質問日時: 2014/08/22 15:17 回答数: 4 件 生落花生をいただいたのですが、すっかり忘れてしまっていて2週間が経ってしまいました。 これまで普通に野菜かごに入れて常温で放置してしまっています。今からでも茹でれば食べられるでしょうか? よろしくお願いします。 No. 1 ベストアンサー 回答者: gonba 回答日時: 2014/08/22 17:11 こんにちは。 羨ましいですね、私も茹で落花生大好きです。 毎年のように、千葉県に行ったときには、農家を訪ねて畑から譲り受けて戴いてます。 2週間や3週間放置しても、ぜんぜん大丈夫ですよ。 でも、どんどん硬くなりますので、早い方が美味しいです。 たくさん有るのなら、茹でてから冷凍すれば、半年くらい平気です。 美味しく食べて下さい。 追記、それにしても早いですね、千葉県では9月頃が収穫時ですよ。 4 件 この回答へのお礼 2~3週間なら大丈夫と聞いて安心しました。茹でて冷凍すれば半年ほどもつのですね。ありがとうございました。 ちなみに頂いたのは鹿児島県産でした(^_^) お礼日時:2014/08/25 09:03 No. 4 w_katuo 回答日時: 2014/08/23 13:36 状態によっては「脂が回る」と言って味が落ちますが、 見た目に問題なければ食べられます。 私だと纏め買いの時は冷凍保存です。 この回答へのお礼 見た目に問題がなければ大丈夫なのですね。安心しました。これからはなるべく早くに火を通して冷凍しておこうと思います。ありがとうございました。 お礼日時:2014/08/25 09:17 No. 今年は昨年収穫した落花生の種を使用！しっかり成長してます！ | ぐいぐい農園. 3 nitto3 回答日時: 2014/08/22 19:20 野菜かごに入って風通しが良ければ来年春までもちますよ。 種はそうして保管しますからね。 古くなるとゆでるより炒って食べたほうがおいしいね。 2 来年春までですか!何も知らずに(食べられるかどうかすら自分で判断できずに)お恥ずかしい限りです・・・ 量があるので、茹でて炒って食べてみようと思います。ありがとうございました。 お礼日時:2014/08/25 09:15 No. 2 makocyan 回答日時: 2014/08/22 17:36 カビが生えたり変なにおいがしていなければ食べられるはずですよ。 生鮮品に消費期限はないので、五感をフルに発揮してみてください。 1 自分で判断するということをしてこなかったので消費(賞味)期限に振り回されがちです。自己判断に自信がなかなか持てず、特に表記のない野菜などは、おそらくこれまでも無駄に処分してしまっているように思います(>_<) 今回も「もう2週間も経ったしダメかな」と思っていました。ここで質問していなければ「よく分からない」と処分してしまっていたと思います。五感を使って食べられるかどうかを判断する。大切なことですよね。明らかにおかしいと思う点がなければ「分からない」ぐらいであれば、まず食べられるのですよね。忘れないよにします。ありがとうございました!
2年前に購入したコールマン ハンギングドライネットがこういう時は大活躍! 落花生は、ネズミにやられてしまう事が多いそうなので 乾燥中も、このハンギングドライネットに入れておけば安心です。 日中は外で天日に当てて、 夜は家の中や軒下にぶら下げています。 台風の影響でやや湿気も高めなので カビが生えることなく 上手く乾燥できますように! 乾燥から1週間後 天日に干すこと1週間が経ちました。 鞘を振るとカラカラ音がするようになったので ピーナツを取り出す作業を行いました。 この鞘取りが思いの外たいへんな作業でした(汗) 中に土が入ってしまっているのは 収穫が遅かったのかもしれません。 でも、立派なピーナッツの形には感動しますね。 乾燥した落花生の焙煎 中を取り出した後は焙煎作業です。 フライパンやホットプレートで焙煎している方も多かったのですが、 1時間はちょっと長いので オーブンで焙煎することにしました。 我が家はガスオーブン。 150度で50分焙煎しました。 ローストの良い香りが漂う中、 カリカリのピーナツに仕上がりました。 落花生の保存 焙煎したピーナツの粗熱が取れたら ガラス瓶や空き缶などに入れて保存します。 ピーナッツは匂いがうつりやすいので できるだけ、匂いのついていない 保存容器の方がオススメです。 また、湿気やすいので 乾燥剤も一緒に入れていくと 4〜6ヶ月は美味しい状態で食べられます。
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
実は落花生は 土の中で実をつけている んです。 僕の畑に来てくれる人は、そのことすら知らなかったと驚く方もいます。 普通に生活していたらなかなか見る機会はありませんよね。 みなさんは土の中にできること、知っていましたか?
落花生の正しい保存方法を知っていますか?今回は、落花生を〈生・乾燥・炒った後〉で状態別に日持ちさせる方法や解凍方法にくわえ、保存期間・賞味期限の目安を紹介します。賞味期限が切れて食べられない場合の見分け方も紹介するので、参考にしてみてくださいね。 落花生の正しい保存方法は?
