「イカナゴ」(スズキ目イカナゴ科の海水魚)のくぎ煮は、神戸市垂水区発祥の料理とされる佃煮の一種です。 伝統的なおふくろの味・故郷の味として、農林水産省の日本の農山漁村の郷土料理百選に選定されているそうです。 水揚げされたイカナゴを平釜で醤油やみりん、砂糖、生姜などで水分がなくなるまで煮込みます。 出来上がった形が古釘に似ているので「くぎ煮」と言われているのです。 瀬戸内の阪神・淡路エリアでは、ご飯のお供に、酒の肴に、とても馴染みのある珍味です。 「くぎ煮」において、何よりも重要なのは鮮度!! 垂水漁港や明石港では、朝早く出漁して、明石海峡で操業を行い、編みを上げる度に帰港しセリに掛け店頭に並びます。 その新鮮ないかなごを求めて人々が集まります。 家庭で炊く量も、大鍋で炊き上げる程大量で、それをご近所や遠方の親戚へ送ることも盛んです。 イカナゴ漁が解禁になる春先では、町のあちこちでいかなごを炊く香りがしてくるので、「イカナゴの香りがするとそろそろ春がやってきた」といわれるほど、神戸の春の風物詩となっています。 直売所では、垂水漁港で収穫された「イカナゴのくぎ煮」を量り売りで販売しています。 定番のくぎ煮から、くるみ入りくぎ煮や、ピリ辛くぎ煮など、アレンジをきかせた変わり種もあり、楽しめますよ! 漁港直売所から通販での直接お取り寄せも可能です。 直売所は、JR垂水駅徒歩5分、垂水漁港内にあります。 イカナゴ収穫が旬の2月末~3月は、「イカナゴ」にまつわるイベント(くぎ煮講習やコンテストなど)も開催されているそうです。 ■神戸市漁業協同組合直売所 住所:神戸市垂水区平磯3丁目1-10(垂水漁港内) 営業:9:00~16:30 休日:年末年始(12月29日~1月4日)、お盆(8月14日~16日) 交通:JR垂水駅より南へ徒歩5分 電話:0120-333-132 URL: 「いかなご」イベント情報 瀬戸内ファインダー フォトライター 江崎誠・菅波葉子/㈱Rainbow Sake この記事が役に立ったらいいね!してね
(商品の価格は全て消費税別の本体価格で表示しております。) 「カートに入れる」ボタンがない商品は「オプション選択」よりお進み頂き、 のし書きなどをお選びの上カートに入れて下さい。 お気軽にご連絡下さい。 名前 女将の藤井 潤子です。 海苔のことから ギフトに関して お急ぎの場合など お気軽にご相談下さい。 ご住所などの入力が 面倒な方 お電話でのご注文も 承ります。 お気軽にどうぞ! 【電話番号】 0120-733-791 月~土10:00~17:30 私が応対いたします。 【メール】 【FAX】 078-734-0567 ----------------------- 【女将プロフィール】 うさぎ年4月2日西宮生まれ 牡羊座 O型 親和女子高校卒 〈家族〉 店主の夫 先代女将の義母 大阪に長女 東京に長男 西宮に実母 (趣味) 食べること 海苔グッズ集め
ホーム > おすすめ商品のご紹介 > いかなごのくぎ煮 神戸伝統の味わい いかなごのくぎ煮 淡路島周辺の海が育んだ昔ながらの神戸の味。 新鮮な「いかなご」を変わらぬ製法で、炊き上げました。 生姜の風味が旨味を引き立てます。 ご購入はこちら «一夜干焼いか おすすめ商品のご紹介に戻る クリームチーズ生ハム包み»
▼ ついにいかなご漁が2月26日解禁!! ▼
ちゃんと作ったで!! 鶏そぼろ まぐろユッケ チキンカツ もやしのもみじ和え いかなご 半分残り物さらいやけど! !笑 今日はゆったりしてたのでもの凄く豪華です\(^o^)/ — 柳瀬蓉@5/8京都ワンマンありがとう!
