0%ですが、30代、40代女性は7. 6%と超えています。 トランス脂肪酸を気にしすぎるあまり、よけいな脂肪をとっているということではないでしょうか。 報道に振り回されてよけいに不健康になっている。マスコミは視聴率や発行部数が優先。本当かどうかは二の次です。すべて信じるのは危険です。
いまだに言われ続けている 「マーガリンはプラスチックである」という話。 インパクトが強く一度は聞いたことがあると思います。 が!! これに関しては、 デマである 。 と言って問題ないでしょう。 マーガリンの脂肪分子がプラスチックの構造に似てるって聞いたけど? 残念ながら全く似ていません 『マーガリンはプラスチック』 正確には『 マーガリンに含まれるトランス脂肪酸がプラスチックに似ている』という話は、そもそも不明瞭な点が多いです。 プラスチックと言っても様々ありますが…真っ先にイメージするのは 「合成樹脂」 だと思います。 合成樹脂とは、人為的に作られた高分子化合物の総称 です。 高分子化合物というのがポイントで、小さい構造がいくつも繰り返し結合した形… 簡単に 「分子(物質の最小単位)が規則正しく大量にくっついて構成されたもの」 と考えてください。 一方、 マーガリンの脂肪酸は高分子化合物と言えないほど分子数は少ない です。 …何が言いたいの? つまり、 全く似ていない ってことです 初めに言い出した人は、 何をもって似ていると思ったのか不思議ほど 似ていないのです。 まだ、お米に含まれるデンプンはプラスチックと構造が似ているといったほうが説得力あります。 マーガリンがプラスチックと言われる理由は誤訳のせい なんでそんなデマが広まったの? マーガリンは体に悪いって本当？間違った情報で恥をかかないための健康知識 | なぜなにどーして？. 誤訳で広まった可能性が高いよ 英語のプラスチック(plastic)は、複数の意味 があります。 その中で注目すべきは 「プラスチック」 と 「塑性(可塑性)」 の意味があることです。 感のよい人はわかったと思いますが、 ポイントは「塑性(そせい)」 です。 「塑性」は簡単に言うと、 力を与えても元に戻らない性質のこと です。粘土をグニッと潰しても元に戻らないのと同じです。 なので 「マーガリンは塑性がある」という英文を「マーガリンはプラスチックである」と 間違え広まってしまった と考えられます。 ちなみに バター・マーガリン・ショートニングはどれも塑性を持つ油脂製品なので「可塑性油脂」とも呼ばれています。 マーガリンは腐らないって本当? 真偽はおいておいて「マーガリンは腐らない」という話は有名ですね。 マーガリン=プラスチック疑惑に拍車をかけた要因の一つ です。 冒頭で書きましたが、 マーガリンは風味・食感をよくするため様々な成分が配合されています。 種類により、油脂の量・タンパク質の違い・水分量など異なります。 要は 「マーガリンとひとくくりにするには対象が多すぎる」 のです。 例を挙げるなら… 油脂100%で作られたマーガリンがあったとしたら、酸化するけど腐敗はしません。 ※油は腐敗しません。 逆に タンパク質などが多いマーガリンは問答無用で腐敗します。 ※カビ・菌のエサになるものが多いほど腐りやすい つまり…どういうこと?
>>300 香り付けにちょっとは入れてるだろ >>217 改変つまらんという見本 何故バター輸入自由化しないの? 306 ファムシクロビル (北海道) [ニダ] 2021/03/09(火) 18:19:27. 77 ID:btc/ctiq0 >>305 農水の利権だろ 牛乳はものすごい厳しいらしいよ 知り合いの獣医が農水省で担当してたときの話を聞いたわw >>4 普通はそうだよな ガリンガリンになるのか 海外だと普通だろ 今は国内規制前の猶予期間 結局買うのはマーガリンだな 311 ファムシクロビル (北海道) [ニダ] 2021/03/09(火) 18:25:18. 58 ID:btc/ctiq0 俺はバター買うしなぁ 普通にこっちのスーパーで3種類くらい山積みだし うちは料理でよく使うしパンも作るからバターしか買わないわ 313 ソリブジン (茸) [ニダ] 2021/03/09(火) 18:27:55. 46 ID:wdvKbWIx0 マーガリンは芋に塗って食う用 バターは料理用 マーガリンは避けるのにラクトアイスを食う奴www トランス脂肪酸はもうかなり前からバターより少なくなってたろ 今はバターの風味を再現してるマーガリンが増えてきたからいつか逆転するかもな 今のとこ再現度はかなり低いから平気だろうけど 316 ダクラタスビル (北海道) [CH] 2021/03/09(火) 18:30:14. 33 ID:HO5426Uj0 >>315 知ってたからとマウントとる書き方すんなよいちいちウゼーな 知らん人の方が多かったろ マーガリンは身体に悪いと植え付けられて育ってきてるからな 318 ソリブジン (茸) [ニダ] 2021/03/09(火) 18:30:21. 55 ID:wdvKbWIx0 >>217 寒いなお前 やまざきのぶどう食パンにたっぷりマーガリン塗って食うのが好き ぶどう食パンのパサパサ感がなくなるのとぶどうの甘みと マーガリンの塩味がマッチするし、バターじゃちょっと合わない 気泡入りのマーガリン作ってほしいな 塗るとき重いんだよね パンに塗るならマーガリンが楽だろうなぁ 食パンなんか全然食わんけど 323 ネビラピン (ジパング) [GB] 2021/03/09(火) 18:33:35. 24 ID:5wmWo70T0 >>4 ガイガイ 324 ロピナビル (大阪府) [US] 2021/03/09(火) 18:34:07.
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じゃらん編集部 こんにちは、じゃらん編集部です。 旅のプロである私たちが「ど~しても教えたい旅行ネタ」を みなさんにお届けします。「あっ!」と驚く地元ネタから、 現地で動けるお役立ちネタまで、幅広く紹介しますよ。