──フードシステムとして二郎のラーメンがレシピ化されたりしていたんですか? 清水社長: そうではなくて、フードシステムの二郎神田店に行って、寸胴と伝票見てきたんです。入れてる材料わかるじゃないですか、料理人ですから。それを参考に自分で作り上げていきました。 ──現在のらーめん大のスープで使われている材料やレシピというのは、二郎時代から基本変わってないんですか? 清水社長: 変わってないです。豚骨と野菜だけとシンプルなんです。二郎もそうみたいですね。 ▲現在、大で使われているスープの寸胴 ここで大堀切店でのラーメンが出来るまでを見てみよう。 ▲麺を茹でている間に、丼に入れたタレの上に背脂をふりかける ▲ちなみに背脂はバットにストックされている ▲スープを寸胴からすくい、丼に加えていく ▲茹で上がった麺を丼にイン! ▲チャーシューを乗せた後にヤサイ(主に茹でモヤシ)を盛り付けていく ▲さらにヤサイを盛って、山の形にしていく ▲最後に、無料トッピングのニンニクと、アブラマシの追い背脂をして完成 ▲立体感に満ちたラーメンの完成だ(写真は並、700円) 「ニンニク入れますか?」は商標登録だった ──ラーメン二郎堀切店として1999年に創業されて、4年ほどでらーめん大に改名されてますよね?
りらくしん 世田谷区 香ばしいトッピング 豪徳寺にあるりらくしんでは、濃厚で甘めのしょうゆスープに、平打ち麺(または太麺)、たっぷりのモヤシと抜群に柔らかい豚が乗った、二郎亜流系の一杯が楽しめる。 特徴は、フライドガーリックと揚げネギのトッピング。香ばしい風味が最良のアクセントとなっている。 ラーメン燈郎 11. ラーメン燈郎 立石 トッピングにはステーキ 小岩にあるラーメン燈郎は、つけ麺で定評のある 一燈 の系列店で、二郎インスパイア系の一杯が楽しめる。特筆すべきは、トッピングにステーキが選べること。シャキシャキの野菜、歯応えのある平打ち麺との相性も非常に良く、人気があるのもうなずける一杯だ。 ラーメン 富士丸 西新井大師店 12. ラーメン 富士丸 西新井大師店 足立区 がっつり濃厚+生卵 西新井大師のすぐ近く、環七沿いにあるラーメン富士丸では、しょうゆがガツンときいた濃厚スープにモヤシとキャベツ、ニンニク、アブラが乗った食べ応え満点の一杯が楽しめる。 サービスで生卵が供されるが、そのままトッピングする以外にもすき焼きのように溶き卵に麺をくぐらせて食べたり、オリジナリティーがあるラーメンが人気を呼んでいる。 ザ・ラーメンスモールアックス 13. ザ・ラーメンスモールアックス 大井町 大井町の隠れた名店 レゲエが流れる陽気な雰囲気の店。しょうゆ味がキリっときいた、背脂多く乳化系のスープに、小麦粉の力を感じさせる黄色い極太麺がよく絡む。 モヤシ多めの野菜はシャキシャキ感が際立ち、チャーシューは二郎のものまではいかないものの、並の厚さが4枚乗る。『小ラーメン』で麺250グラム、『大ラーメン』で麺375グラム。狭い店内がネックではあるが、レベルの高い二郎系の一杯が味わえる隠れた名店だ。 ラーメン宮郎 14. ラーメン宮郎 ラーメン 洗練されたマイルドさ 蒲田駅にある人気店、煮干しつけ麺 宮元の提携店。『ラーメン』の麺量は150〜450グラムまで選べ、スープは豚骨ベースのマイルドな味わい。だしのバランスも最適で、かみ応えのあるストレートな太麺が特徴だ。 チャーシューは分厚い豚バラロールタイプで、見た目も食べ応えもかなりのパンチ。しっかりと煮込まれ、ぷるぷると柔らかい食感で、満足感を高めてくれる。全体的に優しい味わいで、洗練された一杯だ。そのほか、『汁なしそば』や『辛いラーメン』などがある。 もみじ屋 15.
