ふっくら焼きあがったアジの干物って、本当においしいですよね。 でも、家庭のコンロで干物を焼くと「ニオイ」や「(グリルを使った場合)焼き終わった後の片付け」が面倒だったりします。 干物を焼いているとご近所さんにも分かっちゃう! (苦笑) 魚は骨を形成するカルシウムや、中性脂肪を抑制(これが高いと動脈硬化などのリスクが高くなる)してくれるなど、手軽に体にいいことが多いので、敬遠せずに取り入れたい食べ物ですよね。 そこで、手軽に干物を食べるにはどうしたらいいのかな。という問題になりますが、解決してくれるのが今回ご紹介する方法です。 「フライパン×蓋」をして焼く。 煙も出ない、ニオイも少ない、そして洗い物もフライパンだけ! でも、ただ焼けばいいというわけではありませんよ。 ふっくらと焼く方法として、 焼き時間も大切 です! ぜひ参考にしてアジの干物をおいしく食べてくださいね!
ヒレのあたりの脂がジュワジュワしてきましたら焼き上がりの合図です。 崩れないように盛り付けて完成です。 焼き上がりの鉄のフライパンの状態です。ほとんどくっつかずに焼くことが出来ます。 鉄のフライパンでアジの干物をくっつかずに焼くポイント 白い煙がモクモク出るまで熱します 鉄のフライパンは、テフロン加工のものより熱伝導率が悪いため、白い煙がモクモクでてくるまでじっくり熱してくださいね。 油膜を作ります 少量の油で膜を張って、くっつかないようにします。 焼いている間は決して触らずに辛抱します アジの干物を焼いている間、菜ばしなどで ちょんちょんと触りたくなるかもしれませんが、火が通らないうちに干物を動かしますと くっついてしまいますので、決して触らないようにしましょう。 応用編:鉄のフライパンでくっつかない料理集 鮭の塩焼き 塩鮭も鉄のフライパンで くっつかずに焼くことが出来ます。 [詳細] 鉄のフライパンで塩鮭が10分!美味しく焼けるたった一つの簡単なコツ 餃子 餃子も簡単に焼くことが出来ます。 鉄のフライパンで餃子がくっつかずに焼けるコツ|自宅で出来る鉄鍋餃子! まとめ アジの干物を鉄のフライパンでくっつかずに焼く方法をご紹介いたしました。 わが家はガスコンロにグリルが付いていますが、一度も使ったことがありません(お手入れが面倒なので)。 10分ほどで簡単に焼き上がりますので、おためしになってみてくださいね。 [わが家の鉄のフライパンです]
日本人の食卓に昔からなじみの深い干物。 干物は焼きすぎると硬くなってしまいますので、火加減には十分注意しましょう。 最も一般的なグリルを使った焼き方や後片付けが簡単なフライパンを使う方法など、様々な干物の焼き方をご紹介します。 関連する 定番の魚料理 、 焼き魚 のレシピ情報もチェック。 豆知識レシピ 干物の焼き方~グリル~ 材料(2人分) あじの干物(他の魚でも!) 2尾 料理酒 少々 作り方 1 魚焼きグリルを強火で1分焼いてあたためておく。 2 身の方を上にして強めの中火で3〜4分焼く。(魚の大きさで調整して下さい) 3 ひっくり返して皮面を3〜4分焼く。(こうする事で油が全体にまわります) 4 最後に料理酒を刷毛で表面に塗る。私は小さいスプレーボトルに料理酒を入れてるので、シュッシュッ!です。もう一度グリルに戻して強火で10秒! 干物の焼き方~フライパン~ 材料(1人分) 干物 1枚 酒 大さじ1 1 フライパンにクッキングシートを敷き、皮を下にして干物をのせます。 2 蓋をして中火で焼きます。 3 皮に焼き色がついたら、干物を裏返して酒を入れ蓋をして焼きます。 4 中まで火が通ったら蓋を取り水分を飛ばし焼き色をつけます。 豆知識コラム 干物の選び方 干物の多くは解凍状態で販売されていますね。 解凍された状態は美味しく見えがちですが、冷凍されたままの方が保存状態は良いとされています。 もし冷凍の干物を見つけたら、迷わずそちらを選びましょう。 人気のあるアジの干物は、形が細長いものより円形に近いものが肉厚で美味しく、また身が白いものの方がは脂がたっぷりとのっています。 焼き魚に関する豆知識 焼き魚に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。 焼き魚カテゴリからレシピを選ぶ 焼き魚
