今回はケンジの友達の同性カップル、 ヨシくん(正名僕蔵)とテツさん(菅原大吉)が訪ねてきた。 その時のシロさんのお料理4品のうちの一つ ブロッコリーの梅わさびマヨネーズ のレシピを。 ゆでたブロッコリーにディップを添えるだけの、 超かんたんレシピ です! 他3品のレシピも載せています。 下の方にリンクを貼っておくので是非ご覧ください。 Sponsored Link 目次 きのう何食べた? [8話]レシピ!ブロッコリーの梅わさびマヨネーズ 材料 ブロッコリー:好きなだけ 梅干し1個 わさび(チューブ):5センチくらい みりん:小さじ2 しょうゆ:小さじ2 マヨネーズ:大さじ3 作り方 ブロッコリーを、 塩を少々を入れたお湯 で茹でます プ~ 塩を入れると、ブロッコリーの 色が 鮮やかに なります ブロッコリーが茹で上がったら、 水で冷やし ます。 はなこ これも色を鮮やかにするためです。 たたいた梅干しと マヨネーズ、わさび、みりん、しょうゆを混ぜる これをブロッコリーに添えれば、出来上がり! きのう何食べた? [8話]レシピ!ブロッコリーの梅わさびマヨネーズ まとめ ただの茹でたブロッコリーも こんなディップを添えれば、ちょっとした一品に。 シロさん得意の、 簡単だけどちょっぴり豪華 レシピでした 。 では、最後まで読んでいただき、ありがとうございました!! きのう何食べた？[8話]レシピ！ブロッコリーの梅わさびマヨネーズ | レシピ, 野菜 レシピ, ブロッコリー. よかったらシェアしてね! URL Copied! コメント
ブロッコリーの土佐ごまあえ: 『きのう何食べた?』再現レシピ ブロッコリーの土佐ごまあえ 2010年 03月 10日 よしながふみ著 『きのう何食べた?』 レシピ 1巻 P.151より ~ブロッコリーの土佐ごまあえ~ 栄養たっぷりのブロッコリーを使った、かんたん副菜。 けずりかつおを混ぜることで、水分が出にくくなるので、 お弁当のおかずにもおすすめです。 ま、食べるころには、色は悪くなるけどね。 ほんとシロさんて、栄養バランスのこと、ちゃんと考えてて偉いなあと思うよ。 このブログを始めてから、野菜の摂取量が格段に増えたもの。 でも全く痩せないのは何故かしらー。 -材料- ブロッコリー 1株(250g) けずりかつお 1パック 白だし 大さじ1 酢 小さじ2 みりん 小さじ1 すりごま 大さじ1 ①.ブロッコリーは茎を落とし、小房に分けます。 茎は皮をむき、3~4mm幅のたんざく切りにします。 ②.Aは合わせます。 ③.鍋にたっぷりの湯をわかし、ブロッコリーを入れ(茎も)、 2分ほどゆでます。ざるにとり、さまします。 ④.ブロッコリーとAをあえ、けずりかつおを加えて混ぜます。 by cucumber355 | 2010-03-10 18:52 | 副菜 << ラザニア 春キャベツとわかめとあぶらげのみそ汁 >>
Description 漫画『きのう何食べた?』から。茹でたブロッコリーにタレを和えるだけ! すっぱい系の副菜がほしい時にピッタリな一品です。 わさび(チューブ) 5センチくらい マヨネーズ 大さじ3 作り方 1 ブロッコリーを食べやすい大きさに切ります。 茎の部分も周りを切り落とした後に スライス すれば食べられます。お好みで。 2 タッパーなどに入れて500wのレンジで三分チンします。お湯で煮ると水溶性ビタミンが溶けてしまうので私はこの方法です。 3 梅干しは種を取り出し包丁でたたいて伸ばしておきます。★の材料と混ぜ合わせてブロッコリーに 和え れば完成! 4 【追記】 ブロッコリーの房部分は洗いにくいです。タッパーに水を張ってしばらくおいておくと自然にゴミが取れますよ。、 コツ・ポイント ブロッコリーは大きさにもよりますが、大体私は写真の1房でタッパー2つ分になります。ブロッコリーをお湯で茹でるのも全然アリです。その際は水をよく切っておかないと味が薄まるのでご注意を。 このレシピの生い立ち 自分自身が漫画と同じで相方と同棲しているのと、漫画の主人公の料理に対する思いがかなり似てるので共感してレシピを再現しています。 冷蔵庫にある材料を見て、あっコレならアレが作れるなーと思ったのがきっかけです。 4巻#26から。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
