関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ごぼう 関連キーワード 和風 お弁当に合う ご飯に合う 安い 料理名 ゴボウの甘辛煮 遊星。. :*・゜ 身体にいいもの、安く美味しく、楽しくいただきます~(*'ー'*)♪ 関西の味付けなので、ほとんどのレシピは薄味です。 濃い目がお好きな方は味を見ながら、調味料を増やしてくださいね。 ガッツリより、おつまみ的なメニューが大好き! 今夜のお酒のおともが見つかりますように。。。♪ 最近スタンプした人 レポートを送る 151 件 つくったよレポート(151件) akino-mama 2021/07/28 10:20 soala 2021/07/25 15:46 Kouen 2021/04/12 22:52 うーたま 2021/04/12 07:39 おすすめの公式レシピ PR ごぼうの人気ランキング 1 位 お箸が止まらない!ゴボウの甘辛煮 2 惣菜に負けない!マヨごぼうサラダ 3 おつまみにも☆ごぼうの甘辛揚げ 4 基本の☆きんぴらごぼう 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
Description 豚肉とごぼうの香りが食欲をそそります。水分が残る煮物なので、辛くならずに、ご飯に合うおかずです。 材料 (3人分〜4人分) 豚バラ肉(お好きな部位で) 200g 作り方 1 ごぼうは包丁の背で軽く皮を こそげて 洗い、 ささがき にする。 水につけてアクを抜いてザルにあげておく。 2 ごぼうの ささがき は、ピーラーを使うと簡単にできます。 豚肉は食べやすい大きさに切り、しょうがは 千切り にします。 3 鍋に油を入れて、 千切り の生姜を炒め香りが出たら豚肉を入れて炒める。 4 豚肉の色が半分変わったら、 水切り したごぼうを入れて軽く炒める。調味料を全て入れ、蓋をして煮る。 5 全体に煮えたら、最後にこしょうを振り入れて混ぜてできあがり! こしょうが良い香りのアクセントになります。 コツ・ポイント ごぼうの皮は、しっかりむいてしまうと、ごぼうの香りが無くなるので、軽くこそげて洗って下さい。煮詰まって辛くならない様に、水を50cc入れて煮るので、出来上がりも水分が残り、辛すぎず、ぱくぱく食べられます。 このレシピの生い立ち 煮詰まって辛くならない煮物にしたくて、水を入れたら、食べやすい味になりました。牛肉ではなく豚肉で作ることで、コクのある煮物になり、お安くできました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
豚肉とごぼうの甘辛炒め おなじみのきんぴらに豚肉をプラスして、ボリュームのあるおかずに。七味をふって、味にメリハリをつけます。 料理: 撮影: 南雲保夫 材料 (2人分) 豚こま切れ肉 200g ごぼう 1/2本(約100g) にんじん 1/4本(約50g) しょうが 1かけ 合わせ調味料 しょうゆ、酒 各大さじ2 砂糖、みりん 各大さじ1 ごま油 七味唐辛子 熱量 370kcal(1人分) 塩分 2. 8g(1人分) 作り方 ごぼうは泥を洗い落とし、たわしでこすって皮をこそげる。縦半分に切ってから斜め薄切りにし、切ったそばから水にさらす。5分ほどおいてざるに上げ、水けをきる。にんじんは皮をむいて、3mm角の棒状に切る。しょうがは皮をむいて、せん切りにする。豚肉は大きいものは食べやすく切る。小さめの器に、合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。 フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉、しょうがを入れて、肉の色が変わるまで3分ほど炒める。ごま油大さじ1/2をたし、にんじん、ごぼうを加えて弱めの中火にし、2~3分炒める。 油が回ったら、合わせ調味料を回し入れて中火にし、汁けがほとんどなくなるまで全体を混ぜながら2~3分炒める。器に盛って、七味唐辛子適宜をふる。 レシピ掲載日: 2010. 8. 豚肉とごぼうの甘辛煮！もりもり食べられる by 家政科チョコ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 2 豚こま切れ肉を使った その他のレシピ 注目のレシピ人気レシピランキング 2021年07月31日現在 BOOK オレンジページの本 記事検索 SPECIAL TOPICS RANKING 今、読まれている記事 RECIPE RANKING 人気のレシピ PRESENT プレゼント 応募期間 7/27(火)~8/2(月) 【メンバーズプレゼント】バタークッキー、万能たれ、洗顔料をプレゼント
