生で保存 生で食べるときは、キレイに洗った根元をざく切りにします。そして水に浸けて沸かせば、レモングラスティーとして楽しむことができます。ただ、生は日持ちしないので、刈り取ったものは冷蔵庫で保管し、早めに使ってください。茎の部分は、チャックつきのビニール袋などに小分けして冷凍保存すれば、1年間は香りを残したまま利用できますよ。 乾燥させて保存 収穫した葉をさっと洗い、タオルでしっかり水気を拭きとったら、室内で逆さに吊るして乾燥させます。ハーブティーやポプリなど短く使う場合はカットしておくと、すぐに乾きますよ。乾燥後は、密閉できる袋やビンに乾燥剤を入れて保存してください。また、高温多湿を避け、涼しくて暗い場所で保管します。 レモングラスの使い方を知って、効果・効能を楽しもう レモングラスは、独特の香りから魚との相性がよく、タイ料理をはじめ料理にスパイスを加えたいときに使えます。また、ハーブティーにすることそのさわやかな香りを味わえます。自分で育てたものを使えば、おいしさも増しそうですね。ぜひレモングラスを育てて、色々な方法で楽しんでみてくださいね。 更新日: 2021年04月28日 初回公開日: 2015年09月19日
妊娠中にはカフェインの入っていないハーブティーを取り入れる女性も多いですが、中でもスッキリとしたレモンの味わいを楽しめるレモングラスティーが人気を集めています。 今回はレモングラスティーに期待できる効果効能や副作用、妊娠中の飲用について詳しくご紹介します。 レモングラスとは?
レモングラスには虫除けの効果もあり、東南アジアなどの南国では虫除けスプレーにもよく用いられています。 市販の虫除けスプレーは刺激成分が利用されており、なるべくお子様には使いたくないというママさんも多いでしょう。 しかし、レモングラスの精油を使った手作りスプレーであれば、お子様から大人まで安心して使えますよ。 抗菌作用・消臭作用があるので、靴のニオイ消し、雑菌対策にも使うことができます。 < 材料> 精油 10滴(皮膚に使用しない場合は20滴まで) 無水エタノール 5ml 精製水 45ml ガラス製のスプレーボトル(遮光瓶) <作り方> 容器に無水エタノールを入れて、精油をゆっくりと必要な滴数垂らす。 よく混ぜてなじませてから、精製水を加えて全体を混ぜる。 完成です!
レモングラスは、エスニック料理などによく使われるイネ科のハーブです。ススキのような細長い葉っぱは、さわやかな香りと風味があり、ハーブティーとして人気です。今回は、レモングラスとはどんな植物なのか、効果・効能や香り、収穫方法や保存の仕方をまとめました。 レモングラスの学名・原産国・英語名は? 学名 Cymbopogon citratus 科・属名 イネ科・オガルカヤ属 英名 Lemon grass 原産地 東南アジア、南インド、スリランカ 開花期 7~10月 花の色 白 別名 レモンソウ レモンガヤ メリッサグラス オイルグラス コウスイガヤ レモングラスの花言葉 『爽快』『凛々しさ』『さわやかな性格』 レモンのようなさわやかな風味があることから、「爽快」という花言葉がつけられました。 レモングラスとは?どんな香りがするハーブ? 東南アジア、南インド、スリランカに自生するイネ科の植物です。草丈は1~2mほどに生長し、1mほどの細長い葉を根元からたくさん生やします。葉にはレモンと同じ「シトラール」という成分が含まれており、さわやかな香りが香水に使われます。 また、葉には酸味もあるので、生や乾燥させて粉末にしたものを、ハーブティーやスープに使われます。特にシーフードとの相性がよく、タイ料理のトムヤムクンには欠かせない材料の1つです。他にも、虫が嫌う臭いであることから、虫除けスプレーに使われることもあります。 レモングラスの効果・効能は?使い方の注意点は? 【レモングラスティー】効果効能と気になる副作用｜ LinkTea-ネパール紅茶. レモングラスの香りには、人の脳を刺激する作用があり、疲れたときや元気がないときに気持ちをリフレッシュさせてくれます。 精油には、消化促進や胃もたれの改善、鎮痛、殺菌効果があるとされ、ニキビの薬、虫除け、アロマテラピーなどに利用されます。ただ、肌への刺激が強いことから、マッサージに使うことはなく、外用するものは薄められています。 また、子宮を収縮させる効能があるとされ、子宮出血や流産、早産を引き起こす可能性があることから、特に妊娠初期は避けた方がいいとされています。 レモングラスの収穫の時期や方法は? レモングラスは、6~10月に、葉が15枚以上になったら収穫のタイミングです。特に7~8月の夏場には勢いよく育つので、株元から10~15cmくらいのところで葉を切り取っていきましょう。外側から刈り取るようにすると上手に収穫できますよ。 レモングラスの保存方法は?
株式会社世界文化社は、うつや慢性疲労などに対する栄養療法を提唱する医師・藤川徳美氏の最新刊『医師が教える!不調を自分で治す実践レシピ』を2020年8月20日(木)に発売いたします。 ■たくさん食べているのに栄養不足!
