牛肉、豆腐、玉ねぎでご飯に合う 調理時間 20分 エネルギー 265kcal 塩分 1. 4g エネルギー・塩分は1人分です。 エネルギー、塩分は煮汁を50%摂取した時の値です。 料理・本田よう一 / 料理コーディネート・中島久枝 / 撮影・三浦康史 牛肉はひと口大に切る。豆腐は4等分に切る。玉ねぎはくし形に切る。 鍋に(1)を入れて(A)を注ぎ、10分ほど煮る。 レシピに使われている商品 キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 450ml マンジョウ 国産米こだわり仕込み 料理の清酒 8月のおすすめ食材 このレシピを見た人がよく見ているレシピ
豆腐と牛肉、ねぎをだし汁としょうゆ、みりん、砂糖などで煮込んだ家庭料理の代表「肉豆腐」。おふくろの味ともいえるどこかほっとするおかずのひとつです。地域によって牛肉を使ったり、豚肉を使ったり、それぞれのご家庭で入れる野菜が違ったり、アレンジしやすい料理でもあります。 そんな肉豆腐の美味しさといえば、甘辛味の染みたお肉と豆腐ですよね! 今回は基本の肉豆腐の作り方を味の染み込むコツと併せてご紹介します。いつもと違う味を楽しみたい方にはアレンジ肉豆腐のレシピもありますので、参考にしてくださいね。 しっかり味染み!基本の肉豆腐の作り方 【材料(4人分)】 牛肉(切り落とし、こま切れ、薄切りなど) 250g 醤油・みりん 各大さじ2(牛肉の下味用) 木綿豆腐 1丁 長ねぎ 2本 Aだし汁 150ml A醤油 大さじ4 A酒・みりん 各大さじ2 A砂糖 大さじ3 いりごま お好みで 【作り方】 【具材の準備】 1.バットなどにキッチンペーパーを二重に敷き、8等分に切った豆腐を置いて15分ほど水切りします。 牛肉は長いものは食べやすく切り、下味用の醤油とみりんを揉み込んでおきます。 長ねぎは斜め1cmほどに切ります。 いよいよ煮ていきます。 2.鍋にAを煮立て、豆腐と長ねぎを加えて煮ます。 3.長ねぎがしんなりしてきたら牛肉を加え、火が通ったらできあがりです。冷ますと味がより染み込みますので、時間があればぜひ一度冷ましてくださいね。 器に盛り付け、お好みでごまを振ります。 「豆腐は軽く水切りすること」「牛肉に下味をつけること」「豆腐と牛肉は時間差で煮ること」の3つのポイントで、豆腐にも牛肉にもしっかり味が染み込んでいながら、牛肉はやわらかく煮上がります! 肉豆腐のレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング. 木綿豆腐を絹ごし豆腐に替えたり、豚肉にしたり、しらたきをプラスしたりとアレンジもできますよ。 豆腐と牛肉でタンパク質をしっかり摂れるので、さっぱりした野菜の副菜と、汁物をプラスすれば、栄養バランスもばっちりな献立になりますね。 ●このレシピをお気に入り保存する しっかり味染み! *基本の肉豆腐* 簡単お手軽なアレンジ肉豆腐 めんつゆ&レンジで簡単!にんにくたっぷりスタミナ肉豆腐 無水調理でうま味が凝縮! 下味や煮汁はめんつゆを使用するので、とっても簡単です。加熱もレンジだけでできちゃうので、お手軽に作れます。まいたけからもだしが出た、ご飯のすすむ一品ですよ。 ●詳しいレシピはこちら めんつゆ&レンジで簡単!
