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かぶちゃんの魔法の発酵ポット KB-1200 ヨーグルティアYM-1200同等品 【内容】本体、容器2つ、スプーン、説明書、スタートガイド、メニュー 1回ヨーグルト作りをしました。予備の保存容器とスプーンは未使用。通電確認済み。 【用途】 各種発酵食品(ヨーグルト、甘酒、塩こうじ、醤油こうじ、納豆)作り、天然酵母の発酵 ポットが二つあるため、納豆用とその他用にと用途分けできます。 かぶちゃんの魔法のポットは、最高機能のヨーグルトメーカーのタニカ電気、ヨーグルティアのOEM製品で色以外全て同じ製品です。
納豆が好きです。かれこれ3年くらい毎朝納豆を食べています。たいていの不調は納豆を食べておけば何とかなる! と思っています。7月10日の「納豆の日」を前に、「納豆食べ放題」ができるお店に行ってきました。 納豆好きの聖地は、池尻大橋にあり 納豆好きの聖地にやってきました(C)コクハク 【日めくりコクハク】 やってきたのはこちら。 東急田園都市線・池尻大橋から徒歩4分、国道246沿いにあるこちらの「 納豆工房 せんだい屋 」さん。昭和36年創業の老舗納豆屋さんです。本社は山梨県笛吹市にあり、都内にはこちらの池尻大橋店と下北沢店があります。 さらに24時間営業の自動販売機も12台稼働中だとか。 納豆は全9種類! 好きな言葉は食べ放題です(C)コクハク 本日のお目当てはこの「 納豆食べ放題定食 」(税込み935円)。ご飯とお味噌汁とお漬物に日替わりの小鉢。それに全9種類の納豆が食べ放題! 筆者がお邪魔したのは平日の13時ごろ。ランチ帯ということもあり、店内はほぼ満員でした。 どの納豆から食べようか(C)コクハク 「納豆食べ放題定食」はまず最初に、納豆を2種類選びます。迷った末に「 北のそでふり 」と「 国産大粒 」にしました。 以降の納豆は、食べ終わってからおかわり自由とのこと。ご飯の量も選べます。筆者は普通盛り(270グラム)にしました。定食以外にも気になるメニューがたくさん。 「ただいま」と言いたくなるお献立 ひじきの煮物が郷愁を誘うのです(C)コクハク あっという間に「納豆食べ放題定食」がテーブルにやってきました。 なんとも懐かしいビジュアルです。まるで実家にいるかのようなお献立がうれしい。こういうのがいいんだよ、こういうのが! かぶちゃん魔法の発酵ポット KB-1200(キッチン、食卓)｜売買されたオークション情報、yahooの商品情報をアーカイブ公開 - オークファン（aucfan.com）. 「北のそでふり」に感じる男らしさ たくましさに惚れ惚れ(C)コクハク こちらが「 北のそでふり 」です。粒が、でかい! 後ほど調べたところ、なんとせんだい屋さんでも一番の高級品。北海道産の高級品種「大袖振」を使用しており、お値段1パック税込み350円とのこと。私いつも食べてるの3パック税込み48円なんですけど。 もうね、糸の引きが全然違うのにびっくり! たくましささえ感じるどっしりとした糸引き具合です。やだ、男らしい……。「抱かれたい納豆1位」といったところです。なんだ抱かれたい納豆って。 大豆のくぼみ部分が黒くなっているのが特徴的。匂いはほとんど感じず、ほっくりとした食感を楽しめます。お醤油やカラシがなくても全然OK。大豆の豊かな風味がそのまま生きています。 「北のそでふり」を毎日食べられる生活を思わず夢見てしまいました。宝くじ買うか。 美白ちゃんな「国産大粒納豆」(C)コクハク 「 国産大粒納豆 」も、その名に恥じない粒の大きさ。がっつり食べ応えがあります。 「北のそでふり」に比べると色白さんですね。こちらもクセがなく、上品なお味でした。 小粒タイプでも存在感ばっちり 「わかめ納豆」(左)と「ゴマ納豆」(右)(C)コクハク 続けて「 わかめ納豆 」と「 ゴマ納豆 」。こちらは先ほどの2種とは異なり、小粒タイプですが、それでも普段食べている納豆と比べると大きく感じます。ゴマ納豆は白ゴマと思いきや、黒ゴマ。ゴマの香ばしさがたまりません。 「納豆×わかめ」「納豆×ゴマ」なんて、体に優しすぎる。最近とみに疲れやすくなったアラフォーの心身に染み渡ります。 出会った運命の納豆 キビには鉄分がたっぷり(C)コクハク 全種類制覇!