肉うどんさんすけ 濃厚肉うどん ガツ盛人気系列ラーメン店店主から、2017年10月に愛知県名古屋市で新しい独自のブランドのうどん店として独立した「肉うどんさんすけ」。美味しい出汁、美味しい自家製麺、美味しい豚骨スープの絶妙なバランスで人気となっている! 麺屋づかちゃん ラーメン 人気店「ファットン」で、日曜日に間借り営業をしていた店主が独立し、オープンした「麺屋づかちゃん」。豚の濃度にとことん拘った乳化スープが絶品!合わせる太麺は、モチモチとした食感で、豚の旨味を存分に堪能できる一杯だ! ラーメンフクロウ つけ麺(豚2枚入り) 2017年オープン後瞬く間に人気店となった「麺や福はら」。同店の二郎系インスパイアのセカンドブランドである「ラーメンフクロウ」。乳化し旨味が凝縮したクリーミーなスープは、程よく粘度があり食べ応えある自家製麺との相性抜群! 天高く翔べ! 愛知県津島市の人気店「天高く翔べ!」。豚ガラ・豚肉・背脂をじっくり炊き出したスープは背脂多めの濃厚豚骨醤油。合わせる麺は噛みごたえ抜群の極太ちぢれ麺が堪能出来る。 汁なし(豚2枚入り) 2017年オープン後瞬く間に人気店となった「麺や福はら」。同店の二郎系インスパイアのセカンドブランドである「ラーメンフクロウ」。製粉会社と綿密に調整を行った、オリジナル配合の小麦粉でつくる自家製麺の旨味を存分に楽しめる! バカ増しの里 ジャンクラーメン じおん 醤油ラーメン 正統派インスパイア系らしい豚の旨味が詰まった濃厚スープにしっかりと存在を主張する醤油のコク。その味わいは塩味だけが強いものではなく、ワイルドながらも絶妙なバランスの取れたスープに仕上がっている。もちろん、インスパイア系特有のワシワシの麺との相性もバッチリだ。刻みニンニクトッピングは必須で、インスパイア系初心者にも是非オススメしたいわかりやすいインスパイアラーメンだ!! 1, 100 (税込1, 188円) Gのみそ 豚の旨味が凝縮した濃厚スープに加わった強烈な味噌のコク!インスパイア系独特のワシワシ麺と大盛のヤサイが相性抜群なジャンク系味噌ラーメン! 味噌ラーメン 2017年オープン後瞬く間に人気店となった「麺や福はら」。同店の二郎系インスパイアのセカンドブランドである「ラーメンフクロウ」。乳化し旨味が凝縮したスープは、味噌本来の甘みとピリリと鋭い辛みが加わり、中毒性抜群の一杯だ!
【音楽系YouTuberのお悩み解決】著作権侵害にならないための3つのステップ【LEVEL-1】 - YouTube
はじめに こんにちは、音楽家の近藤薫 (@kondo_kaoru) です。 SNSは、現在、アーティスト活動のプロモーションには欠かせないツールとなっています。 大きな媒体に広告を出すより低コストで大きな結果に繋がる可能性があるため、どのアーティストもアイドルも積極的に活用していますね。 大きな有名SNS YouTube twitter Instagram Facebook いわゆるバンドとか、シンガーソングライターとか、ゼロからコンテンツを生み出して、表現自体も自分自身で行っているアーティストはそんなに問題にならない事も、歌手志望の子とか、プロモーションするのに、既存の楽曲を使うしかない子はどうすれば良いのか? ネットの中は無法地帯のように見えてしっかりルールが決められてきている。 とは言っても、まさに、グレイゾーン、なんとなく見て見ぬふりの微妙なところは多い。 これはアーティストの子達も理解しているかもしれませんが、YouTubeと、JASRAC(日本音楽著作権協会)が包括契約を結んでいる為、YouTubeの中で著作物を演奏しても、YouTubeがJASRACに使用料を支払ってくれます。 見逃しがちなのが、世の中のすべての曲がJASRACに信託(楽曲登録)されているわけではありません。未登録の曲を、「YouTubeは包括契約しているから大丈夫!」とか言って動画公開していると、著作権保持者から突っ込まれる可能性はなくはない。 >> 「JASRAC」の会員になる、または信託契約をするとどんなメリットがあるのか!? その他のSNSサイト 例えばYouTubeにアップした動画のリンクを貼って拡散する分には問題ない。 では直接動画を貼るのはどうだろうか? SPONSORLINK 例えばtwitter. twitterのタイムラインに直接動画をアップする行為。 これはみんな普通にやっていることだが、実はNGなんです。 上で説明したYouTubeのように、Twitter社とJASRACは包括契約を結んでいないからです。(2020. 前足で器用に「ワオン」を奏でるとこ｜連載「ここ掘れここ柴」vol.62｜いぬのきもちWEB MAGAZINE. 12現在) ただオリジナル曲を弾き語りやバンドなどの自演でプレイしている場合は、グレイだけどOK! グレイというのは、オリジナル曲でもJASRAC管理曲になってしまっている事があるので、その場合はNGということになる(んー、不可解! ?だけど仕方ない) NGではあるけどJASRACに申請をすることで可能となる。 契約パターンは曲数単位、公開し放題などいくつもあるようだが、基本一つのアカウントに対して一つの契約、支払いということになる。 許可を録ったとしてもタイムラインのページを販売したり、別の方法で売り上げに繋げていたら別の契約が必要とな流。 ようするにお金を生み出すために著作物を使用したら、弾き語りでもダメ。 厳密にいえばオリジナル曲でも、その楽曲がJASRAC登録曲になっている場合は、申請が必要ということですね。 カラオケで歌った動画を直接タイムラインに流すのはどうだろう?
