小さいお子さんから大人まで、みんな大好きな肉団子。市販のものもおいしいですが、手作りの肉団子には、好きな具材を一緒に混ぜ込めるというメリットも♪一度にたくさん作ることができるので、冷凍保存しておけば食べたいときに使うことができますよ! @recipe_blogさんをフォロー VIEW by hatsuharu 基本の肉団子と照焼きソース 基本の肉団子と照焼きソース、そしてお弁当用に冷凍保存! お弁当のおかずに冷凍自然解凍の肉団子 by 簡単でおいしいが好き 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. by 高羽ゆきさん 豚ひき肉をその他の食材や調味料と混ぜ合わせ、じっくりと揚げます。味付けを控えめにすることで、いろんなアレンジができますよ♪ レシピをチェック!>> 肉団子の甘酢あん by トイロさん 15~30分 人数:5人以上 ひき肉に豆腐を加え、ボリュームアップ!ひき肉が冷たいうちに調理するためにも、手早く仕上げていきましょう♪ レシピをチェック!>> 小分けしておくとお弁当に便利! 【作り置き冷凍】肉団子の甘酢あん by ゆきこ嬢さん 味付けまでしてから小分け冷凍すると、お弁当に詰めるときに楽ちん♪ゴマまで振っておくと、見た目のアクセントになりますね! レシピをチェック!>> たけのこを入れてもおいしい♪ たけのこ入り肉団子の甘酢あんかけ by nozomiさん 食感も楽しみたいという方には、細かく刻んだたけのこを入れるのもオススメ!肉団子はオーブンで焼くので、カロリーオフにもなりますよ♪ レシピをチェック!>> 豚ごぼう肉団子唐揚げ〜枝豆入り〜 豚ごぼう肉団子唐揚げ〜枝豆入り〜【作りおき*お弁当*冷凍】 by ゆーママさん 5~15分 人数:3人 ひき肉ではなく、豚こま肉を使って肉団子を作れば、お肉感がよりアップ!枝豆を入れることで、彩りも鮮やかになりますね♪ レシピをチェック!>> 大量の肉だねを作って、混ぜ込む具材の種類を変えれば、一度にいろんな肉団子を作ることができます。それだけでもお弁当のおかずのパターンが増えるので、ぜひ作ってみてくださいね♪ --------------------------------------------------- ★レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載! ★くらしのアンテナをアプリでチェック! この記事のキーワード まとめ公開日:2017/10/05
肉団子(ミートボール)をまとめて作って冷凍保存しておくと、食卓にもう一品ほしいときやお弁当のおかずが足りないときに利用できて便利です。保存するときは、生ではなく加熱後がおすすめ。詳しい冷凍保存方法について、料理研究家の小田真規子先生に教えてもらいました。ほかにも、冷凍に向いている肉団子(ミートボール)のレシピや、美味しく食べるための解凍方法などをご紹介します。 「焼いてから冷凍保存する」が正解!
編集スタッフ 松浦 「がんばらないから続けられる」 新生活がはじまる春。心新たに、色々なことに挑戦してみたくなる時期でもあります。 「今日からお弁当生活だ!」そう意気込んだ事が何度あったことでしょう。曲げわっぱのお弁当箱を買って、常備菜を作って…… でも頑張れるのは、たいてい最初の3日間。続けるのって難しいものです(笑) でもせっかくなら、日々の習慣にしたい。だからこそ、ちょっと肩の力を抜いて、自分のペースではじめるのもいいかもしれません。この特集では、そんな「がんばらないお弁当」レシピを全4話でご紹介します。 作りかたを教わるのは、料理家・たくまたまえさん。これまでも、 グレープフルーツシロップ や 梅シロップ など、おいしいアイデアをたくさん教えてくださいました。 写真:鈴木静華 3回目は、食べ応えのある肉団子のお弁当レシピ。 たくさん作って冷凍しておけば、いつでも使える嬉しいおかずです。 まとめて揚げてそのまま冷凍! ボリューム満点、肉団子の甘酢和え 材料 【肉団子(15個分)】 合挽肉 … 200g 卵 … 1個 玉ねぎ … 1/4 酒 … 大さじ1/2 おろし生姜 … 小さじ1 塩胡椒 … 少々 片栗粉 … 大さじ1/2 揚げ油 … 1回分 【甘酢あん(肉団子4個分)】 ケチャップ … 大さじ1 酢 … 大さじ1 砂糖 … 大さじ1 醬油 … 小さじ1 水 … 大さじ1と1/2 水溶き片栗粉 … 小さじ2 作り方 【1】 玉ねぎはみじん切りし、ボウルにひき肉、卵、玉ねぎ、酒、おろし生姜、塩胡椒を入れ、よく混ぜます。そこに片栗粉を加え、さらによく練り混ぜていきます。 【2】 3cmほどの大きさに丸めます。この時、手に少量の油をつけるときれいに丸めやすいですよ。 【3】フライパンに2〜3cmほど油を入れ、中火にかけます(170度) 全体にこんがりと揚げ色がつくよう、転がしながら揚げていきます。十分に火が通ったら、肉団子はこれで完成です! たくまさん: 「十分に冷めたら、冷蔵庫へ。前の晩や、週末にここまでやっておけば、朝はあんに絡めるだけ。冷蔵はもちろん、冷凍保存もできるのが嬉しいところです」 甘酢あんは、本当に簡単!フライパンにあんの調味料を入れ煮立たせるだけ。肉団子を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつければ、あっという間に完成です。 ただお弁当とはいえ、何日も同じメニューだと飽きてしまうもの。2日目以降は、野菜を加えて 「酢豚風肉団子」 に変身です!
