公開日: 2020/3/28 ニュース・トピックス, ニュース・トピックス, 健康・レシピ, 食べ物・グッズ等 2020年3月28日の日本テレビ「世界一受けたい授業」では、パスタ世界チャンピオンがお家で簡単に作れる 絶品「ナポリタン」の作り方 を伝授! 教えてくれたのは、「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ2019」で1位になった、イタリア料理店「SALONE 2007」料理長の 弓削啓太 シェフ です。 参照:日本テレビ「世界一受けたい授業」 「ナポリタン」の作り方 ・材料 5人分 ・にんにく 1/2かけ ・赤玉ねぎ 1/2個 ・ピーマン 3個 ・オリーブオイル ・ケチャップ ・ホールトマト ・パスタ 400g ・ベーコン ・パセリ ・作り方 1.フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにく、赤玉ねぎ、ピーマンを入れてじっくり炒める *ソフリットを作る! 2.ケチャップを加えて、ジャム状になるまで煮詰める 3.ホールトマトを加えて煮る。より高級感が出るようにハンドブレンダーで攪拌するとよい。ナポリタンソースの完成! 4.ゆでたパスタを入れて和える 5.器にもりつけ、1cm角に切って炒めたベーコンを飾る 6.パセリを散らす できあがり! 授業復習 ｜ 世界一受けたい授業. 同日放送された他のレシピはこちら 世界一受けたい授業(3/28)で放送された「パスタ世界チャンピオン」弓削啓太シェフのレシピ一覧はこちらをクリック> ●弓削 啓太(ゆげ けいた)さんのプロフィール 1985年11月3日生まれ、佐賀県鳥栖市出身。神奈川県横浜市SALONE 2007(サローネ ドゥエミッレセッテ)料理長。「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ 2019」世界チャンピオン。 2017年同大会ファイナリスト。高校までは野球一筋で甲子園出場経験を持つ。高校卒業後、語学留学で訪れたバンクーバーで料理学校へ入学。帰国後、「Chez Inno(シェ・イノ)」で修行を積む。 さらに腕を磨くため、パリへ渡り「Restaurant GUY SAVOY(ギ・サヴォア)」で研鑽を積む。帰国後はイタリアン・サローネグループの「QUINTOCANTO(クイントカント)」で料理長を務めたのち、2018年1月より「SALONE 2007」の料理長に就任。 ➡Amazonでベストセラー!人気№1料理ブロガー、山本ゆりさんの最新刊! 「魔法のような手順で本格的な料理」と大好評のレンジレシピ本 ✅お買い物をしたら、レシートを捨てないで!
日本テレビ系列・教育バラエティ番組「世界一受けたい授業」で話題となった、絶品ナポリタンの作り方についてご紹介します。「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ2019」で見事世界1位に輝いた、横浜にあるイタリアンレストラン「SALONE 2007」の料理長を務めていらっしゃる弓削啓太(ゆげけいた)さんが教えてくださったレシピです。 サイト「オーサムスタイル」のページで、調理工程の詳しいポイントや作ってみたレビューを記載しています☆あわせてご覧になってくださいね♪ 【該当ページURL】 【レビュー記事一覧URL】 【サイトURL】
2020年3月28日放送「世界一受けたい授業」で、パスタ世界チャンピオンの弓削 啓太シェフの旨み凝縮ワンランク上のナポリタンを紹介します。ここでは、「世界一受けたい授業」に登場した、パスタ世界チャンピオンの旨み凝縮ワンランク上のナポリタンのレシピについてまとめました。 「世界一受けたい授業」パスタ世界チャンピオン! 弓削 啓太シェフ とは? 2019年10月10~11日、 フランス・パリで開催された、世界最大級の食品会社バリラ及びアカデミア・バリラが共催するパスタ界のワールドカップ「 パスタ・ワールド・チャンピオンシップ (以下PWC)2019」に、日本代表として二度目の挑戦をした「 SALONE 2007 」(神奈川県横浜市) 料理長、弓削 啓太(ゆげ けいた、33歳)氏が、2日間にわたる激戦の末、世界チャンピオンの座に輝き「Barilla Master of Pasta」の称号を獲得しました 。 日本人シェフが世界1位になるのは、第1回大会の山田剛嗣氏に次いで2人目で、日本のパスタのレベルの高さを証明しました。 弓削 啓太シェフ が料理長を務めるのは、 SALONE 2007 です。 住所:神奈川県横浜市中区山下町36-1 B1F アクセス:みなとみらい線「元町・中華街」駅4番出口より徒歩約1分 JR京浜東北線・根岸線「石川町」駅元町口より徒歩約13分 首都高速「横浜公園」出口より約3分 元町・中華街駅から105m 営業時間:12:00~13:00(L. O) 15:00CLOSE 18:00~20:00(L. O) 22:30CLOSE 日曜営業 定休日:無休 パスタ世界チャンピオン直伝! 弓削啓太の経歴や年収は？パスタ世界一の店はどこ？元高校球児の作る絶品ナポリタン【世界一受けたい授業】 | 気になるいろいろ. 旨み凝縮ワンランク上のナポリタンのレシピ! 材料 ニンニク 赤玉ねぎ ピーマン ケチャップ ホールトマト 作り方 1.フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒めます。 2.赤玉ねぎ、ピーマンのみじん切りを加え、更にじっくり炒めることで、旨味を凝縮させます。 3.ケチャップを加えたら、強火で炒め、ケチャップの酸味を消します。 4.更に炒め、ジャム状になるまで炒めます。 5.ホールトマトを加えて、軽くつぶしながら炒めれば、ナポリタンのソースの完成です。 6.茹でたパスタと、ナポリタンのソースをからめます。 7.お皿に盛り付け、ソテーした厚切りベーコンをのせれば、ワンランク上のナポリタンの完成です。 ナポリタンのレシピ!「世界一受けたい授業」パスタ世界チャンピオン!
ここでは、「世界一受けたい授業」に登場した、パスタ世界チャンピオンの旨み凝縮ワンランク上のナポリタンのレシピについてまとめました。 ぜひ参考にしてみてください!
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