さらに絞り込む 1 位 "余ったご飯"の保存方法 余ったご飯、ラップ by ☆ つくったよ 97 2 余ったごはんでシーフードドリア!!
5合 かつおだしの素(顆粒) 小さじ1 オイスターソース 大さじ1 さんま(三枚おろし) 3枚 にんじん 10cm れんこん 40g ごぼう 1/3本 【1】米はといで炊飯器に入れ、普通どおりに水を加え、【A】を混ぜて30分おく。 【2】さんまは4cm幅に切る。にんじんは皮をむいてすりおろし、れんこんは半月切りにし、ごぼうはささがきにする。 【3】【1】に【2】を入れて炊く。 *小ねぎを散らしても。 尾田衣子さん 「ル・コルドン・ブルー」やイタリアにて料理を学び、OLから料理研究家に転身。現在、「料理教室Assiette de KINU」を主宰。男の子のママ。 『めばえ』2014年11月号 【7】サバ缶の炊き込みごはん しょうがと一緒に炊き込めば、サバの臭みが消えて、煮汁もムダなく食べられる! (3~4人分) にんじん 3cm しょうが 1/2かけ サバ水煮缶 1缶(150g) しょう油 小さじ2 【1】米は水で洗って、たっぷりの水に約30分浸けてから、水気を切る。 【2】にんじんはせん切りに、しょうがはみじん切りにする。サバ缶をサバと煮汁に分ける。 【3】炊飯器に米・【A】・サバの煮汁を入れ、2合の目盛りまで水(分量外)を加える。サバ、にんじん、しょうがを加えて軽く混ぜ、通常通りに炊く。 【4】炊き上がったら、サバをほぐしながら全体を混ぜる。 松尾みゆきさん 管理栄養士・料理研究家・フードコーディネーターとして、テレビや雑誌、書籍等、幅広く活躍の傍ら、幼児がすすんで食べるおいしさと栄養にこだわったメニューを日々考案している。二児の母。 『めばえ』2018年7月号 【8】さつまいもときのこのご飯 秋のうまみが凝縮された炊き込みご飯で、食材の自然な味を楽しんで! (大人2人+子ども2人分) さつまいも 小1本(200g) しめじ 1パック(100g) えのきだけ 1パック(100g) 水 360cc 酒 大さじ2 塩 小さじ1 しょうゆ 小さじ1 昆布 5cm角 【1】米は洗って炊飯器に入れ、水を加えて30分以上おく。 【2】さつまいもは1cmの角切りにして水にさらす。しめじは石づきを除いて小房に分ける。えのきだけは石づきを除いて長さを3等分する。 【3】【1】に【A】を加え混ぜ、昆布と【2】をのせて炊く。炊き上がったらざっくり混ぜる。 藤井 恵さん 22歳で結婚し、二女を出産後、30歳で料理の世界に復帰。簡単でおいしく、栄養バランスのいいレシピが人気。藤井家の毎日のごはんを綴ったブログも参考になります。 『ベビーブック』2011年11月号 【9】豚薄切り肉のそぼろ丼 噛み応えのある細切り肉は、味も良く染みてひき肉よりおすすめ!これからのそぼろは細切り肉で!
マイ! まいん! (2013年3月で放送終了)の料理も監修。 『ベビーブック』2015年4月号 【5】カップそぼろご飯 透明カップに入れて彩りよく。スプーンを使うと食べやすいのでアウトドアにもぴったり。 ご飯 茶碗1と1/2杯分(約250g) 溶き卵 1個分 砂糖 小さじ2 みりん 小さじ1 鶏ひき肉 100g 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 サラダ油 少々 絹さや(ゆでたもの) 適量 【1】【A】を混ぜる。小さめのフライパンにサラダ油を熱してAを流し入れて炒め、ポロポロになったら取り出し、冷ます。 【2】【B】を混ぜる。【1】と同様に炒めて冷ます。 【3】カップに、大人用はご飯、【2】、ご飯、【1】と交互に重ね入れ、子ども用はご飯、【2】、【1】と重ね入れ、絹さやを飾る。 【6】彩りおにぎり 4色のご飯を自由に組み合わせて。 ご飯 茶碗1と1/2杯 ふりかけ(ピンク、黄、緑) 各適量 白いりごま 少々 【1】ご飯を4つに分け、そのうち3つにピンク、黄、緑のふりかけを混ぜて色をつける。 【2】【1】を2色ずつ組み合わせてラップで丸く握り、上に白いりごまをふる。 阪下千恵さん 栄養士。おいしくて、栄養バランスのいいレシピが人気。二人の女の子のママ。 『ベビーブック』2014年5月号 【7】ワンちゃん・ネコちゃんおにぎり 顔作りにチャレンジ!表情を豊かに、お弁当箱を楽しく飾りましょう!