冷凍肉団子は心がほっと落ち着く和風の料理も豊富に作ることができます。そこで、冷凍肉団子を使った人気の美味しい和食レシピ2選をご紹介しましょう。 冷凍肉団子と大根のこってり煮 冷凍肉団子と大根のこってり煮は味がしっかり染みた大根が絶品の、懐かしい故郷を思い出す一皿です。材料は4人分になります。冷凍肉団子400g、大根1/2本、人参1本、ゆで卵4個、サラダ油大さじ1、ごま油大さじ1、みりん1/2カップ、しょうゆ1/3カップ、水2カップを準備しましょう。 大根と人参は1cm厚さの輪切りにし、皮を厚めに剥きます。鍋にサラダ油とごま油を入れて中火で熱し、大根と人参の両面に焼き色を付けましょう。みりんと醤油を入れて軽く煮たら水を加え、再度煮立ったら冷凍肉団子とゆで卵を入れます。 アクを取り、弱火で25分煮れば完成です。時間があれば一度完全に冷まし、食べる前に温め直すと一層味が染み込みますし、刻んだ大根の葉をさっと茹でて散らせばグッと彩りがきれいになります。 冷凍肉団子と白菜の煮物 冷凍肉団子と白菜の煮物は野菜がたっぷり食べられ、さっぱりとした優しい味わいのメニューです。材料は4人分になります。冷凍肉団子400g、白菜1/4個、人参1本、大根1/2本、水1. 5L、醤油大さじ5、酒大さじ3、みりん大さじ1. 5、酢大さじ1. 5、顆粒和風だしの素大さじ1. 5を準備しましょう。 鍋に食べやすい大きさに切った野菜と水を入れ、フタをして強火にかけます。沸騰したら弱火にし、野菜がやわらかくなったら冷凍肉団子と調味料全てを加えましょう。肉団子が温まれば完成です。器に盛り、ポン酢をかけて頂きましょう。 冷凍肉団子を美味しく活用しよう! 冷凍肉団子は大人数の食卓に並べるメイン料理から1人分のお弁当まで、あらゆる食事シーンに合わせた使い方ができる大人気の冷凍食品です。マンネリしがちな毎日の献立に悩む方も、時短調理・節約レシピを求める方も、ぜひ冷凍肉団子を美味しく活用しましょう!
