材料(10人分) 白カブ 10個 塩(した漬け用) 大さじ1 乾燥昆布 10センチ 酢 100cc 砂糖 カップ3分の一 みりん 大さじ3 塩 少々 作り方 1 白カブを洗って5ミリ程度の輪切りにし、塩を振って1時間ほど置いてしんなりさせます。 2 調味料を混ぜ合わせ、昆布も入れて甘酢を作ります。 3 「1」を「2」へ入れて、よく混ぜ合わせ、1時間程度、重しをのせて漬ければ出来上がり☆ きっかけ 大きな白カブをたくさん頂いたので作りました☆ レシピID:1360001970 公開日:2011/11/26 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他の漬物 料理名 白カブの漬物 デブネコたん |ω・=)ノ レシピ見ていただきましてありがとうございます❤((ゝω・人)" ズボラーなので簡単な物を自己流に(適当に)作っています(〃・ω・)ゞエヘッ 調理師ではないので「ええっ! ?」という物があったらごめんなさい; 調味料・材料等、配分はお好みで加減して下さいね^^❤ 2013・6 ❤❤❤❤❤日向ぼっこ中の娘(猫)です❤❤❤❤❤ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 6 件 つくったよレポート(6件) haruru88 2013/12/15 16:30 とりあえず乾杯 2013/04/20 10:08 natsunyan0723 2013/02/04 22:40 momotarou1234 2012/11/30 02:27 おすすめの公式レシピ PR その他の漬物の人気ランキング 位 失敗しない!皮のやわらか~い♪ナスの漬物 簡単おいしい!きゅうりの浅漬け ポリ袋で簡単!調味料1つで☆瓜の漬け物 4 【太い胡瓜が実ったら煮て♪】胡瓜の佃煮 あなたにおすすめの人気レシピ
| お食事ウェブマガジン「グルメノート」 スーパー等で売られているかぶはピンとまっすぐ張った茎とみずみずしい葉をつけたままで売っています。サイズによってはカットされたのもあります。カブはいろんな料理に使えるのですがすぐに使う機会ないとうっかり枯らしてしまう事もあります。そこで今回カブの保存方法からどのような保存がおすすめなのかを含めてかぶの賞味期限などを含めて かぶの漬物の人気アレンジレシピは作り置きにおすすめ! かぶの漬物の人気アレンジレシピと、保存法や日持ちの情報を紹介しました。手間が少ない簡単な漬物が多いので、チャレンジしたことがない人でも失敗せずに取り組めます。アレンジ方法もたくさんあるので、飽きることもありません。 かぶは漬物以外にも味噌汁や煮物などの調理方法がありますが、少しクセがあるため敬遠する人も多くいます。かぶの漬物は塩分やだしがかぶのクセを和らげるので、苦手な人にも食べやすい料理です。 日持ちするレシピもあるので、作り置きして食卓の定番の一品として使いましょう。紹介したレシピを参考に、サクサクなかぶの漬物を家庭で楽しんでください。 赤カブの漬物のレシピ!アレンジや剥いた皮で作る甘酢漬けなど紹介! 【みんなが作ってる】 かぶ 甘酢漬け 保存のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 赤カブを利用した漬物は、簡単に作ることができ日本でも古くから人気の漬物の一つでした。今回は赤カブを利用した甘酢漬けの漬物や各種赤カブの漬物の人気のレシピをご紹介しています。赤カブの定番の漬物レシピからアレンジや赤カブの皮で作る甘酢漬けのレシピなど必見です。また赤カブの漬物を作りすぎた場合のアレンジレシピや、赤カブの漬物 かぶの味噌汁16選!アレンジして毎日食べられる!下処理も解説! | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 かぶを知っていますか?かぶは素朴な野菜ですが、実は捨てる部分のない、誠に実用的な野菜でもあります。かぶは一般的に食べられている丸い根の部分はもちろん、その皮も葉も茎もすべて食べることができます。かぶは他の食材と合わせやすい自在性も備えています。かぶの味噌汁を考えた時などは、さまざまなバリエーションがあります。そんなかぶ 漬物容器のおすすめを厳選!陶器やガラスなどおしゃれな容器を紹介! | お食事ウェブマガジン「グルメノート」 自宅で手作りの漬物を漬けるには、手間がかかるイメージがあって、なかなかチャレンジ出来ない方もいるのではないでしょうか?漬物容器には、手軽に漬けられる容器や見た目もおしゃれな漬物容器があり、しかも省スペースで簡単に美味しい漬物を楽しむことも出来る様になってきています。また、そのまま食卓に出してもおしゃれな容器から、重たい
