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□高低差・・・・・高台か谷地か? □飲食店 ・・・・・・レストラン数、種類はづか □美観 ・・・・・再開発によって整備された美しい街並みかどうか □夜の安全 ・・・・・・人通り は? 風俗店などはないか ?
マイ広報紙 2021年07月29日 18時00分 広報久万高原 (愛媛県久万高原町) 2021年7月号 地球上で最も繁栄している生物、それが昆虫。その種数は100万種以上と推定され、全生物種の約6割を占めています。それでもまだ毎年3000種近くの新種が世界から発表されています。新種はどうやって見つかるの? 新種って誰が決めているの? 名前は勝手に付けていいの? 新種にまつわるさまざまな疑問にお答えします! 日時:7月30日(金)午後7時~8時15分 場所:産業文化会館研修室 参加費:200円 定員:30名(要申込) 講師:吉富博之氏(愛媛大学ミュージアム准教授) 申込み・問合せ:面河山岳博物館 【電話】 0892-58-2130
平茶碗(ひらちゃわん)は夏茶碗(なつちゃわん)とも呼ばれます。茶道で夏にもちいられる抹茶碗です。 しかし、平茶碗をつかう時期や使い方、また、選び方はどういう基準があるのか? わかりにくいですよね。 じつは、「平茶碗を使わなければいけない」という決まりはありません。 しかし、夏茶碗の選び方によっては、お茶の点てやすさも変わります。 さらには、平茶碗をもちいることで暑い夏の茶会を涼しく演出する方法があるのです。 そこで、このページでは、平茶碗を使う時期や、点てやすい夏茶碗のカタチを解説します。さらには暑い夏を涼しく演出するための夏茶碗の絵柄の選び方についてもご紹介いたします。 京都の陶芸家として、また茶道を習う者としての目線でわかりやすく説明しております。 あなたに最適な平茶碗の選びにお役立てください。 それによって、大切なお客さまによろこんで頂ける本当の「おもてなし」についても分かるようになるでしょう。 1. そもそも平茶碗とは?
春以外の七草があること自体に驚きましたが、知れば知るほど歴史を感じ、面白みを感じました。 一年中冷暖房の完備された快適な部屋で過ごすことが出来る現代ですが、 四季のある日本、季節毎に咲く草花を楽しむ心を大切にしたいですね。 スポンサードリンク
「七草」と言えば、「春の七草」と 「秋の七草」 があります。 「春の七草」は、正月明けの1月7日に「七草粥」として食べるので、「どういうものか知っているよ!」という人も多いと思いますが、「秋の七草」はどうなのでしょうか? 今回は、「秋の七草」について、調べてみましょう! 「秋の七草」の意味とは? 薄茶の夏茶碗や平茶碗の使い方や意味とは？茶道具専門の陶芸家が解説. 「春の七草」も「秋の七草」も、どちらも身近な野や山に生えていて、手に入れやすい草花を集めてきたことから始まります。 「秋の七草」の由来は、万葉集に収録されている、 山上憶良(やまのうえのおくら) の2首の歌だといわれています。 「秋の野に 咲きたる花を 指折り(およびをり) かき数ふれば 七種(ななくさ)の花」 歌の意味は 「秋の野に咲いている草花を指折り数えると7種類ある」 となります。 「萩の花 尾花 葛(くず)の花 撫子(なでしこ)の花 女郎花(おみなえし) また 藤袴(ふじばかま) 朝貌(あさがお)の花」 この歌で、秋の野に咲く7種類の草花を説明しています。 順番に萩(はぎ)・薄(すすき・尾花のこと)・葛(くず)・撫子(なでしこ)・女郎花(おみなえし)・藤袴(ふじばかま)・桔梗(ききょう・朝貌のこと)になります。 ※「朝貌」は「朝顔」のことですが、当時、日本に朝顔はなかったので「桔梗(ききょう)」のことだといわれています。 「秋の七草」とは? 「秋の七草」は次のものになります。その種類と薬効にも触れてみましょう。 萩(はぎ) 葉を落として冬を越し、春には再び芽を出します。根が、咳止めや胃の痛み、下痢止めなどに効果があります。 薄(すすき・尾花のこと) 「すくすくと立つ木」という意味があります。根や茎に、利尿作用があります。 葛(くず) 上品な和菓子であるくず粉の原料になり、根は現代でも風邪薬で有名な葛根湯に用いられています。肩こりや神経痛にも効果があります。 撫子(なでしこ) 「撫でたいほど可愛い子」に例えられる花です。煎じて飲むと、むくみや高血圧に効果があります。 女郎花(おみなえし) 「花の姿が女性を圧倒するほど美しい」と言われている花です。根に消炎作用があります。 藤袴(ふじばかま) 花の形が袴を連想させることからこの名前がついたそうです。乾燥させたものを煎じて飲むと、糖尿病に効果があります。 桔梗(ききょう・朝貌のこと) 五角形で青紫色の美しい花を咲かせます。 根を煎じて飲むと咳やのどの痛みに効果があります。 「秋の七草」を食べる時期はいつ頃?