2016/9/11 2021/7/22 あじ, 炭・七輪の焼き方 なんだかんだ言って、七輪で焼く魚は美味い!! 手間はかかりますが、やはり美味い! 今回は干物の代名詞「開きあじ」を焼いてみました。 炭火焼きのポイントは3つ、 ●焼き時間はガスやIHと比べ半分。 ●干物は解凍してから焼く。 ●炭は少なめに。(炭と魚の距離は約15cmに保つ) スポンサーリンク 今回も、写真を多く使いご説明したいと思います。 ↑焼きはじめです。 セオリーどおり、解凍してから身の面から焼き始めます。 ↑焼き始めから2分。 (写真がわかりにくくてスイマセン。)皮がめくれてきました。炭火にかかわらず皮がめくれてくれば、ひっくり返す合図です。 ひっくり返すと↑こんな感じ。 やっほー!どんぴしゃりです。 脂が身からにじみ出て、見るからに美味しそうです。 ここまでわずか、2分しか経過していません。(ガスやIHなら5~6分位かかります。) ここまま皮面を焼くワケですが、皮の面を焼く時間は、身の面の半分~70%の時間が目安です。 計算上では1分30秒ですが、皮面は2分焼いてみました。 合計4分で焼き上がりです。 身の面2分。皮面2分。合計4分でこんな感じです。 皮面からも身からにじみ出て、やはり美味しそうです。 試食してみました。 何なんでしょう? この美味さは? ふっくらおいしく仕上がる！アジの干物をフライパンで焼くコツ | 銀木食堂のごはん日記. 身が立って、食感がホクホクになります。 そして、炭火で焼いた干物ってすごく熱いのです。 「熱っ。ウマっ。熱っ。ウマっ。」の繰り返しです。 さて、気になる 【冷凍状態から焼いたらどうなるのか?】もやってみました! 結論から言いますと、焼き時間は約8分。今回も煙くさいです。 冷凍のエテガレイ の結果と同じで、焼き時間が長すぎて、煙のニオイがつきます。 決して悪く無いです。 ガスやIHグリルより身が立っています。 が!! しかし、しかし、解凍してから焼いた時と比べると、ペッチャリしてます。 やはり、炭で焼く時のポイントは前回と同じで、、、、 ●焼き上がり時間は ガス・IHなどに比べると 圧倒的に早いので、"焼く事に集中する。" ※IHやガスグリルであれば、「中火で○○分」と言えるのですが、炭の量・炭のやけ加減によって焼き時間が変わりますので、ここに書いてある時間は参考程度にして下さい。 ●短時間で焼く事が大切なので、「解凍してから焼く。」 ●「炭は少なめに。」 ※多すぎると、炭と魚の距離が近くなりすぎ、魚への温度が高温になるので、焦がすために焼いているようなモノです。魚と炭との距離が15cm位が適量です。 この3つで良いようです。 山陰の名人と呼ばれる職人の作った開きアジの購入はコチラ。 炭火での焼き方をもっと見る
材料(2人分) あじの干物(あじの開き) 2枚 サラダ油 小さじ2 作り方 1 フライパンを温めサラダ油を引きます。身の方を下にして色が着くまで蓋して焼きます! 2 いい色が着いたら、ひっくり返して皮のほうを焼きます!どっちも蓋してね~!! 2分ほど皮目を焼いたら蓋して2分くらい余熱で蒸らします! 3 あっとゆうまに出来上がり~☆ きっかけ フライパンで、蓋しながら焼くと身の水分が減りにくいのでしっとり、むしりやすいので(o^^o)見た目も綺麗ですよ~☆ おいしくなるコツ 普通は皮目から焼くとおもうのですが、しっとりホクホクにしたいので身の方から蓋して焼きました(^^)v焼きすぎないようにね~! レシピID:1220011730 公開日:2015/07/11 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ あじ 簡単夕食 フライパン一つでできる 夕食の献立(晩御飯) 焼き魚 関連キーワード フライパンで簡単 失敗なし あじの開き フライパンで焼魚 *kuuuma* 5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味!! !お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく!早く!簡単!楽しくお料理するのがモットーです~♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます~。