こんばんは! 林修の今でしょ!講座 | テレビのレシピ日記. ハンバーグ研究家の榎本です。 テレビ朝日系列『林修の今でしょ! 講座』で紹介して頂いたハンバーグのレシピを掲載します。 ●材料(4食分) <ハンバーグ> 牛ひき肉440g 豚バラスライス180g 牛脂4個 お麩20g 牛乳 大さじ4 玉ねぎ 300g 鶏卵 1個 ケチャップ20cc 塩 小さじ2/3 砂糖 小さじ2/3 ナツメグ、こしょう 各少々 <ソース> 砂糖 小さじ1 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 醤油 60cc <トッピング> 玉ねぎスライス 1個 温泉卵 4個 ジャガイモ(下ゆでしておく) 1個 ブロッコリー 4人分 ホールコーン 4人分 パプリカ 1/4こ ●作り方 1.玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで色がうすくつく程度にまで中火で炒める。粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。 2.牛脂を包丁で細かく刻む。 3.お麩をすりおろすし、牛乳と混ぜ合わせる。 4.豚バラスライスを包丁で3ミリ幅程度にカットする。 5.ボウルに牛ひき肉、4の豚バラスライス、塩を入れ、粘り気が出るまでよくこねる。塩のみでこねることがポイントです! 6.5のなかに他の材料を全て入れ、すばやく混ぜ合わせる。ソースの材料も、混ぜ合わせておく。 7.ハンバーグの形に成型し、ホットプレートで焼く。同時に、ホットプレートの空いているところでソースも温めていく。 8.焼く時の火力は強火にしないこと。強めの中火で焼き始め、徐々に火力を弱めていき、焼き色がついたら返す。 9.再び強めの中火にし、赤ワインを大さじ1加え、蓋をして蒸し焼きにする。 10.ホットプレートの空いているところで、トッピング用の野菜を焼いていく。 11.徐々に火力を弱めていき、最後は弱火でハンバーグの中まで火を通す。 12.焼き上がりの見極めは、真ん中を押してみて弾力があり、透明な肉汁が出てくるようなら、完成です。 13.ハンバーグと野菜を皿に盛り、ホットプレートの油を拭き取ってから、コーンを炒める。温泉卵は軽く焼く。 14.ハンバーグの上に温泉卵をのせ、コーン、ソースをかけて完成。
2月9日の林修の今でしょ!講座では、アボカドキムチの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【林修の今でしょ講座】アボカドキムチのレシピ【2月9日】 Recipe by きなこ Course: テレビ 林修の今でしょ講座のアボカドキムチのレシピ。 Ingredients アボカド 1個 キムチ 60g ごま油 大さじ2 Directions アボカドは種と皮を取り、お好みの大きさに切る。 キムチを和える。。 ごま油をかけて和えれば完成。 まとめ ぜひ試してみたいと思います。
3月9日の林修の今でしょ!講座では、トリプルヨーグルトマカロニサラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。 【林修の今でしょ講座】トリプルヨーグルトマカロニサラダのレシピ【3月9日】 Recipe by きなこ Course: テレビ 林修の今でしょ講座のトリプルヨーグルトマカロニサラダのレシピ。 Ingredients 茹でたマカロニ きゅうり コーン にんじん ハム トリプルヨーグルト マヨネーズ カレー粉 Directions 茹でたマカロニ、きゅうり、コーン、にんじん、ハムを混ぜる。 トリプルヨーグルトとマヨネーズを加える。 カレー粉を混ぜ合わせて完成。 まとめ ぜひ試してみたいと思います。 ハートフル ヤフー店
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1987年にイギリス人イラストレーターによって出版された『ウォーリーを探せ』。赤と白のボーダーの服を着て、丸メガネをかけ、長身で細身のちょっとユニークなウォーリー。じつは『しろひげ』の命令で異世界に行って様々な命令を遂行していたのをご存知でしたか?世界中を旅するウォーリーを楽しみながら探す絵本をもう一度楽しんでみませんか? 30年近くたっても愛され続ける『ウォーリーを探せ』の絵本の画像まとめ! ちょっととぼけた顔の主人公、ウォーリー。誰もが一度は目にした顔ですね。 Tシャツとしても楽しまれている『ウォーリーを探せ』。どこに居るかわかりますか? 『ウォーリーを探せ』は表紙だけでも楽しめますね。たくさんの人がいろんな格好をしています。 『ウォーリーを探せ』は一時期テレビゲームとしても発売されました。ご存知でしたか? ビルの屋上に巨大なウォーリーが出没しました。巨大です! 美味しそうなウォーリー。本物を見つけてもちょっと食べにくいかも。 ウォーリーを探すかわりにヒーローを探してください。よく出来ていますね。 たくさんのウォーリーのソックリさんの中からどうやってウォーリーを探しましょうか? ウォーリーが発売禁止になったことがあるそうです。その理由を見つけられますか? iPhoneケースにもなっています。話題にもなるし、暇つぶしにもなりますね。 宇宙にも行ったウォーリー。こんな未来楽しそうですね。 iPadのアプリにもなりました。楽しそうですが、ハマると長くなりそうですね。 子供向けのシーツの柄にもなっている『ウォーリーを探せ』。眠れなくなりそうですね。 ウォーリーの格好をして集まったみたいですね。ギネスに挑戦? ウォーリーと飼い犬、命令を出す白ひげ、ウォーリーの敵、そして25人のウォーリー親衛隊の子供達。意外と登場人物が多いですね。 海外で出版された『ウォーリーを探せ』。ウォーリーは違う名前になっています。 ハウステンボスでウォーリーにハロウィンに仮装するイベントがあるそうです。楽しそうですね。 ローマに行ったウォーリー。本当の昔の様子を見ているようですね。 ウォーリーを探すための虫眼鏡もウォーリーと同じ柄です。こんなの使ったらより楽しめそうですね。 巾着にもウォーリーが登場!毎日お出かけが楽しくなりそうですね。 ウォーリーのアイテムがたくさんあります!いろいろ揃えたくなりますね。 Tシャツにもなりました。みんなの視線をクギ付けにしてしまうかも!
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コスプレに最適な衣装!親子でウォーリーに仮装できますよ! ユニクロともコラボ。夏らしいTシャツが楽しいですね。 お皿でもウォーリーを探しましょう。早く食べたくなりますね。 ウォーリーになって集まっている人たち。意外と仮装しやすいのかもしれませんね。 ウォーリーがいよいよネイルにまで!見つけたら嬉しくなりそうですね。 ウォーリーがAndroid用アプリにも登場です。はまりそうです。 ウォーリーの飼い犬?いえ、犬もコスプレです。 ウォーリーが現実世界に来ましたよ!本当にそっくりでびっくりです。