なすと豚肉の甘辛煮
料理:
撮影:
川浦堅至
材料 (2人分)
なす 5~6個
豚こま切れ肉 150g
玉ねぎ 1/2個
赤唐辛子 1本
A
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ、みりん 各大さじ2
サラダ油 酒
調理時間 20分
熱量 405kcal(1人分)
塩分 2. 7g(1人分)
作り方
なすはへたを切り、斜め半分に切る。玉ねぎは縦に幅2cmに切る。赤唐辛子は半分に切り、へたと種を取る。
鍋にサラダ油大さじ2を中火で熱し、豚肉をほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、なすを入れて炒め、なすがしんなりとしたら玉ねぎを加えて炒める。酒大さじ2をふって混ぜ、水1/2カップを注ぐ。煮立ったら赤唐辛子とAを加え、弱火にしてふたをし、6~8分煮る。
レシピ掲載日:
2006. 9. 2
豚こま切れ肉を使った その他のレシピ
注目のレシピ
食物繊維が豊富なゴボウがたっぷり摂れる、「ささがきゴボウと豚肉の甘辛炒め煮」のレシピをご紹介します。 しっかりと味を染み込ませた、お弁当にもぴったりな一品です。 ささがきゴボウと豚肉の甘辛炒め煮 下処理が肝心のレシピ!しみしみゴボウと豚肉の甘辛炒め煮 ご飯がすすむしっかり味。粉山椒をピリッと効かせるのがポイント! ●ささがきゴボウと豚肉の甘辛炒め煮 【材料 (4人分) 】 ・ゴボウ 2本(300g) ・豚肩ロース薄切り肉 300g ・A[みりん大さじ4 しょうゆ、水各大さじ2 砂糖小さじ1] ・サラダ油 大さじ1 ・粉山椒 少し 【つくり方】 (1) ゴボウはタワシでよく洗い、ささがきにして水に5分ほどさらし、水気をきる。豚肉は食べやすく切る。 (2) フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)のゴボウをしんなりするまで2分ほど炒める。豚肉を加えてさらに1~2分、白っぽく色が変わるまで炒める。 (3) Aを加えてフタをし、3分煮たらフタを取り、汁気を煮つめる。器に盛り、粉山椒をふる。 [1人分319kcal] <ポイント> 汁気がほぼなくなり、照りが出るまで炒め煮にし、ゴボウと豚肉にしっかり味をからめる。 【下ごしらえMEMO】ゴボウの下処理 ゴボウは切ったらすぐに水にさらし、アクを抜く。長い時間さらすとうま味が抜けるので5分程度で十分。 <撮影/山田耕司 取材・文/ESSE編集部> ●教えてくれた人 【上田淳子さん】 料理研究家。双子の息子の母で、20年以上食卓をきり盛りした経験から生み出されるレシピにファンも多い。著書に『 フランス人が愉しむ3つの前菜。 』(誠文堂新光社刊)など多数。
⑦そこそこ強火にしてかき混ぜます。 ⑧スパをつまみ食いして、なんとなく出来たかなと思ったら出来上がりです。 (お好みで追加で塩とかコンソメとか入れてください) 文字にするとめんどくさいけど、作るのは簡単です。 結局、割と食材使ってますね。節約になってんだろうか? でも、まぁ、1日1食なので、多分大丈夫。 おしまい。
運動については、以下の記事に書いています。 よかったら一緒に読んでもらえると嬉しいです 筋トレアプリについて 肩甲骨について 6 ダイエット1日目 今日の様態 なんとか1日目が終わりました。 あーー。これって本当に痩せるのか。 非常に苦しいところです。。 でも、やってみないと分からない。 明日も、もちろん頑張ります。 明日も、頑張るってここに約束するので、よければ、ポチーとお願いします(明日も頑張ります(_ _). 。o○) にほんブログ村 今日の言葉 待って。私の体重って 夫と同じぐらい・・・かも(ぴえん) 次の日《ダイエット2日目の記録》 ダイエットには活動計量はやっぱり必須 ▶︎▶︎ ここ から読めます \ ダイエット全記録を公開中 /