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 10 件 つくったよレポート(10件) レッドイエロー 2021/06/03 18:16 イナリコダマ 2021/02/28 11:48 かつオ 2020/10/17 18:08 さっぴちゃん 2020/06/28 21:44 おすすめの公式レシピ PR あじの人気ランキング 位 フライパンdeあじの蒲焼き 子どもがパクリ!アジの竜田揚げ 小鯵の南蛮漬け 4 揚げないでも出来た(^_^)v あじの南蛮漬け 関連カテゴリ 鯵の南蛮漬け あなたにおすすめの人気レシピ
「カビの原因菌」は目に見えないので、どこをどう対処したらいいのか分からないですよね。そこでおすすめなのが、浴室用防カビくん煙剤です。除菌成分を含んだ煙が浴室の隅々まで行き渡って、天井を含めた浴室をまるごと除菌できます。以下に浴室用防カビくん煙剤の使い方をご紹介します。 「浴室用防カビくん煙剤」の使い方 1. 換気扇を止め、窓を閉める 煙が浴室全体にまんべんなく行き渡るように、換気扇を止め、窓がある場合は窓を閉めます。 浴室乾燥機や浴室のドアの通気口などに目張りをする必要はありません。 <濡れていても使えます> 浴室の壁や床は濡れていても、乾いた状態でも、どちらの状態でも使えます。 <ハブラシやおもちゃも置いたままで大丈夫> ボディタオルやハブラシ、子どものおもちゃなどもお風呂場に置いたままでOK。 ただし、口に入れるものは水ですすいでからお使いください。 <洗面器やイスなどの小物は裏返しておく> カビが生えやすいところに煙がよく行き渡るように、お風呂のイスや洗面器を裏返して置いたり、お風呂のフタを蛇腹状にして立てておいたり、排水口のフタを開けて裏返しておくなどの工夫をするとよいでしょう。 2. プラスチックの容器に水を入れる 付属のプラスチック容器の点線まで水を入れます。水を入れすぎないように注意してください。 3. 浴室の中央にセットし、フタをする プラスチック容器を浴室中央あたりの床に置き、その中に防カビくん煙剤の缶を、上下の向きを間違えないように入れて、リング状のフタを付けます。 塩素は使用していないので、手袋などを着ける必要はありません。 4. 煙が出始めたら浴室の扉を閉めて90分以上おく 缶をセットしてから30秒くらい経つと煙が出始めます。煙が出るのを確認したら、浴室から出てドアを閉めてください。10秒間ほど煙が出て、浴室全体に広がります。 その後90分以上そのままにしておきます。 放置する時間は90分より長くても問題ないので、夜寝る前や外出前に使用することも可能です。 5. 製品特長 | ルックプラス おふろの防カビくん煙剤｜ライオン. 充分に換気をする 90分以上放置したら、30分間を目安に換気をします。浴室を水で洗い流す必要はなく、そのまま入浴できます。また、使用後も普段どおりお掃除してかまいません。 浴室の環境や季節によって異なりますが、これで約2か月間、防カビ効果が続きます。 6. 使ったあとの缶を廃棄 使ったあとの缶は「不燃ごみ」や「小物金属」など、各自治体の区分に従って廃棄してください。 ちなみに、浴室用防カビくん煙剤で採用している「くん煙方法」は、火を使わず、生石灰(せいせっかい)と水が反応して発生する熱を利用しています。お弁当(駅弁)や、缶入りの日本酒を温めるのにも使われている方法です。 浴室用防カビくん煙剤の使い方は、動画でも紹介しています。 <浴室用防カビくん煙剤の使い方> 浴室に「黒カビ」が生えていても使えます すでに黒カビがある状態でも、「浴室用防カビくん煙剤」を使うことができます。その場合、カビがそれ以上広がるのを防ぐ効果があります。 カビは放っておくと、どんどん成長して落としにくくなってしまいます。カビが生えていても、まず「浴室用防カビくん煙剤」を使ってカビの広がりをストップしておいてから、あとで時間と心に余裕がある時に塩素系カビ取り剤でカビ掃除をするようにすれば、「カビ取りしなきゃ」というプレッシャーが少しは軽くなるのではないでしょうか。 もちろん、カビ取り剤でカビを落としてから「浴室用防カビくん煙剤」を使えば、キレイな状態がキープできて良いですね。 TEACH ME, M E I S T E R!
