スタバの味、店舗の外へ拡張 いつの日からか、コンビニや百貨店などでも、スタバのマークのついたコーヒ―商品を見かけるようになりました。 1996年に日本第一号の店舗がオープンしてから約10年後となる2005年、スターバックスは店舗に行かなくてもコーヒーが楽しめる商品の販売を、次々にスタートしています。 スターバックス公式サイトより筆者作成 ちなみに、上の商品の発売がスタートした2005年頃はどんな出来事があったかというと… 高速道路のSAでの初店舗がオープンしました(2006年)。 足柄SA(静岡)、蓮田SA(埼玉)が初出店だったようですよ。 2-1. コンビニや百貨店で買えるスタバ商品 上のように、コンビニや百貨店で買える飲み物は、チルドカップ、インスタント、ドリップなどがあります。 各商品のネーミング由来はこのようになっています。 HPによると、 「スターバックスの本格的な味わいを、いつでもどこでも楽しんでもらいたい!」 という想いからコンビニ展開をスタートしたそうです。 ただ、自分の店舗以外でスタバ商品を販売することは、『サードプレイスの提供』の理念と反するのでは?という疑問が生じます。 この点、たとえばチルドカップのブランドストーリーには『きょう、どこをスターバックスにする?』というフレーズが掲載されていました。 私見ですが、 「お店でない場所であっても、店舗と同じ味のコーヒーを楽しんでもらうことで、『サードプレイス(居心地が良い場所)』を提供しよう」 という理念があるのではないでしょうか。 確かに、地元に店舗がない、店舗による時間が取れない・・という人々にはありがたい商品であり、そのような人々へスタバの魅力を届けることができますし、それがいつかサードプレイス(=店舗)に足を運んでもらえるキッカケとなる。 それぞれの商品に込められた想いが、特徴的なネーミングを通じて消費者へメッセージとして伝わることで、ブランドとして愛され、定着していくのです。 2-2. 店舗と同じ味を保持する技術、特許で保護 また、お店と同等の質のコーヒーを提供するための技術も、特許取得されています。 店舗で味わえる、オーダーを受けてその場で抽出されるコーヒーの風味。 インスタントコーヒーでは、なかなかその風味を維持するのが難しいのだとか。 風味は時間の経過とともに消失しやすく、繊細なのだそうです。 その風味を、製造方法によって維持する内容になっています。 実際にこの技術が用いられているかは確認できていないのですが、『店舗の味のまま』をこだわり抜く姿勢は、特許情報からも読み取ることができますね。 3.
そうなると、つい飲んでみたくなりますね。 固定されているネーミングや新メニューの頻度が、顧客への周知、定着を加速させています。 フラペチーノのメニューがあることによって、コーヒーを飲まない人や、若い世代の人も、お店に足を運ばせる効果がありそうです。 コラム. スターバックスラテのネーミング戦略 上記のように、オリジナルネーミングを作り出したフラペチーノとは対照的ですが、看板商品の一つである『スターバックスラテ』の名称にも工夫があります。 スターバックス公式サイト 商品名の頭に『スターバックス』とお店の名前がついており、インパクトがありますね。 実は、スタバの商品の中でこのようにお店の名前が入っているのは、スターバックスラテだけ。 フラペチーノは造語を作り出し、商標登録をしているのに対して、スターバックスラテは、お店の名前を商品名に入れている、というように、全く異なるネーミング戦略ですが、いずれもスターバックスの個性が表れており、ユーザーに印象付けているのが特徴的です。 1-3. 細部にわたるこだわり マドラーと蓋(ふた) スタバで過ごす時間のお供となる、コーヒーアイテムの細部にわたるこだわりが、顧客体験、すなわち居心地の良さを高めることになり、結果的に『サードプレイスの提供』という顧客価値の提供に繋がります。 例えば、こちら、マドラー&カップの蓋の変遷を見てください。 少し前まで店舗で見かけた緑色のプラスチックのマドラー。 飲みかけのドリンクに蓋ができる、蓋機能つきでした。 実はこちらは、特許出願されていました! 『封止部分が二段階になっている』 点を発明のポイントとして、登録されています。 このマドラーと対になるカップの蓋のデザインは、意匠権で保護されています。飲み口の形状が、マドラーの封止部分がはめ込まれるデザインです。 昔からのスタバファンにはおなじみの機構でしたが、最近では、脱プラスチックを目指す取り組みの一環で、上記のプラスチックマドラーは廃止となりました。 合わせてカップの蓋のデザインも変更となり、マドラーがなくても飲み口が閉じられる蓋のデザインに変化しましたが、これも意匠権で保護されています。 このように、スタバは、商標だけでなく、特許や意匠出願を積極的に行っており、技術やデザインを守っています。 特許や意匠を年代順に見ていくと、スタバが「居心地が良い場所、サードプレイス」を作り上げるために、どんな技術に注力し、どのように進化させていったか、創意工夫の歴史を覗くことができるのです。 2.
