アイテム1 お茶ミル II ベースはミニサイズのコーヒーミルを引き継いでいますが、コーヒー豆より細かい茶葉に適した石臼型のセラミック刃を開発。刃1本ずつの角度、長さ、深さを研究し、試行錯誤を重ねて追求しています。ミルで茶葉を挽くと茶殻が出ず、茶葉の栄養分をまるごと摂ることが可能です。 アイテム2 ごまミル II 飲食店や家庭で見かけることも多いゴマ用のミルですが、『ポーレックス』は挽き心地がかなり滑らか。ゴマ専用に開発した刃を使用しています。セラミック製の刃なので摩耗しにくく、錆びが発生することもありません。金属臭がないので、ゴマの風味を損なわずに楽しむことができます。 アイテム3 スパイスミル III さまざまなスパイスに対応する汎用性の高いミルもラインアップ。直径5. 5mmまでの胡椒粒などを使う直前に挽くことができ、新鮮な香りや風味を楽しむことができます。ゴマ用と同じくガラス製のボディを採用し、中に入れたスパイスを目で確認できるように配慮。他の機能も踏襲していて、粒度調整も可能です。自分好みの粒感でスパイスを味わいましょう! 60以上のメディアで執筆。「着こなし工学」提唱者 平 格彦 出版社を経て独立。「Men's JOKER」と「RUDO」は創刊から休刊までほぼ毎号で執筆。さらに「MEN'S CLUB」「GQ」「GOETHE」など、60以上のメディアに関わってきた。横断的、俯瞰的に着こなしを分析するのが得意。そんな視点を活かし、「着こなし工学」としての体系化を試みている。 KEYWORD 関連キーワード
小ぶりながらその確かな性能で支持を集める『ポーレックス』のコーヒーミル。持ち運びしやすく、どこでも豆を挽けて便利です。商品の魅力からラインアップまで詳しく解説! 小さな見た目に優れた性能。ポーレックスのコーヒーミルをあなたの相棒に 自宅でリモートワークをしている合間はもちろん、どこかへ外出したときの休憩でも、ひと息つきたいときに欠かせない飲み物の筆頭がコーヒーです。どうせ飲むなら、おいしいに越したことはないでしょう。コーヒー豆は鮮度が重要なので、挽きたての豆で淹れれば、格別なコーヒーを楽しむことができます。 コーヒー豆を挽くにはコーヒーミルが必要になります。いろいろなタイプがあって目移りしますが、コンパクトな手動式を探しているなら名門『ポーレックス』がイチ押し。小型で持ち運びしやすいため、自宅ではもちろん、職場やアウトドアシーンでも大活躍。場所を選ばず、いつでも自分好みの挽きたてコーヒーを楽しめるんです。 そもそも。手動のコーヒーミルを使う意味とは? ブルーマウンテンNo.1. コーヒーミルとはコーヒー豆を挽いて粉状にするためのツールで、電動タイプと手動タイプがあります。電動のメリットは、簡単に素早く大量の豆を挽くことができるところ。ただし、動作音が大きいのが難点で、さらに高速で刃が回転するため摩擦熱が豆の劣化につながることもあります。一方、手動のコーヒーミルは大量の豆を挽くことはできませんが、1人や少人数で飲むならそもそも大量に豆を挽く必要はないでしょう。また、手動は比較的ゆっくり挽くことになるので摩擦熱の発生を抑えることができるのが利点。さらにハンドルをじっくり静かに回して豆を挽く行為に癒やされる……という声も多数。コーヒー愛好家は手動のコーヒーミルに行き着く、といわれることがありますが、その理由がなんとなく理解できますよね。 手動コーヒーミルの中で『ポーレックス』が選ばれている5つの理由 コーヒーが好きな人ほど手動のコーヒーミルを選ぶ傾向にありますが、その中でも一目置かれているのが日本の鹿児島を拠点とする名門『ポーレックス』です。支持されている理由を5つのポイントでご紹介しますので、納得できたらぜひ『ポーレックス』のコーヒーミルを試してみてください! 理由1 効率的に豆を挽ける独自開発の刃 『ポーレックス』のコーヒーミルは、最近リニューアルを果たしました。その結果、同じハンドル回数で従来比1.
