ミキサー・ブレンダー・ジューサーのトレンド
ミキサー・ブレンダー・ジューサー、これらの違いが分かりますか? 手軽に野菜や果物をジュースにして栄養が取れると人気の家電。最近は、スティックタイプのブレンダーや、フードカッターとしても使えるミキサー、低速回転のスロージューサーなど、ますますその種類が増えています。このように、いろいろなタイプがあるからこそ、目的を明確にして選ばないと、結局使わないままお蔵入り……ということになりがちです。そんな失敗をしないためにも、どんなタイプがあり、できることの違いや、使い勝手の違いをしっかり把握して、最適な一台をぜひ選んで下さい。
ところで、「ミキサー」「ブレンダー」「ジューサー」、皆さんはこれらの違いをはっきり説明できますか? なかなか難しいのではないでしようか。それではまず、その違いをキチンと整理することから始めましょう。
ミキサーとブレンダーとは?
意外と知らない「ミキサー」と「ブレンダー」の違い｜@Dime アットダイム
料理の下ごしらえや離乳食作りなどが格段にラクになるフードプロセッサー。買ってみようかな、と検討中の人も多いかもしれません。 でも、フードプロセッサー、ミキサー、ブレンダーにジューサーと、その辺りのマシンの違い、知っていましたか? 自分の使い道をよく考えて、いちばん合うものを選べるように、情報をまとめてみました。
そもそもフードプロセッサーって? フードプロセッサーとミキサーの違いとは？それぞれの特徴と使い方 | 食・レシピ | UP LIFE | 毎日を、あなたらしく、あたらしく。 | Panasonic. フードプロセッサーは、形状は様々ですが、基本は刃の回転によって食材を細かく刻むものです。こねたり混ぜたりという作業もOK。 わかりやすいのはハンバーグを作るとき。材料のうち、手作業ですると手間もかかるし涙も出てなかなか大変な玉ねぎ(やにんじん)のみじん切りを、フードプロセッサーに任せることができます。 容器に入れてスイッチオンで、みじん切りもあっという間に終了。 こねる機能がついているなら、その後にひき肉や卵、パン粉などを投入すれば、簡単に混ぜ合わせてくれます。
フードプロセッサーは、ある程度の大きさの容器に材料を入れ、底についている刃でカットしたりこねたりというものが多いのですが、手持ち式のものがあります。 離乳食や少量の食材であれば、 ちょこっとづかいできる、ハンディタイプも便利です。予算があれば、両方のタイプを揃えると、使い分けができて便利ですね。
ミキサー、ブレンダーとは何が違うの? まず、「ミキサー」と「ブレンダー」は、呼び方が違うだけでほぼ同じものなので、フードプロセッサーvsミキサー(ブレンダー)ということで違いを見てみましょう。 フードプロセッサーは、野菜のみじん切りや、混ぜる、こねるを得意とする調理器具。 ミキサー(ブレンダー)は、野菜や果物をドロドロのスープ状にする調理器具です。ミキサー(ブレンダー)は本体が大きく、食材を入れる部分も大きいので、やや洗いづらい部分もあり、同じ用途ならコンパクトなハンドブレンダーを好む人も増えています。
ハンドブレンダーの中には、アタッチメントの付け替えで、ブレンダー機能とフードプロセッサー機能、両方に使えるものもあります。ハンディタイプのブレンダー&フードプロセッサーの場合は、商品に付属している深型のボウルを使ってみじん切り等の調理をします。
それぞれのメリット・デメリットは?
