スターバックスと他店の決定的な違い 2019年4月4日 最近もまた スターバックスから学ぶことは 多いなと感じています。 私自身が個人的に 利用するのは、 ●出先でパソコン仕事をする時(店内) ●長時間の電車や新幹線移動の時(テイクアウト) ●休日の家族でお出かけした後(ドライブスルー) など。 週に2~3回は利用していると思います。 そして、スターバックスには いつも良いイメージがあります。 スターバックスの良いイメージは どこから来るのか?
有)フューチャープロデュース 代表の都です。 今日も「小さなお店の売上アップ」を都が体感した事、クライアントさんの実例を交えてお届けしますね。 今年からこんなサービス始めました↓↓ お金を掛けずに繁盛店になる為の【各種売上アップの為の販促ツール診断サービス】 お金をかけずとも工夫次第で色々な事が出来ますよ~。 それと 「売上が30%アップするセミナー」 です!! お店を経営する社長へ！商売繁盛につながる風水８つのポイント | Spicomi. それがコチラ↓↓ 今のお店の売上が3ヶ月で30%アップする不思議なセミナー - 小さなお店が売上アップする誰でも出来るシンプルな法則 ボクが必ずお店にお伺いして実践することがあります。 それは 「トイレに行く事」 です。 便座まで開けます(笑) (便座の裏は見落としがちなので) 綺麗かどうかをチェックします。 昔こんなことがありました。 ある居酒屋さんでした。 昔からあるようですがあまり流行っていないお店です。 トイレに行くと汚い。 落ち着かない。 店長を呼んで注意しました(クライアントでしたので) すると、掃除の人にやらせます。 という一言でしたので 「お前がやれよ! !」 とついつっこんでしまいました。 (こんな乱暴な言い方は実際にはしておりませんが) 繁盛するお店はリーダーが率先して掃除をするものです。 なぜなら 「お客様が快適で過ごしてくれるため」 の想いがあるからです。 トイレはそのお店の鏡です。 すべて現れます。 トイレが汚いと全てが汚い。 トイレの神様に聞いたヒミツの開運法 運呼の法則/クリエイトブックス そのお店もどこか汚いお店でした。 (後日少しづつ改善していきましたが・・・・) これは神様がいるから掃除をするのではなく 結局は「お客様の為」なのです。 「神様の為」=「自分のお店の為」 という目的と違うんですよね。 繁盛している老舗は確かに建物は古いです。 でも、トイレはピカピカです。 そして店内もピカピカです。 これは数多くのお店を見てきた確率で 繁盛している老舗の80%はトイレがピカピカ。 案外売上を上げる為のコツはそんな所にあるのかもしれませんね。 もし、 お店を変えたい!!「想い」を伝えられるお店になりたい!! 自分の情熱を表現したい!! お手伝い致します。↓↓ まずはこちらの体感セッションで体感してみてください。 「お店の売上を2倍、3倍にしたい!ステーションマーケティング私もがんばりたい!」 という方は、 Facebook メッセンジャー 、LINE@トーク、サイドバーにあるメールフォームで、都までお気軽にご相談くださいね♪ Facebookメッセンジャーはコチラ!
負けてはいられない!! 強く強く感じた一日でした。 皆さんはいかがですか。 規模や知名度やブランド力や立地力に負けないだけの 危機感を持ち、真剣に、本気の努力で 日々の営業・店舗改善に取り組んでいますか?
先日、家族でふぐ料理を食べに行きました。 大切な家族、ふぐちり、ひれ酒・・・。 最高に温かい時間だったんですが、 たった一つ、寒気がするようなことがありました。 こんにちは。 天心堂L&Cコンサルティングの梅崎です。 寒気がするような出来事。 それは、ふぐ料理屋さんの隣にあった 中華料理屋が潰れていたこと。 このお店、今年オープンしたばかり。 しかも以前は違う形態の飲食店でした。 実は飲食店のオーナーは同じ人。 最初に出したお店もダメ。 他の料理屋に形態変更してもダメ。 中華専門店にしてもダメ。 ほんの数年で3回も、 お店が潰れてしまったんです。 その理由は継続力のなさです。 ■繁盛するための前提条件 何度も何度も業態を変更したり、 お店を出しては閉店、出しては閉店。 意外と多いんですよね、そういう人。 その末路は辛いものです。 家庭にも地元にも居場所がなくなって お金も仕事もなくなってしまうから。 実際、何人もそういう方を見てきました。 業態変更を繰り返したり、 出店と閉店を繰り返す人の共通点は、 瞬間最大風速はすごいこと。 先ほどの中華料理屋もそうでした。 開店初日は長蛇の列。 店内に入りきれないくらい お客さんがいっぱい。 私も列に並んで、 ようやく店内に入ったら、 店内も大混雑! やっと料理にありついたら 確かにウマい!