今回は、レッド・ウィングの中でも人気が高い ・IRISH SETTER(アイリッシュセッター) ・BECKMAN(ベックマン) ・IRON RANGE(アイアンレンジ) ・ENGINEER(エンジニア) ・POSTMAN(ポストマン) この5つのブーツの特徴と、実際の修理例を紹介していきます。 職人さんの素晴らしい技術を、実際に写真で確かめてみてくださいね♪ IRISH SETTER(アイリッシュセッター)の修理 1950年に販売されたレッド・ウィングのブーツの中でも一番人気で、看板モデルにもなっている「 アイリッシュセッター 」。 元々は、ハンティングブーツとして開発されました。 このアイリッシュセッターは、 アッパー部分の質感 と 重厚感がある独特な色味 が特徴です。ソール部分にはフラットな白いラバー製のトラクショントレッドソールを使用しています。 軽量でクッション性に富んでいるため、 快適で長時間履いていても足が疲れることがない ということで人気のブーツです。 ちなみに、発売当時の革の色合いが 猟犬のアイリッシュセッター の毛並みに似ていたため、愛称として「アイリッシュセッター」と呼ばれるようになったのが名前の由来です。 おすすめの商品 クラシックワーク / 6インチ モックトゥ/STYLE NO. 875 アイリッシュセッターの原点とも言えるモデルです。オロレガシーレザーを採用しており、U字型のモカステッチが特徴的ですよね。 クラシックワーク / 6インチ モックトゥ/STYLE NO. レッドウィングのアイリッシュセッター（8165）はソール交換でブーツの表情が変わる | 事例ブログ｜靴専科. 8875 現在のレッド・ウィングを象徴するのが、レッドブラウンカラーのアイリッシュセッター。つま先に空間を持たせるために、モカシン型に作られたデザインになっています。オロラセットレザーを採用しています。 アイリッシュセッターのオールソール交換 修理をした職人さん &leather アンドレザー さん 修理内容 オールソール交換、磨き 型番 アイリッシュセッター 8875 モックトゥ オールソール交換とは? オールソール交換とは、靴底全体を交換する修理のこと。ついているヒールや本底を剥がします。ウエルトの交換が必要な場合は、ウエルトも交換して、新しいヒールや本底を取りつけます。 オールソール交換を詳しく知りたい方は、「 革靴のオールソール交換!靴底の張り替えの匠の技で厚み・美しさ倍増 」も読んでみてくださいね♪ アイリッシュセッターの修理を依頼をされたのは、アメカジファッションを愛する 50代男性のお客様 。 10年ほど履き続けた「 アイリッシュセッター#8875 」は、ソール部分が擦り切れてしまっていました。それ以上の破損を起こしたくなかったため、下駄箱で保管していたんだそう。 今回は、ソールの損傷が激しかったため、オールソール交換を行っています。ちなみに、オールソール交換は9, 500円、磨きは3, 500円とのこと。 また、ソール以外の部分も型崩れがおきて色落ちも起こっていたため、クリーニングと補色も施しています。 作業中に 木型をはめて修理を行う ことで、靴にメリハリが戻っているのもポイントです♪ 「&leather アンドレザー」さんについてもっと詳しく!
まとめ 今回は、 レッド・ウィングの修理 を特集しました。 「 レッド・ウィングのオリジナルパーツで修理をしてほしい 」という方は直営店・正規取扱店での修理を依頼してみましょう。 また、「 靴の雰囲気を変えたい 」「 クリーニングや靴磨きも行ってほしい 」という方は靴修理を行っている職人さんにお願いしてみてください。 自分がどんな風に修理したいのかを考えて、その考えにあった修理を検討してくださいね。 あなたのレッド・ウィングは、ソール部分が損傷していたり、傷や色落ちが目立っていませんか? お気に入りのレッド・ウィングのブーツ 。履けなくなったからといって、下駄箱にいれっぱなしにしたり、放置するのはなんだか寂しくもったいない気がします…。 あなたのマイスターの職人さん たちは、修理が必要か、必要ならどんな修理になるのか、細かく丁寧にお伝えしてくれます。もちろん技術も凄腕の方ばかり。また、修理後に長くきれいに使う秘訣も教えてくれるんです♪ 大切なレッド・ウィングのブーツ、修理を行ってもっと大切にしていきましょう。 修理の世界を、もっと身近に。Instagramで大切なモノをもっと大切にする世界を知ろう!