ミキサー選び指南、実際に使ってみて、ハンドブレンダーとの違いも | マジカルキッチン
フードプロセッサーを購入する場合、家電売り場などでは並べて販売されていることが多いので、その違いはどこなのかと迷ってしまうことがあるかもしれませんが、そもそもジューサーとフードプロセッサーは、用途が全く異なります。
・ジューサーとの比較 ジューサーはその名の通り、野菜や果物からサラサラのジュースを絞りとる機械です。 形はミキサーとほぼ同じスタイルが多いですが、ミキサーでジュースを作る場合、ミキサーやブレンダーで作る、どろどろの「スムージー」とは違って、さらさらの「液状のジュース」が出来上がります。 これは、出来上がりのジュースに、野菜や果物の繊維質を残さないような仕組みになっているからです。 仮にジューサーに玉ねぎを入れてスイッチオンした場合、フードプロセッサーのようにみじん切りが出来上がるのではなく、サラサラの玉ねぎジュースが誕生し、その絞りかすが残るはずです。
便利なフードプロセッサー!おすすめは? みじん切りだけできればあとは自分で、という人のためのシンプル設計なフードプロセッサーから、千切りや薄切り、こねる、おろすなど、一台で何役もこなせる本格派のマシンが欲しいという人まで、どんなフードプロセッサーを買おうか迷ったときの参考になる、便利なフードプロセッサーのおすすめ商品をご紹介します。
パナソニック フードプロセッサー 1台4役(きざむ、する、混ぜる、おろす) MK-K48P-W /パナソニック(Panasonic)
下ごしらえがカンタン・スピーディにできる、人気のフードプロセッサー。基本のステンレス製ナイフカッターに、おろし・とろろカッターなどアタッチメントも豊富。とろろが手を汚さずに作れるのは本当に嬉しいですね。 容器はキズがつきにくいガラス製で、容量は、魚のすりみが最小100〜最大300g、ハンバーグのたねが500g(最大量)・大根・長いも(おろし・とろろ)が250g(最大量)と、4人分程度までの食事づくりにはぴったりの大きさです。
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クイジナート フードプロセッサー 1. 9L (3~4人分向き) DLC-191J /Cuisinart (クイジナート)
パワーと耐久性を兼ね備えた、クイジナートのフードプロセッサー。プロの厨房でも使われているパワフルなモーターがポイントです。 機能は、刻む、こねる、薄切り、細切り、おろすの1台5役。「細切り」では人参の細切りサラダ、キャロットラペが簡単にできたり、「厚さ2mmの薄切り」では、中サイズのかぼちゃまで、きちんと均等な厚みにカットしてくれます。 1.
フードプロセッサーとミキサーの違いとは？それぞれの特徴と使い方 | 食・レシピ | Up Life | 毎日を、あなたらしく、あたらしく。 | Panasonic
キッチンにあると少し料理の幅が広がるキッチン家電。ふとしたときにあれば良いな、と思うのがミキサーやブレンダーではないでしょうか。フードプロセッサーと何が違うの? ちょっと整理してみましょう。
■ミキサー・ブレンダー
実は「ミキサー」は日本語で、英語では「ブレンダー」。つまりこの2つは同じもの! 食材をなめらかにすりつぶして液状や粉状にします。価格の違いは力の違い。ハンドブレンダーは器を選ばず、少量のものに向いています。スムージーやスープ作りに向いています。
■フードプロセッサー
食材を細かく刻むのがフードプロセッサー。タマネギなど野菜のみじん切りや、肉や魚をミンチにしたり、パン生地をこねることなどができます。回転する刃を替えることで、ブレンダーのように食材を砕くことも可能。ただ、水分を多く含んだ食材には向きません。
ちなみに、野菜や果物ジュースを作るのジューサーは、植物繊維と水分の分離まで行うので、さらさらのジュースができあがるのが特徴。スロージューサーはゆっくり搾汁することで食材に熱を与えず、栄養素や風味を壊さない、というもの。スープにジュース、下ごしらえ。食べたい料理に合わせて選ぶのが良さそうですね。
(アリシー 編集部)
実力派スロージューサー
<ヒューロム(HUROM)>HZ 7万5, 384円(税込)
およそ40年にわたり、ジューサーを専門に開発・販売している。そんな老舗メーカーのなかでもオススメの「HZ」は、金属の刃を使わないスクリューを、ゆっくりめの1分間で40回
転というペースで回転させながら、プレスし、搾汁するスロージューサーです。これは他のメーカーのジューサーと比べても、かなりゆっくりとしたスピード。こうすることで、野菜や果物にかかるストレスや熱を最小限に抑えることができ、食材本来の味や栄養をそのままジュースにして楽しむことができます。また、ジュースと同時に分離されて出てくる搾りかすは、カレーやクッキーの生地に混ぜ込んだりと、ほかの料理に活用することも可能です。
いずれも世界的な人気を誇る、信頼度の高いアイテムとのこと。優秀な調理器具は毎日の食生活をアシストしてくれるものです。購入を検討中の方はぜひ参考にしてくださいね! 文: 末吉陽子
写真: 岡田一也
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
バイヤー・スタイリスト / 長島立爾
古今東西のキッチン用品に精通する、キッチンアイテムのプロ。野菜ジュースやスムージーを作る際には、りんごとニンジンの組み合わせがおすすめだそう。
商品の取扱いについて
記事で紹介している商品は、伊勢丹新宿店 本館5階 =キッチンダイニングにてお取扱いがございます。
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。商品の情報は予告なく改定、変更させていただく場合がございます。
こんにちは。サラリーマン不動産投資家の おさむちゃん です。
アパート4棟、戸建て3戸、区分マンション1部屋を所有しています。
サトシ
不動産を売りたいんだけど、仲介手数料無料ってあるよね。
無料は有難いけど、 なんで無料なんだろ?
