最初から醤油、酒、みりんを入れても良かったのですが、先にできるだけアクと脂を取り除いておきたかったので、30分ほど煮て、アクと脂を取り除いてから味付けをしました。ここからしっかり煮込んでいき、豚軟骨を柔らかくしつつ食材に味を染み込ませていきます。煮詰まって水が少なくなったら足してあげましょう。長時間煮込むことになりますので、この火加減で30分経ったらこのくらいお湯が減る…ということをチェックしておけば、焦げ付かせることなく安全に調理ができます。蓋をしていればそれほど水分が飛ぶことはありませんし、付きっ切りになる必要はありません。タイマーなどをかけて30分おきに様子を見てあげると良いと思います。 煮込み開始から1時間ほどの豚軟骨の様子。まだ固いです。 2時間後… 軟骨の色が最初は白だったのが、透き通ってきました。この時点で既に、コリコリとした食感が楽しめるくらいの硬さになっています。軟骨の歯ごたえを楽しみたいという場合は、ここで仕上げてしまっても大丈夫です。 最初に入れていたネギや生姜を回収します。このネギがまた美味しい!白ネギの青い部分で捨てられる箇所なのに、柔らかく、しっかり豚のうまみを吸収しています。
Description 圧力鍋不要、炊飯器でお肉がほどける豚なんこつ煮です。(2020/5/4 材料、手順修正しました) 豚バラ軟骨 500gくらい。 1かけ(スライスする) 作り方 1 豚バラ軟骨についている血を軽く拭き取る。大根は1-2cm幅のイチョウ切りにする。 2 1のうち軟骨のみを炊飯器に入れ、酒・ スライス したしょうが・材料がつかる程度の水(分量外)を入れてスイッチを入れます。 3 ※面倒でなければ、炊飯器に入れる前に鍋で1度茹でこぼしする方が臭みがとれる気がします。 4 1度ザルにあけて、表面を洗い流して余分な脂や アクを取り 除きます。 5 炊飯釜に全ての材料を入れてon!または鍋に入れ、沸騰したら 弱火 にしてふたをしたまま1時間ほど煮ます。 6 もっとやわらかくしたい場合は、炊飯器で炊く回数や保温時間、鍋での煮込み時間を増やしてください。 7 炊飯器を待つ間にもう一品どうぞ。 簡単!長ネギのツナ炒め ID:4301061 8 醤油の代わりに、塩小さじ1で塩ソーキもあっさりでおいしいですよ。 コツ・ポイント 手順5以降、鍋に移しやっても炊飯器でやってもできます! (試作済) その方が火加減を見なくていいので楽ですが、炊飯器に匂いがつきすぎてしまうので、鍋バージョンの手順も作ってみました。 このレシピの生い立ち 圧力鍋のほうが確実に楽!時短!です。持ってない頃、軟骨煮込みが食べたくなって作りました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
ゆで方がポイント! 柔らか豚しゃぶサラダ 超かんたん♪中華の定番「酢豚」…味は保証付き あなたにおすすめの人気レシピ
ひとりぼっちと言うと、友達がいなくて寂しい人を思い浮かべるでしょうが、好きでひとりぼっちになっている人も中にはいます。 おひとり様が楽しめる、ひとりぼっち快適度はあなたはどのくらいでしょうか? あなたのひとりぼっち快適度は80%のあなたは…… ひとりぼっち時間をとても楽しんでいて、大勢でいるよりも一人の方が向いているタイプのようです。自ら進んで一人の時間を作ることもよくあるでしょう。
今回の心理テストのテーマは、あなたの「1人が好き度」について。個人行動が好き?それともみんなでワイワイが好き? 新たな一面を発見するため、こちらで診断していってくださいね! 【質問】 下のイラストは、人によって見え方が違います。あなたは、どれに見えましたか? A〜D の中から、直感で1つを選んでみてください。 Credit: shinri編集部 A. お弁当箱 » 結果を見る B. 花瓶の敷物 » 結果を見る C. ビスケット » 結果を見る D. 切手 » 結果を見る この質問では、あなたの「1人が好き度」がわかります! 友達同士などで、楽しんでみてくださいね。 心理テストの新着記事一覧はこちら 関連記事 【心理テスト】あなたの人見知り度を診断!「この絵が何に見える?」 【心理テスト】好きな花を選んで「本当の性格」がわかる! あなたの寂しさ度診断 | TRILL【トリル】. 【心理テスト】この絵、何に見える?「気が合う友達」がわかる! 【心理テスト】あなたのクール度を診断!「この絵が何に見える?」 【心理テスト】絵でわかる「隠れたサイコパス度」診断
あなたはぼっちでも耐えられるタイプ? Q:始めての人に会うときは緊張する YES NO 監修:渡辺 徳明(ワタナベノリアキ) 米国NLP協会認定トレーナー/浄土宗 大本山清浄華院認定カウンセラー。大手IT企業を退職後、人々の心のケアに関心を抱き、実践心理学NLPのトレーナーとなる。さまざまな実践的心理スキルを習得し、悩みを手放したい人々に安心と希望をもたらすため、カウンセリングを行っている。優しく丁寧に道筋をたてるアドバイスには定評あり。現在「エキサイトお悩み相談室」で活躍中。 >>カウンセラーの詳細をもっと見る 他の性格診断をする カテゴリ別新着心理テスト 性格診断
もしも、自分のために使えるお金が手元にあったとしたら何に使いますか?
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ひとりで外食しなければいけないとき、どうするほう? お弁当にしたり、食べるのをガマンして外食を避ける。 こそこそ食べて、お店をさっさと出て行く。 つい周囲に「私は寂しくないですよ」アピールをしてしまう。 ゆっくりと時間をかけて食事を楽しむ。 Q9. 本や映画で感動したことを人に話した後、どんな気持ちになる? うまく伝えられなくて悔しい。 とりあえず、話してよかった。 自分ほど感動してくれていない! 感動が薄れたような気がする。 Q10. 20年後は、どんな自分になっているか想像できる? 今よりも立派な自分になっていると思う。 今よりもダメ人間になっている気がする。 今とあまり変わらないと思う。 まったく想像できない。 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 この記事が気に入ったらいいね!してネ MIRRORZのフレッシュな記事をお届けします