お風呂掃除の1番の悩み事といえば、「黒カビ」ではないでしょうか。どんなにキレイに保っていてもすぐにできるので、「どうして…?」と不思議に思っている人も多いはず。 今回は、そんな浴室のカビの悩みを解消する便利グッズ『おふろの防カビくん煙剤』をご紹介します。2ヶ月に1度使うだけで黒カビが劇的に少なくなりますよ。 おふろの防カビくん煙剤とは? 『おふろの防カビくん煙剤』 は、日用品メーカー「ライオン(LION)」から販売されている、お風呂の黒カビを防ぐ便利グッズ。 名前にもある通り、防カビ成分を含んだ煙を吹き出し、その 煙で浴室を包み込むことでカビの発生を防ぐ んです。 主成分である銀ゼオライトには「銀イオン」という除菌成分が含まれているので、 カビの原因菌を99. 99%除菌 してくれます。 しかも、この銀イオンは食器や制汗剤などにも使われる安全な成分。一般的なカビ取り剤に含まれる 「塩素」を含んでいないので、手袋をつけずにラクにお風呂のカビを防ぐことができます よ。 おふろの防カビくん煙剤でカビができにくくなる仕組み お風呂は湿度が高く、カビ菌のエサになる汚れも豊富なので、そもそもカビ菌が繁殖しやすい場所。 しかも掃除が行き届きにくい場所が多く、黒カビができやすいんです。特に お風呂の天井は見落とされがちなカビの温床 。天井で繁殖した無数のカビ菌は下へと降りてきて、浴室全体のカビの原因になっています。 しかし防カビくん煙剤は、 天井を含めて目が届きにくい場所のやっかいなカビ菌をまるっと除菌 してくれるすぐれもの。カビの発生を抑えることができるんです。 防カビくん煙剤でカビが取り除けるわけではない 『おふろの防カビくん煙剤』はあくまで「防カビ」を目的に販売されている商品。 汚れやカビを落とす力はない ので、注意してください。 もしカビや気になる汚れがある場合は、防カビくん煙剤を使うまえにお風呂用の洗剤か『カビキラー』などの塩素系漂白剤で落としておきましょう。 おふろの防カビくん煙剤の使い方|正しい手順は?
商品名「おふろの防カビくん煙剤」 本格的な梅雨入りで、毎日ジメジメ。こうなると気になるのがカビですよね。特にお風呂は一番カビが増える場所です。 今回は、話題の防カビくん煙剤、いわゆる「燻煙式お風呂のカビ取り剤」について、筆者が実際に使用して分かった、上手な使い方をお教えします。 使い方にコツが必要な「防カビくん煙剤」とは? お風呂のヌメリやカビは、できてしまうとなかなか落とすのが大変だし、見ていて気持ちのいいものではないですよね…。 お風呂に入った後は壁から湯船まで水でしっかり流したり、棚や台などは週1回は必ず洗剤を付けて洗っていますが、それにプラスして月一回の頻度で防カビくん煙剤、いわゆる「燻煙式お風呂のカビ取り剤」を購入し、使っています。 商品によっては、目に見えない黒カビの原因菌を「銀イオン(Ag)」の煙で除菌し、お風呂の黒カビの発生を防ぐなどの効果があるということですが、使い方にはちょっとコツがいるようです。 そのコツとともにメリットとデメリットをお教えします。 黒カビが生えにくく、生えてもラクに落とせるようになる わが家では入居時から防カビくん煙剤、いわゆる燻煙式お風呂のカビ取り剤を使っていることもあって、見える範囲に黒カビができたことはありません!
使えるもの 素材 木 ステンレス、 ホーロー、アルミ タイル、 コンクリート、 大理石、ガラス プラスチック、 FRP 複合品 製品例 浴槽、イス、すのこ 浴槽、水栓、手すり 浴槽、床、壁、鏡 浴槽、イス、小物類 浴室乾燥機、 浴室用テレビ 注意が必要なもの 銅 しんちゅう トタン 生き物 排水トラップ 装飾金具 バケツ 観葉植物 注意点 ▲覆いをするか 浴室外へ出す ×浴室外 へ出す 浴室にある小物類は出しておかなくてもいいの? イスや洗面器、ボディタオル、お子さんのオモチャ等も浴室に置いたまま、いっしょに防カビできます。 ※口に入れるものは水ですすいでからお使いください。 思い立ったらすぐ防カビ! 面倒な準備は不要 使い方で気をつけることは? ・プラスチック容器に入れる水の量は、容器の点線までが適量です。入れすぎにご注意ください。 ・容器に缶をセットするときに、逆さにセットしないように缶の向きをご確認ください。 ・アルミ袋を開封して缶を取り出した後は、すぐにお使いください。 正しくお使いいただけなかった場合、煙が出ないことがあります。 使い方をもっと詳しく知りたい! 煙が出ている時間はどのくらい? 缶をセットしてから約30秒で煙が出ます。勢いよく出るのは最初の約10秒間、5分後には完全に止まります。 その他に気をつけたいことは? 缶をセットしてから30秒以上待っても煙が出ない、少ないような? 煙が出ない場合は、以下の点をご確認ください。 ・容器に入れた水は適量でしたか? 容器の点線以上に水を入れすぎると煙が出ないことがあります。 ・缶の向きは合っていますか? 缶を上下逆さに容器に入れると、煙が出ません。 ・缶をアルミ袋から取り出して、すぐに使いましたか? 缶を取り出してから30分以上放置すると、煙が出ないことがあります。 ※煙が出るのは、缶をセットしてから約30秒後。最初の約10秒間は勢いよく出ますが、5分後には完全に止まります。(使用中ずっと煙が出続けるわけではありません。) ※正しくお使いいただいているにも関わらず煙が出ない場合は、お客様センターまでお問い合わせください。 使い方をもっと詳しく知りたい! 使用中、煙が脱衣所や部屋に漏れても大丈夫? 少量の煙が漏れることがありますが、問題ありません。煙のニオイが気になるときは、換気をしてください。 煙の除菌成分は銀イオン 浴室乾燥機があっても使えますか?