Q:かぶは煮るとすぐに柔らかくなるので、皮はむかなくてもいいのでしょうか? A:基本的に大きめのかぶの場合は、皮が硬く、皮の近くにある筋が食感を悪くしてしまうので、厚めに皮をむいてから調理したほうが、煮物など料理の味がよくなります。 逆に小さめのかぶの場合は、皮も柔らかく、煮物にした際に煮崩れてしまうため、皮をむかずに調理したほうがいいでしょう。 むいた皮については、捨てずに少量のすし酢とともにポリ袋に入れて、冷蔵庫で一晩寝かせておきましょう。翌日には、甘酢漬けとして美味しくいただくことができますよ。 いかがでしたか? かぶは冷蔵庫でも保存できますが、葉についてはあまり長い期間保存することができません。すぐに使う予定がない場合は、葉も身も冷凍保存するのがいいでしょう。 特に身については、解凍しなくてもそのまま調理できますし、生のものよりも短時間で味がしみ込むので、時間がないときでも煮物などがササっと美味しく仕上がります。 構成・文/土田奈々子
Description おいしくてとまらな~い! !日持ちするからたくさん作って常備しよう♪ 作り方 1 かぶは皮をむく。 3 ボールに入れて塩ふたつまみをまぶし30分以上おく。水分が出るのでギュッとしぼる。 4 【3】のかぶに酢と砂糖を入れ、砂糖が溶けるように混ぜる。 5 容器に入れ、 一晩 以上おいて完成。 コツ・ポイント かぶの水分はしっかり切りましょう。砂糖の量はお好みで加減してください。作る段階で少し甘いかなと思っても、漬かるとかぶの辛味もプラスされるのでちょうどよくなります。はじめ砂糖を少なめにし、一晩漬けてから味をみて砂糖を足してもう一晩おいてもOKですよ! このレシピの生い立ち いつもおばあちゃんが作っているかぶの甘酢漬けです。おいしくて食べ過ぎてしまいます・・・(^^;) クックパッドへのご意見をお聞かせください
かぶの漬物の人気アレンジレシピを大紹介!
甘酢漬けは甘くて酸っぱい、ご飯にぴったりのお漬物ですよね。 私も最近は大根・きゅうり・白菜を買い込んで、甘酢漬けを頻繁に作っています。野菜嫌いな娘もモリモリ食べてくれるので、とっても嬉しいです。 そんな甘酢漬けですが、一度で大量に作れてしまいますよね。 「何日で食べきれるかな…」なんて思いながら、いつも完成品を見ています。 酢を使っているので長持ちしそうとは思うのですが、 実際の賞味期限はどれくらい なんでしょうか。 甘酢漬けはどれくらい日持ちする ? かぶの長持ち保存方法…選び方のコツから冷凍保存の仕方まで | kufura（クフラ）小学館公式. 甘酢漬けはどれくらい日持ちするんでしょうか。 冷蔵庫で保管した場合の賞味期限をまとめてみました。 3日程度……トマト(ミニトマト) 7日程度 …… 大根・かぶ 10日程度 …… 人参 2週間程度 …… 玉ねぎ 3か月程度 …… みょうが 1年程度 …… 新生姜 最も短いのがトマトの3日間で、最も長いのが新生姜の1年という結果になりました。 こうやって見ると水分が多い野菜ほど、保存できる期間が短いですね! 上記はあくまで目安です。大根の甘酢漬けの作り方ひとつとっても容器の殺菌が不十分で1週間で駄目になる場合もあれば、2週間ほど持つ時もありますのでご了承ください。 甘酢漬けが日持ちする理由 甘酢漬けは 『酢』 を使っているので日持ちしやすいんです。 酢には殺菌効果があり、微生物のたんぱく質を変性させる特徴を持っています。ですから、酢に野菜をつけておけば腐敗菌の増殖を抑制できるというわけなんです。 また砂糖や塩も保存食によく使われる調味料ですよね。 