YouTubeで弾いてみた動画をあげたいな、と思った。 動機はシンプルで、注目されて自己顕示欲を満たしたいからだ。 しかしどうやら、弾いてみたや歌ってみたの動画は著作権的に複雑らしい。 アーティスト曲のカバー動画に関する著作権. YouTubeやニコニコ動画に歌ってみた動画を投稿する場合、必要になるのが自分の歌声だけでなく「カラオケ音源」です。この音源、実はCDから使用すると著作権違反になることがあるのをご存知でしょうか。今日は音源の使用についてOKなことNGなことを解説します。 Youtubeにて自演奏に対する楽曲に対して著作権侵害の異議申し立てをうけたので、申し立てに挑戦。当方の権利を主張するための材料をそろえ、筆者の考え方やYoutubeの管理画面の操作などの手順をまとめてみました。 細かなことはたくさんありますが、YouTubeで音楽や曲を動画に使う場合は、主に「著作権」「原盤権(著作隣接権のレコード製作者の権利)」の2種類に気をつける必要があります。 弾いてみたや歌ってみたをYoutubeにアップしたい! でも、著作権侵害で動画が削除されたりするらしいし、なにか良い方法はない? てか、そもそもYoutubeと著作権の関係もよくわからないから教えて! J-POPや洋楽などの曲を、自分で弾いたりMIDIとして自分で打ち込んで収録した音源をYouTubeなどにアップしたら、著作権などのからみで取り消しを求められたりされませんか? 花は咲く、ってYouTubeにピアノで弾いて載せるとき、著作権申... - Yahoo!知恵袋. 例えば、嵐の「Happiness」やマイケルジャ… 著作権を持っていない人が勝手に著作権物をコピーする行為は著作権侵害にあたります。 公益社団法人著作権情報センターによると. ここまでで、明確な著作権違反の例と、グレーゾーンの位置づけである埋め込みについて見ていきました。 では結局のところ、著作権を回避するには、どうすれば良い … 著作権と原盤権で権利者が違うというのはもともと自分も理解していました。 ただ、今回勘違いをした理由に「YouTube に使用を許可しているライセンス所持者」というワードの影響がありま … 著作権について、僕の友人が演奏した曲を僕が歌った動画をアップしました。すると「著作権侵害となったので「異議申し立て」をしたのですが拒否されました。曲名は「空も飛べるはず」です。どうしてですか? ふるのーとYoutubeから著作権に関する変なメール来てるこんにちは!ふるのーと(@fullnote)です!
例えば、嵐の「Happiness」やマイケルジャ… 対象となる楽曲が公式動画やユーザー制作の動画に使用されること、およびそれらの動画が YouTube で獲得した収益の分配を受けることに同意した、楽曲の著作権所有者です。 著作権への対策(著作権逃れ)をしているだけなのです。 もちろん、そんな対策をしても、著作権が自分に移るわけではないので、 今、奇跡的に動画が削除されていなかったとしても、 日々、監視を強めているYoutube側から削除されるのも時間の問題です。 YouTubeで弾いてみた動画をあげたいな、と思った。 動機はシンプルで、注目されて自己顕示欲を満たしたいからだ。 しかしどうやら、弾いてみたや歌ってみたの動画は著作権的に複雑らしい。 あなたはYouTubeで動画を削除されたことがありますか? いきなり削除って精神的にヤバいですよね… 先日のYouTubeの著作権の勉強会や削除された方の共通点から傾向がわかってきました。今回は、YouTubeでアップロードした動画の削除回避をお伝えしていきます。 1 YouTubeで弾いてみた動画をあげたいな、と思った。 動機はシンプルで、注目されて自己顕示欲を満たしたいからだ。 しかしどうやら、弾いてみたや歌ってみたの動画は著作権的に複雑らしい。 YouTube動画にBGMをつけるのはもはや常識です。 しかし、YouTube動画にBGMをつけるときに気をつけてほしいのが著作権です。 著作権のことについて知っておかないと、知らず知らずのうちに法律違反を犯し 警察から電話がかかってくる可能性があります。 「JASRAC」「JRC」「Nextone(旧イーライセンス)」で管理されている楽曲であること.