「利点」とは、自分にとってどのような「得」があるか?と言うことです。 場所が近いという利点なのか? 健康的なメニューがあるという利点なのか? 楽しいスタッフとの会話が楽しめるという利点なのか? ポイントが貯まるという利点なのか? 安いいという利点なのか? お客様は、「他店と違う特徴」で選び「自分に対する利点」で決定するのです。 さて、あなたは、競合店とあなたのお店の「違い」「特徴」を「具体的」に答えることは出来ますか? そして、さらに「お客様にとっての利点」をわかりやすく答えることが出来ますか? これが出来るようになるには、あなたは「競合店」の「特徴と利点」についても、お客様以上に知っていなくてはなりません。競合店のことを知り尽くしているからこそ、自店舗の「特徴と利点」をアピールすることが出来るのです。 「敵を知り、己を知れば、百戦危うからず」by孔子
今回は、店舗運営に良く活用されているグループLINEの活用方法についてのお話です。 一度に大人数に情報共有できるグループLINEはとても便利な機能です。 しかし、実際のところ 「新しく〇〇を始めようと思うのだけど、どう思う?」と意見を求めたり、「来週の木曜日足りないので入れる人いませんか?」 とヘルプを求めても全く返信がありません。よくよく見ると「全員既読になってるじゃん! !」 なんてこともありますよね。 または、特定の人しか返信してくれない。最初は返信が来ていたものの次第に返信が少なくなり過疎化してしまう。その裏側では店長抜きのグループLINEが立ち上がり、そっちでは盛り上がっている!なんてこともよくある話です。そうならないためにも、今回はグループLINEの性質を理解して、うまく活用していく方法をご紹介します! ※本記事は、すでにLINEでアルバイトスタッフとのやり取りを行っている企業向けの記事になります。業務でのLINE活用を推奨する記事ではありません。筆者の過去の運用経験上のオススメですので、自店舗の形態に合わせて参考にして頂けますと幸いです。 関連記事 > 店長必見!アルバイトとのコミュニケーション術 LINEしたら嫌われる…? ママ友とのグループLINE、集まる日を提案したら既読スルーされた！みんななら気にする？気にしない？ | ママスタセレクト - Part 2. 1. グループLINEのNGポイント グループLINEと個人LINEは、性質が全くことなるため、活用シーンを分けていく必要があります。まずは、それぞれの活用用途を見ていきましょう。 グループLINEの活用用途 1, ライトなスタッフ同士のコミュニケーションツール 2, 連絡事項の共有("?" で終わらせず、"。" で終わらせる) 個人LINEの活用用途 1, 何かを相談したいときに送る 2, 必ず返信してほしい事項を送る 意見が分かれそうな相談ごと アルバイトのグループLINEでは、人によって意見が分かれる相談事にはあまり向きません。「折角みんなに送れるし、ディスカッションしたいんだよね」と思うかもしれませんが、アルバイトをする目的は人によって様々です。こういった話し合いがプライベートのLINEに飛んでくることを好まない人も多くいます。(正社員同士のグループLINEの場合は、"お店を良くしていきたい"という同じ目的を持っている集まりなので意見を活発に交わすことが可能です。) 意見を聞きたい時には個別か直接聞こう また「自分の意見が周りと違ったらどうしよう。」と考えて発言できない人もいます。この場合、グループLINEで意見を求めてしまうと、普段から積極的に発言する人の意見しか聞き入れることが出来なくなってしまうリスクもあります。そのため、色々な意見を聞きたい場合は個人LINEで聞くか、お店に出勤した際に聞くようにしましょう。グループLINEでは文末に "?"
ルール違反 や不快な投稿と思われる場合にご利用ください。報告に個別回答はできかねます。 わかります!
life ママ友同士で連絡を取るために、LINEを利用している方は多いのではないでしょうか。あるママさんも、仲の良いママ友3人でLINE上のグループを作ってメッセージを送りあっているそうです。そのグループのやりとりでこんなことがあったと相談してくれました。 『ママ友のグループLINEの既読スルーについて。ママ友3人グループで「今度集まろう」って話をしました! 「集まれたらいいねー」なんて話をしていて、いざ「何日なら都合良いよー」って連絡しましたが、その後2人から連絡がありません。「何か言ってよー」って私は思うのですが、皆さんは気にしませんか?』 ママ友のグループLINEで「今度集まろう」という話をしていたママさんたち。しかしいざママさんが「この日が都合が良い」と連絡をすると、メッセージは読んでいるけれど返信をしない、いわゆる「既読スルー」をされてしまったのだとか。みなさんはもしも自分が送ったメッセージを既読スルーされたらどうしますか?