微生物の水分を奪う効果があり、こちらも増殖を防ぐので、カビや腐敗の進行がストップします。 酢・砂糖・塩。保存食によく使われる調味料ばかりですから、甘酢漬けは日持ちするんですね。 甘酢漬けをより長持ちさせる方法について 甘酢漬けをより長持ちさせるには 保存容器の煮沸消毒 を行いましょう。 煮沸消毒によって、 菌が繁殖しにくい環境を作ることができます。 酢にしっかりと野菜が浸かっている事もポイント! 酢は殺菌効果があり微生物の増殖を防ぐ効果があるので、殺菌の恩恵を受けられるよう野菜全体をしっかりと液に漬けましょう。 また、酢液に浸っていない場所は干からびてしまいます。 ※甘酢漬けは冷凍できる? 甘酢漬けを大量に作ってしまうと、どうしても食べきれない!って時がありますよね。 そんな時は冷凍保存です。甘酢漬けは冷凍できます。 小分けにしてジップロックに入れ凍らせます。解凍する時は常温もしくは冷蔵庫での自然解凍OKです。 ただし風味や味は冷凍する前よりも劣ってしまいますので、やはり賞味期限内に食べきりたいものですね。 甘酢漬けが腐るとどうなる?
Yes Noだけ答えるのはある意味場当たり的な対応で、そのYes Noの根拠、こういうルールでやってますよという基準を教えてあげればいいのです。 トピ内ID: 1656212704 😢 adlfo 2019年8月29日 02:38 トピ主さんの職場の状況がよくわからないので申し訳ないのですが、その人の気持ちはちょっとわかります。特にお菓子の件、ポットの件は。 恐らくですが、人により基準が違う経験をしたり(ある先輩のやり方でしたら別の先輩に怒られたとか)、細かな状況次第で対応が異なるかもしれないという前提で質問をしてきているのかなと思います。 他の人の書いておられますが、聞かれた側が一言二言で済む質問なら、その人も気をつかって聞いてきているんだと思います。 むしろ、些細なことでも、不安なことは周囲に確認をとる習慣をつけて欲しいです。 その方の勤務年数にもよるのですが(新人でしょうかね)、私自身は、そんなに悪い印象は持ちませんでした。 トピ内ID: 7987481355 あらまこらま? 2019年8月29日 03:03 >イヤホンして音響編集している人に編集ソフト止めてイヤホン外させてまで返事をもらう必要ある? というように中断しづらく集中してる時には回答できないって言ってはいけないの? >食べていいから「ご自由に」とメモを付けて置いているんです。 もっと判りやすくクドイように「ここで働いてる人なら誰でも食べていいんです、どうか遠慮しないで」 としつこい説明を添えるとか。 もしこの質問が中断しずらく集中してる時なら即答で答えられないですし中断もしたくありません。 一段落してからその人に伝えます。 そんなに質問してくるならこっちからも「集中したい時やしてる時に対応できなかったらどうするの?」 って聞いて見ます。 >「さっき不在の社員さん宛に急ぎの電話があったので社内SNSでメールを送ったんですけど大丈夫でしょうか?」 「そういう決まり事ですよね?どうして知ってる事を聞くんですか?」 って聞いて見ます。 でもやはり集中の邪魔してくる事に関しては、一番困る話ですよね? 戸締りや水道、ガス、電気を何度も確認していませんか？ - 強迫性障害克服カウンセリング【武田秀隆】. 仕事の中断は困るしできないけどどうする?って聞いて見ます。 その人は、ちゃんとメモ取ってますか? ここにあがった事例ならこっちも質疑応答一覧(番号もふって)のメモを貼って置いて 「不安になったらここ見て、仕事に集中したいので」と断っておくのはどうでしょう?
どうしたらいいと思う? 」と質問返しするんですよ。 細かな質問をいちいちしてくるのは解決したいがその責任を負いたくないので 人に判断してもらって自分はその通りに動く。あの人にそうしろと言われたから、と 逃げ道を作っているのです。 「問題だと思うから質問しているんですよね? あなたはその解決にはどうしたら いいと思ってる? 」と質問返しするんです。「もういいです」と逃げそうになったら 「もういい、とはどう良くなったの?