他人を意識して書くよりずっといいと思いますよ。 2014/02/01 11:42 | edit 福耳書房 BLUEさんへ カインズのはシンプル系ですからね。 物単体で見れば良くても、この家には合わないと思います。 この時計にネガティブになるほどの影響力はないですし、たぶんそこまで嫌ってもいません。 2014/02/01 11:48 | edit えぞりすさんへ あまり深く考えず、なんでも分解してみたくなっちゃうんですよね。 これはボンドで簡単に直るのでいいですけど、精密機器的なものだと元に戻せません。 時計はなくても、パソコンも携帯もありますしね。 時計を外して見慣れなかった壁もすでに見慣れてきて、なくてもいい気もします。 キズモノにしなければ売れたかもしれない。 2014/02/01 11:55 | edit 「ずぼら女の食事日記」がぶるとぱさんだとは知らずに、お気に入りに登録していつも見ていました。 ホントに、いつもながら私はカンは鈍いなぁ。 先日、食道がつまったようだと書かれていたときにはとても心配しましたが、もう大丈夫ですか? 言われてみると、どちらのブログも 表現がシンプルですね。 そして、私はきっとそのシンプルさに惹かれているのだろうと思いました。 ぶるとぱさんが、本当にズボラなのかどうかはわかりませんが 私はズボラ 私も独り 私も雪かきにウンザリし そして、私も星が好き こんな共通点をみつけて 毎日お邪魔するのがすっかり日課になりました。 URL | うた #YM16R1CM 2014/02/02 12:03 | edit うたさんへ おきにいり登録ありがとうございます。 食道だか胃かわかりませんが、詰まりはなくなりました。 あれは、何だったんだろう? シンプルといいますか、単純といいますか・・・。 間違いなく、超ズボラですよ。 デザイン夜空に変えました。 2014/02/02 12:37 | edit このコメントは管理者の承認待ちです | # 2014/02/22 07:17 | edit
写真拡大 ダイエットのために食事制限やキツイ運動を始めても、なかなか長続きしないのがズボラ女子…。だったら、もっと基本的なところから始めてみませんか? 今回ご紹介するのは、その名も「ダイエット日記」。忍耐力もお金もいらない、ただ「書く」だけです。早速みていきましょう! ■「ダイエット日記」ってなに? ダイエット日記とは、「日記」の文字からご察しのとおり、日々のできごとを記録するというもの。普通の日記と違うのは、思ったことをつらつらと書き記すのではなく、「その日の体重や食べたものを時間とともに記録する」ところです。 体重は、その日の体調や前日の食事量などに左右されます。毎日測って記録しておくことで、変化の様子が一目瞭然。食事と一緒に記載することで、体重の変化がいつどのように起こるのか、その分析がしやすくなります。 他にも、その日行った運動や通勤などで歩いた距離・時間なども記しておくといいでしょう。ダイエットのためには、まずは自分を知ることが大切。一歩を踏み出しましょう。 ■基本は、食べて書くだけ! ずぼらニート女の日々の食事 | ずぼらアラサー女子の日記. その日食べたものを細かくメモしていくといいでしょう。細かなカロリー計算をする必要はなく、日々の食べた量やその種類を大まかに把握することが大切。油ものが多い、野菜が足りていないなど、気づいた点をまとめておくと次の食事選びの際に役立ちます。 ズボラ女子は、お菓子やジュースなどはついつい食べ過ぎてしまうもの。お菓子に関しては、カロリー数を確認しておくといいでしょう。 ■最低でも1ヶ月は続けよう! ダイエット日記をつけることで、期間内の体重の変化を一気に振り返ることができます。だいたい1~2ヶ月続けたら、やせやすかった時期や停滞している時期を日付順に追って分析しましょう。 あわせて食事量や運動量を確認することで、体重変化の傾向を知ることができます。女性の場合は、体重の変化にホルモンが関係していることがあります。 続けた期間が長ければ長いほど俯瞰的に分析できるので、ダイエットを進めるために、とっても重宝しますよ。 ■モチベをあげるために ダイエット日記はもちろん日記なので、現在の状況について書くことがほとんどです。でも、これからのこと、つまり未来の目標などについて書いておくとモチベーションアップに役立ちます。 先月はどのくらい体重が落ちたのか、食事内容をどうすればスムーズに減量できたのか、運動は何をどのくらい続けられたかなど。過去に記入した日記を振り返ることで、やる気がわいてきますよ。 その都度新しい目標を設定して、ダイエットを効果的に進めていきましょう。 ■オリジナルだからこそ役に立つ!