2. お風呂の中心にセットする お風呂の中心に水を入れた容器を置きます。 浴槽のふちがおすすめですが、ふちに容器が立たなければ床でも大丈夫です。 3. 缶を入れてふたをする 水が入った容器に缶を入れたら、容器のふたをします。 すると 30秒後 に煙が出てきます。 どう煙が出てくるかは、実際にやってからのお楽しみにしてください♪ 4. 放置する 浴槽の窓を閉めて、 90分 以上放置しましょう。 5. 換気する 90分 以上経ったら、あとは 30分 換気をするだけです。 最後に洗い流す必要はありません! 浴槽にもそのままお湯をためて入ることができます♪ 防カビくん煙剤を使う時の注意点! 防カビくん煙剤の力を存分に発揮してもらうためにも、 使用時の注意点 を覚えておきましょう。 防カビくん煙剤の限界や、使用時の危険性についても、くわしくご紹介いたします。 防カビくん煙剤の限界 防カビくん煙剤は、黒カビの発生を抑えてくれる商品。 その実力は 99.
トップページ お掃除 浴室&洗面 おふろの「防カビくん煙剤」の効果と使い方|カビの原因は天井にあった! LION おすすめの商品 ※ ここから先は外部サイトへ移動します。価格やサービス内容については、各サイトに記載されている内容をよくお読みになり、ご自身の責任でご利用ください。 ※ 通販限定販売品は、「取扱店舗を探す」ではご案内しておりませんのでご了承ください。
Q&A おふろの防カビくん煙剤について気になる あれこれ、 使い方や使った後のこと、 そもそも防カビって? など、 さまざまな疑問や質問にお答えします。 効果について カビ取り剤とは何が違うの? カビ取り剤は、スプレーした場所の黒カビを除菌・漂白できますが、浴室全体には行き渡らないので、目に見えない黒カビの原因菌が残ってしまいます。本製品は、浴室の原因菌をまるごと除菌することで、黒カビをモトから抑え、生えにくくします。 お風呂の黒カビを防げるってどういうこと? 既に生えている黒カビは落とせるの? 黒カビを落とす効果はありません。目立つ黒カビはカビ取り剤で落としてからご使用いただくと、黒カビのないキレイなお風呂をキープできます。 使い方をもっと詳しく知りたい! カビ取りをしないで黒カビが残ったまま使うと効かないの? 黒カビが残ったままでも、それ以上カビが広がるのを防ぐ効果があります。カビ取りの時間がないときは、先に本製品でカビの広がりを防ぎ、後から時間のあるときにカビ取りをしてもかまいません。 使い方をもっと詳しく知りたい! 防カビ効果はどのくらい続くの? 浴室の環境や季節によって違いはありますが、効果は約2ヶ月間続きます。 2ヶ月に1回、本製品をお使いいただくことで、お風呂をキレイにキープできます。 防カビ未実施と実施の結果を比較! 使用後、浴室を洗い流したら防カビ効果はなくなってしまうの? コーティング剤ではないので、浴室を洗い流しても効果に影響はありません。使用後は普段どおりにお掃除していただけます。 黒カビを防ぐ仕組みが知りたい! ピンクぬめりを防ぐ効果もあるの? ピンクぬめりに対しても除菌効果はありますが、増殖のスピードが速いため、黒カビほど効果は長くは続きません。 気になる! ピンクぬめりの正体は? 使う時の疑問 浴室の広さによって、使う個数は変わるの? 変わりません。 浴室1室に対して、1回1個をお使いください。 使い方は簡単! 浴室が濡れているときに使ってもいいの? 浴室が濡れていてもお使いいただけます。濡れていても、乾いていても、効果に影響はありません。 思い立ったらすぐ防カビ! 面倒な準備は不要 使えない材質や浴室から出しておく方がいいものってあるの? 銅製のストレーナーやしんちゅう製の装飾金具(金色のタオルかけ等)、トタン製のバケツ等は、変色することがあるので覆いをするか浴室から出してください。観葉植物は出してください。 使い方は簡単!