お米は、私たち日本人にとっては欠かすことができない主食のひとつですよね。ふっくらと炊き上げることができれば、おかずが無くてもおいしく食べることができます。しかし、お米はその種類によって適切な水の量が違ってきますよね。 今回は、お米の種類別に、1合あたりの水の量は何倍程度が良いのか?そして、炊飯器の目盛なしで水の量を量る方法や、お米をよりおいしく炊くための、炊き方のポイントについてもお伝えしていきます。 © 目次 [開く] [閉じる] ■1合あたりの水の量は米の何倍? ■たくさんある!炊飯器の目盛無しで米の水の量を量る方法 ■米を炊くのにおすすめの水とは ■おいしいお米を炊く為に水の量以外で意識すべきポイント ■お米は適切な水の量で美味しく炊きましょう! ■1合あたりの水の量は米の何倍? 「いつも炊飯器の目盛に合わせているけど、水の量ってどのくらいが良いのかな」こんな風に思った経験は、一度はあるのではないでしょうか?せっかくご飯を食べるなら、一番おいしく炊くことができる水の量で、お米を炊きたいですよね。 ここでは、お米の種類別に、お米1合に対して何倍程度の水の量が必要になるのかお伝えします。 ・普通精米の場合 一般的に、普通精米(白米)を炊く場合の水の量は、お米1合の1. 2倍程度とすることが基本です。 具体的に計算をすれば、普通精米の1合は約180mlなので、 180ml×1. 2=216ml 216mlの水の量が必要ということですね。 1合から5合までの、普通精米を炊く場合の水の量を以下にまとめました。 1合・・・180ml×1. 2=216ml 2合・・・360ml×1. お 米 炊飯 水 の観光. 2=432ml 3合・・・540ml×1. 2=648ml 4合・・・720ml×1. 2=864ml 5合・・・900ml×1. 2=1, 080ml お米1合に対して1. 2倍の水の量にすることが基本ですが、固めや柔らかめなどお好みに合わせて炊き方を工夫してみてくださいね。 ・新米の場合 © 新米を炊く場合、1合あたりに必要な水の量は、お米の量の1. 1倍程度です。普通精米は、お米の1. 2倍の水の量が必要ですので、新米は気持ち少なめということになります。 新米の1合は約180mlなので、 180ml×1. 1=198ml 198mlほどの水の量が必要ということですね。 そもそも新米とは、秋頃に収穫されてから、その収穫された年の12月31日を迎えるまでに精米・包装されたお米のことを指します。つまり、収穫されてからの時間があまり経っていないので、その分水分を多く含んでいるのです。 そのため、新米を炊く場合は、普通精米のときよりも少し水の量を減らすことで、美味しく炊くことができるわけですね。 ・古米の場合 古米を炊く場合は、お米の量の1.
3倍程度の水の量が必要になります。普通精米のときよりも、少し多めの水の量で炊くことが大切です。 古米の1合も約180mlなので、 180ml×1. 3=234ml 234mlほどの水の量が必要ということですね。 古米は、新米とは逆に、前年に収穫され包装されたお米のことを指します。つまり、時間が経っている分お米から水分が抜けているのです。 そのため古米の美味しい炊き方としては、水の量をお米の量の1. お米1合のベストな水の量は？意外と知らないおいしい炊き方 - macaroni. 3倍程度にして、気持ち多めにすることが大切ですよ。 ・無洗米の場合 無洗米のときも、普通精米のときと同量の水の量で良いのか疑問に思われたことがあるのではないでしょうか?実は、無洗米を炊く場合は、お米の量の14. ~1. 5倍程度の水の量が必要になります。 というのも、無洗米は米ぬかがあらかじめ取り除いてあるためです。米ぬかがない分、軽量カップに入れたときに、お米1合に対する量が増えてしまうわけですね。 そして、お米自体の量が増えれば、もちろんその分の水の量を増やす必要があります。 無洗米は、米を研ぐ必要がないためすごく便利ですが、炊くときに水の量を間違えないように気をつけてくださいね。 ・玄米の場合 玄米を炊く場合は、お米の量の1. 7倍程度の水の量を入れるようにしましょう。 玄米の1合は約180mlなので、 180ml×1.
