ハマチャン @HamaguchiSubaru 南粤美食@横浜中華街 腸詰干し肉貝柱釜飯 中華釜飯 店員さんがまぜまぜしてくれます めっちゃ美味い‼️ 焦げてパリッとなった米に たっぷりの貝柱が絡みむす 腸詰干し肉 いい味してる〜♪ 旨味が濃いです‼️ アツアツでサイコー♪ 中国3000年の歴史を感じました 2019-10-05 12:36:14 香港海老雲呑麺 麺は細麺で ボソッとクキッとした麺 海老の風味がします 海老雲呑が凄い‼️ ブリンブリンの海老がギッシリガッシリ入ってて 海老の弾力とともに旨味が口にあふれる♪ スープはあっさりで 海老雲呑を引き立てます これは美味い‼️ 2019-10-05 12:31:30 拡大 南粤美食【公式】 @nanyuemeishi627 沢山のメッセージコメントいいね 本当に、ありがとうございます!🥺 色んな方に「南粤美食」を知ってもらい、興味を持ってもらえてすごく嬉しい気持ちでいっぱいです。 これからもたくさんの方に感動を届けられるようスタッフ一同頑張っていきますので応援よろしくお願いします🥺 2019-10-05 01:43:07 拡大
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甘い醤油タレが染み込んだアヒル、肉汁たっぷりでビールに合う! 貝柱orスペアリブ…?の腸詰め干し肉釜飯も抜群にうまい! 友人を待たせている身でありながらも、130分の死闘を繰り広げた後ではやらずにはいられない、この一杯。 窓際の席をキープしたこともあり、外からの目線がジロジロと気になるが、 くぅ〜、染みるわ とはいえ、やっと掴んだ座席を手放すまいとする他のお客さんとは異なり、 さっさと食べてさっさと次の現場へ行かないといけない立場。 のんびり悠長にしている時間はなく、ざっとメニューを確認することに。 定番の中華メニューを基本としながらも、 やはり気になるのが、五郎さんも食べた、皮パリパリの黄金の揚げ鶏。 ・・・が、やはりというべきか、既にそちらは完売 orz しかし、アヒルならまだあるということなので、そちらを注文することに。 さらには「腸詰め干し肉貝柱釜飯」もオーダー。 こちらも五郎さんが食べた一品とだけあって、ほぼ全卓で注文されている人気メニューって感じだ。 あれだけ待った列に対し、料理は意外にもすんなりと提供され、 まず最初に来たのがこちら、 アヒルの醤油煮・・・! てっきり、大魔神佐々木や五郎さんが食べていたアヒル(パリパリ揚げ・梅ソース付き)が来るのかと思いきや、よりボリューミーな醤油煮での登場。 しかしこの匂い・・・うまそうだ(笑) パリッとした皮・・・ではないが、醤油の甘いタレが染み込んだそれに、しっとりジューシーな身。 骨までしゃぶるアヒルのお肉は・・・ ウマーーーーーー!!! そもそもアヒルって食べたことあったっけ。 という気持ちが去来するほどに、なんの違和感もないジューシーな鶏肉。 無論、ビールとの相性もバッチリ。 あの列さえなければ、毎日でも食べたいくらいに・・・美味い! そして本日のメインディッシュがこちら、 五郎さんも食べた、「 腸詰め干し肉貝柱釜飯 」を注文したはずなんだけど、 これって「 腸詰め干し肉スペアリブ釜飯 」なんじゃ・・・と、食べてから気づく、私よしつね。 (え、貝柱? どっち…? 第1話 神奈川県 横浜中華街の中華釜飯と海老雲呑麺｜ドラマ24 孤独のグルメ Season8｜主演：松重豊｜テレビ東京. 笑) 作中では「よ〜くかき混ぜて食べて」との釜飯だが、 孤独のグルメにも登場する、 横浜中華街の南粤(ナンエツ)美食。 列はそこまでだったものの、まさかの2時間待ち‥orz 五郎さんも食べた、腸詰めほし肉貝柱釜飯は、女将さんが直接混ぜ混ぜしてくれます✨ 孤独な2時間半。でも美味かった😋 — よしつね@鎌倉グルメ幕府 (@gourmen99) October 17, 2020 実際は、卓上でお母さんがかき混ぜてくれるので、安心されたし。 たちまち舞い上がる、釜飯のこうばしい香り。 さっそくいただいたみると・・・ おお、こりゃ美味い・・・ しっかりと味付けされた、コメ。 シャキッとしたネギの食感に加え、腸詰めとスペアリブからじわっと出てくる旨味が強烈で・・・美味しい。 ビールのおつまみにもイケるほどにしっかりと味付けされているので、 我々日本人が抱いている素朴で繊細な味わいの釜飯とはまた異なる、異国風ご飯。 でもこれが・・・ うんうん、食欲をそそるのだ。 ということで、ガッツリラストスパート。 と行きたいところではあるが、流石にこれ以上遅れるのはまずい・・・と、残ったアヒルの半身と釜飯はテイクアウトすることに。 孤独のグルメでもその流れがあったが、こちら南粤美食では、頼めばテイクアウトを快く引き受けてくれるので、 たっぷりボリューミーなアヒルは、自宅晩酌のおつまみにしよう・・・!
中華街にはたくさんのお店がありますが、その中でも隠れた名店と言われる南粤美食の中華釜飯を一度食べに行ってみて下さいね! >>DVDで孤独のグルメの中華釜飯を観たい方はこちら