しっかりめの味付けなので、ごはんがどんどん進みますよ! 具材は鶏肉とブロッコリーとシンプルですが、食べ応えはばっちりの中華炒めです。 ぜひお試しを! ブロッコリーと鶏肉のオイスターソースいための原作の献立はこちら! 原作で作られている献立の詳しい記事はこちらの #17. にてご紹介しています! きのう何食べた? 3巻で紹介しているレシピの一覧が気になる方は、下記よりどうぞご覧ください! ブロッコリーと鶏肉のオイスターソースいための作り方のまとめ いかがでしたでしょうか? この記事では、「何食べ」3巻 #17. に登場する 「ブロッコリーと鶏肉のオイスターソースいため」の作り方を、写真付きでご紹介いたしました! ぜひシロさんお手製のブロッコリーと鶏肉のオイスターソースいためを、あなた自身で味わってみてくださいね! ここまでお読みいただきありがとうございました。 この日の献立にあるシロさんのわかめと玉ねぎのスープの作り方はこちらからどうぞ! この日の献立にあるシロさんのアボカドとトマトのわさびじょうゆあえの作り方はこちらからどうぞ! シロさんとケンジのほっこりとした日常がのぞける原作漫画と、 シロさんの手料理が再現できるドラマ公式ガイド&レシピはこちらからチェックできます! 3巻 公式ガイド&レシピ
あとは食べる前に温めたりするだけなので、午前中や昼にささっと準備したら、出かけちゃっても帰宅後すぐに夕飯が食べられる……ハラショー!
9. 長ねぎ5cmに包丁の先で切れ目を入れて、輪切りにする要領でみじん切りにする。 生のしょうがとにんにくを使う方は、あわせて2かけ分をみじん切りにしておきましょう。 10. 味付け用の合わせ調味料を作っておく。 小さめの器に、コショウ3ふり、しょうゆ大さじ1、オイスターソース大さじ3を加えて混ぜておく。 11. 中華鍋にサラダ油大さじ1を入れて全体になじませ、にんにくチューブ小さじ1、しょうがチューブ小さじ1、みじん切りにした長ねぎを加えて、弱火で1分炒めて香りをだす。 おろししょうがとにんにくははねやすく焦げやすいので、弱火でじっくり炒めましょう! 12. 香味野菜の香りが出てきたら、鶏肉を加えて中火で3分炒める。 下味用の調味料も一緒に入れると、完成したときに汁気が多めのいためものになります。 お肉に味は染みているので、汁気が少なめの方がお好みなら下味用調味料は入れずに炒めましょう! 13. 鶏肉の色が変わってきたら、茹でブロッコリーを加えて中火で1分炒める。 ブロッコリーに火は通っているので、ざっと混ぜ合わせる程度でOK! 14. ブロッコリーが全体になじんだら、合わせ調味料を加えて中火で1分炒める。 ブロッコリーが崩れないようにやさしく全体をからませましょう! お皿に盛り付けて完成! ブロッコリーと鶏肉のオイスターソースいための調理時間は25分でした! ただし、こちらは写真を撮っていた時間が余分にがかかっています。 手慣れてくれば、調理作業時間は 20分ほどで完成する料理と言えるでしょう! そして、シロさんのブロッコリーと鶏肉のオイスターソースいためがついた本日の献立はこのようになりました! ブロッコリーと鶏肉のオイスターソースいためはお手軽本格中華! 茹でブロッコリーはサラダに使われたり、付け合わせのお野菜として使われたりすることが多いですが、炒め物としても活躍するお野菜なのです! やわらかく味がついた鶏肉と、ホロっとくずれるブロッコリーにガツンとオイスターソースの味がからんでいます! にんにくやしょうが、長ねぎを炒めて香味野菜をベースにしているので、本格的な中華の味わいです。 オイスターソースの旨味が強く感じられるので、冷凍したものを後日食べても味がボケずにおいしくいただけました。 多めに作って小分けにして冷凍しておけば、 お弁当のおかずはもちろん、あと一品の救世主にもなってくれます!