献立の品数が少ない日は、具材を入れた炊き込みご飯、ピラフ、混ぜご飯などで栄養バランスを取りましょう!炊飯器をスイッチオンして簡単にできる人気レシピを幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館)に掲載されたものの中から厳選してまとめました! 人気の炊飯器を使ったご飯レシピ 【1】さつま芋ご飯|ご飯も味付き!炊き込みご飯のおにぎり さつまいもはほんのり甘く、ごはんは昆布のいい香り。旬の味を召し上がれ。 ◆材料 (米2合分) 米 2合 さつま芋(小さめ) 1本(200~250g) 昆布 10cm四方1枚 【A】 酒 大さじ2 みりん 大さじ1 塩、うす口しょう油 各小さじ1 黒ごま 少々 ◆作り方 【1】さつま芋は1cm角に切って水にさらす。 【2】米を洗って炊飯器に入れ、水(分量外)は2合の目盛りまで入れてから50ml減らす。 【3】【2】に昆布、【A】を入れ、【1】を加えて普通に炊く。 【4】炊き上がったら蒸らして全体をよく混ぜ、1個分40~50gを取り分けて握る。上に黒ごまを振る。 教えてくれたのは 関岡弘美さん 料理研究家。出版社で料理雑誌の編集に携わった後、渡仏。ル・コルドン・ブルーパリ本校にてグラン・ディプロムを取得。2008年に帰国後は、雑誌やテレビ、広告、イベントなどで活躍。おもてなし料理とワインの教室も主宰。 『めばえ』2017年11月号 【2】にんじんの炊き込みごはん 具はにんじんだけを使い、スープの素とひとかけらのバター。シンプルだけど奥深く、炊き立てが抜群においしい!
人気の白ご飯アレンジレシピを、幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館)に掲載された中から20品ピックアップしました。おにぎり、チャーハン、混ぜご飯など、簡単でおすすめな白ご飯のアレンジレシピを厳選してご紹介します。 白ご飯のおすすめアレンジレシピ 【1】トマトカップのカレー風味ご飯 ご飯に刻んだズッキーニを混ぜて。チーズとカレーが相性よく、アツアツのトマトもとってもジューシー! ◆材料 (大人2人分+子ども2人分) トマト 4個 玉ねぎ 1/8個 ズッキーニ 1/6本 合いびき肉 50g ご飯 160~180g(子ども茶碗約2杯) バター 10g にんにくのみじん切り 小さじ1/2 【A】 カレー粉 小さじ1/2 ウスターソース 小さじ1 塩 少々 ピザ用チーズ 30g ※カレー粉は商品によって辛さが違うので、お好みの分量に調整してください。 ◆作り方 【1】トマトはへたを切り落とし、中身をくりぬく。玉ねぎはみじん切り、ズッキーニは5mm角に切る。 【2】フライパンにバターとにんにくを入れて中火で熱し、玉ねぎとひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、トマトの中身の半量、【A】、ズッキーニを加えて炒め、煮詰める。 【3】ご飯に【2】を加えて混ぜ、【1】のトマトに詰め、チーズをのせ、トースターで10~15分焼く(焦げそうなときは、途中でアルミホイルをかぶせても)。 教えてくれたのは みないきぬこさん 女子栄養大学を卒業後、料理研究家のアシスタントを経て2007年独立。料理家、フードコーディネーターとして料理雑誌や広告、メニュー開発など、幅広い分野で活躍中。女の子のママ。 『めばえ』2015年7月号 【2】枝豆としらす干しの混ぜご飯 かわいい飾り野菜で見た目をグッと楽しく! 型抜きは簡単にできるので、子供も喜んでお手伝いしてくれるはず! 枝豆 200g しらす干し 大さじ6~7 にんじん 1/2本 プロセスチーズ 60g ご飯 茶碗3~4杯 【1】枝豆はゆでて、さやから出す。 【2】にんじんは輪切りにしてゆでて、型抜きする。チーズは1cm角に切る。 【3】ご飯に【1】、【2】、しらす干しを混ぜる。 尾田衣子さん 料理研究家。「料理教室Assiette de KINU」を主宰。一児の母。 『めばえ』2015年8月号 【3】ガパオ風そぼろご飯 小さく刻んだ野菜がたくさん入っているので栄養たっぷりで、オイスターソースは大人も子供も大好きな味に仕上がります。常夏の国、タイの定番料理は日本の夏にもぴったりです!
ごはんがちょっと余ったときはこれらを参考に、おなかがいっぱいになるカサ増しアレンジを試してみてください。 life 料理 脂がじゅわウマッ!秋から冬が一番おいしい「サバ」、 タコの唐揚げでビールがすすむ!万能食材「タコ」を使 編集部のオススメ記事
くわしくはこちら
0 人がフォロー
ワシの関連タグじゃっ! 孫(でんぢゃらすじーさん) 洋助 ゲベ 校長(でんぢゃらすじーさん) 最強さん イナズマイレブンGO デュエル・マスターズ 爆釣バーハンター このタグがついたpixivの作品閲覧データ 総閲覧数: 294825