「 平さやいんげん 」は、左の写真の左上。「 モロッコいんげん 」は左の写真の右下に写っています(グリーンのP1〜2)。私が疑問に思った「 北海道産 ささげ 」は右の袋入り写真。 「平さやいんげん」とも、「モロッコいんげん」とも言えそうな見た目をしています。やっぱり北海道では、これら 平べったい形状のいんげん豆を「ささげ」と 呼ばれるのですね! 日本各地の豆が持ち込まれ、根付いている北海道だから、何でもアリなのですね。(^^) GREENというホクレンさんの冊子と、面倒な質問にご対応くださった編集部のスタッフさんに感謝すると同時に、「この冊子もまた誠実に作られている素晴らしい冊子なんだ」という印象を強くしました。Mさま、ありがとうございます。 GREEN を読みたい方は‥‥ 左の写真が最新号。メロンとすいかの特集号です。 隔月発行のGREEN 小冊子(A5サイズ)を無料でお送りいただける定期送付は、ハガキかFAX、 WEB から申込みできるようです。 北海道の野菜のこととか、ハムや加工品などのことが身近に感じられるように編集されています。
インドネシアでは2種類のコーヒー豆を栽培しています。 1つずつ詳しく見ていきましょう。 ロブスタ種 インドネシアで栽培されているコーヒー豆の90%がロブスタ種。 ロブスタ種は病気に強いという特徴があります。 もともとはアラビカ種を多く栽培していたインドネシアですが、1990年代初めに「サビ病」が大流行しアラビカ種が大きな被害を受けてしまいます。 その後、病気に強いロブスタ種の栽培が始まり、現在はほとんどがロブスタ種になっています。 ロブスタ種は、強い苦みや香りと少ない酸味が特徴。 苦みが少ない品種とブレンドされることが多く、インスタントコーヒーにも使われています。 ※ロブスタ種とエチオピアコーヒーをブレンドしたものは「モカジャバ」という名前で販売され、とても人気があります。 アラビカ種 アラビカ種はインドネシアではほとんど栽培されていませんが、世界的には多く栽培されている品種です。 インドネシアではスマトラ島の高地で栽培されており、「マンデリン」という商品名で販売されています。 その他、スラウェシ島の「トラジャ」や「カロシ」も有名です。 アラビカ種は、苦みやコクが強く控えめな酸味が特徴。 飲んだ後のほのかな甘みもアラビカ種独特のものです。 インドネシアコーヒー豆の等級は? インドネシアのコーヒー豆の等級は、300gのサンプルの中に含まれている欠点豆の数により決められます。 0~11個 G1 その中でも特に良い品質のものは「SPG1」に分類されます 12~25個 G2 26~44個 G3 45~80個 G4 81~150個 G5 151~225個 G6 ※欠点豆とは? 形や色が不揃いなもの。欠点豆が混ざっているとおいしくないコーヒーになってしまいます。 インドネシアコーヒー豆の種類・銘柄・特徴は? インドネシアコーヒーの最大の特徴は、栽培地によりいろいろな香りや味を楽しむことができること。 同じ品種でも、島の栽培環境により香りや味が変化するのですね。 インドネシアで栽培されているコーヒー豆の種類・銘柄は7つあります。 それぞれの栽培地・品種・特徴を表にまとめてみました。 種類・銘柄 栽培地 品種 特徴 ジャワコーヒー (ジャワロブスタ) ジャワ島 ロブスタ種 香りと苦み・コクがあり、酸味が少ないのが特徴。 カフェインが多く含まれる品種です。 マンデリン スマトラ島 アラビカ種 苦みと深いコクが特徴。酸味は少ないです。 コクがあるのでカフェオレにぴったり!
