日本人が太った理由は。 森 うん、医学系ではね。確かに、炭水化物を摂らずに4〜5日間、飢餓のどん底状態になるとケトン体を優先的に使うシステムに切り替わります。 そういうシステムに変われないことはないが、炭水化物があるのにわざわざ変える必要はないという意見もある。しかも糖質という効率的なエネルギーを使えないとしたら、できるだけエネルギーを節約する生活しかできません。それに、脳は1日400キロカロリーのエネルギーを必要とします。糖質をカットしたら、筋肉を分解して糖新生をするしかない。 理論的には1日100gの筋肉をなくしていけばなんとか生きていけるでしょう。でもこれはアフリカの飢餓難民の子どもたちと同じ状態。己のカラダを脳に食べさせているのと同じことです。筋肉がどんどん減って、将来は全員車椅子状態ですよ。 T うう、なんだか怖い話ですね。それじゃあ筋肉を減らさずに太らないためには、どの程度の糖質量が適当なんでしょうか? 森 2009年にアメリカ栄養士会で報告された4, 000人のデータでは、総エネルギーの47%以下の低炭水化物摂取は過体重や肥満の発症に有意に関与していたとあります。逆に最も肥満のリスクが低いのは47〜64%。 これは日本の食事摂取基準の炭水化物のエネルギー比率の目標量、50〜65%に相当します。日本の栄養学の第一人者が引用している8万人の追跡データでも、低糖質より高糖質の食事をしている人の方が死亡率が低いという報告があります。 T それだと、わざわざ減らす必要はないということですよね。現在の日本人は炭水化物過多で、余った糖質は脂肪に変換されるから適正量をコントロールすべきという論法が大勢を占めていますけれど。 森 余った糖質は脂肪になりません。 T へ? 脂肪に? 『こわいもの知らずの病理学講義』｜感想・レビュー・試し読み - 読書メーター. ならない? 森 余った糖質が脂肪になるのはラットの話。ラットに7割や8割の高糖質食を食べさせたら、それは脂肪になる。当たり前だよ。脳がほとんどなくて糖質が必要ないんだから。 T 人間には当てはまらないんですか!? これまで、いろんなエラい先生たちにそう教わってきたんですけど……。 森 それを初めて人で証明したのが1999年、アメリカ生理学会で発表された論文。棺桶みたいな装置に人を寝かせて24時間、炭酸ガスと窒素と酸素の量を測定して代謝量をコンピューターで分析したデータです。 それによると、タンパク質や炭水化物の摂取量を増やしても代謝が上がったり熱に変換されてほとんど消費されますが、脂肪を増やすと余った分は24時間以内にすべて体脂肪になる。脂肪過多で体脂肪が増えるというのは、ラットも人間も一緒です。 でも、人間では糖質は体脂肪にならない。たとえ過剰な炭水化物を摂っても、肝臓で1日10g以上の脂肪を合成することはできないという結果が出ています。つまり、日本人が太ったのは脂肪過多の食生活になったから!です。 糖質とタンパク質は脂肪にはならず、脂質は即、脂肪に。 アメリカ生理学会の論文集で発表された衝撃的なレポート。被験者に4日間同じものを食べさせて体重が変わらない条件を整えたうえで、すべての栄養素を1.
Posted by ブクログ 2019年09月23日 凄くわかりやすく病気の成り立ち、がんの発症プロセス、治療法などが書いてあり大変為になった。病理や粒子の世界、医療の世界の面白さも感じた。私に頭脳があれば、、こういう世界に身を投じてみたかった( ̄∀ ̄) とにかく、少し頭が良くなった気がする本。ほんの少し、遺伝子からの病気の成り立ちがわかる本です 何... 続きを読む このレビューは参考になりましたか?
