3ステップで世界各国の料理が作れてしまう、簡単すぎるのに技アリなレシピが人気の料理研究家・ヤミーさんに、マンネリしがちな冷凍ブロッコリーレシピについて相談。世界の家庭料理風にアレンジした、新感覚レシピを教えてもらいました! さらに今回は、全10種類の解凍方法を徹底検証&実食リポをお届け。その中から見つけた「解凍の新ワザ」もお伝えします。 冷凍ブロッコリーは洗う、切る、茹でるなどの下ごしらえが済んでいるから、すぐに使えて便利! ただ解凍に失敗すると水っぽくなったり、ベチャッとした残念な食感になったりしがちです。そこで、ありとあらゆる解凍方法を徹底検証。 その中から、私のイチオシの解凍方法をご紹介します!
【その他の解凍方法も徹底検証!】 フライパン蒸し解凍のほかにも、9種類の解凍方法をヤミーさんが徹底検証しました! 詳しい解説は 後半 に。 解凍方法 解凍時間 検証結果 冷蔵庫 ①ペーパータオルで包んで自然解凍する 約15時間 食感よく解凍できるが、かなり時間がかかる。 ②ペーパータオルで包まずに自然解凍する 約15時間 食感よく解凍できるが、かなり時間がかかる。 房の部分に水分が残る。 常温 (20℃ほど) ③ペーパータオルで包んで自然解凍する 1時間30分 食感よく解凍できるが、やや時間がかかる。 ④ペーパータオルで包まずに自然解凍する 1時間30分 食感よく解凍できるが、やや時間がかかる。 房の部分に水分が残る。 水 ⑤水をかけて解凍する 3〜4分 食感よく解凍できるが、やや味が薄くなる。 熱湯 ⑥熱湯をかけて解凍する 1分30秒〜2分 食感よく解凍できる。 他の解凍方法よりやややわらかく仕上がる。 ゆで ⑦熱湯でゆでて解凍する 1〜2分 食感よく解凍できる。 他の解凍方法よりやややわらかく仕上がる。 電子レンジ ⑧ペーパータオルで包んで解凍する ※ペーパータオルを電子レンジ専用のものを使用 600wで2分10秒 食感よく解凍できる。 ⑨ペーパータオルで包まずに解凍する 600wで2分10秒 食感よく解凍できるが、房の部分に水分が残る。 ヤミーさんの簡単すぎて美味しすぎる冷凍ブロッコリーレシピ ヤミーさんは世界の家庭料理を簡単にアレンジしたレシピがお得意! そこで、『そのまま使える 高原育ち®のブロッコリー』を使った、ちょっと目新しくておしゃれなレシピを教えていただきました。 「ブロッコリーのサブジ」食欲そそる本格エスニック味!
冷凍ブロッコリーは栄養価も高くいろいろな料理をに使える便利な野菜です。離乳食やお弁当にも使えるので冷凍庫に常備したい主婦の味方です。 手軽に食べられる冷凍ブロッコリーをアレンジして、自分のレシピを作り出すのも楽しいでしょう。ビタミンCがたっぷりな緑黄色野菜のブロッコリーを堪能してみませんか?
他にも好きな映画やアニメのキャラクターやセリフをそのままアカウント名にするのも面白いと思います! もし他にも気になるジャンルがあれば是非教えてください! - 英語 - 英語
2019. 04. 24公開 絶望的に可愛いタルトって、知ってる? いま、インスタグラムの手作りお菓子界で流行っているあるキャラスイーツがこちら♩ 「絶望的に可愛いタルト」です。 (すごい名前!) タルトは、みなさんご存知のように、「タルト生地の台の中にフルーツがたっぷり乗っている洋菓子」ですが、 「絶望的に可愛いタルト」は、その側面の部分が、キャラクターやお花、ハート模様などのクッキー生地で作られているのです♡ キャラクターに囲まれているメリーゴーランドみたいで、可愛すぎです♡ 難しそうだけど... どうやって作るの? ちょっと、いやとても難しそうにも見える「絶望的に可愛いタルト」。 どうやって作るのでしょうか... マカロンに続け！おしゃれでかわいいフランスのお菓子20選 | Compathy Magazine（コンパシーマガジン）. ? ① まず、一番重要な周りの生地は、クッキー生地を丸いケーキ型の底面に敷き、側面にはキャラクター型にくり抜いたものを並べて貼りつけます。 その後、しっかり焼きます。 (割れないように注意と技術が必 ② 焼いた型が冷めるのを待ってから取り外し、中にスポンジケーキ・クリーム・フルーツを乗せて完成。 側面のクッキーは、チョコペンで顔を描くともっと可愛くなります♡ 詳しいレシピ動画と、材料や作り方などはこちらからご覧ください。 いろんな「絶望的に可愛いタルト」をチェック♡ こちらはキティちゃんの絶望的に可愛いタルト♩ お花のクッキーを使うのもおしゃれ♡ ポムポムプリンのプリンタルト♡ 一体ずつ顔が違うのも参考にしたいポイントです。 ミッフィーのミニタルトも可愛い* リラックマとコリラックマの2段タルト♡ こちらはプーさん* うさまるの絶望的に可愛いタルト♡ 衝撃的な可愛さでした... ! インスタグラムで流行っている、絶望的に可愛いタルト♡ 作り方はすごく難しいみたいで、クッキーを割れたりひびをいかせたりせずに、タルト台と繋げて焼くのは絶望的に難しい.... という声も。 そんな場合は、1枚ずつのクッキーを後から側面にぐるりと貼り付けたりして作ったりもできるみたいです。 お菓子作りが好きな人はぜひチャレンジしてみてください! ➡お菓子作りの記事一覧はこちら*
かわいいフランス語 を集めてみました 実は、 カトルカール も、フランス語のお菓子の名前なんです! カトルカール は、quatre quarts(4x1/4) フランス語で4分の4のという意味で、 粉・卵・ 砂糖・バターを4分の1ずつ混ぜて作る、パウンドケーキのことです。 簡単なのに、シンプルでおいしい そんな お菓子のような 手作りを楽しみたくて、 カトルカール と名づけました。 なんだか可愛いフランス語・・・ 自分ブランドの名前 や、メールアドレスにいかがですか?