Description ブロッコリーを茹でたものに合わせていたソースをアレンジ。美味しい~! 材料 (大さじ3杯分) マヨネーズ 大さじ2 わさび チューブ1cm みりん風調味料 小さじ1/2 作り方 1 梅干しの種を取ってたたき梅を作る。チューブ梅なら3cmほど。 2 ココット 皿などに、材料全部を入れ混ぜていく。完成! コツ・ポイント 温野菜のソースにしても美味しかったです。調味料の増減はお好みで。 このレシピの生い立ち シロさんがささっと作っていました。 作りおきのたたき梅があったので。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
"プチてんとう虫農園" では、まだまだ ピーマン の収穫ができます♪今日も ピーマン を収穫しましたよ! (^^)! あっ! 赤く なった ピーマン を見つけましたよ♪えっと・・・なぜ 赤く なるのか? 皆さんは知っていますか? 答えは収穫遅れによって完熟してしまったものデス。 緑 ピーマン は花が咲いて約15~20日間くらいの間は 緑 ピーマン 。その後は 緑 から黄色になり、やがて 赤く なります。また、 赤 ピーマン は花が咲いて50日~60日たつと 赤ピーマン になります。 赤くなったピーマンは食べられるのか? 赤いピーマン はちゃんと食べられます♪完熟した ピーマン は 緑色 の時より栄養がたくさんあるのデスよ♪ お味は、苦みが少なくなり、その分甘みが増して、 ピーマン の苦味が苦手な方にお勧めかもしれません♪ そうそう! ピーマン って凄い栄養があるんデスよ! ピーマン の主な栄養価の一つは "β-カロテン" があります。 "β-カロテン" は、体の内で ビタミンA になって、目の疲れを癒し、そして免疫力を高める効果があります。なので、目の健康維持に良いんデスよ♪ 僕は、スマホやパソコンなどで、一点を見つめ、瞬きをする回数が減っています。それによって 「スマホ老眼」 になりつつあります。えっと・・・体のリズムを整えるためにも目の栄養となる "ピーマン" を食べて、バランスの取れた食事を意識しないと!・・・気をつけようっと! ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 鮮やかな夕焼けが 明日も晴れだよ♪教えてくれる・・・ 皆さん♪今日も1日お疲れ様でした! 赤くなったピーマンは食べられる？赤くなる理由は？栄養価が高くなるの？ | たべぶろ. そろそろ家に帰って ピーマン でも炒めようっと♪ コロナウイルスに負けない体を作ろう!という思いを込めて今、 "プチてんとう虫農園アカ シアはちみつ" 特別価格で販売しています♪販売所はこちら↓ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ・はちみつたっぷり牛乳飴 ・プチてんとう虫農園はちみつ ・プチてんとう虫農園キャラクター入りポエム ・黄金桃ジャム 販売中! (^^)! 皆さん!宜しくお願いします♪ ネットショップBASEにて♪ ネットショップ↓ ホームページは↓ よろしければポチッと応援お願いします! にほんブログ村 にほんブログ村