LINEの返事が遅い友達について、あるママからママスタコミュニティに投稿がありました。 『LINEの返事が遅い友人から、1週間以上たってから返事がきた。「気づかなかったのごめん」という返事。気づ... ※ 「ママ友同士のグループLINE」が楽しくない!?ママたちの本音と対応策は? もう黙ってていいかな…グループLINEの会話に入れない人の心理とは？ | kandouya. 子どもが保育園や幼稚園、学校に通いはじめると、ママ友同士の連絡にLINEを活用しているママも多いのではないでしょうか。ママ友と2人でやりとりする個別LINEのほかに、クラス全員や仲良しグループのよ... ※ ママ友が「遊ぼう」と断ってもしつこくLINEしてくる!どんな対処法がいい? ママ友と接していて、お互いの距離感が違うなと感じたことはありませんか? 例えば自分は深くつきあいたくなくて穏便に断っているのに、何度も誘ってきたりされると困ってしまいますよね。ある投稿者は、ママ友がL... 参考トピ (by ママスタコミュニティ ) ママ友のグループLINEの既読スルー
この店の特選ハラミがめちゃくちゃ美味いらしい! URL:」 具体的に書き、イメージしやすくすることで、「行くか、行かないか」という気持ち以外に、 「食べたいか」「自分のいる場所からの距離」「他のメニュー」 など別の思考が生まれると田中さんは分析します。 返事の内容も、「行けない!」ではなく、 「タン塩もうまそう!」「ダイエット中だから魚がいい!」「いま神奈川だから、1時間くらい遅れてもいい?」 など具体的になるそう。 全員で行きたいときは、まず個別に連絡する グループLINEで全員が集まるように働きかけるのは、誕生日や以前から計画している重要なイベントでない限り、ハードルは高いとのこと。 何気ないタイミングで集まりたい時は、まずは個別に連絡して参加人数を稼いでから、 「○○君と△△君も来るよ」とグループに投稿する と、みんな「じゃあ自分も行こうかな」という気持ちになりやすくなるそうです。 LINEユーザーのみなさん、これらのことを意識してみてはいかがですか? (文/しらべぇ編集部・ 吉尾峻 ) しらべぇアプリを今すぐダウンロード(iOS版) アンドロイド版はこちら
©iStock/Chalabala 「誰か暇な人!今日メシ行かない?」そう送ってみたものの、誰からも一向に返信がない…。でも、 既読4件、既読5件 と、数字は残酷な事実を示し続ける。あれ、もしかして自分って…嫌われて…。 LINEのグループチャットは、仲の良いメンバーや不特定多数への連絡にとても便利なものですよね。旅行から当日の飲み会の計画、たわいのない世間話まで簡単にできる機能として多くの人に重宝されています。 しかしなかには、 「既読スルーされて返事がもらえない」「いつも自分のLINEで終わってしまう」 など、うまくなじめていない人もいるようです。 グループチャットあるある? みんなが返事をくれない問題 「一緒に遊んでる時はすごく楽しくていい人だけど、LINEになるといつも返事がもらえないか、その人のLINEで終わってしまう人がいます。私はいつも気を使って返事をしてるんですが、 結局いつも『みんな返事くれない』って落ち込んでいます」 そう語るのは、都内に住む田中さん(仮名・女性 27歳)。実際のグループでのやり取りを見せてもらうと、以下の一例のように、ことごとくその人のLINEでやり取りが終わっていました。 関連記事: マスコミ「犯人はLINEを使って…」その説明意味なくない?4人に1人がNO! 原因は、具体性のなさ? 「誰か暇なやつ!今日メシ行かない?」 このメッセージを送ったとして、もし返事がもらえなければ傷つきますよね。それも仲が良いと思っているメンバーなら尚更です。 しかし、受け取り手の心理は以下のようになりがち。 ・誰かが返すでしょ ・みんなが集まるなら行こうかな ・行けないけど、誰かが行くならまーいいか こう思うため、皆が受動的になり、1番目に返答することをためらってしまいます。その最大の要因は、「誰が返事すべきか」が明示されていないことにあるでしょう。 そこで、自らを "既読スルーさせないプロ" と自称する田中さんに、グループでLINEする際に心掛けていることを聞いてみました。 名指しする 「〇〇君と□□君、今日ごはん行かない?」 「△△君は仕事遅いと思うけど、来れそうなら連絡待ってるね!」 このように、最初から返答してほしい相手を絞ることで、その人からの返事がもらいやすくなるとのこと。そしてすぐに、 【全員に声を掛けない理由】 を書いてしっかりフォローも行うといいます。 そうすることで、グループ内にメッセージが飛び交い、 LINE内が活性化。 メッセージを送りやすい場が生まれ、受け身だったはずの人も能動的に連絡をくれるようになるそうです。 イメージしやすく書く 「20時から赤坂の〇〇って店で焼肉行かない?
1. グループLINEと個人LINEは目的によって使い分ける 2. 自分の考えを推進したいときは、"@メンション"をつけて特定の人に意見を求める 3. キーマンであるアルバイトリーダーとのリレーション構築にグループLINEを活用 4. アルバイトが発信してくれた内容は、最後までキチンと終わらせる 5. ノート機能を有効活用して、グループLINEを生活インフラ化させる アルバイトの人数が多い場合は、上記すべて店長一人で行うのは大変かと思いますので、他の社員と協力・役割分担するなどして、出来るところから始めてみてはいかがでしょうか?