なんて意気込んでいたけれど、4種類食べたところでお腹が一杯に……。一緒に食べたご飯の量が多かったのかも。残念だけど、次で打ち止めにしよう。で、迷った末に「 えだまめ納豆 」と「 きび納豆 」をチョイス。こちらの2種も小粒タイプです。 えだまめ品種の国産大豆を使っている「えだまめ納豆」もおいしかったのですが、筆者のお気に入りは「 きび納豆 」。 五穀の一種である「キビ」が入っているので、食感が面白い。納豆の粘りの中でも、キビが負けずにプチプチするんですよ。コクもあってGood。店頭で販売していたので思わずお土産に購入してしまいました。 納豆×ドーナッツ? 果たしてそのお味は… プレーン(税込み145円)、くるみ(税込み155円)、夏レモン(税込み185円)/(C)コクハク せんだい屋さんのもう一つの名物といえば納豆を使った「 ベイクドなっとうドーナッツ 」。油で揚げず手作りで一つずつ焼いている上、生地には納豆が練りこまれているというヘルシーっぷり。納豆とドーナツって合うのか? と好奇心からこちらも購入。 帰宅後、半信半疑で食べてみると納豆感は皆無。ほんのり甘くしっとりしていて、なんとも優しいお味。 納豆嫌いの夫からも「これなら大丈夫。おいしい」と太鼓判をもらいました。 ◇ ◇ ◇ 明日は「納豆の日」。これを機に、納豆愛に溺れてみませんか? ★☆かぶちゃん魔法の発酵ポット KB-1200 新品・未使用☆★｜キッチン、食卓の商品説明. (編集K/コクハク編集部) adress:東京都世田谷区池尻3-20-3柳盛堂ビル1F
東京都をメインとした大都市と近隣都府県で、感染症対策のための特別措置法に基づく緊急事態宣言が出され、2021年4月下旬からアルコールを出すことが出来なくなっているが、あまりにも衝撃的な情報が入ってきた。築地から魚市場が移転したことで知られている豊洲市場が、事実上の治外法権であり、アルコールを出すことができる状態だというのだ。 ・豊洲市場内の飲食店はアルコールが解禁 2021年4月27日に豊洲市場の人気寿司店「寿司大」は公式Twitterにて「明日から豊洲市場内の飲食店はアルコールが解禁」とコメントし、今まで通り、アルコールを提供し、飲酒できることを告知している。以下は、寿司大のTwitterコメントである。 ・寿司大のTwitterコメント 「今日も無事に営業終了しました! 明日から豊洲市場内の飲食店はアルコールが解禁になりました。給付金が一切出ないための処置だそうです 平日はどの時間帯もほとんど待ち時間は無いので、アルコール好きなお客様、そうでないお客様、どうぞ宜しくお願い致します!
2020/12/15配信 「コンサルの現場 No.