トピ内ID: 5313584275 志保 2019年8月28日 07:51 人間社会ですから、世間でも学校でも職場でも友人でも色んな人がいます。 もちろん、貴方のようなそういう事を気にする人もいるということです。 解りましたか? トピ内ID: 8223140685 😉 そう 2019年8月28日 08:56 そういうひとも居るから、主さんが輝くんです。 常識の範囲で対応したら?自分の心身の健康が一番ですが。 トピ内ID: 8792659097 🐱 派遣歴22年 2019年8月28日 09:05 うーん、私はそのパートさんはコミュニケーション取ってきてるんじゃないかと思います。 だから、突き放すとかわいそうかな、、、 トピ主さんが「そんなことで聞かないで」と思っても、「Aさんならもうその仕事は一人でできますよ~(ニッコリ)」「あ、『ご自由ににどうぞ』と書いてあるお菓子は1つ差し上げますよ。これからもそうしてください」って答えてあげたらいかがでしょうか。 トピ内ID: 8647504635 😨 MIRU 2019年8月28日 09:50 ・食べていいからご自由にと書いたんです ・全て社内SNSの電話メモでという決まりになってますよね? ・気が付いたなら沸かしてください 主さんが書いたまんま 短く冷たく「いちいち聞くなよ」という感じを込めて返してますか? 外出前何度も確認してしまう。。。 | 生活・身近な話題 | 発言小町. まともな人ならその返し方のニュアンスで「この程度は自分で判断すべきなのね」って基準を理解するはずなんですけど。 それでも同じ事を聞き続けるなら 「いちいち人に聞かずに自分が判断すべき事と、周囲に相談して判断を仰ぐべき事柄と、その違いを認識できていますか?」 と一度ちゃんと聞いてみてはどうですか? こちらも態度で示すようにしないと相手は気付かないと思うので、回り込みながら分からせる事も必要なのでは? あと検診など個人的な事を聞かれる事に関しては 「えっ?なぜ?」と何でそんな個人的な事聞くの?と驚いた風に一度返してみては? また他の人に(編集している人のヘッドホン外しての件)している事に関しては、自分には関係ない事は気にせずスルーした方が良いかと。 トピ内ID: 7543156820 パートさん 2019年8月28日 09:52 もしかしたらそのパートさん、隣席のトピ主さんとコミュニケーションを取りたいだけじゃないでしょうか。 意外とそういう方何処にでもおられますよ。 おそらくですが、トピ主は嫌な顔一つせず対応してあげてるのだと思います。 他の方には邪険にされていないですか?トピ主さんには声をかけやすいのか、少し仲間意識ぐあるのかは分かりませんけど。 検診ですか?も挨拶代わりなんだと思います。そこから、何か話すキッカケを見つけてるのかな?
毎年入社してくる新入社員のなかに、ときどき、もしくは必ず一人くらい?は「同じことを何度も聞いてくる」新入社員がいませんか? 新入社員だから仕方ないかと思っていて..... どうしても改善しないときは? 同じことを何度も聞く新入社員には、根気よく向き合う必要があります。 ですがそれでも改善しない場合は、もしかしたら「同じことを何度も聞いてくる」とイライラして対応してしまうあまり、実は必要なことが伝えられていないなど、「教え方」にも改善できることがあるのかもしれません。 あるいは、新入社員の適性を見直し、業務の担当や配属そのものを検討しなおしたほうがいいかもしれません。 「また同じことを…」とイラっとしてしまう気持ちに一呼吸をおいて、根本的な原因はどこにあるのか客観的に考えてみてみましょう。 ※こちらのコラムで、さらに詳しく紹介しています!何度も同じことを聞く部下にほとほと困ったら、こちらもどうぞ! →「同じ質問を繰り返す部下にはどう対応すべき?」 同じことを何度も聞く新入社員をどう教育すればいいのか? 毎年入社してくる新入社員のなかに、ときどき、もしくは必ず一人くらい?は「同じことを何度も聞いてくる」新入社員がいませんか? 新入社員だから仕方ないかと思っていて.....