森谷敏夫(もりたに・としお)/1950年、兵庫県生まれ。80年に南カリフォルニア大学大学院博士課程修了。京都大学大学院人間・環境研究科教授を経て、現在は京都大学名誉教授、京都産業大学・中京大学客員教授。専門は応用生理学とスポーツ医学。 20〜60代の日本男性の肥満者(BMI=体重÷身長の2乗が25以上)の割合を28%くらいに留める。これが国の目標。なのに、平成28年の調査でその割合は32. 4%。はっきり言って横這い状態。 それもこれも、「間違った情報を垂れ流すあなたたちマスコミが悪いんですよ!」と怒り心頭の学者がいる。運動医科学の専門家、森谷敏夫さんだ。 ビビりながらも『ターザン』、イマドキの太りやすいカラダについて話を伺った。今まで信じてきた、太る&痩せるの知識がいま覆る! 先生、それってホントですか? 落ちた体重の正体は、水分です。 Tarzan(以下 T) ここ数年の糖質制限食について、どう思われますか? 森谷先生(以下 森) 医者の考えもあるし、絶対ダメとは言いません。ただ押さえておいてほしいのは、人間のカラダは本来、何をエネルギーとして使っているのかということ。 T 糖質と脂質、ですよね。 森 そうです。安静時の代謝を分析すると、糖質が50%、脂質が50%の割合で使われています。どんな人間でも1日のエネルギーの半分を糖質で賄わないと話が合わない。ここまではオッケー? T ハイ。 森 で、(立ち上がって足踏みしながら)動いたら安静時より3倍エネルギーを使う。脂肪は大きい分子だから利用するときに酸素が80個必要。一方、糖質の代謝は6個の酸素で事足りるので効率がいい。だから人間は運動中により多くの糖質を使う。というわけで、アスリートは1日のエネルギーの7割以上を炭水化物で摂る必要があるわけです。なのに、1日の炭水化物の量を総エネルギー量の30%に減らしてどうするの? こわいもの知らずの病理学講義- 漫画・無料試し読みなら、電子書籍ストア ブックライブ. (掌を上に向けて)足りないじゃん! T 足りない分のエネルギーは脂肪から動員されるんじゃ? 森 「私、3日間の糖質制限で2kg痩せたの」と言う女子学生がよくいます。でも1kgを体脂肪に換算すると7, 200キロカロリー。4日間まるまる断食するのとちょうど同じエネルギーです。もし2kgの脂肪が落ちたとしたら8日間断食したことになります。そんなはずはない。それに、脂肪2kgといえば容積にして500mlのペットボトル4本分。それが本当にカラダから取り除かれたとしたら大変なことですよ!
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6倍に増やして与えたところ脂肪だけが体脂肪として蓄積された。 Jequier, NIPS, 1993 T ウエ〜ン。 森 だって寿司をいっぱい食べて、それをどんどん脂肪にしてたらどうなるの? 脳は脂肪をエネルギーとして使えないんだよ? 丼を食べて翌日2kg増えたとしたら、それは水分を含んだグリコーゲンの重さ。それが自分の本来の体重ということ! 糖質、タンパク質、水分。 T ヒック、わ、分かりました。脳のためにちゃんとごはん食べます。でも、朝は食欲があんまりなくてつい抜いちゃうこともあるんですけど。 森 全然ダメ。低炭水化物食をしている糖尿病の患者のデータでは、朝食を食べた方が抜いたときより昼食後の血糖値の上昇が95%少ないことが分かっています。朝食で糖質をカットしたり欠食した後ランチを食べると、普段より95%血糖値が上昇する可能性があるんです。 T 血糖値スパイク というやつですよね。えーと、ということは…。 森 脳卒中や心臓血管系の病気のリスクが高まります。 T 血中の多すぎる糖質が血管を傷つけるからですか? 森 というより、血液中の遊離脂肪酸がものすごく増えている状態だからです。朝食を抜くと血糖値が下がったままですよね。 T ハイ。 森 血液中の少ない糖質を筋肉が使ってしまったら脳のエサがなくなります。だから脳はアドレナリンなどのホルモンを出して、中性脂肪を分解し、遊離脂肪酸を血液中にどんどん放り込みます。安静時の状態であれば、筋肉は脂肪を優先的に使いますから。 ところが、グリコーゲンが少ないと、それに結びついている水分も少ない。遊離脂肪酸によって血液がどろどろになる。さらにアドレナリンの作用で血管が収縮するので、脳卒中や心筋梗塞で突然倒れてしまうこともあるわけです。 T 食後に血糖値の上昇率が上がるということは、その前の段階で遊離脂肪酸が血液の中で渋滞しているということなんですね。これもまた、怖い話です。じゃあ朝、食べられない場合は、糖質を含むスムージーなどを取り入れてもいいんですか? 森 そういうふうに、朝スムージーとかで済ませているから、今の若い子の筋肉がなくなっているんです! T うわぁ、スミマセン! 内海聡の大ウソ医学にだまされない極意 / 内海聡 - 紀伊國屋書店ウェブストア｜オンライン書店｜本、雑誌の通販、電子書籍ストア. 森 体内でのタンパク合成は1日24時間進んでいます。夕食で200gのステーキを食べても夜寝ている間にアミノ酸の代謝はとっくに終わっているんです。だから、朝食でタンパク合成のための刺激を入れなければならない。朝食でのタンパク質不足は筋肉へのダメージが一番大きい。十分なタンパク質がないと筋肉のタンパク合成を促す酵素、mTOR(エムトール)のスイッチが入らないからです。 T すると、糖質だけじゃなくタンパク質も必須なんですね。 森 一般の人でも1日に体重1㎏当たり1.