「美味しい肉豆腐が作りたい!」 そんなあなたのためにクックパッドの人気レシピをランキング形式で紹介します。 つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピをメインに最低100以上から厳選 しているのでハズレなし♪ レシピにお悩みの方はぜひ参考にしてみてください。 ※つくれぽとは? 料理レシピサイト「クックパッド」の中の「作ってみたレポート」の略。 つくれぽが多い=人気のレシピ と言えます。 【1位】☆肉豆腐☆ さっと炒めて煮込むだけ♪ ジュワッと甘辛のお肉と 味の染みた豆腐が美味しい 材料 豆腐(木綿)1丁(350g) 肉 薄切り(豚でも牛でも)300g 長ネギ1本 ●水150ml ●醤油大さじ3 ●砂糖大さじ2 ●酒大さじ2 ●みりん 大さじ2 ●顆粒和風だし 小さじ1 サラダ油(炒め用)大さじ1 【2位】豚ばらが最高! 肉豆腐 肉豆腐は豚ばら!この脂、この旨味が豆腐との相性バッチリ。 材料 (1人分) ○豆腐1/2丁 ○豚ばらスライス2~3枚 ○たまねぎ1/4個 ●水120cc ●醤油大さじ1 ●みりん 大さじ1 ●砂糖小さじ2 ●粉末かつおだし 小さじ1 【3位】めんつゆだけで♪簡単すぎるお手軽肉豆腐 調味料はめんつゆオンリー♪ 煮込み時間10分♪ 材料 (二人分) 豚こま肉150~200g 豆腐1丁 玉ねぎ1個 めんつゆ(2倍濃縮) 100cc 水200cc すりおろし生姜ひとかけ分 【4位】簡単♪肉豆腐 すき焼き気分を気軽に楽しめる簡単♪肉豆腐です。 材料 (4~5人分) 牛肉薄切り約400g 長ネギ大2本 とうふ(木綿又は焼き豆腐)1丁(400g) きのこ(しめじ、しいたけ等)100g ■ 調味料 水300ml 砂糖大さじ4 酒50cc みりん 50cc 顆粒和風だしの素 小さじ1 しょうゆ大さじ6 【5位】肉豆腐 お腹いっぱいになる簡単、楽々メニュー。ご飯がすすみます。 材料 (2人分) オージー・ビーフ(肩ロース薄切り)200g 豆腐200g(半丁) たまねぎ1個 ☆しょうゆ・お酒・みりん・砂糖各おおさじ1 ☆かつおor昆布の顆粒だしこさじ1 さしみしょうゆ少々 白ねぎ・枝豆(彩り用)お好みで 【6位】簡単☆肉豆腐 ヘルシー❤ 煮込み時間10分の簡単肉豆腐です^^ 醤油大さじ2. 肉豆腐 作り方・レシピ | クラシル. 5~3 酒大さじ2 砂糖大さじ1 みりん 大さじ2 出し汁 200cc 擦りおろし生姜ひとかけ分 【7位】めんつゆだけで♪簡単すぎるお手軽肉豆腐 【8位】時短*簡単*肉豆腐 水は1滴も使わず材料から自然に出る水分で煮るので濃厚な旨味と程良い汁気の肉豆腐です 材料 (4人分) 豚又は牛こま切れ肉300g 木綿豆腐1丁 炒め油大さじ1 醤油大さじ3 みりん 〃 酒〃 ■ 仕上げ用 青ネギ 少々 【9位】❀めんつゆで☆節約!肉豆腐❀ 我が家のお助け食材 No.