神戸名物「イカナゴのくぎ煮」の作り方 - YouTube
↓評価をお願いします↓ 平均点 / 5. 投票数:
「トータルワークアウト式3週間ダイエットバイブル」 「人は、活動すると、まず糖質を使う。で、糖質がなければ脂質を使う。 両方ともなくなると、蓄えた脂肪を使います。 そこで、筋トレをして、たんぱく質をとると、代わりに筋肉になります」 なるほど。つまり...... 「糖質と脂質を一切とらないでください。かわりにたんぱく質を取ってください。」 「何を食べればいいんですか?」 「まず、炭水化物はすなわち糖質。なので、全部ダメです。お米、パン、うどん、全部NG」 「肉は?」 「ささみ食ってください」 「さ、ささみだけ?」 「鳥の胸肉と、ヒレ肉はOK。脂をはずして食べてください。あと卵の白身」 「し、白身だけ...... お豆腐や納豆は、たんぱく質だよね?」 「ああ、あれはけっこう糖質あるんで、NGです」 「キャベツは?」 「ああ、あれはけっこう糖質あるんで、NGです」 「ニンジンは?」 「ああ、あれはけっこう糖質あるんで、NGです」 「大根は?」 「ああ、あれはけっこう糖質あるんで、NGです」 「タマネギは?」 「ああ、あれはメチャクチャ糖質あるんで、NGです」 ちょっ...... ゲエエーーッ! トータルワーク株式会社 | カギのことなら何でもOK！. 食えるもの、ないじゃん! Yahoo! バナー広告のレギュレーション並に厳しい! おまえはレギュレーションか! 【食べられるもの】 鳥のささみ、鳥の胸肉(皮はずす)、卵の白身、白身魚。 コンビニで食べられるのは、腿ハム、あたりめ、砂肝、水、コークゼロ、ビタミンカルピスゼロ。百歩譲ってビーフジャーキー。おでんのしらたき、昆布。生野菜。(後ろの4つは、TWの公式見解ではダメ) 「ぜ、ぜんぜん食えるものないじゃないですか!」 「いや、ありますよ。 ウチにトータルワークアウトカフェってのがあって、そこで食べればいいんです 」 出た。 抱き合わせ商法である。 「あと、この本に食えるもの書いてあります」 「ちょっと見せて」 「いや、買ってください」 抱き合わせ商法である。 「また、もうひとつコツがあります。1日5食、食べてください。」 「そ、そんなに?」 「満腹にせず、空腹にもしない。ちょっとだけ食べるんです。 それが、カラダの燃費を悪くするコツなんです」 「でも、ぱっと食べられるものがないよ...... 」 「そんなときのために、 お持ち帰り用トータルワークアウト特製ささみスモークがあります!」 抱き合わせ商法である。 こうして、カフェでパッサパサのデリプレートを食べ、ささみスモーク350円(!
)を買いこむ。 それが、また新たなケビン山崎の銅像をつくるためのインフラになるのである。 はじめの1週間は、めちゃくちゃきつい。 ところが、2週間目になると、なんだか慣れてくる。 おや? 気持ちお腹がひっこんだような。 感覚が鋭敏になり、普段おいしいと思わなかったものがおいしく感じるようになる。 「ささみうまいよ」とか思う。 絶食とは異なり、空腹感を感じないので、それほど苦痛ではない。 卵の黄身を捨てて、白身だけを食べてみたが、これはよくなかった。 黄身を流しに捨てている状態が、なんだか命に申し訳ない。 捨てられた黄身のほうも「え、そっち?」と戸惑っているはずだ。 「これじゃ死ぬよりももっとひどい」とか「これが、まどかの望んだ結末だって言うの?」とか思ったはずだ。 これは、2度とやらなかった。 そして3週間目。 このへんになると、確実に効果が出る。 おなかがグンとひっこむ。ズボンスッポスポ。 顔つきもぜんぜんちがう。彦摩呂が遠のく。 これは、かなり確実に効くダイエット法だ。 ホリエモンが勧めるのもわかる。 本気になったら、ぜひおためしあれ。
トータルワークアウトに行けば芸能人に会えるというわけではないですが、多くの芸能人やモデル・スポーツ選手などもトレーニングしているようです。 トータルワークアウトの料金について教えて下さい 会員の月額は、21, 600円です。プラス、指導して貰いたいトレーナーのランクによってパーソナル料金が追加されます。 パーソナル料金は、チケット制となっていて1枚3, 000円~8, 000円で販売しています。 トータルワークアウトの入会金はありますか? 入会金は、 32, 400円です。 トータルワークアウトは体験できますか? 3, 240円で施設の利用はできます。パーソナルトレーニングを体験したい場合は、プラスで3, 000円~8, 000円の料金がかかります。 TOTAL FOODSではどんなメニューが食べれますか? TOTAL FOODSは、ハンバーグ・パスタ・トルティーヤ・カレーなどの炭水化物からスープやサラダやなどのヘルシーメニュー、お砂糖を使わないケーキなど、たんぱく質が豊富な美味しいメニューが揃っています。 その他は、スムージ―やプロテインドリンクなどもあります。 TOTAL FOODは、会員以外は利用できませんか? トータルワークアウトの会員以外も利用できます。 トータルワークアウトは、未成年でも通えますか? 健康な方であれば、年齢制限はないようです。ただし、未成年の方は保護者の同伴がないと入会できないので注意して下さい。 パーソナルトレーニングの場合、トレーナーの指名はできますか? 可能です。指名料はかからず、パーソナルチケットの料金で指名ができます。 トータルワークアウトは、休館日などありますか? 年末年始はお休みになるようですが、それ以外は特にありません。詳しい休館日は店舗に問い合わせてみましょう。 トータルワークアウトには、レンタルロッカーはありますか? 福岡店のみ設置されています。サイズによって料金が変わります。 「Sサイズ」月額1, 000円 「Mサイズ」月額2, 000円 筋トレのモチベーション を維持して、ジム通いを続けましょう。 トータルワークアウトの退会方法 必要な時間: 30 分. トータルワークアウトの退会方法は、以下の通りです。 店頭のレセプションに行く まず、店頭のレセプションに行ってスタッフに退会の旨を伝えましょう 退会届を提出する 退会届の必要事項を記入しレセプションに提出して完了 クレジットカードで会費を支払っている場合 月末で解約を希望する場合は、その月の25日までに退会届を提出 銀行から自動引き落としの場合 月末で解約を希望する場合は、その月の8日までに退会届を提出 この記事は役に立ちましたか?