その他 2016. 03. ネズミ時計 - ぶるとぱの日記. 04 この記事は 約3分 で読めます。 ランキング 無職なので、節約を心がけています。 いろんなサイトで貧乏飯を探し、行き着いたのが、 ぺペロンチーノ!!!! よっしゃ、毎日ペペロンにしよ。と思いました。 私の近所のスーパーで、にんにくが大量に安く売られていたので、購入。 100均で買ったビンに、にんにくスライスをドバーっと入れて、オリーブオイルをドバーっと入れて、鷹の爪をそっと入れます。 これでペペロンオイルの完成。素晴らしい。 最初は作るごとに、にんにくひとかけをスライスして、オリーブオイルと鷹の爪とともにフライパンでいためる作業をしていたんですが、にんにくめんどくせーーーーー。ってなりまして。 んで、上記の方法をネットで見かけてやるようになりました。 いやー、ペペロンって本当いいもんですね。簡単おいしい。 だが、にんにくのみでは飽きる。 あるとき、シラスをスーパーで買って、冷凍していました。 そうだ、シラスを入れよう。 ペペロンオイルとにんにくをフライパンでいためているところに、シラス投入。 ちょっと生臭い。だがそれがいい。 食べて見ると、おいしいいい!
そんな感じを受けたりしてもいますが。 (キャラクターものがワタシも嫌いだから、何とかできることを応援したい) URL | la pie 2014/01/31 01:21 | edit 私も… 去年、リビングの壁の装飾品を全て取り、棚やソファも処分し、今はダイニングテーブルが一つあるだけになりました。 スッキリ感がたまらなく、家中の整理を始めました。物を処分すると気分が良くなります。時間もすぐ経ちます。 今日は買い物に行かなければなりません…朝から憂鬱です…暗くなり、マスクをしてメガネをかけて行きます。こんな事までして買い物に行かなければいけないなんて…いつも思いますが、これでないと外を歩けません。 ドラえもんのどこでもドアが本当に欲しいです…大人ですが本当に思います(苦笑)誰にも会わず気軽にどこでも行けるから。 早くこの場所から離れたいです… 早く時が経ち、全てを終わらせたい…すみません、また自分の事ばかりで… 時計修復できるといいですね^ ^ URL | ねこやん #- 2014/01/31 07:20 | edit 可愛い時計だと思いますよ、残念。 暖かくなったら家庭菜園に再挑戦して欲しいです。苗は高いから種からはどうですか?いっぱい収穫できたら楽しいと思います。 ストーブの煙突には十分気を付けてくださいね。今日のごはんは何ですか? URL | rani #- 2014/01/31 09:21 | edit この窓からはどんなキャラクターが飛び出すのでしょうか。 それも、一日何度もですか? URL | わくわく #- 2014/01/31 12:39 | edit la pieさんへ 時計は壁から外して作業しております。 接着剤でかなりしっかりくっついていました。 薬剤を買ってまで剥がしたいほどではありません。 >もう、どうでもいい? まあ、そんな感じです。 URL | ぶるとぱ #- 2014/01/31 14:05 | edit ねこやんさんへ 断捨離ですか? いろいろ処分すると、飾り物ってすべてが不要に思えます。 冬だとマスクしてても変じゃないしいいですよね。 ネットスーパーとか利用したらどうですか?
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