めっちゃおもろい病理学の本! ジュンク堂書店ロフト名古屋店さん 大阪大学で教鞭をとる傍ら、書評サイト「HONZ」でも活躍中の著者が、病気の成り立ちを解説する。 本書の特徴は、教室で講義を聴いているような臨場感が味わえる点だ。 所々に笑いを誘う小ネタや関西弁を挟みつつ、医学知識がない読者へ向けて、「とにかくわかりやすく、おもしろく」をモットーに書かれている。 かといって内容は物足りないわけではない。医学生などのさらに学習を深めたい人にはとっては、話の流れの中でおすすめの本の紹介があるので、併読や文献にあたることもできる。 病気が怖いからといって、相手を遠ざけてはいけない。かつ、メディアに蔓延する誤った情報にも惑わされてはいけない。敵を正しく知ることからはじめよう。著者のそんな思いが形になっている。 300ページを超えるそこそこのページ数がありながら税抜き1850円という価格設定は、病理学の書籍では破格ではないだろうか。そこにも、万人に手にとってほしいという著者の意図が垣間見える。 医学書担当 中村
森 なんでもいいんです。歩くだけでも。1か月くらいのウォーキングやジョギングでグルコース・トランスポーターは1. 9倍くらい増えるといわれています。筋トレは運動後も糖の取り込みが起こるから、なおいいですけどね。 T こうしちゃいらんない! 駅まで走って電車内でスクワットします! 森 それより、食わずに運動しないから太るんだ! とちゃんと読者に伝えてや! 教えてくれたひと 森谷敏夫(もりたに・としお)/1950年、兵庫県生まれ。80年に南カリフォルニア大学大学院博士課程修了。京都大学大学院人間・環境研究科教授を経て、現在は京都大学名誉教授、京都産業大学・中京大学客員教授。専門は応用生理学とスポーツ医学。
Firefoxと言うアプリをMacBookに入れたのですが、入れてからSafariが使えなくなりました。 どうすればSafariを使えるようになりますか? Safari MacBookからFirefoxやGoogle Chromをどうやってダウンロードするんですか? Google Chrome dアニメストアをDポイントのアプリ?で支払いたいんですけど、これってスマホの料金にプラスされるってことですよね?ちなみにドコモではありません。 ドコモ dアニメストアとユーネクストってどっちの方が見放題アニメ作品数多いんですかね? どちらのサイトを見ても画像のようにNo. 1を謳っていました(しかも調査期間が被ってる) アニメ 雑誌の懸賞プレゼントで当選した人はいますか? 暇つぶしに、ナンプレ、ナンクロ、スケルトン、漢字等の懸賞雑誌を買ってきて応募しているのですが、一向に当選しません。 雑誌にはプレゼント当選者氏名が掲載されていますが、胡散臭い名前です。 本当に懸賞に当たった人、いるのですか? 懸賞、くじ 同じページが表示されるのに経緯によってURLが違うのはどうしてですか? iPadのアプリ版firefoxでプライベートブラウズモードの際に、 ①Yahooショッピングにアクセス → トップページから検索エンジンにキーワードを入力し、検索結果の一覧が表示される → その中から一つの商品をクリック ②デフォルト検索設定エンジンをYahooショッピングに設定 → 文字をコピーし【firefoxで検索】を使って検索、結果の一覧が表示される → その中から一つの商品をクリック ①の際も、②の際も同じ商品をクリックしているのに、それぞれURLが違います。 URLは違いますが、表示されるページは同じです。ログインはどちらもしていません。①と②、経緯以外に違いはないと思います。 これはどうしてなのでしょうか? また違うURLからそれぞれわかることって何ですか? 説明下手で申し訳ないのですが、回答お待ちしております。 Firefox Firefoxで真ん中のところに直接入力したいのに、何度そこにカーソルを合わせてクリックしても、上の方に入力されてしまいます。 治し方のみ書いて教えてください。 よろしくお願いします。 必要な情報があれば、聞いていただければ、わかる範囲で答えます。 Firefox Ubuntu版firefoxでこのような画面が出ました。どのように対処すれば良いですか。 Firefox dアニメストア無料期間しらべたら「契約中」としか出ていない場合は無料期間が過ぎてしまったということですか?
