食の雑学 その4 HOME ■ 食の雑学 01 キムチの起源 02 ニンニクの原産地と語源 03 唐辛子伝来の歴史 04 ショウガとウコン 05 稲の原産地と日本 06 焼きたてパン信仰 07 エゴマはゴマではありません 08 マーガリンに潜む危険性 09 箸の文化は日本の文化です 10 焼き肉文化と韓国の肉食の歴史 11 日本の食文化・刺身の起源と歴史 12 韓国の冷麺スープを考える 13 ジャガイモと馬鈴薯・日本への伝来 14 メンマの由来と味付けメンマの起源 15 なぜ宵越しのお茶は体に悪いのか 16 お粥は消化吸収が良くありません 17 ごぼう(牛蒡)にアクはありません 18 蕎麦の原産地と日本への伝来 19 もつ鍋のコラーゲンに美容効果はない 20 砂糖の伝来 21 ドングリは食用になるのか 22 サツマイモの伝来とアグー豚 23 蒟蒻(こんにゃく)の伝来 ■ 補 足 01 キムチの賞味期限 02 キムチと乳酸発酵 03 唐辛子日本伝来説に異論 03 馬鈴薯とジャガイモは別物! 04 パンとご飯 どちらが痩せる? 05 辛いものは脳に悪いか 06 キムチは日本起源?
公開日: 2019年1月17日 / 更新日: 2018年2月8日 みなさんは生姜と聞くとどんなイメージをお持ちですか? ウコン、カレー（ターメリック）、生姜は結局同じ物なんでしょうか？であ... - Yahoo!知恵袋. 生姜は冷え取り食材の代表格と言われますよね。 特に冬の寒い時期、冷え症の方がよく利用される食材のひとつではないでしょうか。 そんな生姜は、"ウコン"とは名称が違いながらも外観は区別がつきにくい食材のひとつと言えます。 そこで今回は"ウコン"と"生姜"にスポットをあててその違いと共通する点についてご紹介したいと思います。 ウコンと生姜の品種の違いについて ウコンはショウガ科 ウコン属 の多年草です。主に香辛料や着色料、生薬として利用される植物です。 生姜はショウガ科 ショウガ属 の多年草です。ウコンと同様に香辛料や生薬として利用される植物です。 ウコンと生姜の違いと共通点する点は? まず前述したようにウコンもショウガの仲間ではありますが、3種類あるウコンのうち、 春ウコンは刺激が強く独自の渋みを持ち、噛むと口の中がぴりっとします。 秋ウコンは苦みや渋みはさほど無く、生姜の味とは明らかに違いがあります。 紫ウコン(ガジュツ)にも生姜と同じく苦みと渋みがあり、噛むと舌がぴりっとします。 紫ウコンは漢方では「芳香性健胃剤」として使用されており、胃潰瘍や十二指腸潰瘍に効果があり、ピロリ菌除去にも寄与すると言われています。 その他にも抗酸化作用や宿便の排出、風邪、肩こり、冷え症などに効果があると言われています。 スポンサードリンク 紫ウコン(ガジュツ)と生姜の共通する点について ここで生姜の効果効能についてご紹介します。 冷え症の改善 胃腸の働きを促進する 肩こり、腰痛、生理痛の改善 ピロリ菌除去 抗酸化作用 食中毒の予防 高血圧や動脈硬化の予防 他免疫力の向上など 前述の紫ウコンと効果効能の面でいくつか共通する点があることが言えます。 まとめ 以上、今回は"ウコン"と"生姜"にスポットをあててその違いと共通する点についてご紹介させていただきました。 ウコンと生姜、それぞれに違いはあるけれど、上手く利用することでわたしたちの強い味方になってくれることは間違いないようですね。 check① ☞ 野菜についた農薬をすばやく落とす!鮮度もサポートしてくる〇〇が話題!? check② ☞ 安心で安全!オーガニック有機野菜が買える今話題の宅配野菜ランキングはこちら➹ スポンサードリンク 今のあなたにおすすめの記事 スポンサードリンク
Question ウコンやガジュツは根茎の形がショウガとよく似ていて、外観では区別がつきませんが、味もショウガと同じなんでしょうか。 Answer ウコンもガジュツも料理によく使われる「ショウガ」の仲間になります。春ウコンには刺激性の強い辛みと独特の渋みがあって、かむと口の中がピリピリします。 秋ウコンには苦みと渋みが少ししかなく、ショウガの味とは異なります。 ガジュツにも苦みと渋みがあって、かむと舌がピリピリして、ショウガに近い感じの味はガジュツです。ショウガも漢方薬の一つで、これには二通りの使い方があります。やはり根を使いますが、ショウガの根茎そのままを使うものを「生萎」と言います。ショウガの根茎の皮を取り去って、蒸して乾燥させて使うものが「乾萎」です。 違いは、後者がからだを温めるのに対して、前者はからだを冷やします。生姜はおもに解熱や鎮痛に働き、あるいは吐き気を止める場合などけいれんどに用います。乾萎も生妾とほぼ同様の薬効を持ちますが、痙攣を抑えたり、また水分を体外に出す働きがあるので、その偏在・停滞を解消してくれます。
ショウガ科をちょっと調べてみます ジンジャー・ショウガ・ウコンの違いとは?