アイリッシュセッターの靴クリーニング Shoeshine Chum's Bar さん 靴クリーニング アイリッシュセッター 8165 オープントゥ クリーニングを依頼された「 アイリッシュセッター#8165 」は、なんと学生時代から15年も履き続けられているんです!今回、依頼をされたのは 神奈川県在住の40代男性のお客様 。 奥さんがアパレル業界に勤めているということもあり、ファッションにとても敏感な方でした。 写真を見て分かるように、 靴の全体にカビが発生し白く変色が起きています… 。ちなみに、依頼者の方はカビが生えて履けなくなったアイリッシュセッターを下駄箱に数年程度放置していたそうなんです。 たまたま、下駄箱を整理していたら、カビだらけのアイリッシュセッターが出てきたため今回クリーニングの依頼をされました。 クリーニング後は、全体的に白いカビが無くなり綺麗な状態に戻っていますね!ちなみに、今回のクリーニング料金は8, 100円なのだそう。 なお、オイルドレザーは クリーニング後のメンテナンスも非常に重要 です。油分をしっかり足さないとひび割れが発生してしまうので注意してくださいね! 「Shoeshine Chum's Bar」さんについてもっと詳しく! レッドウィング（RED WING）アイリッシュセッターブーツのオールソール交換修理（靴底張替え修繕リペア）／純正ソールからビブラム（Vibram）1136黒へ | 靴のパラダイス★公式ブログ. なお、靴クリーニングを詳しく知りたい方は、「 ワークブーツをプロが丸洗い!ミンクオイルとブラシで自然な輝きに! 」も合わせて読んでみてくださいね! BECKMAN(ベックマン)の修理 クラシックなデザインが特徴の「 ベックマン 」。 元々このようなブーツは、フォーマルな場で履くことを目的に作られていました。ちなみに、レッド・ウィングの創始者「チャールズ・ベックマン」が名前の由来です。 丈がくるぶし丈なので、 どんなボトムとも合わせやすいブーツ です。ベックマンに使用されている「 フェザーストーンレザー 」はレッド・ウィング社が保有するタンナーで、上質でしなやかな革だけを使用して作られています。 ベックマン・ブーツ/STYLE NO. 9411 従来の品番#9011が#9411に変更されています。独特な深みと輝きがありながらも高い耐久性も兼ね備えたブーツなんです♪深みのあるバーガンディ色は、かつてアメリカの高級靴に良く使われた色合いです。 ベックマンのオールソール交換 Pancia さん オールソール交換+半張り ベックマンブーツ 9013 チェスナット 今回依頼をされたのは、アメカジ系ファッションの 30代男性のお客様 。 「 ベックマンブーツ#9013 」の土踏まずの部分にバイクのクラッチの跡があるので、恐らくバイク乗りのお客様ではないかとのこと。約2~3年くらい履いていた靴なのだそう。 今回は、オールソール交換と半張りを行っています。修理料金は全部合わせて15, 984円とのことです。 靴の底をレザーのオールソールで張り替えた後に、ゴムのハーフソールを上から貼りつけ補強。ハーフソールで補強すことで、 劣化をしても再度貼り直すだけで修理が完成 します。長く使い続けるためにもってこいのリペアなんです。 長年履き続けることができるように、修理を行ってくれるのも職人さんならではの気遣いですよね。 「Pancia」さんについてもっと詳しく!
靴はソールが減ったら交換が可能です。今は使い捨ての時代ではありません。 ソール交換が初めての方も安心してソール交換を依頼してみてはいかがでしょうか? Vibram ビブラムソールを使用して色々なタイプの靴を修復してくれる専門店です。 靴のお手入れからリペアーまで、靴の事なからお任せください! [surfing_other_article id=3617] ブーツを履いていると足の臭い、気になりませんか?? 足のニオイ当店のおすすめの 「足のニオイ用クリーム」 お客様からも大変ご好評いただいております!! 是非一度試してくださいね。 詳しくは下記をクリック ↓ ↓ \ SNSでシェアしよう! / 靴のお悩み110番の 注目記事 を受け取ろう − 靴のお悩み110番 この記事が気に入ったら いいね!しよう 靴のお悩み110番の人気記事をお届けします。 気に入ったらブックマーク! フォローしよう! Follow @535144491 この記事をSNSでシェア 愛着のある靴を長持ちさせるためのノウハウが無料で読める ご質問などはライン公式アカウントにて登録をお願いします! 「簡単な靴メンテナンスで愛着のある靴を長持ちさせる」 ソールカスタマイズアドバイザーのノウハウが無料で読めます。 お申し込みはこちら ライター紹介 ライター一覧 Yoshinori Vibramソール大好きのソールマニア。愛着のある靴を大事にしてもらうことに生きがいを感じ、色々な靴のカスタマイズを提唱する、ソールカスタマイズアドバイザー。 お客様が笑顔になれるよう様々な靴底を研究しています。 この人が書いた記事 記事一覧 重登山靴のフルメンテナンスについて!中底・リブ・ウエルト全ての交換! 【高尾山】下山後の温泉&グルメ特集!高尾山編 ダナーミリタリーブーツのソール交換は可能?ヴィヴラムソールで新しいミリタリーブーツへカスタム! ヴィブラムメガグリップの凄さ!画期的なグリップ力を試してください! 関連記事 レッドウィング8254 ソール交換及びシャフトカットについて! レッドウィングのアイリッシュセッターに取り付けられるソール種類について レッドウィング修理!アイリッシュセッターに取り付ける純正ソール、ビブラムソール徹底比較! エンジニアブーツをカスタムする場合のビブラムソール特集!エンジニアブーツ修理について!
