プリペットという樹木をご存知ですか?
セイヨウイボタノキの仲間で、黄金葉にライム色の斑が入る品種です。 樹形はブッシュ状になり、コンパクトなカラーリーフとして人気があります。 萌芽力が強く、刈り込みにも耐えるので、鉢植え、主木の根締めやアイキャッチ、低い生垣など様々な使い方ができます。 また、洋風、和風問わずマッチし、丈夫で土質を選ばないので、庭作りに重宝されています。 日当り 日向・半日陰 日当たりが良い方が葉色は鮮明になります。 耐寒性 −5℃ 葉が痛んだ場合は3月頃に刈り込むと新芽が吹きなおります。 サイズ 高:1. 0~1. 5m/幅:1. おしゃれなガーデンにおすすめ！『シルバー・プリペット』常緑樹 | 横浜・川崎のエクステリア 工事なら新建エクスプランニング. 5m 刈り込むことで自由な形にできます。 花 6~7月頃 白い小花が咲きますが、あまり目立ちません。 剪定 伸び過ぎたら刈り込みますが、8月中旬以降は切らない方が良いでしょう。 剪定が遅くなると秋に伸びた新芽が冬の寒風で痛みやすくなります。 3月頃に強めの剪定をすると、新芽が良く出揃います。 肥料 鉢植えの場合: 3月・6月・9月に緩効性のものを施します。 庭植えの場合: 強めの剪定をした場合は3月頃施します。
子どもも大人も大好きなソーセージ。「身近な食べ物だけど、詳しい種類などは意外と知らないな~」ということはありませんか? 今回は大型ソーセージの代表格ともいわれるボロニアソーセージに注目。 「どんな食べ物なの?」、「手作りすることはできるの?」、「どんなふうに食べるとおいしいの?」などなど、ボロニアソーセージにまつわる基本的な情報をご紹介します。 ボロニアソーセージについて知りたい ボロニアソーセージは、大型ソーセージの一つでハムのようにスライスして食べます。ピンク色にところどころ白い脂身が混ざった見た目が特徴的ですよね。でも、どこで生まれて、どんなふうに作られていて、形や味に定義はあるのか…など、ちょっと詳しい情報も、せっかくなのでチェックしておきたいところ。さっそく順番に見ていきましょう! ボロニアソーセージのわさびマヨ焼き☆ レシピ・作り方 by arakurea｜楽天レシピ. ◎ボロニアソーセージの原産国は? ボロニアソーセージの歴史は古く、その起源はなんと、古代ローマ時代という説が有力。もともとは、イタリア北部にあるエミリア・ロマーニャ州の首都、ボロニアが原産です。 ボロニアという地名から、「ボロニアソーセージ」とか「ボローニャソーセージ」という名前が使われることが多いのですが、イタリアでの正式名称「モルタデッラ」と呼ばれることもあります。 うま味があって、風味豊かな味わいが人気を呼び、今では世界各地で愛されていますよ。 ◎見た目は?ほかのソーセージとの見分け方は? ボロニアソーセージの太さやその他の条件については、日本の農林水産省がJAS規格で定義しています。 JAS規格によると、ソーセージの要項に当てはまるもののうち、牛腸を使ったもの、または製品の太さが36mm以上のものが「ボロニアソーセージ」。 ただし、製品の太さが36mm以上であっても豚や羊の腸を使ったものは「ボロニアソーセージ」ではなく、牛の腸を使ったものであれば太さが36mm未満であっても「ボロニアソーセージ」です。 おなじみの「ウインナーソーセージ」は、羊の腸またはそれと同等の太さである20mm未満、「フランクフルトソーセージ」は豚の腸またはそれと同等の太さである20~36mm未満です。 実際には、断面の太さが20cmほどにもなるボロニアソーセージが多く、ハムのようにも見えることも。そのため、「ボロニアハム」と呼ばれることがあります。販売時には、ブロックのまま、あるいはスライスされて店頭に並びます。断面はうっすらとした美しいピンク色です。 ◎ボロニアソーセージの原料は?
参考:文部科学省「食品成分データベース」( 文/北浦芙三子
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