あまり定着していませんが、夏や冬にも七草はあります。これらは、春や秋のように古くから定着しているものではなく、比較的新しく選定されたもののようです。なお、夏と冬の七草には諸説ありますが、ご紹介しましょう。 夏の七草には、昭和の初め頃に、歓修寺経雄(がしゅうじつねお)が詠んだ和歌より選ばれた、 ・葦(よし) ・藺(い・い草のこと) ・沢瀉(おもだか) ・未草(ひつじぐさ) ・蓮(はちす・ハスのこと) ・河骨(こうほね) ・鷺草(さぎそう) があります。これらの七草は、水辺や湿地に咲く花ばかりで、涼しげです。 また、第二次世界大戦中、日本学術振興会学術部・野生植物活用研究小委員会が選定した夏の七草には、 ・藜(あかざ) ・猪子鎚(いのこづち) ・莧(ひゆ) ・滑莧(すべりひゆ) ・白詰草(しろつめくさ) ・姫女菀(ひめじょおん) ・露草(つゆくさ) があります。これらの野草は、春の七草同様、すべて食べることができる植物です。 一方、冬の七草の一説には、 ・葱 ・白菜 ・大根 ・春菊 ・ほうれん草 ・キャベツ ・小松菜 があります。しかし、「七草」というわりには、草とは言えないものも混じっていますね。いずれも鍋には欠かせない冬野菜ばかりです。 七草の覚え方 子供と一緒に春の七草を覚えるのも楽しいですね。七草の覚え方にはどのようなものがあるのでしょうか? 食べながら覚える 実際に七草粥を食べながら、「これはな~んだ?」と子供に聞いてみましょう。味わいながら覚えられるので、七草の暗記だけではなく、楽しい思い出になるでしょう。 作りながら覚える 子供と一緒に七草粥を作りながら覚えるのもいいですね。お粥にする前なので、七草を形をしっかりと覚えられそうです。 歌で覚える 春の七草は、歌だと簡単に覚えられます。お子さんといっしょに歌って覚えちゃいましょう。 「童謡・春の七草の歌」 この動画の「童謡・春の七草の歌」は、アップテンポなのでリズミカルに春の七草を覚えることができます。楽器を叩いたり、手拍子しながら歌うといいかもしれませんね!
ちなみに、 他の季節でみると 、 夏の七草 葦(よし) 藺(い) 沢瀉(おもだか) 未草(ひつじぐさ) 蓮(はちす) 河骨(こうほね) 鷺草(さぎそう) 秋の七草 萩の花(はぎのはな) 尾花 (おばな) 葛花 (くずはな) 瞿麦の花 (なでしこのはな) 女郎花 (おみなえし) 藤袴 (ふじばかま) 朝貌の花(あさがおのはな) 冬の七草 冬の薹(ふきのとう) 福寿草(ふくじゅそう) 節分草(せつぶんそう) 雪割草(ゆきわりそう) 寒葵(カンアオイ) 寒菊(かんぎく) 水仙(スイセン) とあります。 ちなみに、天ぷらにしたら美味しい、ふきのとうですが、あく抜きはどうしいますか? こちらの記事に紹介しています。 ふきのとうで天ぷらをする時あく抜きは必要なの? 毒性って何? 春の七草や秋の七草は古典の基づくものですが、夏の七草や冬の七草、は明治34年に植物学者が選定した物のようです。 春の七草や秋の七草を知っていた人でも、夏の七草や冬の七草を初めて聞いて方も多いんじゃないでしょうか。 ここでは春の七草の順番や覚え方について紹介しました。
いもにんじん(作詞:わらべうた/作曲:わらべうた)