1 お財布にも優しい、豆腐がメインの一品です❤ 材料 (2〜3人分) 豆腐《絹or木綿》1丁《300g》 玉ねぎ中1/2個 豚バラ肉100g ☆水200cc ☆めんつゆ《3倍濃縮タイプ》大さじ3〜4 ☆料理酒 大さじ1 ☆砂糖小さじ2 青ネギ、小葱《彩り用》適量 ■ めんつゆの量は、お好みに調整して下さい。我が家は最近、大さじ3で作るようになりました。 【10位】スタミナ満点!ニラ玉 肉豆腐 ニラと豚肉でスタミナ満点! お豆腐と卵で優しい味わいも嬉しい。 家族喜ぶレシピです♡ 豚バラ肉(薄切り)80~100g 木綿豆腐1/2丁(200g) ニラ1/2束 卵2個 ◆だし汁 150cc ◆砂糖小さじ1 ◆酒小さじ2 ◆醤油大さじ1~お好みで ◆みりん 大さじ1 つくれぽ10000超え!永久保存版の神レシピ集を見る »つくれぽ10000超えの神レシピを見る Amazonで満足度の高いレシピ本BEST3 Amazonレビューを元に買った人の満足度が高いレシピ本を3つご紹介。 評価4. 作りやすく野菜もうまい！肉豆腐のレシピ/作り方：白ごはん.com. 5以上を基準に評価数がより多いものを厳選したので信頼度はかなり高いものとなっています。「なにかいいレシピ本ないかな〜?」とお探しであればぜひ手にとってみてください。 レシピのレパートリーが増えれば毎日の料理が楽しくなること間違いなしです♪ ランキング1位 第6回 料理レシピ本大賞 大賞受賞!! すごいかんたん、なのに美味しい料理が100個入った、忙しい私たちのためのご褒美レシピです。 『世界一美味しい煮卵の作り方』が30万部突破のベストセラーとなった、はらぺこグリズリーさんの待望の第2作目。美味しいのは煮卵だけじゃない!! めんどうなことはしたくない、でも美味しいものが食べたいこの願望を叶えます。 評価 タイトル 世界一美味しい手抜きごはん 最速! やる気のいらない100レシピ 著者 はらぺこグリズリー 発売日 2019/3/6 Amazon 楽天市場 ランキング2位 人気№1料理ブロガー、山本ゆりさんの最新刊! 「魔法のような手順で本格的な料理」と大好評のレンジレシピ本第2弾です。 「ほったらかしでできる」「味が決まる」 「想像の100倍おいしい」「小1の息子が作れるようになった」「革命」「洗い物が楽」「時短料理の味方」「衝撃的な簡単さ」と大絶賛。 syunkonカフェごはん レンジでもっと!
味染み込む♪ 肉豆腐とは豆腐と牛肉、ねぎで煮る家庭料理のこと。蒸し煮にすることで効率よく火が通り、甘辛い煮汁を具材に染み込ませるのが人気のうま煮です。牛肉で作ることが多いですが、合い挽き肉や豚肉、鶏肉でもお作りいただけます。煮崩れしにくいので木綿豆腐や焼き豆腐がおすすめですが、絹ごしでもOK。ねぎの代わりに白菜や玉ねぎ、大根、きのこなどを使ってもおすすめです。 調理時間 約20分 カロリー 368kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. 木綿豆腐は4等分に切る。ねぎは1㎝幅の斜め切りにする。 ポイント 木綿豆腐は大きめに切ることで、煮崩れしにくく、ボリューム感が出ます。ねぎは青い部分も使うと彩りが良くなります。 2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛切り落とし肉、砂糖を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。 ポイント 先に肉と砂糖を炒めておくことで、しっとり柔らかな仕上がりになります。 3. 牛肉を端によせて、木綿豆腐を並べ入れて、ねぎを加える。☆を加えて煮立たせ、ふたをして3分煮る。 4. 木綿豆腐の上下を返し、再度ふたをして3分煮る。 ポイント 木綿豆腐は崩れやすいので、フライ返しで上下を返しましょう。 よくある質問 Q めんつゆで作れますか? A こちら のレシピを参考にしてみてください。 Q 鍋でも作れますか? A はい、可能です。 Q 卵でとじても良いですか? Q 高野豆腐で作れますか? A こちら でご紹介しております。 Q 島豆腐で作れますか? A 木綿豆腐の代わりに使えます。固めの豆腐なので煮崩れしにくいです。 ※レビューはアプリから行えます。