コンテンツへスキップ レッドウィング(RED WING)アイリッシュセッター(Irish Setter)ブーツのオールソール交換修理を承りました。ご依頼ありがとうございます。 元のソールは、 レッドウィング純正ホブソールでしたが、今回はお客様のご指定で Vibram(ビブラム)1136(黒) にて修理いたしました。 製法は、 グッドイヤーウェルト式 。 ビブラム1136は、 適度な硬さと柔軟性があり、耐摩耗性に優れたラバーソールです。黒のアッパー(甲革)に合わせ、黒のソールへ変えることで、見た目の引き締まった印象になりました。 ★靴修理(ソール交換)を全国宅配便にて承ります★ レッドウィング、ダナー、チペワなどブーツのオールソール交換(靴底張替え)修理は当店にお任せください!熟練した職人の確かな技術で、丁寧に修理いたします。 >>靴修理(ソール交換)ご案内ページ 靴のパラダイス 靴専門インターネット通販ショップ。ビジネスシューズ、革靴といったメンズ(男性用)の紳士靴を中心に、靴・シューズを小さいサイズ~大きいサイズまで豊富に取り揃え通信販売。靴修理(オールソール交換)も全国宅配便で受付。 靴のパラダイス の投稿をすべて表示 投稿ナビゲーション
レッドウィング純正ソール!ついに入荷!レッドウィング純正ソール交換・レッドウィングリペア受付はこちらから。 レッドウィングベックマン経年劣化しても張替えをすれば大丈夫!ソール交換とお手入れ方法について
IRON RANGE(アイアンレンジ)の修理 つま先に最大の特徴がある「 アイアンレンジ 」。 名前の由来は、アメリカのミネソタ州にある鉱山地域。つま先を保護するため、伝統的な「 キャップド・トゥ 」の製法が使用されているんです。 キャップド・トゥとは? つま先の革を二重にして強化している、ワークブーツの代表格ともいえるスタイルです。つま先に、キャップをかぶせたような縫い目が特徴です。 ソール部分には、ヒール付きのコルクソールを使用しています。丈夫な作りが特徴で、 男らしいスタイルにぴったりな武骨なデザイン のワークブーツです。 アイアンレンジ/STYLE NO. 8081 クラシックなワークブーツ特有のデザインが特徴的なアイアンレンジブーツです。かかと部分に、外縫いのポケットが付いたアウトポケット仕様になっています。強度がありながらも、足に当たる感触が良いのも嬉しいところ。 アイアンレンジのオールソール交換・磨き アイアンレンジ 8112 今回依頼されたのは、アメカジファッションの 20代男性のお客様。 修理を行った「 アイアンレンジ#8112 」は3~4年程履いていたため、劣化が進んでいました。そのため、今回は オールソール交換 を依頼されています。 オールソール交換を行い、「 vibram700 」のソールに交換しています。アッパー部分はクリーニングを行い、色の補色をした後に靴を磨いて仕上げています。修理料金はオールソール交換が12, 500円、磨きが1, 000円とのこと。 ちなみに、ミッドソールの色を変えて、靴の雰囲気を変えているのがポイントです。 vibram(ビブラム)とは? イタリアにあるソールを製造しているメーカーです。 vibram(ビブラム) で作られたソールは、登山靴やワークブーツやスニーカーなど、様々な靴のソールに使われています。ビブラムソールは、外注されて使用されるくらい人気のソールなんです! 数あるソールの中からお客様にあったソールを選ぶのは、プロだからこそできる技ですよね。 ENGINEER(エンジニアブーツ)の修理 元々は鉄道機関士のために作られてたブーツ「 エンジニア 」。 現在も根強い人気があり、特にバイク乗りの方が愛用されているのが、このエンジニアブーツです。一部のモデルには、丈夫な「 スティールトゥ 」が採用されています。 スティールトゥとは?