皆さんこんにちは! 出張料理DeriChef佐藤です🥰 本日はDeriChefKitchenについてのご報告です! この度DeriChefは恵比寿にお店を出すことが決定しました!👏🏻 6名のシェフがそれぞれのメニューを提供します! その日入った新鮮な食材でメニューに載っていないあなただけの逸品もお作りしますよ!🤤 ランチもディナーも営業しますので、みなさん是非いらしてください! 名前はDeriChefKitchen Ebisu! これからお店が出来上がる様子をインスタグラムで上げていくので乞うご期待! 『生涯記憶に残る素敵な一皿に出会えるお店』 お客様にそんな料理を生み出す 『シェフ達のフードラボ』(食の追求、研究所)を目指しています! デリシェフについての情報は公式ラインか下記URLからご覧いただけます! derichef: LINE:
4度目の緊急事態宣言が出る直前、政府は酒提供停止の要請を守らない飲食店に圧力をかける様々な対策を打ち出した。 酒販店への取引停止の要請。取引先の金融機関の働きかけ要請。さらに、感染対策をグルメサイトを通じて情報を集める制度の導入は「密告だ」との批判を呼んだ。 「居酒屋いじめか?」「法的な根拠があるのか?」 居酒屋経営者や居酒屋愛好家からはそんな悲鳴も上がる。 そもそもこれらの政策には法的な根拠があるのだろうか? BuzzFeed Japan Medicalは憲法学者の慶応大学の横大道聡教授に飲食店をめぐる様々な制限について聞いた。 要請は知事が出すものであり、大臣ではない ーーまず、西村康稔・経済再生担当相が「(酒提供停止を)協力頂けない店に対し、酒の販売事業者に酒類の提供を行わないよう要請を行い、(飲食店への)要請、命令、過料の手続きを厳格に対応していく」と 表明しました 。こんなことはそもそも法的にできるものなのでしょうか?
(2)家賃の10倍以上の売上を上げられるか? (3)月商÷坪数 >10万円以上出せるか? この3つの数字は、飲食店経営者は必ず知らなければならない指標でもあり、現状の売上とあるべき売上の差を知るために使いやすい指標でもあります。 これらの指標を参考に、あなたのお店の目標売上が今のままでよいのか、それとも改めて設定するべきなのか、割り出してみてください。 飲食店における初期条件とは、①家賃②減価償却費③支払金利のことを言います。この3つの数字の和が、売上の20%以内にならないと、利益を出すことが難しくなります。計算式にすると 月商目標=一か月分の(家賃+減価償却費+支払金利)×5倍 このようになります。また初期条件ですので、オープン前に決定する数字であり、開店後の努力では改善できない数字です。 初期条件の5倍以上の売上達成が不可能な場合は、経営者自ら、家賃交渉をする等の条件変更や業態転換等の検討もした方がいいでしょう。 (2)家賃の10倍以上の売上が上げられるか?
「大臣の私的なお願い」で多くの人の生活を左右できるのでしょうか?
ところで、ここまでずっと、ぼく、ぼくら、という表現を使ってきましたが、お店を決めた時にぼくの頭に流れたのが、小沢健二さんの「ぼくらが旅に出る理由」でした。あの軽やかでポジティブな名曲から今回のnoteのタイトルもいただきました。 6. ぼくらが店を出す理由 最後に。コロナ禍で世界は大きく変わりましたが、ぼくらは「変わったことを考えるより」、「変わらなかったことを考える」ことにしました。 今年の2月のFW20展示会(ちょうど発売がはじまったシーズンです)に、5年目ということで顧客様を5名ご招待しました。普段はバイヤーやプレス向けの展示会なので、顧客様のご招待ははじめてのことです。 ぼくらは普段お客様に直接接する機会がほとんどないので、半年以上先の商品を本当に楽しそうに試着されている姿や、気になっていた生地や染色などについて熱心にデザイナーに質問している姿がとても印象的で心に残りました。 時代が変わっても、ファッションが人をワクワクさせて、それを楽しみにしている人がいることは変わりません。 「信念をもって、真摯に、自分たちのやりたいことをやろう」 「真夏に嬉々としてコートを試着してもらえるブランドになるには」 その答えとしてぼくたちには「場所」が必要で、それが「お店」でした。 誰も答えを持っていない、先の見えない時代だからこそ、ぼくたちもまだまだ成長できる可能性があると考えています。 どんなお店になっていくのか、ぼくたちにも想像できないことだらけですが、皆さまにも一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです。 最後までお読みくださりありがとうございます。 KUON 藤原 7. 店舗情報 オープン日時 9月26日(土)12:00〜 KUON Flagship Store 住所:〒150-0001東京都渋谷区神宮前2-15-10 電話:03-6804-2483(9月26日より開通) お問い合わせ: 営業時間: 平日13:00-19:00/ 土日祝 12:00-19:00