いつも立ち寄れる場所であり続けてくれる、 そんな安心感を与えてくれる変わらない部分と、 期待を超えて楽しませてくれる、 常に進化する側面とを併せ持つスターバックス。 これからも、ずっとそんな存在であり続けてほしいな、 と、いちファンとして願っています! <こちらもおススメ>
と思ってしまいますが…。 しかし、その手間を惜しまず、独自のネーミングにこだわり、『特別感』を優先させているのです。 次に、他のカフェと圧倒的に異なる『スタバの特別感』としては、充実したカスタムメニューが挙がります。 もちろん、他のコーヒーチェーンにもカスタム自体はあるのですが、バリエーションの充実度、そして、そのカスタムの顧客への定着度合いでいうと、スタバが群を抜いていますね。 最もそのように感じるのは、友達とスタバに行き、レジでオーダーしているとき。 みんな、何かしら『マイカスタム』があるのです。 ミルクを豆乳に変更したり、デカフェにしたり、自分流が決まっているもの。 そして、レジで支払い後、ドリンクを待っている間に『私いつも○○するんだー』などと、お互いマイカスタムについて、話したりするんですね。 ちなみに私は、フラペチーノのホイップクリーム増量をオーダーします。 他のカフェで、友達とのこのようなやり取りをする記憶はあまりないので、やはり、スタバならではと感じます。 さて、前置きが長くなりましたが、カスタムの中での『エスプレッソ追加』について。 『ダブルショット』(エスプレッソショット×2) 『トリプルショット』(×3) が、商標登録されています。 オーダーの仕方に『かっこよさ』を感じますよね! 一緒にスタバに行った友達が、『ダブルショットで』とオーダーしていたら、ちょっとこなれ感を感じます(笑) スタバのカスタムの特別感、そして顧客に周知&定着するキッカケになっていると思います。 このように、サイズ・カスタムでも「スタバオンリー」の領域を作ることで、独自の世界観を演出しているのです。 1-2. 『フラペチーノ』はスタバオリジナル スタバの人気商品でもあるフローズンドリンク、フラぺチーノ。 『フラペチーノ』の名称は商標登録されています。 つまり、 フラペチーノはスタバにしかないメニュー なのです。 フラペチーノは、カフェラテやカフェオレのような、『ドリンクの材料や作り方』によって定義された名前ではありません。 例えば、カフェオレは、ドリップコーヒー+ミルクで作られているものを指し、カフェラテは、エスプレッソ+ミルクで作られているものを指しています。 参考:カフェオレとカフェラテの違い では、フラペチーノの定義とは? スタバのフローズンドリンクであれば『フラペチーノ』ですし、他で売られているフローズンドリンクに『フラペチーノ』という名前はつきません。 つまり、簡単に述べると、 『スタバの商品であるかどうか』 で決まるのです。 どうやらフラペチーノのネーミング自体は、フラッペ+カプチーノからなる造語とのこと。 参考:ウィキペディア 今となっては、カフェ系フローズンドリンクと聞いて真っ先に思い浮かぶのが、フラペチーノ、というくらい、有名なネーミングですね。 さて、このフラペチーノは商標登録されているのはもちろんのこと、 フラペチーノはスタバの公式HPに掲載されているメニューについても、必ず末尾にⓇマークをつけて、『これはスタバオリジナルの商品名である』ことを強調し、商標であることを宣言しています。 専門的な言葉を使うと、「商標の希釈化を防いでいる」と言えます。 さらに、スタバのフローズンドリンクは全て『○○フラペチーノ』『△△フラペチーノ』というように、末尾にフラペチーノがついたネーミングに統一されています。 これは、顧客に定着しやすいですよね。 また、期間限定フラペチーノを打ち出す頻度が非常に高いため、顧客目線では、『次は何かな?』とワクワクするのが定番になりつつあります。 中には、『あれ?スタバに行く度に限定フラペチーノが変わってる!』という人もいるのでは?