ウコン、カレー(ターメリック)、生姜は結局同じ物なんでしょうか?であればカレー食 ウコン、カレー(ターメリック)、生姜は結局同じ物なんでしょうか? であればカレー食ってれば酒が抜けるのでしょうか? ウコンはショウガ科の多年草です。ちなみに沖縄ではウッチンと呼んでいるそうです。 ターメリックはウコンの英語名で、春ウコン・秋ウコン・紫ガジュツの3種類ありますネ♪ 秋ウコンより春ウコンの方が薬効が高く貴重です。(値段も高い) ウコンの中に含まれているクルクミンは秋ウコンの方が多く、 又カレーの色素としても使われています。 ウコン・ターメリックは同じ物ですが生姜とは別物ですネ。 お酒が抜けるかというとそうですねェ♪ ウコンは肝臓等の調子を整える働きもあるので 食べた方が効果があると思いますよ^^ それから肝臓にはレバー・シジミ・ウコン・ニラ・オクラ 山芋・かぼちゃゴーヤ・里芋等が良いですよ 早く良くなってね彡☆ 1人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 深い回答ありがとうございます♪体は健康ですがそろそろ気を使っていこうと思います! お礼日時: 2007/1/16 21:30 その他の回答(4件) ウコンとターメリックは同じものの名称で生姜と同じショウガ科の植物ですが、 生姜とウコンは異なる植物です。 カレーにもウコンは含まれていますが、欧風もしくは日本風のカレーでは脂が多くて二日酔いの時にはつらいと思います。 それに胃が弱ってるから強い刺激物は控えた方が良いですね。 カレー粉(あの赤い寒に入っているやつ)の主な成分は、ターメリックです。あの黄色いやつがそうですが、生姜は違います。ウコンはカンナの花のような草で、生姜もそっくりですが違います。グレープフルーツと、ダイダイが柑橘類だが違う物という程度の違いはあります。 ウコンとターメリックはおんなじものですがね、 (ウコンの英名が「ターメリック」)、 ただ、「カレー=ターメリック」というわけではありませんで、 カレー(カレー粉やカレールー)の中には、そのほかにもいろいろなスパイスが入ってます。 言うなれば「スパイスの集合体」がカレーの正体というところ。 たいていのカレーは、生姜(英名:ジンジャー)も入ってますよ。 まあ、ご質問の主旨としては、 「酒飲んだ後のウコンは効果的ってことだから、カレーでもオッケーなわけ?」 ってことですよね?
不衛生(汚い) まあ、単純にきたねーよな。不衛生。 特に俺はお尻の穴付近までしっかりケツ毛が生えてた。「臀部」といわれるお尻の表面だけじゃなくて、VIOが繋がった感じにモジャ~っとな。 そうするとやっぱりきたねーよ。ケツ毛にう◯こがついてるわけだから。蒸れやすくもなるし細菌も繁殖しやすくなってる。やっぱり百害あって一利なしだろ?ケツ毛ってのはそういう存在だ。 ケツ毛をカミソリで処理した経験 そんなケツ毛に対して黙ってやられてたわけじゃねーぞ。こんちきちょう!って思ってカミソリで剃ったことがあるんだよ。 お風呂でひげを剃っていたときに、ふと「ケツ毛剃ってみるか」って衝動にかられてさ・・・で、ボディーシャンプーを泡立ててお尻に塗って、鏡を見ながらいざ剃り始めたら・・・ 痛ッッ! 見事にお尻をカミソリで切っちゃったよ(T_T) ケツ毛をカミソリで剃る時は 体を後ろに向けて 顔だけ鏡を見て 逆ハンドでケツ毛を剃る これ、めちゃくちゃむずい。慣れてないってのもあるかもだけど、すっげー時間かかるし体勢悪くてなんか腰とか痛くなるし、剃り残しはあるし、切って血は出るしで、その1回限りでやめたよ。。。 除毛クリームでケツ毛を処理した で、カミソリで挫折したあとは除毛クリームで処理したんだよ。除毛クリームは腕とか足で経験済みだし、簡単にキレイに処理できるってわかってたからな。 いつも使ってる「NULLリムーバークリーム」ってメンズ用のやつ。なんでこれかっていうと、めっちゃ落ちるから。ぶっといムダ毛でも塗っただけで簡単に抜け落ちるから。たまにドラッグストアとかで安いのあるけどあれはダメだ。全然落ちねーから。安物買いの銭失いになる。 ケツ毛も簡単にスッキリ落ちた! で、当然だけどケツ毛もキレイに落ちるんよ。めっちゃツルツル。塗りやすい、落としやすい、スッキリと綺麗にケツ毛が処理できた。カミソリでお尻を切ってしまった苦い経験があるから、クリームを塗って落とすだけがめちゃくちゃラクに感じたよ。 お尻の割れ目とかカミソリだと絶対に剃れない部分もクリームなら塗ることができるしな。 <お尻の写真はアップできないので、すね毛を処理した後> ケツの写真は載せられないから足の写真で勘弁してほしいけど、これと同じくらいツルツルになったわ。まあ処理は簡単ピカピカだ。今までモジャモジャのケツ毛に覆われていたから真っ白でシミとかも全然ないんだよな。マジで満月みたいでよ。いいぜ、毛のないケツは。 ⇒除毛クリームで足のムダ毛を処理した動画とか興味があるならこっちのページにあるから見てくれ ケツ毛を処理した2, 3日後から大変なことに ケツ毛のないピカピカお尻を喜んでから2, 3日。なんか、パンツの中のお尻に違和感がある。 違和感が何なのか、自分のお尻に耳を傾けてみた。 お尻がチクチクして痒いよ!
けつ毛(肛門の近くの毛/いわゆるoライン)って、 本当に必要ないと思いませんか(;´д`)?
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