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「肉豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 牛バラ肉と焼き豆腐と長ねぎで作る肉豆腐のご紹介です。弱火でじっくり煮ているので具材に味がしっかり染みていてとてもおいしくなっています。ご飯のお供にもお酒のおつまみにも合いますのでぜひ試してみてくださいね! 調理時間:50分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 牛バラ肉 (薄切り) 150g 焼き豆腐 250g 長ねぎ 1/2本 水 300ml (A)しょうゆ 大さじ3 (A)料理酒 大さじ1 (A)砂糖 大さじ2 (A)みりん (A)顆粒和風だし 小さじ1 サラダ油 小ねぎ (小口切り) 適量 作り方 1. 焼き豆腐は一口大に切ります。 2. 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。 3. 牛バラ肉は5cm幅に切ります。 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2、3を入れ、炒めます。 5. 牛バラ肉の色が変わってきたら水を入れ、中火で加熱します。 6. 沸騰してきたら(A)を入れ中火でひと煮立ちさせ、1を入れます。 7. 中火で加熱し沸騰したら蓋をし、弱火で20分程煮て火から下ろします。 8. 器に盛り付けて小ねぎを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みでしょうゆと顆粒和風だしの量を調整してください。 焼き豆腐は木綿豆腐などお好みの豆腐でも代用いただけます。 このレシピに関連するキーワード ほくほく 人気のカテゴリ
お祝いを贈るタイミングとしては、 入園の1~2週間前がベストタイミング です! お金をもらったらそのお金で、入園準備をするという方もいますし、 物のプレゼントだったら早めに渡したほうが、被って購入してしまったということも防げます。 また、集まってお祝いをする場合、 入園してからではなかなか皆で集まる時間をとることが難しくなります 。 入園は、お通夜などのように急な話ではありませんから、時間的にも余裕のある入園前にお祝いを渡したほうが良いですね。 とはいえ、入園前に渡すタイミングが合わなかったりと色々な都合があると思います。 お祝いを渡すのは絶対に入園前!とは決まっていませんので(孫の顔もみたいでしょうし)、 ''できるだけ入園前に''という気持ちで良い と思いますよ。 もしお祝いを渡すのが遅くなるようでしたら、「遅くなって申し訳ない」と一言添えておけば相手も悪い気はしませんね。 入園祝いののし袋の種類・書き方は?
最終更新日: 2019年10月09日 子供の健やかな成長を祝う行事、七五三。 そのお祝いの正しいマナーはご存知ですか? 祖父母からは何を贈り、また子供の両親は何をお返しするのがいいのでしょう。 本記事では、そんな七五三のお祝いに関する疑問をすべて解決します。 祖父母からのお祝い金の金額の相場は? 祖父母からはお祝い金をプレゼント! 可愛い孫の七五三、贈るお祝いはお決まりですか? 孫 一 歳 誕生 日 お祝い 金 相关文. その候補はいろいろありますが、やはり一番は『お祝い金』を贈るのがおすすめです。 子供のために使えたり、将来のために貯金ができたり、若夫婦が自由に使えるのが最大の利点です。 お祝い金の相場は【10, 000円~30, 000円】! お祝い金の相場 そのお祝い金の金額は、若夫婦に気を遣わせない額がベストです。 10, 000~30, 000円が相場で、これくらいが多すぎず少なすぎない金額とされているようです。 ちなみに、叔父・叔母などの親類なら5, 000~10, 000円程。 友人・知人なら3, 000~5, 000円程が相場です。 普段からとても可愛がっている近所の子、などという場合は「 子供の成長を嬉しく思っています 」という気持ちが伝わる程度で十分です。 外孫への七五三のお祝い金は? 孫は孫でも、自分の跡取りとなる夫婦の子供である"内孫"と、他家に嫁いだ娘や分家した息子の子供である"外孫"がありますね。 内孫と外孫では、お祝い金の相場に差があるのでしょうか。 これに関しては、以下の3つのパターンに分かれます。 外孫の方を少なく包む 外孫の方を多く包む どちらも同額にする 外孫の方を多くするという方は、「普段支援できない分、思いっきりお祝いしてあげたい」という気持ちがあるそうです。 しかし、お金の問題は後で揉める原因にもなりかねません。 今は内孫・外孫はあまり関係なくなっていますし、どちらにも同額を包むのが最適かと思います。 七五三のお祝いは兄弟でも別々に包んであげよう! 七五三は、性別によって祝う年齢が異なります。 3歳・・・男女 5歳・・・男の子 7歳・・・女の子 そのため、兄弟の年齢差によっては同じ年に祝う場合もありますよね。その場合のお祝い金は、兄弟まとめてではなく、別々に包んであげるようにします。 理由は、今回同時にお祝いするのはたまたま年齢が2歳差だっただけで、本来七五三は"その子の"成長を祝う行事だからです。お祝い金はまとめずに、ひとりひとりの成長をしっかりと祝ってあげるようにしてください。 また、その時の金額に差をつける必要はありません。それぞれに1万円ずつ、など同額を包むようにしましょう。 七五三じゃない子供にお祝いは必要?