また、ちゃのま保育園の運営主体である合同会社はひぷぺぽは、 「TOKYO働き方改革宣言企業」として東京都から認定を受けています。 「TOKYO働き方改革宣言企業」というのは、従業員の長時間労働削減や、年次有給休暇取得促進などについて、実践していくことを宣言書に定め、積極的に取り組む企業のこと。 保育園の運営主体が認定を受けるのはめずらしいのですが、ちゃのま保育園が、 保育士さんにとって働きやすい職場づくりを追及していくことを公言する ためにも、意味のあることだと考えました。 ――企業として働き方の改善に力を入れることが明示されていれば、保育士さんも安心して働くことができますね 保育士さんの声を大切にする ――制度や方針の見直し以外にも、積極的に取り組んできたことはありますか? 働きやすい環境を整えるうえで欠かせないのが、 「保育士さん一人ひとりの声を聴く」 ということです。 開園当初、保育士さんとの溝ができてしまった際には、ひたすら保育士さんの不安や要望をヒアリングしました。 「どんなことが不安なのか?なにを求めているのか?」 それがわからなければ、保育士さんにとってよりよい環境を整えることはできない ですから……。 ――しかし、すべての要望や意見を聞き入れるのは大変なのでは? 保育環境の改善や物品の購入など、予算の関係で、すぐには実現できないこともありますが、保育士さんが出してくれた要望や改善提案は、時間がかかっても叶えるようにしていましたね。 ▲「要望を出して相手にスルーされたら、すごく嫌でしょ?」そんな宮村さんは、園にお金を残すよりも保育士さんのために使うことを優先するという 保育士さん一人ひとりの自主性・自発性を大切にする また、保育士さん一人ひとりの得意なことや、「やってみたい!」という気持ちを大切にしています。 働く環境を改善していくと、ベテラン保育士さんが、手作りのおもちゃをたくさん作ってくれたり、イベント大好きな保育士さんが、楽しい行事プログラムを提案してくれたり、「もっと保育のことを学ぶ機会がほしい」という声があがったり…… 保育士さんの積極性や自発性がより発揮できるようになっていきました。 ちゃのま保育園では、そんな保育士さんの自主性を尊重し、それぞれ得意なことや、好きなことを活かしながら、活躍できるようにしています。 ▲ちゃのま保育園の保育士さんからは、保育をよりよくするために、日々さまざまなアイデアや意見が出るという 情報発信が保育士さんの「誇り」につながった ――「保育士の楽園Project」を続けるなかで「変わったな」と感じることはありましたか?
若い先生も活躍できるように、風通しの良さを意識しています。 思ったことが言えたり、いろんな経験を持つ人とも理解し合えるように、スタッフと1対1でお話することを大切にしています。新しい先生が入ってくるなど、メンバーが変わるたびに職場の空気も変わるのですが、どのメンバーになっても、 いつも"最高のチームだな"って思ってもらえたら最高ですね 。 園のために動く行動力、スタッフを巻き込む力、園児や保護者、スタッフを思いやる優しさが、とても魅力的な横山園長 「おうち保育園で働いていて、本当に幸せなんです」 と微笑む姿に、 おうち保育園で働く充実感 を感じました。 書いた人:大極 まさみ フローレンスでは、社会問題や働き方など、これからもさまざまなコンテンツを発信していきます。 ぜひ、SNSもフォローしてください! もしかしたら、SNSでしか見れない情報もあるかも! ?気になるアイコンをタップ!
もちろん、書く力を付けるという視点であれば必要な事もあるでしょう。 ですが、 それよりも 簡潔に伝わる様に文章をまとめ、 それを記録として残した方がはるかに分かりやすいです。 要点さえ押さえておけば、書類の形式は特に監査でも指摘されませんし、 長く書かなくても、簡潔に伝われば「分かりやすいですね」と言っていただけます。 行事等の製作物も遅くまで残ったり、持ち帰ってまで仕上げようとして良いものが出来あがるのでしょうか?
