発酵したような香りと、チーズらしい深いクセのある味わいです♫ 1年以上熟成させるチーズは小さな工房では、管理とスペースが難しく、少ししか作れていないチーズです。 クセの強めのチーズがお好み方は是非、ご試食してみて下さい♬ <営業時間> 11:00~18:00 ※火曜日 定休.. #チーズ工房HAKU #浜松市チーズ工房 #中区住吉 #フレッシュチーズ #熟成チーズ #チーズ14 #クセのあるチーズ #発酵の香り #お酒にあうチーズ #チーズいろいろ #試食できます お友達の旦那様の会社の コロナ支援の生ハムが届きましたぁぁ😍✨ 総重量1. 2kgの圧巻です! 原材料は豚肉と塩のみ 14ヶ月熟成&12ヶ月熟成の2種類 さっそくお昼に子どもといただきましたが 生ハムのカットが厚い! くさみがない! こんな美味いものを覚えてしまうと もうそこら辺の生ハムでは満足できなくなってしまう〜🤣 支援は継続中のようです #コロナ支援 #生ハム #プロシュート #アサヒグラント株式会社 #ランチ #フィットチーネ #グルテンフリーパスタ #たまの贅沢 生ハムを貰ったので 黒胡椒、粉チーズ入りのグリッシーニを作って 巻いて夕食にいただきました。 #グリッシーニ #手作りグリッシーニ #手作りおつまみ #グリッシーニの生ハム巻き #ハモンセラーノ #14ヶ月熟成生ハム #グリッシーニ #生ハム #ハモンセラーノ #14ヶ月熟成 #ハモンセラーノ生ハム #オリーブ #簡単おつまみ #おつまみ #夕食 #おうちごはん #おうちご飯 #手作り #手作り料理 #料理 #食器好き #食パン #ルビアン #cooking #lebihan #grissini #razaduroc #rawham #olive #モッツァレラバー モッツァレラよりも生ハムが感動的なおいしさ! 一般家庭だけど生ハムを原木買いした感想 ～夢の食べ放題に歓喜！～ | 48rider.com. !口の中でとろける〜🤤 『14M+2D』 成城石井で買ったとされる、いい感じの生ハムをもらったのだが、メーカーで14ヶ月熟成された上に、ワシのお母さんが冷蔵ではなく常温で2日ぐらい追熟してしまったもんで、子供のチャンダイには深すぎる味わいになってしもうた。 すげーしょっぱいから痛んではない?かもだけど、口に入れて一瞬ゴルゴンゾーラがよぎるねん。 あと28枚ぐらい、食べきるレシピキボンヌ。 自分はクセが強いくせに、クセが強すぎる食べ物は苦手。 #14ヶ月熟成 #生ハム #この味はマッマが常温で追熟したから?
買ってよかった!! (嬉し涙) 生ハムがあると人生が充実する(と言っても過言ではない) ほんと買ってよかったです。 友人が遊びに来ても生ハムがあるだけでツマミにもネタにも困らない 普通の家には生ハム原木なんてないので、カットしてもらうと盛り上がること間違いなし! 自分で大量にカットするのも大変なので、友人にも楽しんでもらえて一石二鳥。 基本自分ちだけで食べきるつもりもないので(塩分取り過ぎで死んでまう)、何度も生ハムパーティーを開催した。 とくに料理を用意してなくても、「ちょっとウチで生ハムでもつまむ?」これでオッケイ。 いろいろな部位を楽しめる これも原木買いの醍醐味だろう。 ももの表、裏、スネ周りなどで微妙に味が違うのだ。 柔らかく脂がのった部分や、赤みが濃く肉の味が濃い部分など、色々な変化を楽しむことができる。 途中で生ハムに飽きてしまわないか心配だったが、味の変化を楽しめるので、最後まで飽きずに食べることができた。 料理にも使える 生ハムの脂は味わい深く、塩分も適度にきいていて、最高の調味料。 友人が生ハムの脂と山菜でスパゲッティを作ってくれた。 激ウマ!!!! 教えてもらう前は過剰な脂身は捨てていたのだが、もったいないことをしてしまった。。。 そのほか、生ハムメロンにしたり、ピザに乗せたり使い方は自由自在。 ほんと買って良かった! (ブログ書きながら、再びうれし涙) 生ハム原木購入の注意点 家庭生活に与えるインパクトもそれなりにある。それを乗り切る覚悟があるのかどうかが、原木買いのポイントだ。 食べきるまで1〜2ヶ月かかる それまであの台付きの豚の足が家のどこかに鎮座することになる。 一人暮らしならいざしらず、家族がいる場合は配慮が必要だ(奥さんに怒られないよう、事前に了承、調整推奨!) 匂いもそれなりにある 臭みはなく、良い香りなんだけど、 けっこう存在感のある匂いを発し続ける。 キッチンに入ると「あ、生ハムだ」といつも意識してしまう。 これも家族に配慮が必要。 一週間ほど放置すると、カット面は硬く、脂は酸化する そうなると味が落ちるので、三日と間隔を空けずに食べ続ける必要がある。 