自分にぴったりのインドネシアコーヒーを楽しもう 今回はインドネシアコーヒーについて紹介しました。 実は、世界有数のコーヒー大国であるインドネシア。栽培地によっていろいろな風味や味を楽しめるのも、おもしろいですよね! 日本にもたくさんインドネシアコーヒーが出回っていますので、ぜひいろいろな種類のコーヒーを飲み比べてみてくださいね。 きっと、自分にぴったりのインドネシアコーヒーが見つかりますよ!
幅1. 5cm・長さ15cmくらいの、平べったい豆をもらいました。 この豆の名前と、調理法をご存知の方がいらっしゃいましたら教えてください。 補足 「いんげん」より幅広です。 「そら豆」より平べたくて、表面がやわらかいです。 「オランダさやえんどう」より、皮(? )が厚いです。 見た目は「そら豆」を押しつぶして平たくした様な感じですが、皮(?
あまりコーヒーのイメージがないインドネシア。 でも、実はブラジル・ベトナム・コロンビアの次の多いコーヒーの生産国なんです。 「インドネシアコーヒー?聞いたことがないな……」という人でも、「マンデリン」や「ジャワコーヒー」なら聞いたことがあるのではないでしょうか?これらのコーヒーはすべてインドネシアコーヒーです。 実は私たちの周りにもたくさんあるインドネシアコーヒー。 今回は、インドネシアコーヒーについて詳しく紹介していきますね。 そのほかコーヒーの産地については、こちらをご覧ください あわせて読みたい コーヒー豆の種類と産地を知っていますか?味の違いと特徴をカフェ店長が解説 毎日コーヒーを飲む、コーヒー好きのあなた。こだわりのコーヒー豆の種類や産地は知っていますか?コーヒー産地の国は聞いたことがあっても、どのコーヒー豆がどの国の... もくじ インドネシアは世界第4位のコーヒー大国! あまり知られていませんが、実はインドネシアは世界第4位のコーヒー大国なんです。 そんなインドネシアってどんな国なのでしょうか? インドネシアは東南アジアにある共和国。人口は日本の約2倍、国土は日本の約5倍もある大きな国で、1949年に植民地だったオランダから独立し現在のインドネシア共和国となりました。 インドネシアには、なんと1万以上の島々があり、火山も多く肥沃な土壌を持つことから、農作物の栽培にも適している豊かな農業国です。 多くの島からなるインドネシアコーヒーは、栽培される島によって豆の個性も多種多様。 産地の違うインドネシアコーヒーを飲み比べてみるのもおもしろいですね! インドネシアコーヒーの歴史は? インドネシアにコーヒーが持ち込まれたのは、まだインドネシアがオランドの植民地だった1690年代。 ジャワ島にアラビカ種のコーヒーを持ち込んだのが始まりだと言われています。 最初に持ち込まれたコーヒーは自然災害により全滅してしまったのですが、その後1699年に再度持ち込まれ、その後ジャワ島以外の島でも栽培されるようになりました。 第二次世界大戦でコーヒー豆の生産は激減しましたが、大戦後にオランダから独立した後生産量は回復し、現在は世界第4位のコーヒー大国となっています。 インドネシアコーヒーの主な産地は? インドネシアコーヒーの主な生産地は、 ・スマトラ島(約70%) ・ジャワ島(約12%) ・スラウェシ島(約10%) ・残りはその他の島々 となっています。 1万以上の島々からなるインドネシアですが、ほとんどのコーヒー豆はスマトラ島で栽培されています。 火山が多いインドネシアは火山灰のおかげで肥沃な土地が多く、熱帯気候のために湿度が一年中一定のためにコーヒーの栽培に適しているのですね。 インドネシアではロブスタ種を主に栽培していますが、スマトラ島には標高4000m以上の高地もあるんです。 高地は寒暖差が大きいことから、スマトラ島は良質のアラビカ種「マンダリン」の産地にもなっています。 インドネシアコーヒー豆の品種は?