ちなみに、ブラウザはfirefoxでPCはiMacの2015年モデル(CPU:3. 2 GHz クアッドコアIntel Core i5、メモリ:32GB OS:10. 15. 7)です 分かる方教えてください。 Firefox Firefoxのテーマを変えてもメニューバーとタブの背景の色が変わりません。アドレスバー、ブックマークバーは変わります。 どこで設定したあるのか分かりません。アドオンが影響してるのですか。フォントと背景が明るい色なので見にくいので、わかる方よろしくお願いいたします。 Firefox Firefox89 メニューのフォントを変えたい Firefox89(Windows PC用)がリリースされてバージョンアップしたのですが、各種メニューのフォントが変わって88より大きな文字が使われているようです。 ブラウザの動作には問題ないのですが、今まで画面内に収まっていたメニューが収まりきらなくなってスクロールが必要になる等、操作性が低下しています。 Webページ本文のフォントを変える方法はわかるのですが、同様にメニューのフォントを変える方法はないのでしょうか? ご存じの方が居ましたら、お教えください。 Firefox Firefoxの利益の出し方って知ってた? 有料のNetscapeの頃から使っていたが、意識したことがなかった。 プログラミング ブラウザのFirefoxでAmazonのPrime Gameのサイトが英語で表示されるようになりました。 画面の右上の言語選択で、ENになってたので日本語に変更するんですが、反映されません。FireFoxをアンインストールやリフレッシュなどを試してみましたが、ダメでした。他のブラウザソフトだと日本語で表示されます。 原因わかりますでしょうか、よろしくお願いします。 Firefox ブラウザのアドインでdownthemallを使っています。 そこで、拡張子が. xemというものだけを一括downlordしたくて、マスクという所を任意の(xem)拡張子だけ出来るように記述したいのですが、わかりません。 *ext* = ファイル拡張子 というのは「マスクタグ名変更」に書いてあるんですが。。 出来る人お助け下さいm(_ _)m ブラウザ forefoxの互換ソフトであるpalemoonでURLに日本語がふくまれていると、 ''%4%7%... '' のように文字化けっぽくなるのを治す方法はありますか?
Firefox Fire fox が ver89. 0 になり、ブックマークが黄色の枠だけになりました。 以前のように、黄色の塗りつぶしに復元する方法はありますか? Firefox ブラウザのFirefoxで、最新の89. 0にしたら ホーム画面のショートカットの一覧のアイコンが何となくちいさくなってしまいました・・。 元の大きさに戻せないものでしょうか・・。 Firefox ブラウザのファイヤーフォックスで 背景のバック全体が黒い表示で使いやすかった のですがアップデートしたせいなのか 背景のバック全体が◆白に代わってしまい ました 設定からどうやったら治せますか? Firefox iPhoneでFirefoxのホーム画面に出てくるショートカットって表示しない様にできませんか?pcだと表示しない様にできるんですが、、、。 Firefox もっと見る
同僚のPCとバージョン等も一緒のため原因不明です。 Firefox Firefox89 メニューのフォントを変えたい ※この質問は下記の再投稿です 同じ内容の回答は違反通告します Firefox89(Windows PC用)がリリースされてバージョンアップしたのですが、各種メニューのフォントが変わって88より大きな文字が使われているようです。 ブラウザの動作には問題ないのですが、今まで画面内に収まっていたメニュー(特にメニューバーとコンテキストのメニュー)が収まりきらなくなってスクロールが必要になる等、操作性が低下しています。 Webページ本文のフォントを変える方法はわかるのですが、同様にメニューのフォントを変える方法はないのでしょうか? ご存じの方が居ましたら、お教えください。 Firefox firefoxでスクリーンショットがいつの間にかできなくなってしまいました どうすれば元に戻せますか? Firefox ノートン360を使用しています。 