その他 記事掲載日: 2020年09月19日 パプリカ?赤ピーマン! みなさんこんにちは 施工の・・・改め、本部営業の阿部です この9月に異動しました 現場で得た知識を活かして頑張ってます!! さて、久しぶりのブログで何書こうかなーと思って写真を漁ってたらこんなの出てきました パプリカ・・・ではなく赤ピーマンです! とは言ったものの、正直パプリカとの違いが分かりません 調べてみるとどちらも『ナス科トウガラシ属』の植物だそうです 学術的な違いはないみたいですね^ ^; じゃあ味は?というと 甘さ:ピーマン<赤ピーマン<パプリカ です(阿部主観) 実際ピーマンと食べ比べると、ほんのり甘い感じがしました ん、果肉の厚みにも少し違いがあるような・・・ 厚み:ピーマン=赤ピーマン<パプリカ です(阿... 以下略) パプリカってサラダでも食べられる感じですけど、赤ピーマンは生で食べませんでした(笑) 写真は撮ってませんが、チンジャオロースで頂きました。 ピーマンも使ったので、赤と緑のコントラストが良い感じでした^ ^ パプリカは育てたことないですが この赤ピーマン、なかなか緑→赤にならないので ピーマンとして大きくなった時にこのままもいで食べたい衝動に駆られます(笑) そこをじぃーーーーっと耐えて、しっかり赤くなったら収穫!! 楽しいですね!!(?) 今年はピーマンがたくさんできました!! 万願寺とうがらし、赤くなってます | 八幡屋礒五郎ブログ | 根元 八幡屋礒五郎. 来年はみなさんも育ててみてください! !
いやいや自主練しろといったって、問題はわかっていても具体的な課題は何なのか? そして現状とゴールまでの過程をつなぐ取り組みを一緒にしてくれないんじゃ投げっぱなしジャーマンの無責任コンサルタントではないか! でコンサルタントは最終的にマインドセットの話になるんですよ、確かにそれも大事だがそれにしても投げっぱなしジャーマン過ぎやしないかい?? 文字のしおり『投げっぱなしジャーマン。』本好きの方はもちろん、贈り物にも喜ばれるおしゃれな本のしおりをどうぞ。. とはいえ、こちらとしても 自己責任、 依頼して丸投げではなく受け身を習得しておかなければならないのは言うまでもない。 投げっぱなしジャーマンは近年、数多くのコンサルタントに愛用されているが、本来の ジャーマン・スープレックス における「美」と対比し、言ったもん勝ちのコンサルタント業界。きちんと最後まで美しい ジャーマン・スープレックスを決められるコンサルタントは数少ない。 コンサルタントやアドバイザーと自称する人は今一度、自身の技である ジャーマン・スープレックスを見直すといい しっかりホールドしてやれよ! この技に限らず、安易なコンサルはクライアントにより重大な障害、果ては死亡フラグに繋がるということを肝に銘じておいてもらいたい。 昨今のプロレス界、あっ間違えた!コンサルタント界でも問題になっている「危険技」の走りでもある。 しかしながらコンサルタントに限らず、経営者や管理職などが部下に対し、また教育者や子を持つ親などにも当てはまる事例なのではないだろうか。 そして私も何かの問題提起をする時なども、提起するだけではなくきちんと解決策や代替案を示しながら投げっぱなしジャーマンにならないように気をつけようと思う。 余談ではあるがこの画像はどっかのブランドのプリントTシャツのようだw ナインオクロックと何かタッグ戦ができたらおもしろい試合となりそうだ。 ちなみにだが、私はプロレスには全くもって詳しくない。