仲介手数料無料の会社って大丈夫なの？信頼できる仲介会社の選び方 | 仲介手数料無料、割引での不動産の売却・購入はReds（レッズ）
不動産の仲介手数料は高額ですので、「仲介手数料無料!」という広告は魅力的です。
売買仲介でも見かけることの多い宣伝文句ですが、不動産会社はそうやって手数料を無料にしてしまって採算はとれるのでしょうか? そもそも、手数料無料だけど他のところでお金をとっているなど、怪しいことはないのでしょうか? ここでは、不動産売却における仲介手数料無料のからくりを説明します。あわせて、無料にする理由や不動産会社のリアル、そして利用することによるデメリットにも触れます。
普段の生活では見えてこない仲介手数料の疑問を、解決していきましょう。
業者選びについてはこちらの記事をご参照ください。
関連記事:
不動産売却の業者選びは「どこがいいか」ではなく「どう見つけるか」
不動産売却の仲介手数料とは?
手数料無料のからくりとは！？
前項のような、 手数料無料にしている不動産会社に仲介を依頼するメリットは、購入時も売却時も共通して「初期費用が抑えられること」です。
物件によって諸費用額は異なりますが、新築不動産購入時は不動産購入額の4%~5%程度、中古不動産購入時は仲介手数料が含まれるので、購入価格の7%~8%程度が目安になります。
それぞれの諸費用の見積もりは、不動産会社に提示してもらえるので事前にしっかり確認してください。
不動産購入時の諸費用とは? 不動産購入時の諸費用は以下の通りです。
不動産購入時の諸費用
ローン関係費用
登記関係費用
保険関係費用
固定資産税精算金
仲介手数料(中古のみ)
このように、新築不動産を購入する場合には、売主は宅建業者になるので別の会社が仲介しているわけではありません。
そのため、 仲介手数料はかからないので、そもそも「仲介手数料無料」は関係ないということです。
一方、中古不動産購入時は、 最大で「購入価格×3%+6万円(税別)」の仲介手数料がゼロ円になるので 、そうなるとメリットは大きいといえます。
不動産売却時の諸費用とは? 一方、不動産売却時には以下の諸費用がかかります。
仲介手数料
不動産売却時の諸費用の大部分は仲介手数料が占めています。そのため、 仲介手数料を無料にできれば諸費用額は大幅に減額される ので、メリットは購入時よりも大きいといえるでしょう。
新築不動産の購入時は、仲介手数料は関係ないんですね?
不動産の仲介手数料相場は？計算方法や手数料無料の仕組みも紹介 - 不動産Pro
部屋を探していると、不動産屋さんの看板や旗に「仲介手数料半額!」や「仲介手数料無料!」の文字が書かれているのを見るのではないでしょうか。
不動産屋さんに部屋を紹介してもらうと、家賃の1か月分が仲介手数料としてとられるのはよくご存じですよね。
仲介手数料を無料にするなんて、なんて善良な不動産屋さんなんだ! いやいや、何か裏があってどこからかもらってるんでしょ? いろいろな憶測があるかもしれませんが、仲介手数料を無料にしてもしっかり収入を得られる仕組みになっているのです。
すでに「 不動産賃貸業者の儲けのからくり」 について読まれた方は、理由がわかるかもしれませんが、もう少し奥があるのです。
これを知ると「なんでこんな仕組みになっているんだ。」と、今までの不動産屋のやってきたことにに疑問を感じるかもしれません。
それでは仲介手数料無料・半額のからくりについてみていきましょう。
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そもそも仲介手数とは? 仲介業者というのは、貸主と借主を結びつけて、契約のお手伝いをし、そのお礼としてお金をもらいます。
それが仲介手数料で、 家賃の1か月分 を受け取ることができます。
もう少し詳しく言えば、賃貸の仲介手数料は 家賃の1か月分+消費税以内 であることが 定められて います。
定められているということは、家賃の1か月分以上は取ることができません。
また「以内」とありますが、めいいっぱいもらうのが当たり前の様です。
仲介手数料半額のからくり