ご飯の炊き方というと、水の量はどれくらいなのかご存知でしょうか。 水の量は基本を覚えておくと、ご飯を炊く時に便利です。 また、ご飯の炊き方で、米のはかり方や洗い方のコツを知っておくと、美味しいご飯を炊き上げることができますよ。 ご飯を美味しく炊くためのコツを知って、毎日のご飯をさらに楽しみましょう! 今回は、ご飯の炊き方の水の量の基本などについてお伝えします。 水の量や米のはかり方、洗い方のコツなどを今まで気にしなかったあなたも、ぜひ参考にして下さいね。 ご飯の炊き方・水の量の基本は? ご飯の炊き方で、水の量はどれくらいなのでしょうか。 「炊飯器でご飯を炊くなら目盛りに合わせるから気にしたことがない。」 そうですよね。 でも美味しいご飯の炊き方をするなら、水の量は、正確にはかった方が良いですよ。 そこで、ご飯の炊き方の水の量の基本を覚えておきましょう。 ご飯の炊き方・水の量の基本 水の量の基本は、米の1~1. 2倍にすることが基本です。 ただし、米の状態や好み、調理器具などによって、多少、水加減を調節する必要があります。 例えば、炊飯器で通常の米を炊く場合は、米の量と水の量は、1:1. 2を基本にしましょう。 もし、炊飯器を使って新米を炊く場合は、米の量と水の量は、1:1にして炊きます。 通常の米よりも新米の水の量を減らす理由は、新米は収穫してからの期間が短いため、米に水分が多く含まれているからです。 また、無洗米の場合は、米の量と水の量を1:1. 5にするのが基本です。 ただし、米の品種や商品などによって、調節が必要です。 あくまでも水の量の基本として捉えて下さい。 水の量の基本で一度ご飯を炊いたら、次回からは、好みに合わせて水の量を調節することができますね。 また、忙しい毎日の中で、毎回正確にはかるのは大変かもしれませんが、時間に余裕がある時には、ぜひ正確に水の量をはかってみて下さい。 ちなみに、土鍋で炊く時は、炊飯器で炊く時の1.
でも逆効果なんです。お子さんたち、言うことをききませんよね。ゴネ得だと気づいていますよ。 時間制限をするにせよ、時間制限をせず別のルールを設けるにせよ、一度設定したルールとペナルティは、絶対に守るべきです。 実際にそんな子がいるのか問題 レヴィ:いろいろ勉強になったわ。 でも一つ、どうしても腑に落ちないのが、そんな子、本当に存在するのかってことなのよ。 ポーさんのいうベストでは、スマホやゲーム機を時間制限せずに、子どもが自分でやるべきことを片付けて、1日中家にいてもゲーム漬けにならずに、たとえばお絵かきとか工作とか読書もして遊ぶっていうんでしょ? そんなのありえる? ポー:はい、いらっしゃいますよ。うちの子はもう成人しちゃいましたけど、先日は、小学校5年生の娘さんと、小学校3年生の息子さんがいらっしゃる方が、ZoomでWebセミナーを開催されたそうです。 レヴィ:まぁなんてステマ記事。スマホの時間制限はNG……ポーさんがお話してくれたのと同じね。。。 ポー:ステルスぜんぜんしてないですけどね。何の目的もなく、こんな長い記事を書きませんからね。 レヴィ:だいたい誰なのよ、ソイツ。 ポー:よりかねさんは、なかなかおもしろい方なんですよね。「子育てがしたい!残業してる場合じゃない!」とベンチャー企業を辞めて、結局、時間を自由に使えるからと個人事業主になったそうです。 しかも、自分で仕事内容を決められるんだから、とことんやりたいことをやろうと、テーマパークからアウトドアまで、徹底的に遊びまくっているんですよ。ゼロから 国内最大のディズニーメディア を作ったのを筆頭に、Webメディアやマーケティングの仕事をしてきています。 あと、 親子向けキャンプイベント を主催していたり、全国のアウトドアスポットを取材して回ったりしていらっしゃるので、キャンプ30泊をはじめ、年間100日近くアウトドアフィールドに出ているそうですよ。 レヴィ:なかなか無節操でヒッピーな感じね……。 あら、最新の活動は教育事業?ちょっと見てみるわね。
レヴィ:……嫌ぁーねー、そんなわけないじゃない。うちのかわいい子どもたちだもの。子どもだからって、奴隷じゃないわ。一匹の犬よ。 ポー:では、1日3時間まで、というルールは、お子さんたちの意思で決めましたか? 「ゲームのやりすぎ」は親が取り上げてもいい？やりすぎを防ぐ方法は？ | リビング大阪Web. レヴィ:子どもたちに決めさせたら、1日中やるって言うに決まってるから、そんな無謀なことしないわ。 子どもをスマホ漬け、ゲーム漬けにしないために、親としての責任で決めたのよ。 ポー:じゃあ守らないですよね。 レヴィ:守らないわね。何が悪いってのよ。 ポー:レヴィさん、確か、お仕事されてますよね。営業職でしたっけ。 上司が、朝ごはんに梅干しを食べたら受注できるぞ、おまえらも毎朝必ず梅干しを食べてこい、証拠写真を毎日LINEでおくれ、と言ってきたらどうします? レヴィ:犬は梅干しなんか食べないわよ。だいたい、朝ごはんに梅干しを食べると受注できるなんて、ただの験担ぎで、何の根拠もないじゃない。そんな地雷会社、さっさと辞めるわね。 ポー:それで、スマホやゲームが3時間まで、とする根拠って、何なのです? レヴィ:根拠と言われても困るけど。やりすぎたら体に悪いし、依存症になるかもしれないわよね。親として子どもの健全な成長を考えて。勉強も少しはしてほしいし。 ポー:では、3時間10分やると、健全に成長できないんですか? 3時間5分ではどうです?そもそも、元は1時間制限だったのでは?