家庭菜園で栽培していたピーマンは、最初は緑色ですが、そのまま置いておくと黄色、オレンジ、赤色と順番に変色していきます。 変色する原因はピーマンが熟していく過程で、色が変化しいるのでピーマンが腐ったわけではありません。 ピーマンは、黄色、オレンジ、赤色に変色している場合は問題なく食べられます。 そして、赤いピーマンは完熟した状態ということです。 赤色に変色したピーマンは苦味が薄れて、栄養価も高くなっています。 そのため、栽培したピーマンでなくても、冷蔵庫でうっかり使い忘れていたピーマンが黄色や赤色に変色していても問題なく食べられますし、栄養価も上がっています。 ピーマンが変色する理由は何? ピーマンはなぜ変色していくのでしょうか? ピーマンが変色する理由は、ピーマンは、収穫後にも追熟が進む野菜だからです。 普段、スーパーなどで見かける緑色のピーマンはまだ未成熟の状態で収穫され、販売されています。 そのため、購入した後も、ピーマンは追熟していく過程で、緑色の色素である葉緑体が壊れ、それと同時に赤の色素カプサチンが増えていきます。 その結果、ピーマンの色が黄色やオレンジ色、そして最終的には赤色へと変色していくのです。 ただし、ピーマンが茶色や黒色に変色してしまった場合やブヨブヨしているときは、腐ってしまっているので食べない方がいいでしょう。 また、ピーマンの変色を防ぎたい場合は、カットしたピーマンは保存する際にぴったりとラップを巻いて保存してください。 カットする前であれば軽く水洗いしてから水気をとり、キッチンペーパーでくるんで冷蔵庫の野菜室へ保存してください。 まとめ ここでは「ピーマンの変色は食べられる? オレンジや赤・種が黄色や黒は? 栽培したピーマンが変色する理由も」について紹介しました。 まとめると、 ・ピーマンの変色は食べれる? ・ピーマンがオレンジや赤に変色してるけど大丈夫? 緑色のピーマンは未完熟の状態なので、ピーマン熟していくと緑から黄色やオレンジを経て赤く変色していきます。 ・ピーマンの種が黄色や黒に変色しているけど食べれる? ピーマンは熟していくと表面の色だけでなく種の色も変化するので、ピーマンの種の色は白色ですが時間が経つにつれて黄色から茶色や黒色に変わります。 種の色が変わったからと言って腐っているわけではないので、変色した種やワタを取り除くことで、美味しく食べられます。 ・栽培していたピーマンが黄色くなったけど原因は何?
「トレハロース」は、今やスイーツ・パンなどの加工品、冷凍食品、コンビニ弁当のごはん、卵焼き、化粧品や医薬品などに使われ、食品産業はじめ各種の受賞歴もある注目の食品添加物です。 添加物といっても、トウモロコシやタピオカのデンプンから作られる糖類で、砂糖の代用にもできる安心食材です。500g500円程度でネット購入できます。 このトレハロースを使った「トレハ水」に、レタスを丸ごとドブン!と浸せば、レタスの鮮度を保ち変色も防げます。 「トレハ水」は水500mlにトレハロース大さじ1. 5杯(15g)を入れるだけ。 お肉・お魚の臭み取りにも使えるので、一家に一袋常備しておくのがおススメです! 切る時は繊維に沿って レタスを小さくカットするなら、手でちぎるのがおすすめです。 もし切るなら、切れ味のいい包丁を使い、繊維(すじ)に沿うように切りましょう。 繊維を断ち切るように切るとポリフェノールが外に出やすくなるので、時間がたつと赤みが出てきてしまいます。 切る時に金属製の包丁を使わない レタスのポリフェノールは金属に反応します。特に鋼(鉄)製のものには強く反応し、ステンレスでも多少反応しますので、100均で売っているようなプラスティック包丁を使いましょう。 なんと、レタス用の包丁というものもあります! カット野菜のレタスは切り口が赤くならない理由 さて、レタスが赤くなってしまうのは自然なことで、心配ないということはわかりましたが、そこでふと疑問がわきませんか?
