1.
■グラスやコップの使い方にもマナーがある! せっかくのレストランデートなのに、彼に「この子のマナーはひどいな……」なんて思われたくないですよね。 ナイフやフォークはちゃんと使えていても、グラスやコップの使い方まで意識している女子は意外と少ないものです。 彼と過ごす時間を美しく楽しむためにも、正しいマナーを知っておきましょう! ■飲み物はスタッフに注いでもらうのがマナー グラスの水を飲み切ってしまったとき、近くにピッチャーが置いてあれば自分で注ぎ足したくなりますよね。 でも、実はこれマナー違反。飲み物を注ぎ足しは、お店のスタッフにお任せするのが正しいマナーです。 スタッフが気づいてくれないときには、目配せをしたり軽く手をあげたり合図を送るようにしましょう。 また、スタッフに飲み物を注いでもらっている間、グラスやコップを持ち上げたり、手を添えたりするのもマナーに反するので気をつけて。 ■グラスはどこを持てばいい? 至急(´；ω；｀) デッサンの試験で紙コップを持った手を描くって言うの- 美術・アート | 教えて!goo. ワイングラスやシャンパングラスなど、"脚(ステム)"があるグラスは、親指と人差し指、中指の3本で"脚"を持ちます。 "脚"のないグラスは、小指以外の4本の指でグラスの中間~やや下あたりを添えるように持つと丁寧な印象を与えることができます。 また、レストランで乾杯する際に、グラス同士をカチンと合わせるのはマナー違反。うっかりしてしまわないようご注意を。 ■飲み物を「もういらない」と伝えたいシーンでは? 食事後、スタッフが注ぎ足してくれる飲み物を断るときには、グラスの上にそっと手をかざしましょう。 これは「もういらないです」という意味のジェスチャーで、口頭で伝えるよりもスマートです。 細かいマナーを気にしだすとキリがありませんが、まずは「ここだけは♡」という点を押さえておくことが大事。マナーを意識しながら楽しいお食事ができれば、デートはもっと充実するはず! #恋愛 記事、 #マナー 記事を、もっとみる。 #ちょっとエッチな記事 もチェック……!? ♡ 男が幻滅してる!アラサー女子の「スッピン問題」… – PR (C) Rido / Shutterstock (C) Syda Productions / Shutterstock (C) Nejron Photo / Shutterstock (C) Jurij Krupiak / Shutterstock ※ 商品にかかわる価格表記はすべて税込みです。
質問日時: 2020/01/30 22:26 回答数: 1 件 至急(´;ω;`) デッサンの試験で紙コップを持った手を描くって言うのがあるんですが、 その条件が 手首までと紙コップを描きなさい。① 紙コップは任意の指三本で持ちなさい。② 手は手のひらが見える向きで描きなさい。③ なんですけど、この②の意味が少し分からなくて... 。 誰か分かりやすくおしえてくれる方いませんか(--;) No. 1 ベストアンサー 回答者: tenteko10 回答日時: 2020/01/30 22:47 紙コップは任意の指三本で持ちなさい。 ② 言葉の通りでコップを手で全体で握るような持ち方ではなく指3本で軽く持つようにという事でしょう 1 件 この回答へのお礼 なるほど!!! ありがとうございます! お礼日時:2020/01/30 22:48 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
手とコップのデッサン制作プロセス - YouTube