四万十みやちゃんの缶詰&レトルト食品を使ったアイデアレシピ
四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「包丁不要!ツナ缶とキャベツのマスタード醤油炒め。」です。
こんにちは! 四万十みやちゃんこと宮崎香予です。 今回は、包丁不要で出来る簡単レシピ! キャベツとツナ缶を使った簡単ソテーで~す♪ 手で、適当にちぎったキャベツとツナ缶を炒め マスタード醤油で味付けした一品!! スクランブルエッグも加えて、カラフル&ボリューミーに♡ シンプルなのに、とっても美味しい一品です! ひとりでペロリと食べられますよ~♡ ■包丁不要!ツナ缶とキャベツのマスタード醤油炒め。
【材料】…2人分 ・ツナ缶(油漬け) 1缶(70g) ・キャベツ 150g ・卵 4個 ・サラダ油 大さじ2 A ・粒マスタード 大さじ1 ・醤油 小さじ1 ・砂糖 小さじ1/2 ・塩・コショウ 適量 【作り方】 1. フライパンを熱し、サラダ油を加えて強火にかけ、 溶き卵を加えてスクランブルエッグを作り、一旦取り出す。 2. 1のフライパンにツナ缶(油も)と、手でちぎったキャベツを入れて中火で炒め、 キャベツがある程度しんなりとしたら、Aを加えて調味する。 3. マスタードを使ったレシピをご紹介！【マスタードレシピ】. 2に1を加えてさっと混ぜる。
とってもシンプルなんですが、想像以上の美味しさです♡ よかったらお試しくださいね♪♪
最後までご覧くださりありがとうございます。 ブログでも簡単レシピを毎日紹介しています♪ よかったら遊びにきてくださいね。 「 四万十住人の簡単料理ブログ! 」
この記事を書いた人
四万十みやちゃん
ニックネームの由来でもある、高知県四万十市在住。フィットネスジムのスタッフとして働きながら、レシピ開発など料理の仕事に従事。数々のコンテスト受賞歴を持つ実力派で、電子書籍を含むレシピ本も多数出版している。ブログでは、"簡単・時短・美味しい"をモットーとした料理を発信し、人気を集めている。
<ブログ>
『 四万十住人の 簡単料理ブログ! 』
shimanto-miya(@shimanto_miya)
ポテトサラダをかんたんリメイク。 マスタードの風味が食欲をそそるボリュームのあるサンドイッチです。 調理時間 5分 (ポテトサラダを作る時間は除く) エネルギー 707kcal 食塩相当量 3. 1g 野菜摂取量 79g ※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値 お気に入り登録が できるようになりました 作り方 1 食パンはオーブントースターで焼き、粗熱がとれたらマスタードをぬり、 リーフレタスとポテトサラダをのせてはさみ、食べやすい大きさに切る。 2 【ポテトサラダ】じゃがいもは洗った後ぬれたまま、乾いたクッキングペーパーで包み、 さらにラップでふんわり包んで、レンジ(500W)で約6分30秒加熱し、 皮をむいて熱いうちにフォークなどでつぶす。 3 玉ねぎは薄切りにする。にんじんは皮をむいていちょう切りにする。 耐熱皿に玉ねぎとにんじんをのせ、ラップをかけてレンジ(500W)で約2分加熱する。 4 きゅうりは輪切りにする。ハムは短冊切りにする。 5 ②に③と④を加え、マヨネーズで全体を和え、塩・こしょうで味をととのえる。 調理のポイント マスタードの量はお好みで調節してください。 レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。 マヨネーズの量は素材総重量の約20%が目安です。お好みで調節してください。 マヨネーズを加えるタイミングは、つぶしたじゃがいもの上に手をかざして、 ほんのりと温かさを感じる程度(約40℃)まで粗熱がとれた頃が、味がなじむのでおすすめです。 栄養成分(1人分) エネルギー 707kcal たんぱく質 17. 8g 脂質 34. 7g 炭水化物 81. 7g 食塩相当量 3. 1g 野菜摂取量 79g このレシピに使われている商品 リーフレタスを活用しよう 食パン・食卓パンのレシピ キユーピー マヨネーズを使ったレシピ 素材について じゃがいもの基本情報 このレシピが関連するカテゴリー 素材から探す レシピカテゴリーから探す 商品カテゴリーから探す 次の検索ワードから探す