「保育士さんが働きやすい環境を整備すること」 こそが、待機児童問題の解消や、保育の質の向上への近道であり、ひいては子育てしやすい社会の実現にもつながる。 そんな信念を持って、自ら運営する保育園での取り組みをモデルケースにするべく奮闘する女性経営者がいます。 彼女の名は、 宮村 柚衣(みやむら ゆい) さん。墨田区の施設型小規模保育事業所「ちゃのま保育園」を運営する、合同会社はひぷぺぽの代表であり、2人の子どもを持つお母さんでもあります。 今回は宮村さんが実践する 「保育士の楽園Project」 について、その内容や、取り組みにかける思いをうかがいました。 * シリーズ「保育×経営」 は、保育施設や保育関連事業などの経営者にインタビューを行い、新しい切り口から保育の情報発信をする連載企画です。 「保育士の楽園Project」とは? ――宮村さんが取り組まれる「保育士の楽園Project」とは、どのようなものなのでしょうか 「保育士の楽園Project」は、 保育士さんが働きやすく、よりやりがいを持って働ける環境づくりを追求する取り組み です。 「保育士にとっての"楽園"となりうる職場って、どんな場所だろう……」 そのように考えたうえで、 保育士さんが喜ぶことを実践していく という趣旨のもと、さまざまな取り組みを実践しています。 はじまりはフェイスブックで発信した「決意表明」 ―――「保育士の楽園Project」に取り組もうと思われたきっかけは? 私は、2人の子どもが待機児童になってしまったことを機に、 「ちゃのま保育園」 を立ち上げたのですが、開園当初、保育についての知識不足や、経営者の視点で園の運営を考えていたことから、 保育士さんとの間に深い溝が生じてしまったんです。 それが転機となり、 従業員である保育士さんの満足を追求して、職場環境の改善に取り組んでいきたいと考えるようになりました。 【▼ちゃのま保育園についてのエピソードはコチラ】 「保育士さんの幸せを考えること」が子どもの笑顔につながる~ちゃのま保育園の"よりよい保育"実践の秘訣とは~ 京スカイツリーを間近にのぞむ、東京都墨田区。下町の情緒あふれるこの街で、家庭のようなあたたかい保育を実践しているのが、墨田区の施設型小規... 改善の取り組みを本格的にはじめた時、 「この試みを"保育士の楽園Project"と名付けて発信していこう!」 とフェイスブックに決意表明をしたのが「保育士の楽園Project」のはじまりです。 保育士さんが笑顔で働ける職場をめざす ―――具体的にどのような環境改善に取り組まれてきたのでしょうか?
キズナコネクト キズナコネクトは、シンプルで使いやすい機能・操作性にこだわっているため、初めてこうしたシステムを導入する際に安心して使えるサービスと言えるでしょう。登降園管理、シフト管理、保護者への連絡等の基本的な機能はもちろんカバーしています。 チャイルドケアシステムプロ(CCS PRO) チャイルドケアシステムプロ(CCS PRO)では、多彩な機能を兼ね揃えたサービスとして提供されています。充実した機能を提供しているのに、定額制で利用できるのも安心できるポイント。約40種類もの便利な機能を搭載しているので、これ一つで保育園業務を大幅に効率化できるのが魅力でしょう。 キッズプラス 保育施設向けの「kids+work」、登降園管理の「kids+clock」、保護者向けの「kids+family」の3つの柱で展開されています。事務作業も登降園管理も保護者にとって便利な機能も搭載されているので、幅広い活用ができるでしょう。また、カメレオンコードといって、最先端技術により同時に複数の出退勤や登降園管理をスムーズに行えるのも面白いですよね! 保育士・園長(運営責任者)など関係者で話し合う機会を設ける ICTシステムの導入によって、保育士業務を大幅に効率化することができ、そのことが保育士の負担を軽減させることに繋がるでしょう。その点は魅力的であり、どんどん導入する園が増加しているのも納得できますよね! 働きやすい理由｜あたごはま保育園 採用情報サイト. ただし、それ以外の労働環境や職場環境を考えると、しっかりとした話し合いの場を設けることが必要でしょう。保育士と園長との定期的な話し合い、保育園の運営に関する改善案について意見を出し合うこと、保育士の労働環境を改善していくことに役立ちます。また職場環境や人間関係も含めて、こうした定期的なコミュニケーションを取ることが重要ということを忘れてはいけません。 まとめ 今回は人手不足とされている保育士の労働環境や職場環境についてご紹介しながら、その改善策をご紹介しました。 特にICTシステムの導入は効果的で、園業務の負担を大幅に改善できるはずです。今いる保育士の働き方や環境を改善するためにも、ぜひ、検討してみてはいかがでしょうか。 保育士がより子どもたちへの保育に時間をかけられるようになるには、保育ICTシステムの導入で業務を効率化しましょう! 保育ICTシステムについて、気になることがあれば本サイトへご相談ください!
こんにちは。 普段は現役保育士のために記事を書いています。今回は保育士を採用したい保育園向けに記事を書きますね。 ここ4〜5年は、認可保育園、小規模保育園、企業主導型保育園など新規開園が増加傾向。 新規開園が増えると採用活動はさらに厳しくなってしまいます。 A株式会社では新卒採用の目標人数が達しなかったので、通常本部で勤務する保育士が異動して新規保育園で勤務するというケースがあったらしいです。 今回は、 厚生労働省 が公表した『保育所の雇用管理のための事例集』を加工して、保育士が働きやすい職場とは何かを紹介いたします。 保育士退職理由TOP5 まず働きやすい環境を紹介する前に、保育士退職理由TOP5を見てみましょう!