Tankobon Softcover In Stock. Paperback Shinsho Only 2 left in stock (more on the way). Product description 内容(「BOOK」データベースより) ニッポン放送の大人気アナは、些細な会話すらままならないコミュ障だった! そんな彼が20年かけて編み出した実践的な会話の技術を惜しみなく披露。話すことが苦手なすべての人を救済する、コミュニケーションの極意!! 著者について 吉田尚記(よしだ・ひさのり) 一九七五年東京生まれ。慶應義塾大学文学部卒業。ニッポン放送アナウンサー。 二〇一二年第四九回ギャラクシー賞DJパーソナリティ賞。「マンガ大賞」発起人。株式会社トーンコネクト代表。 ラジオ『ミュ~コミ+プラス』(ニッポン放送)、『ノイタミナラジオ』(フジテレビ)等のパーソナリティを務める。 マンガ、アニメ、アイドル、デジタル関係に精通し、常に情報を発信し続けている。著書『ツイッターってラジオだ』(講談社)。 Twitterアカウント @yoshidahisanori Enter your mobile number or email address below and we'll send you a link to download the free Kindle Reading App. Then you can start reading Kindle books on your smartphone, tablet, or computer - no Kindle device required. 『なぜ、この人と話をすると楽になるのか』特集ページ - 吉田尚記／太田出版. To get the free app, enter your mobile phone number. Product Details Publisher : 太田出版 (January 31, 2015) Language Japanese Tankobon Hardcover 212 pages ISBN-10 4778314336 ISBN-13 978-4778314330 Amazon Bestseller: #142, 163 in Japanese Books ( See Top 100 in Japanese Books) #347 in Business Culture #17, 455 in Crafts & Hobbies (Japanese Books) Customer Reviews: Customers who bought this item also bought Customer reviews Review this product Share your thoughts with other customers Top reviews from Japan There was a problem filtering reviews right now.
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ホーム > 和書 > ビジネス > 自己啓発 > 自己啓発一般 内容説明 ニッポン放送の大人気アナは、些細な会話すらままならないコミュ障だった!そんな彼が20年かけて編み出した実践的な会話の技術を惜しみなく披露。話すことが苦手なすべての人を救済する、コミュニケーションの極意!! 目次 基本編(はじめに コミュ障の私よ、さようなら;コミュニケーションとは何だろう;「コミュ障」だった私;コミュニケーションという「ゲーム」;ゲーム・プレーヤーの基本姿勢;沈黙こそゴール) 技術編(コミュニケーション・ゲームのテクニック;質問力を身につける;キャラクターと愚者戦略;コミュニケーション・ゲームの反則行為;まとめ コミュニケーションは徹頭徹尾、人のために) 著者等紹介 吉田尚記 [ヨシダヒサノリ] 1975年東京生まれ。慶應義塾大学文学部卒業。ニッポン放送アナウンサー。2012年第四九回ギャラクシー賞DJパーソナリティ賞。「マンガ大賞」発起人。株式会社トーンコネクト代表。マンガ、アニメ、アイドル、デジタル関係に精通し、常に情報を発信し続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