あれ、部屋を借りるとき仲介手数料1か月分払ったのは入居者だよ?お礼のお金なのに、何で借主からしか払ってないの? 手数料無料のからくりとは！？. そうなんです! この仲介手数料を払うのはだいたいが入居者である「借主」で、最初の契約金を払うときに一緒に払っているのです。
建設省告示では、「賃貸の仲介手数料は貸主と借主から 半分ずつ とるように」と定められています。
借主から全部とるっておかしいですよね! じゃあ、違反をしているのか?というと、実は抜け穴があるのです・・・。
実は賃貸には「貸主や借主の承諾を得ている場合を除いては、半月分+消費税以内であること」という例外があるのです。
つまり、「 貸主や借主の承諾を得ていれば 、どちらから家賃の1か月分+消費税をとってもいい」ということなのです! ええ!仲介手数料は借主からしかとってないの! 事実上仲介手数料は借主からとっていたのが今までの慣習です。
昔から半分という善良なところもありますが、ほとんどが借主負担です。
不動産賃貸業界というのはやはり家主との結びつきが強く、家主側に有利な面が多いのも実情です。
一過性のお客である借主側に不利になる場合が多々見られ、悪しき慣習だと思いっています。
「仲介手数料半額」といのうはお得ではなく、 本来当たり前の話 だったのです。
最近ではそこらへんの意識も変わってきているようで、本来当たり前である「仲介手数料半額」をうたいだす業者が増えてきました。
ただ、まだ家賃の1か月分をとる不動産屋さんも多く、その点では「仲介手数料半額」といのうはお得であり、善良なものだといえるでしょう。
仲介手数料の支払承諾とは
そもそも承諾っていつしたの?
この出費、実は 入居者である賃借人が支払っています。
どういうことかいうと、最初に借主が払う契約金の中に「 礼金 」というものがあります。
この礼金は、裏側では実に様々な使い方をされています。
本来礼金というものは、今からお世話になる大家に対して「よろしくお願いします」という気持ちの面のもので、古い慣習といえます。
今の時代にそぐわなくなってきた悪しき慣習の一つなのですが、この礼金を裏でやり取りするのです。
お部屋を借りるとき、
礼金1か月分、敷金1か月分
といった項目を目にしたことはあるでしょう。
礼金は家主に渡して返ってこないお金、敷金は退去後に清算して返ってくるお金です。
この礼金は家主にそのまま入るかといえばそうではありません。
仲介してくれた業者や、管理会社などに「広告料」という名目で支払いされる場合があるのです。
詳しくは → 不動産賃貸業者の儲けのからくりへ
この礼金は家主にとって手出しではない痛くないお金でもあります。
その礼金を仲介手数料に充てるので、実質家主側はお金を出さず、借主側のお金ですべてまかなえてしまうのです。
ということで、仲介手数料半額もやっぱり借主が払っているのですね・・・。
結局、仲介手数料を払っているのは回り回って、借主だったのです! まとめ
〇仲介手数料半額のからくり
本来は借主と貸主で半分ずつ払う仲介手数料を、今までは借主が全額負担していただけ。
それを、もとに戻して半分ずつ取っただけだった。
〇仲介手数料無料のからくり
家主側から仲介手数料をもらっている。
しかし、家主の手出しではなく、借主からもらった礼金を充てている場合がほとんど。
結局借主が全部負担していた! ということで、仲介手数料半額や無料をうたっていても、支払いは借主だったというわけです。
人気のない物件などは、家主が広告料として手出しをする場合もありますが、だいたい借主の支払いで賄おうとするのが一般的なのです。
少しでも契約金を安くしたいなら、やはり仲介手数料半額や無料をうたっているところがいいのはいいです。
それでも、自分が手出ししているお金だと自覚しておいた方がよいでしょう。
これから空き家がどんどん増えていく時代、空室の目立つアパートやマンションが増えてくるでしょう。
そうすれば、家主側がお金を出して、入居者にどんどん有利な状態になってくると思います。
それでも、間に入る不動産賃貸業者は損をしない仕組みを構築していくでしょう。
あくどいという目ではなく、「そういうからくりか!そういう仕組みを作っているのか!」という目でみていくと、不動産業界は奥が深く面白いです。
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