頻繁に生ハムを食べないといけないので、 高血圧 まっしぐら ! これを買えば間違いなし！高級スーパー【成城石井】オススメ商品 | 4MEEE. 食べ放題でも、意外と量は食べられない 塩分濃い からね。 200gのステーキと、200gの生ハムは訳が違う。 一人で黙々と食べ続けていると、だんだんと 塩分取り過ぎ で、食べるのが辛くなってくる。 ビール、ワイン代がかさむ 原木買いで、生ハムは安く食べ放題のはずなのに、 逆に酒代がかさむ結果 に。。 ま、アルコールなしで生ハムもつまらないので致し方ない。 ビギナーは生ハム原木ミニブロックもあり 原木は巨大で冷蔵庫にも入らない上食べきるまでひと月以上かかって大変なのだが、原木を500g程度のブロックにして販売されているのはご存知だろうか?
#ハモンセラーノ好きな人の生ハムをハムハムしたい 先日西ティで購入したハモンセラーノ & 到来物のメロンでいっぺ〜ま〜さんです🎶✨😋🥂✨ #生ハムメロン #夕張メロン #🍈 #ハモンセラーノ #14ヶ月熟成 #jamónserrano #torredenúñez #成城石井 おつまみ♪ ハモンセラーノ 14ヶ月熟成 旨味がぎゅっと 詰まってます。 表面に付いている 白い粒は アミノ酸の 結晶です! 小さく切ったパンに のせて、 ワインでどーぞ🍷 60グラム 745円 ■東館B2グローサリー国分 #大丸福岡天神店 #成城石井 #生鮮 #グルメ #グルメ部 #デパ地下 #ハモンセラーノ #14ヶ月熟成 事務のIです✧*。 日本酒が飲んでみたいと思い、スタンドあじとへ行きました( ー̀ωー́)゙ この1本を2人で飲みましたが1本で十分酔いました( ◜ω◝). 説明できる？今さら聞けない「プロシュート」と「生ハム」の違い - macaroni. #スタンドあじと #立ち飲み #難波 #裏なんば #鉄板神社 #2軒目 #難波グルメ #千日前 #日本酒 #スパークリング #素敵な雰囲気 #幸せ #食べ歩き #パルマ産 #14ヶ月熟成 #生ハム切り落とし #美味しいもの巡り. #上タンとろろ丼 #ネギ塩だれ #ローストポーク #ビール #赤ワイン. #成城石井 の生ハム熟成シリーズがずっと大好き あの24ヶ月熟成は忘れられない 明けましておめでとうございます! 今年もハース恵比寿店を、どうぞよろしくお願いいたします🤲 1月といえば、新年会! ということで、新年会にぴったりなコース料理をご用意しています!!
パリッとした食感がたまらない一品です♡ 朝食や、お弁当にもピッタリですよね。 みんなが大好きなソーセージ、ぜひチョイスしてみてくださいね♡ 成城石井 ホームページ いかがでしたか? 全て、成城石井の人気なオススメ商品です。 お値段もちょっと割高なので今日は頑張ったな!って思ったときの自分へのご褒美に、購入してみてはいかがですか♡ ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 グルメ 美味しい
スパイシーさがビールによく合う 編集部員M すごい香りが良くて美味しいカレー! 私これすごく好きです 編集部員Z サルサソースもビリリと痺れる感じがまた癖になりますね 編集部員S これ単体だと結構辛いんだけど、ビールと一緒に流すことで無限に美味しく食べられそう 編集部員F ちなみに今回お酒を調達する際、カルディでビール(ムーチョ・アロハ)を購入したんですが、いかがですか? 編集部員A うん、泡立ちと香りがすごく良くてスッと飲めて、相当美味しいです! 【カルディおつまみ選手権③】ワイン担当Fのセレクト 肉と魚で満足感のあるおつまみ ・合鴨ロース燻製(351円) ・もへじ いぶりがっこのタルタルソース(429円) ・サバの水煮(189円) 合計969円 テーマは『いい油で健康に』 編集部員F 私は普段肉ばかり食べているせいかコレステロール値が高いのが悩みなので、からだに良いオメガ3脂肪酸が豊富に含まれた「サバ」と、血中コレステロールを下げてくれる「合鴨」のおつまみを選びました。 タルタルソースは甘えです…でもきっとサバと合うと思うのでぜひご一緒に! 編集部員E サバといぶりがっこタルタル、油っこくて重そう…と思ったんですけど、うまい具合に調和してすごく美味しいです! 赤にも白にもスパークリングにも合いそう 編集部員S 日本酒にもウイスキーにも間違いなさそうだね。万能なおつまみだ 編集部員A 燻製×燻製っていうのもしつこくなりそうなんだけど、絶妙にマッチして美味しいです 編集部員F 鴨は150gも入って350円というコスパの良さに思わず買ってしまったのですが、お味はどうでしょう?