作品内容 相手を楽にさせる会話力! ニッポン放送の大人気アナは、些細な会話すらままならないコミュ障だった! そんな彼が20年かけて編み出した実践的な会話の技術を惜しみなく披露。 話すことが苦手なすべての人を救済する、コミュニケーションの極意!! 作品をフォローする 新刊やセール情報をお知らせします。 なぜ、この人と話をすると楽になるのか 作者をフォローする 新刊情報をお知らせします。 吉田尚記 フォロー機能について Posted by ブクログ 2021年07月25日 雑談力にも通じますね。コミュニケーションで何かをうまくやり遂げることが目的ではなく、コミュニケーションを取ろうとすることがまず大事。テクニックはその次。 相手に以下に話してもらうかが大切で、相手の答えやすい具体的な質問をする事により、コミュケーションは勝手に転がってく。 ラジオ聞いてると、確かにその... 続きを読む このレビューは参考になりましたか? 2020年02月25日 パスコースの広い会話をする。会話とは「気まずさ」に打ち勝つ協力ゲーム!コミュニケーションの目的はコミュニケーションそれ自体! ●本の概要・感想 会話に望むマインドから、大原則が普遍的な言葉で言語化されていて、非常に勉強になった。個人的に大当たり本。というのも、自分が普段会話について意識していたこ... 続きを読む 2019年09月07日 筆者がコミュニケーションの観察・分析を重ねた末の1冊。「コミュニケーションの盤面解説」という本文中の言葉からも分かるように、会話を一歩引いた場所から論じている。 話の接ぎ穂「きどにたちかけせし衣食住」や、答えやすい質問のヒント「皆がほぼ経験していることを訊く」「普段みんながやっていることを訊く」あ... 『なぜ、この人と話をすると楽になるのか』｜本のあらすじ・感想・レビュー・試し読み - 読書メーター. 続きを読む 2019年02月15日 ▫️心に残った一文 「会話の基本は、徹頭徹尾、人のため。そうしていると相手からも話を聞かれるようになって、自分も楽しくしゃべれるようになる。」 自分の中の自己顕示欲を見つめるきっかけになった。自慢したり、自分の思ってることを素直に言うことがコミュニケーションではない。みんなで気持ちよくなるために相手... 続きを読む 2017年03月06日 コミュニケーションの目的をコミュニケーションとし、精神論ではなく技術として明らかにする本。 文中に書いてある「空気を読め」「自信を持て」という言葉には具体性がなくてどうしたらいいのかという疑問には答えられていないということ、まさに!
Please try again later. Reviewed in Japan on December 30, 2018 Verified Purchase この本で個人的に重要だと感じたのは、話題=質問というところ。 質問の回答へのリアクションとして、 なるほど+驚く(食いつく)ことが、盛り上がるコツとのこと。そもそも質問ができるのも、相手に関心があるから生まれるものであるため、「相手への関心」が鍵になると感じた。 では、良い質問とは何か? 良い質問は、具体的で、答えやすいものであるとのこと。そのためには、なぜを聞かない方が良いと思った。なぜは、相手に論理を求める。 具体的な質問をするためには、質問の対象を限定することが必要とのこと。 例) ×調子はどうですか? ○お腹の調子はどうですか? 他の方々のレビューにもあるようにサッカーでの例え話が多いので、適度に読み飛ばすくらいでちょうどいい。私は、本書からラジオパーソナリティーとして会話を弾ませる筆者の実践テクニックを知りたかったので、実践編から読んだが、心構えの部分は学ぶことが出来た。 Reviewed in Japan on July 2, 2018 Verified Purchase レビューがバラけているけれど、さらっと読もうとすれば何も入ってこない。でも、赤ペン持って、意味をかみしめながら読むと、すごく面白い。人に強制するつもりはサラサラないけれど、私はずいぶん気づきをもらった。いいと思う。 Reviewed in Japan on October 28, 2018 Verified Purchase 簡単な話し言葉で書かれているので、一見すると読みやすそうだが、内容が薄く、表現も冗長であまり頭に入ってこない。 読者に対しての妙に慣れ慣れしい文体と、著者のコミュ障を克服したという強烈な自負心が漂ってくるのに辟易して、最後まで読めなかった。 Reviewed in Japan on September 2, 2020 Verified Purchase 会話中に相手と同じ身動きをしろ! とかいう、所謂テクニック系の本じゃないので大満足!
レビュー 「あなたはコミュニケーションが得意ですか?