ずっと検索エンジンはyahooを使用していて、 ホームページの設定もyahooにしています。 ここ数日ブラウザを立ち上げると必ずノートンセーフサーチが立ち上がるので、 セーフサーチからyahooへ飛んで、そこからホームページに設定しています。 パソコンを立ち上げるたびにホームページの設定を しなければならなくなったので、ものすごく不便を感じております。 ホームページの設定をしたら次回からも 設定したものが立ち上がるようにするには どうすればいいのでしょうか。よろしくお願いします。 ちなみにブラウザはFirefoxです。 Firefox fire foxを使っています。先日、勝手にアップデートされていました。 で、新しいタブから検索しようとするとき、 「googleで検索、またはURLを入力します」とある真ん中の空欄にマウスポインタをおいた状態で入力を始めると勝手に上のアドレスバーに文字入力をされます。 見にくいですし、小さなことですがストレスです。 これは改善できますか? Firefox 先日、ルーターをNECのIX2106に変更し、プロバイダビッグローブのIPv6オプションからJPNのv6プラスに変更しました。 通信速度は、300Mbps前後出ますが、googleの検索が遅かったりします。 YouTubeなどの動画もたまに止まります。 原因はなんでしょうか?
ネットで、契約したdアニメの初回無料期間の終わる日を調べたのですが 解約画面から契約状況を確認する方法で 契約中の下に「何日まで無料」と出るそうですが 日付けが無くただ契約中としか出ない場合は 無料期間が過ぎたと思ってよいのでしょうか?
ちょっとしたクリックミスでこんな事や、意図 しない画面が出てくる事が多いです。 Firefox ファイヤーフォックスの 89. 0の最新版に勝手になってましたが 新しいタブの 以前にあった トップサイトを追加する... がなくなり TOPサイトの追加方法がわかりません どなたかご存じでしょうか 大変に恐縮ですがどうぞよろしくお願いいたします。 Firefox firefoxでの検索について質問です 上部にある検索窓ではなく、中央にある検索窓で検索したいのですが変更できますか? Firefox Mac (Intel)版のFirefox 89. 1 (64 ビット)を使用しています。 少し前のバージョンから右クリックメニュー(コンテキストメニュー?)がテキストベースに変わってしまいましたが、これは最近の仕様なのでしょうか? 以前は「戻る・進む・更新」などが文字ではなくボタンになっていてわかりやすかったのですが、最近は昔と同じ文字のメニューに戻ってしまいました。 設定でメニューの表示を変えることは可能でしょうか?あるいは、今後もこの状態で使用するしかないのでしょうか? Firefox サーチエンジンについて FirefoxのアドオンSwift Selection Searchで使えるヨドバシカメラのサーチエンジンを教えてください。 Firefox nekonyanのサイトで金色ラブリッチェの+R18パッチを購入しようとしても、カートに追加されずホームに戻ってしまいます。 どうしたら良いのでしょうか? ちなみにfirefoxを使ってます。 Firefox dアニメストアについてです。 アニメをたくさん見たいので加入しようと思うのですが、何のアニメが追加課金しなくても見れて、何のアニメが追加課金しなきゃ見れないのかの区別がつきません。 どういった表示があれば追加課金がなくても見れますか? ちなみに見たいのはるろうに剣心です。 Amazon Android のスマホのブラウザで Firefox を使っています 。 この Firefox の アドオンでスピードダイヤル の アドオン はどこにありますか 。 スマホから スピードダイヤルの アドオンを 探して スマホに このアドオンを インストール しましたが できませんでした 。 使っているスマホは 楽天モバイルの 楽天アンリミット6 Galaxy A 7 Android 10です。 スピードダイヤルが付いている Android の スマホ用のブラウザーは どこにありますか。 Firefox Firefoxで画像保存すると、上書き確認のメッセージが表示されず勝手に上書きされてしまいます。 確認のメッセージを表示させるにはどうしたら良いでしょうか?