最後までありがとうございました。
2010年6月16日(水) NHKきょうの料理ビギナーズ ~「酒」が決め手~ だしの味がナスにしみた爽やかなひと品【なすの煮びたし】を紹介していました。ひと煮立ち後、そのまま冷まして味をしみ込ませるところがポイント! というレシピなので、ナスの色は上の写真のような仕上がりでレシピ通りです。なすの鮮やかな色が残ってると美味しそうに見えるかと思いますが、これはこれで副菜として美味しかったです。 これからの季節に良い 【なすの煮びたし】 レシピ・作り方を続きにあげておきます ↓ ↓ 【なすの煮びたし】 レシピ <材料> 2人分 ナス・・・2個 わけぎ(または細ネギ)・・・2本 だし・・・カップ3/4(150ml) 酒・・・小さじ2強(12ml) 薄口しょう油・・・小さじ2強(12ml) しょうが(すりおろし)・・・適量 <作り方> 1.ナスは縦2等分し、5mmほどの薄切りにします。 2.わけぎを斜め切りし、1のナスと一緒に水にさらし、アクをとっておきます。 3.鍋にだし、酒、薄口しょうゆを煮たてて、2の水気をとったナス、わけぎの順に入れて、ひと煮立ちさせたら、火を消し冷めるまでそのまま味をなじませます。 4.3を器に盛り、しょうがをのせて出来上がり!
なすの中華風マリネ 料理名 番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ 放送局 NHK 放送日 2021年7月5日(月) コメント ここでは、「なすの中華風マリネ」の作り方になります。こんがりと焼いたなすがジューシー!ザーサイや干しえびを加えたマリネ液につけて風味豊かに仕上げます。 なすの中華風マリネの材料 A ザーサイ(味つき/細切り) 50g 干しえび 10g 酢 大さじ4 水 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 顆粒チキンスープの素(中華風) 小さじ1/2 塩 少々 ●サラダ油 なすの中華風マリネの作り方 1. なす(3コ(240g))はヘタを切り落として縦半分に切り、格子状に切り目を入れます。サッと洗い、ペーパータオルで押さえるようにしてしっかり水気を拭き取ります。 2. NHKきょうの料理ビギナーズ「なすの炊き込みご飯」のレシピby 7月5日 | おさらいキッチン. フライパンにサラダ油大さじ3~4を中火で熱し、1のなすを切り口を下にして並べます。3分間焼いたら上下を返し、さらに3分間焼きます。 3. Aのザーサイ(味つき/細切り 50g)・干しえび(10g)・酢(大さじ4)・水(大さじ2)・しょうゆ(大さじ1)・顆粒チキンスープの素(中華風 小さじ1/2)・塩(少々)を大きめの耐熱容器に入れ、ラップをしないで電子レンジ(600W)に1分間かけます。 2のなすを加え、20分間ほどおいて味をなじませます。
2020年6月29日、7月13日、7月27日(再放送は6/30、7/1、7/14、7/15、7/27、7/29)の放送は「たっぷり食べきる!夏野菜 塩水で調理しやすく」の中から「なすのにんにくそぼろ」を実際に作ってみた! 人気レシピ | 【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. [全量680 kcal 調理時間15分] なすにひき肉の旨味がしみ込んでいます。 でも、肝心のお味は・・・ 材料(つくりやすい分量) 用意した材料はこんな感じ。 材料費は300円くらい です。 引用元:きょうの料理ビギナーズ2020年7月号[雑誌] ・なす ・・・5コ(350~400g) ・豚ひき肉 ・・・200g ・にんにく ・・・2かけ ・ごま油 ・・・大さじ1 [常備品]塩/こしょう 作ってみた! 1.下ごしらえをする なすはヘタを切り落として縦四つ割りにし、端から5mm厚さのいちょう切りにする。 断面がいちょうの葉のような形になるのでいちょう切り。四つ割りにしたなすを2切れずつまとめると切りやすい。 塩水(水カップ3に塩大さじ1/2)に2~3分間つけ、 ざるに上げてペーパータオルで水けをふく。 にんにくは粗みじん切りにする。 2.炒める フライパンにごま油を中火で熱し、にんにくを入れて炒める。 香りがたったらひき肉を加えてさらに炒める。 肉の色が変わったら、なすを加えて炒め、 肉の色が変わったら、なすを加えて脂を吸わせるように炒める。弱火にせず、中火で手早く炒めると皮の色が残りやすい。 油が回ったら塩小さじ2/3、こしょう少々を加えて混ぜる。 なすが柔らかくなったらふたをし、なすがトロリとするまで約3分間加熱する。 柔らかくなったら、ふたをしてさらにしっかり火を通すと、なすのくせが出にくく、おいしくなる。 保存:清潔な容器に入れて冷蔵庫に。3~4日を目安に食べきる。 食べてみた! この日は、ご飯にかけていただきました。 なすに豚肉の旨味がしみこんでいますが、味付けはシンプルであっさりとしています。 冷やし中華にかけても美味しかったです。でも、ちょっと食べずらいですね。 ★★☆ この日は、他に「 なすとハムのチーズ焼き 」「レンジなすのあえ物」が紹介されました。
NHKきょうの料理ビギナーズレシピ【今日の料理】 2013. 02. 10 2013.