男性や食べ盛りのお子さんには毎日でもお肉を食べさせてあげたいけれど、予算の都合で牛肉ステーキは無理。そんなときは、ぜひ今回ご紹介した「ひき肉ステーキ」を試してみてください。 ピックアップしたのは、買ってきたパックのままスプーンでカットしたり、袋に入れてもむだけなど、簡単に作れるレシピばかり。手も汚れないし、片づけもラクです。 ひき肉をサイコロ状にするので、ブロック肉のように硬いということもなく、ジューシーで食べやすいのも嬉しいですね。お金をかけずともリッチな気分を味わえる「ひき肉ステーキ」で、豪華なディナーを楽しんでください。 (TEXT:森智子) oa-cookpadnews_0_557d1f1cca30_食感はまるでプリン!? もちふわ絶品「北欧風パンケーキ」 557d1f1cca30 食感はまるでプリン!? もちふわ絶品「北欧風パンケーキ」 北欧風パンケーキにチャレンジ フィンランドのパンケーキ「パンヌカック」をご存じですか? もちもち&ふわふわの仕上がりで、まるでプリンを食べているかのような食感。週末の朝食やブランチにぴったりのレシピをご紹介します。 pannekake 〜北欧のパンケーキ〜 by nicky0723 寝かせた生地でもちもち&ふわふわ 1. まず生地を作ります。ボウルに小麦粉、塩、砂糖を入れて混ぜ、牛乳と卵をよく混ぜた液を入れてダマがなくなるまで混ぜます。 2. 溶かしバターを加えてよく混ぜ、冷蔵庫で30分ほど寝かせます。 3. 【みんなが作ってる】 白滝 チャプチェ 焼き肉のたれのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. バターを引いたフライパンで、中火で両面を焼いて完成! 今回はフライパンで焼きましたが、フィンランドではオーブンで焼き上げて四角く切って供されることも多いとか。手軽なフライパン焼きでも、もちふわ食感が楽しめます。 焼き上がったパンヌカックは、ふんわりとバターの香りが。ジャムやフルーツにもよく合うので、自由にトッピングを楽しんでください。 週末の朝を楽しくする北欧風パンケーキ、ぜひお試しください。 oa-cookpadnews_0_e0ae38bdafc0_いつもの野菜で作れてお手軽「豚とキャベツのうま塩炒め」 e0ae38bdafc0 いつもの野菜で作れてお手軽「豚とキャベツのうま塩炒め」 【夜遅ごはん vol.
焼肉のタレだけ!しらたきチャプチェ風 味付け一発!失敗なし。野菜もお肉も取れるヘルシーなチャプチェです☆ご飯もすすむ(´∀... 材料: 白滝、豚バラ、ピーマン(お好きな野菜)、お好きなきのこ(今回はマッシュルーム、ごま油... 焼肉のたれと白滝でチャプチェ風 by ekokan 焼肉のたれとお家にある調味料でチャプチェ✨ 牛肉の薄切り、下ゆで済みタケノコ、ピーマン、パプリカ、しらたき、焼肉のたれ、ごま油、... 簡単♡しらたきチャプチェ あさままさらだ しらたきを使っているので、春雨をもどす手間なし!簡単にフライパン1つで完成します♪ 牛肉、◯焼肉のたれ(揉み込み用)、玉ねぎ、人参、ごま油、しらたき、◎焼肉のたれ(味付...
ae8b0e6dd946 大量消費にも◎さっぱりおいしい「きゅうりの一本漬け」はいかが? かぶりつきたい!きゅうりの豪快レシピ きゅうりだけで作れる「一本漬け」をご紹介します。さっぱりしていて絶品! 割り箸に刺せば、お祭り気分も味わえて楽しいです。 赤唐辛子を入れてピリッと 塩、砂糖、からしのコラボが絶妙 白だしで上品な味わいに めんつゆでもおいしい 塩レモン&蜂蜜で甘ずっぱく 大量消費にもお役立ち 毎年7月になると検索件数が増えるきゅうり。シャキシャキしてみずみずしい味わいは、夏にぴったりですよね。スーパーや家庭菜園で大量に手に入ったときは、今回ご紹介したレシピをぜひ試してみてください。 作り方も簡単。お好みの調味料を入れたポリ袋や容器で漬けて、冷蔵庫でひと晩寝かせるだけ。 割り箸に刺せば、お祭りで売っている「きゅうりの一本漬け」風でテンションも上がります。野菜が苦手なお子さんも、アイスクリーム感覚でペロリと平らげてくれそう。 たくさん作っても、みんながおかわりしてしまい、あっという間に品切れになることウケアイです。キンキンに冷えたビールや麦茶にもよく合うので、ぜひ作ってみてください。(TEXT:森智子) === ※ メイン写真は記事をイメージして選定させていただきました 画像提供: Adobe Stock
このレシピの生い立ち 友達から焼肉のたれを使うと簡単にチャプチェができると教えてもらい作ったところ、美味しくできたのですが春雨のチャプチェは作り置きには向かなかったので、味付けはそのままで春雨のかわりに白滝を使って作ってみました
今日は豚肉と糸こんにゃくを使ったヘルシーチャプチェをご紹介します(*・ᴗ・*)و! 味付けはほぼ焼肉のタレに任せっぱなしですよ(´艸`)* めっちゃ簡単で絶対美味しくできます♬ 通常は牛肉と春雨を使うのが一般的かもしれませんが、 今回はリーズナブルな豚肉と、ヘルシーな糸こんにゃくを使っていますよ (*・ᴗ・*)و! ※ちなみに糸こんにゃくとしらたきは、ほぼ同じもだと思ってください。 なんと糸こんにゃくは、100gあたり約6 キロカロリー 春雨が100gあたり約340 キロカロリー なので、 比べてみるとその差は歴然です!