「孫の入園祝いはいくらがいいの?」 「お金以外のお祝いの方法は?」 孫の成長は、おじいちゃんおばあちゃんの生きがいであり(笑)、楽しみでもありますよね。 そんなおめでたいイベントを迎えるたびに、「〇〇祝い」を贈ることも多いでしょう。 今回は、その中でも 入園祝い保育園や幼稚園の「相場」について ご紹介します。 「孫」の入園祝い。相場はいくら?保育園の場合は?
先日、無事に初孫の1歳の誕生日祝いを終えました。 私たち夫婦は 母方の祖父母 にあたります。 私たちの家と娘夫婦の家とは歩いていける距離です。 父方の祖父母は遠方に住んでいます。 三連休を利用して、父方の祖父母がわが家へやってきました。 1. お祝い金の相場は? 妻から娘へ、「お祝いはなにがいい?」と事前に聞いておいたところ、現金がいいとのことでした。 1歳の記念に写真館で写真を撮るそうですが、それが 3万円 もするそうです。 少しでも助けるため、 1万円 を包みました。 おもちゃはもう孫の周りにあふれています。 親戚からは、おもちゃや本、洋服などが贈られてきました。 そして、お祝いをどこでするかを検討したのですが、私たち祖父母が、どんなところに住んでいるのか、父方の祖父母に一度みてもらうのも悪くないだろうと、あえてお祝いをわが家ですることになったのです。 寿司の出前をとり、天ぷら、煮物など、ごちそうでした。 2. 孫の1歳の誕生日、お祝い金の相場はいくら? | ありがとうログ. お祝い金の相場は2万円? ネットで調べてみると、祖父母からのお祝い金の相場として「 2万円 」と書いてあるところが散見されました。 しかし、さすがにそれはないでしょう。 たとえば、外で食事をするのなら、その代金も含めて2万円、ということもあるかもしれません。 しかし自宅でお祝いするわけですから、1万円で十分だと思います。 根拠を示せ、といわれても困るのですが、体感的なものです。 実際のところ、孫が1歳に育つまで、たくさんのおもちゃを買いました。 1万円は越していると思います。 これも娘夫婦が近所に住んでいて、ときどき孫を預かっているのも理由のひとつでしょう。 (それにしてもおもちゃの買いすぎだと思いますが) 遠方で普段会えない、というのならその分お金を奮発することがあるかもしれません。 私の妻が孫に買った おもちゃと今回のお祝いと合わせれば2万円 ということになるかもしれないです。 まあこれも初孫ゆえのことでしょうが。仮に2人目の子どもができても、おもちゃや洋服はお下がりでしょうね。 なお父方の祖父母は兼業農家で、米や野菜などを送ってくれます。 わが家へもおすそ分けがあります。父方の祖父母からもおもちゃを買ってもらっています。 3. 育児の苦労 私は、以前に説明したことがあるかもしれませんが、自分の子どもが1歳のときは、仕事に追われて、育児には参加していませんでした。 そういう時代だったんですよ。 夜中に起きた記憶もあまりありません。 もっともその頃は仕事で深夜の帰宅続きでしたが。 土日もなしに1か月間働き続ける、などということもありました。 それでも子どもが3~4歳になるころには、比較的早く(といっても夜10時ころですが)帰れる職場だったので、平日は無理でしたが、休日は子育てに参加しました。 わが家には2人子どもがいましたが、子どもたちと一緒にお風呂に入ったのもいい思い出です。 よく笑い話で、朝仕事に出かけるときに、子どもから、「バイバイ、また来てね」と言われた、というのがありますが、私も確かに「 また来てね 」と言われました。 たまにくる大人の人、という認識だったのでしょう。 4.
今回は、気になる1歳誕生日プレゼントの金額についてご紹介しました。 1歳の誕生日という特別な日だからこそ、初めてのお誕生日祝いにふさわしいプレゼントを贈りたいもの☆ プレゼント選びの参考にしてみてくださいね! ライター とこしまゆき 大切な1歳誕生日プレゼント! プレゼント選びで気になるのが、その金額ではないでしょうか? 「普通はいくらのものを贈るの?」、「失礼にならないかな」、「予算別で探したいな」という声にお答えします! 我が子へ、孫へ、甥姪 […]