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2020. 11. 09 クリスマスケーキ予約受付開始いたしました! 今年もクリスマスケーキの予約受付が店頭にて始まりました。 オンラインショップでの受付は11月13日から開始いたしました。 お早めにご予約ください。 カタログは こちら オンラインショップでのご予約受付は こちら
大雨 及び オリンピック の影響によるお荷物のお届けについて 大雨の影響により、お荷物のお届けに遅れが生じております。お客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何とぞご了承頂きますようお願い申し上げます。 また、 2021年7月13日(火)から9月5日(日)の間 、「東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会」の開催期間となるため、東京都内および各競技開催地域で大規模な交通規制が行われ、一時的に荷物のお届けに遅れが生じる場合があります。 詳しくは配送会社のホームページをご確認下さい。>>
今日は27日なので、すでに3日前ではありますが、毎年楽しみにしているクリスマスイヴのお話。 当然ながら、クリスマスといえばケーキ!今年も買ってきました。いつもはホールにするんですが今年はクリスマスショートケーキにしました。垂水駅前店は長蛇の列です(寒) 神戸で私の一押しのケーキ屋さんといえば、ずばり「レーブ・ドゥ・シェフ」です。 ここのザッハを超えるケーキにいまだめぐり会っていません。 このお店は、社長のケーキに対する愛情を感じられます。 作ったケーキは、売れ残りを翌日に店頭に出すことはありません。生地はクリスマスの繁忙期でも、冷凍はしません。すべてその日に手作りです。チョコ板も工場生産の業者から買っていません。すべてパテシェの手作りです。 基本的な事のように思いますが、手作り100%での品質管理を徹底するって、お店側にとって大変な費用がかかる事だと思います。私はレーブの事しか知らないので、神戸の有名洋菓子では当然の事なのかなぁ? 実際街のケーキ屋さんで、売れ残りのケーキを翌日も販売しているお店はあります。世の中の食品業界って、高級ホテルや料理店でも食材をごまかす時代。これだけ手作りにこだわってくれる、レーブのケーキはやはりすごいと思います。 以下はレーブ・ドゥ・シェフのホームページの切り貼りです。(参考になるかと思い貼っておきます) レーブの職人さんは10年ぐらいで皆独立していきますが、手作りの基本を学んでいるので、どこへ行っても通用する経験と技術を持って独立されています。 ※ちなみに今月21日にご紹介した「菓子の樹」もレーブ・ドゥ・シェフで修行されたパテシェです。 【名谷本店】 神戸市垂水区名谷町321-1 TEL. 078-708-5333 営業時間 10:00~20:00 【垂水駅前店】 神戸市垂水区神田町2-16 TEL. 焼き菓子(シューラスクを含む) ｜ 神戸 人気スイーツお取り寄せならレーブドゥシェフ. 078-707-3340 営業時間 9:30~21:00 Access:JR神戸線「垂水駅」からすぐ
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ホーム ホーム 2017/12/06 2018/12/19 クマさん お正月に飾るお花ってどんなのがあるの? 新年を迎える時期になり、お花の準備もしなければなりません。 お正月に飾るものといえば「門松」です。 しかし、最近では門松を飾っている家を見ることも少なくなりました。 年に1度だけの特別な期間には綺麗なお花と共に過ごしたいですね。 門松だけがお正月の花というわけではありませんので、新年は縁起の良い花を飾ってみてはいかがですか? 今回はお正月を彩る縁起の良いお花をご紹介します。 お正月のお花といえば何があるの? お正月に飾りたい縁起の良い花16種。由来や意味、正月飾りとの違いまで | LOVEGREEN(ラブグリーン). お正月のお花は縁起の良いものがたくさんあります。 例えば、 梅 椿 菊 門松 南天 葉牡丹 蘭 バラ 千両 水仙 などがあります。 それぞれ縁起が良いとされている理由があり、 梅:開運 菊:長寿 椿:繁栄 の意味が込められています。 また、 門松 も縁起物のひとつです。 樹齢何百年にもなることから不老不死と言われ「 健康や長生き 」という花言葉があります。 お正月に花を飾る期間はどのくらい? お正月に花を飾る時に気になるのは「期間」 お正月の花は 飾っておくべき期間 がちゃんと定まっているのです。 一般的には、 12月13日~1月6日 の間が、お正月の花を飾る期間と言われています。 クマさん もっと長い期間、飾ったらダメなの? 1月7日は「七草の節句」と言って、五節句(年に5つある季節の変わり目)のひとつとされています。 そのため、ちょうど良い区切りとして、正月用のお花はしまうんです。 お正月に飾りたい縁起の良いお花はこれ! 1.門松 門松は新年の季語でもあり、とても縁起の良いものです。 大きな門松が有名でお値段も高そうですが、実は 3, 000円台 から購入できるんです!