#この記事を書いた人 VODおじさん 山下部長 プロフィールを見てみる プロフィール 映画好きが高じて動画配信サービスを鬼のように契約している山下部長です。 守備範囲はZ級〜名作映画まで。サメ映画が好き 継続契約中:U-NEXT、PrimeVideo、Hulu、Netflix、DAZN、dTV @life_sukima 注意 Netflixの無料体験は現在利用できなくなっています。とりあえず動画配信サービスを試したい場合は『 U-NEXT 』や『 プライムビデオ 』も検討してみましょう。 動画配信サービスのNetflixに登録すべきか悩んでいませんか? いざ登録しようと思っても 「プランごとの料金はいくらなの?」「決済はどんな方法があるの?」 など様々な疑問が浮かびますよね。 山下部長 このページでは実際にNetflixを利用している筆者が、Netflixに登録する方法や注意点をわかりやすく解説します。 記事の前半ではNetflixの特徴やサービス内容について解説しますので、「とりあえず登録方法が知りたい!」という人は以下のボタンをタップしてくださいね。 Netflixのサービス内容をサクッと解説 田中くん Netflixってどんなサービスだっけ? Netflixをクレジットカードなしで登録・支払いする方法. Netflixの特徴 およそ6, 700本の作品を配信(筆者調査) 料金プランが選べる 全ての作品が追加料金なしで見放題 Netflixオリジナル作品が強い Netflixは月額料金のみで全ての作品が見放題 です。 ユーザーの利用環境によって料金プランが選べ、他の動画配信サービスよりもオリジナル作品に力を入れているのが特徴です。 誤ってレンタル作品などに課金して追加料金が発生してしまう恐れもないので家族利用にも向いているサービスです。 Netflixの月額料金 山下部長 Netflixは月額制の動画配信サービス で、3つのプランから選べます! Netflixのプラン比較 税込料金 最高画質 同時再生 ベーシック ¥990 SD 1台 スタンダード ¥1, 490 HD 2台 プレミアム ¥1, 980 4K UHD 4台 ※ ここでのHDはフルHDも含みます プランによっては変わるのは 「画質」と「同時再生できるデバイスの数」 です。ベーシックプランではSD画質(DVD相当)のみなので、大きな画面で観ると画質が悪いと感じてしまうことが多いでしょう。 山下部長 私はプレミアムプランで契約していますが、スマホ中心の利用ならばスタンダードでも問題ないと思います!
2020年05月30日 2020年11月17日 1位 U-NEXT 配信数20万本以上(見放題作品数No1)、70誌以上の雑誌が読み放題 4台の端末から同時視聴可能で、家族利用にもおすすめ! ポイントエニタイムからの申し込みで、今なら840円分のポイントゲット! 2位 DAZN 年間7, 500以上の試合を視聴できるスポーツチャンネル プロ野球やJリーグ、格闘技などを月額1, 750円で見放題 ポイントエニタイムからの申し込みで、1, 500円分のポイントゲット! 3位 WOWOW 音楽の独占ライブ配信やテニスの4大大会など、他では見れない作品が目白押し 最新映画の配信が早いので、映画好きな方におすすめ! ポイントエニタイムからの申し込みで、3, 000円分のポイントゲット! Netflixプリペイド・ギフトカードとは?
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