弱点を見抜かれているんだろうね。「あっそう」で放置でいいよ』 「ゲームを返してくれないならば、何もしない」と言い放った投稿者さんのお子さん。それに対して「そこまで言うならば、放っておけばいい」という意見が集まりました。まさに子どもとの我慢比べのような状況になりそうですが、ここで頑として折れない姿勢を見せることが大切なのかもしれません。 じっくりと話し合う 『とりあえず胸ぐらをつかんで冷静に話し合おう。本気度を見せないと将来は困るかもしれない。限界かもしれないけど、いま踏ん張らなきゃ。父親も交えて』 『とりあえずは、普通に話せるときはあるの? そのときにしっかり話してみたら? 思い通りにいかなくてゲームを壊すというのは、よくあることだと思うよ。他の家庭でもまったくないわけではないと思う。どうにかできるうちに、ぶつかってでも直していった方が息子さんのためだよね』 「子どもがわがままを言っている"今"話し合ったほうが、将来のためにもなるのでは」と考察するママたちも現れました。お子さんが落ち着いて話を聞きそうなときを窺って、静かに話を切り出してみるとうまくいくかもしれません。 しかるべき機関に相談 『学校にカウンセラーなどいませんか? 4年生と言うと反抗期ですよね。でも私ならゲームを取り上げ、父親も交えて話し合う』 『小4でそんなに聞き分けがないのは障害か不安定になっているのかな。どこかに相談してみたら?』 また親子の間でどうしても冷静に話ができないならば、カウンセラーや発達について相談できる窓口などに相談してみるのもひとつの手ではないか、というコメントがありました。専門家と話すことによって、お子さん自身が新たな視点を得ることができるかもしれませんね。 子どもとゲームとの距離感の取り方は、なかなか難しいものかもしれません。特に熱中しやすい子だと、ゲームをやり始めたら止まらないこともあるでしょう。親御さんとしては、そのときの対処に悩むのも無理はありません。ママたちからのアドバイスには、実際にゲームに熱中しすぎる子どもに家庭でできる対処法がありました。 親は子どもを見守りつつも決めたラインは譲らないこと、子どもとゲームについて改めて話し合うこと、時には専門家を交えて相談すること 、です。その子に合った対処法を考えながら、家族にとって最善とおもえる方法を検討してくださいね。 文・ motte 編集・しのむ motteの記事一覧ページ 関連記事 ※ 小学生の子どもが「友達とゲームがしたい」と……。遊びに行くときに"ゲーム機の持ち歩き"を許可している?
依存までしてしまっている場合は、 環境を変えてあげるようにしてください。 では、また。 青田 追伸: 暇な時にここをクリックしてみてください! 質問はすべて下記からお願いします。 ※質問・聞きたい事は必ず1つに絞って下さい。 ステップ1:子供の状況・性格を詳しく ステップ2:困っている事・問題点・経緯 ステップ3:その問題点をさらに細かくする ステップ4:そして、それをどうしたいのか? にほんブログ村 関連記事 【不登校】朝起こすために絶対必要なこと 【不登校】勉強への不安をどう解消するのか? 【不登校】ゲームと取り上げると暴れるゲーム依存の子 【不登校】家庭内暴力を止める唯一の方法 【不登校】娘が会話しようとすると逃げる場合 スポンサーサイト トラックバック