モーモーチャーチャー こんばんは 遊びに来てくださって ありがとうございます 今日は本店のヘルプでした〜♪ 本店ということは、帰りに… 成城石井ー もう夕方に近づくにつれ 口の中が モーモーチャーチャー こうなったら我慢出来へんよねw お腹すいてる時に成城石井に行くと ほんまヤバいですよね( ̄▽ ̄;) すべてが美味しそうに見える 迷いに迷って買ったのは 生ハムとクリームチーズの生春巻き めちゃくちゃ 美味しかった〜"(ノ*>∀<)ノ これはリピ決定 生ハムのしょっぱさと クリームチーズのまろやかさ 今まで食べた生春巻きで 1番 美味しかったかも(✿˘艸˘✿) 食後にはお約束の モーモーチャーチャー あ〜幸せ(*ˊ艸ˋ)♬* 明日もがんばろ♪ ではでは
自宅で生ハム食べ放題を実現するため、ついに生ハム原木の購入に踏み切った。 かねてより嫁ちゃんには希望を出しては何度も断れていたのだが、苦節1年、幾度のアプローチの末、ついに「ふーん、自分の小遣いで買えば」とありがたきお言葉を賜り候、さっそく楽天でポチったのであった。 ちなみに、生ハム原木とは、スペインバルによくある豚の足付のアレである。 こんなのが、自宅に鎮座するなんて、そりゃあ普通の奥さんは断るわいな。 購入経緯 スライスのパックものならお手軽なのに、なぜ原木にこだわるのか。 原木から切り出したて生ハムはおいしい。 これはぜひとも一度体験してほしい。 スライスパックのものと、 原木切り出しではまるで香りが違う。 果実を思わせる華やかな香りと、凝縮された肉の旨味のコラボは最高。 本当の生ハムは塩と熟成だけで作るそうで、こんなシンプルな製法よくぞここまでの味を作り出した!と、先人の知恵と工夫に驚嘆すること間違い無し! 原木があれば食べ放題 生ハムって、スライスパックにしても、バルで注文するにしても、 量が少ない割に高いのが難点。 その点、自宅に原木があれば、好きなだけ切り出して食べれるので、 自宅で夢の食べ放題実現 なのですよ。 赤ワイン、ビールが捗る こと間違いなし! 以前の課では生ハムが食べ放題だった そんな仕事があるんです。 以前の課は世界15か国20カ所の現場を転々とする仕事をしており、食事は契約しているホスピタリティーサービスが作ってくれていた。 基本イタリアンのビュッフェ形式なんだけど、いつも生ハムが鎮座しており、朝から夜まで好き放題セルフカットして食べていた。 そう、今思えばこの頃から血圧値が上がったような。。。朝、昼はもちろんのこと、おやすは生ハムとエスプレッソ。 この頃に生ハムにハマって、いつか自宅にも置きたいと思うようになった。 また、その時に色々と生ハムについて勉強になったんだけど、 生ハムは熟成期間が長いほど肉の旨味が濃く、さらに脂が甘く口の中で溶ける。 これを経験すると、日本のたいていのバルやレストランの生ハムは、「 熟成期間の短い安物」 だと気がつき、まったく物足りなくなる(特に生ハム食べ放題の店は全然だめ)。 ただ、お値段は熟成期間に比例して高くなるのだが、、、 まずは、成城石井などで売っている25ヶ月以上熟成されたパックものの生ハムを買ってみて欲しい。 段違いに旨いことが実感できるはずだ。 海外時代はスペインに行く機会が多く、たいていのスーパーではこのように大量に生ハムが売っているので(しかも安い!