投げっぱなしジャーマンとは、 プロレス技 である。 概要 ジャーマン・スープレックス という技が変化したものであり、その名の通り ジャーマン・スープレックス の半 エビ 反り状態から投げっぱなすという危険極まりない 必殺技 。 誕生以来、数多くの プロレスラー に 愛 用されているが、本来の ジャーマン・スープレックス における「美」と対 比 し、否定的な見方をする レス ラー も多い。また、 事故 の危険性も非常に高い。 どのくらい危険か。素人が 真似 てやろうとすれば、相手の首を粉砕してしまうほどに危険である。 尤 も、この技に限らず、 レスリング 技の生兵法は全てが重大な障 害 、果ては 死亡 事故 に繋がるということを肝に銘じておいてもらいたい。中には レスリング マット の上でしか危険過ぎてできない技も多いのだ。 昨今の プロレス 界でも問題になってるいわゆる「危険技」の走りでもある。 主な使い手 リック ・ スタイ ナー スコット ・ スタイ ナー 三沢光晴 諏訪 魔 杉浦貴 須田51 え? ドイツ 人が会話を 投げっぱなし た? 知るか 。 スラング的には ↑のように会話を投げっぱなす状況や、振った 話題 を自分で投げ捨てるような状況に用いられる。とはいえ、これは 単に 投げっぱなし なだけで、 ジャーマン は 語 呂が良くてくっついてる ようなモノである。 関連動画 関連商品 関連コミュニティ あったら見てみたい。 関連項目 プロレス ページ番号: 775108 初版作成日: 08/12/16 02:11 リビジョン番号: 784398 最終更新日: 10/06/08 19:02 編集内容についての説明/コメント: ぶっちゃけ使い手だべ スマホ版URL:
黒いピーマン【アナスタシア】 アナスタシアと呼ばれる黒いピーマンがあるようです。 ロシアで開発されたピーマンで、一般的なピーマンよりも糖度が高いそう。 そのため、フルーツピーマンと呼ばれることもあるみたいですよ! 色は茄子のように黒く、味は緑色のピーマンより甘いのでピーマン嫌いのお子さんでも食べられるかも!? まだ出会ったことがないので、人生で一度はアナスタシアを食べてみたいなと思いました(笑) ピーマンの保存方法・長持ちさせる方法も紹介 野菜の中では長持ちすると言われているピーマン。 できるだけ長持ちさせることができたら嬉しいですよね。 そんなあなたにピーマンを長持ちできる保存方法を教えちゃいます。 正しい保存方法を知っていれば、ピーマンを大量に買ったとしても安心です♪ また、買った日が分からなくなるといった場合は、保存するときに日付を書いておくと安心です! ピーマンが発するガスが腐る原因だった? ピーマンは自身から発するエチレンガスで熟していきます。 スーパーで売られている多くのピーマンは何個かまとまって入っていますよね? 多くのピーマンを一緒の袋に入れると、他のピーマンの発するエチレンガスで成熟が進みます。 このことにより、痛みやすくなってしまいます。 長持ちさせたい場合には一つずつラップやキッチンペーパーなどで包んでから保存するとより長持ちします。 常温保存の場合、消費期限はおおよそ1週間 ピーマンは常温でも保存することができます。 しかし、場所によっては傷みが早くなってしまうので注意しましょう。 特にコンロの近くや直接日光の当たる場所などに置いておくのは危険です。 一つずつ新聞紙でくるみ、風通しの良い冷暗所に置いておくことが上手な保存方法です。 また、カットしたピーマンは常温保存には向きません。 この場合は、冷蔵か冷凍保存するようにしましょう。 冷蔵保存は少しの工夫で長く保存可能! 冷蔵庫にうまく保存すると3週間程度長持ちさせることができます。 ピーマンをよく洗い、表面についた汚れを落としましょう。 ペーパータオルなどで水気をよくふき取りましょう。 ※水気が残っていると腐ってしまう原因になります! ひとつずつペーパータオルなどで包みましょう。 ※ピーマンは自身から発するエチレンガスで熟していくため、 他の食材に移らないようにするためです。 アイラップなどのポリ袋に入れます。この際に口は緩めにしめておきましょう。 冷蔵庫に保存するなら野菜室がおすすめ!