小腹がすいた時に食べるものはなんですか? 好きな食べ物はなんですか? おにぎりや食パン、菓子パン、ケーキ、大福、どら焼き、ポテトなどついパクっとしていませんか? 糖質制限 とよく耳にすると思いますが 糖尿の方だけがやるものではないんです。 スイーツだけに糖質が含まれているわけでもありません。 糖質過多による弊害は多岐にわたります。 バランスのよい食事が、不調の原因!? 病院では治らない不調や病気も、諦めないでください。 うつ、リウマチ、 発達障害 、 アトピー 性皮膚炎、神経難病、 認知症 、がん……。 すべての慢性疾患は、大切な栄養が不足している「質的」栄養失調に原因があると考えられます。 「タンパク質、鉄、メガビタミン」を十分量摂取して、不調や病は自ら治す。 不調を抱えてる方にぜひ藤 川徳 美先生のブログを読んでみて欲しいです! ホルモンバランスが整うのでネガティブ感情が抑えられます。 いわゆるうつ症状に多く見られますね。 集中力も高まる、落ち着きが出てくる。 ADHD のお子さんをお持ちの方が実践して結果も出ています。 試しにランチからパンやごはん、麺類、芋類などの糖質を抜いて 卵やチーズ、お肉、魚、野菜、海藻のみにしてその後の体調や睡魔がどうか 観察してみて下さ〜い。 ビタミンCもとても大事です! Amazon.co.jp: 医師や薬に頼らない! すべての不調は自分で治せる : 藤川 徳美: Japanese Books. こまめに、できれば1時間おきに 1mg摂るといいそうです。 試して見る価値はあると思います!! もし合わなければやめればいいだけ でも改善されたら? ?嬉しいですよね。 長々とここであれこれ書くより ぜひ本やブログを見て 気になる記事を読んでみてほしいです。 みんな元気になれますように\(^o^)/
36歳女性。2児の母です。 3ヶ月前に『うつ消しごはん』を購入し、藤川先生の本はこれで6冊目です。 本書は厳しい言葉も多いですが先生の愛と真剣さが伝わる1冊です。 自分の健康を医師任せにせず、「健康自主管理」を1人1人が実践できるよう叱咤激励してくださっていると思います! 私は福祉の大学で精神医学を学び、精神科病院でソーシャルワーカーとして働いた経験があり、自身も15年来のパニック障害(車や飛行機が怖い)ですが、精神疾患の原因や効果のある治療を知ったのは藤川先生の本が初めてでした。 あちこちの病院やクリニックに行き精神療法やカウンセリングや服薬を試しましたが、これといった決め手はなくもう8年以上治療はしていません。 働いていた病院でも精神療法、薬物療法が主で「精神疾患になったら、症状をコントロールするためには通院・服薬が一生続くんだな」と思っていました。 それが藤川先生の本で精神疾患が完治すると知り天地がひっくり返るほど驚きました。 医療従事者は栄養学を知らなさすぎる。 そこも注意換気してくださっています。 少しでもこの本が多くの人に広まり自分で健康を取り戻せますように☆ 最後に私の体験が参考になれば幸いです。 【パニック障害発症、悪化の原因】 ①食生活の乱れ H14年、大学入学と同時に独り暮らし。 パンばかり食べるなど糖質の多い食生活で1年で6キロ増量。 21歳で歯列矯正を始め、噛むと痛いので野菜ジュースやスープだけの食生活になり2年で7キロほど減量。 ②献血 (記録がないものもあるが、1年間で計7回) H15. 5. 12 ・RBC 446 ・HGB 13. 5 ・MCV 91. 9 6. 1 ・RBC 440 ・HGB 13. 4 ・MCV 92. 3 10. 20 ・RBC 461 ・HGB 13. 5 ・MCV 89. 8 H16. 3. 4 ・RBC 463 ・HGB 12. 6 ・MCV 83. 6 4. すべての不調は自分で治せる / 藤川 徳美【著】 - 紀伊國屋書店ウェブストア｜オンライン書店｜本、雑誌の通販、電子書籍ストア. 20 ・RBC 451 ・HGB 11. 9 ・MCV 80. 7 最後の7回目に意識喪失で中断。回を重ねるごとに数値が低くなっている。 H17年 花粉症を発症。 ③妊娠、出産、授乳など H25. 1. 22 第1子妊娠32週で貧血 ・RBC 336 ・HGB 8. 4 ・MCV 82. 1 鉄剤処方により改善 産後にめまいが頻発、イライラ、不安感強い H27.
『消えたい』が消えた栄養の話 心身の不調と『鉄・タンパク質』 一昨年の冬頃だったか 目が覚めると同時に 『 消えたい 』 と浮かぶ時期がありました。 また一日がはじまってしまった… と目が覚めたことに 残念な気持ちが充満するような… 事細かなことは忘れたけど 『元気になりたい』 と願った直後に ある本の情報が入ってきました。 分子栄養学・オーソモレキュラーの本で amazonのレビューには 実践して、心身の不調が改善された 体験談がたくさん綴られていて 『試してみよう💡』 と感じ、推奨されていた鉄剤を注文し たんぱく質をたくさん摂るような 食生活をスタートしてみました。 すると どうでしょう… 2〜3週間くらい経った頃かな? 『消えたい』と思わなくなっている 自分がいることに気がつきました。 別にやりたい事もないし 未来に意欲的なわけでもないけど ま、とりあえず生きてるだけでいっか。 とニュートラルに感じる自分がいて 『ゼロ・ポイントに戻った』ような。 それまで、起き上がるのが億劫で 目が覚めても、ベットのなかで 何時間もスマホをいじって トイレにも行かず…な感じだったのが 起床と同時に、起き上がれるようにもなったり。 数ヶ月後、不調だという姉に おすすめしたところ 彼女にも合っていたようで 元気になり、今の仕事に関連する 学びをスタートするきっかけになった✨ と後に話してくれました。 身体と心は密接に関連しているし 不調の原因も、十人十色で もちろん相性もあるけれど 特に女性の場合、 鉄分がとっっても大切らしく 私たち姉妹の人生が動き出した✨ と言っても過言ではないので ピンときた方は、本のレビューだけても 読んでみてください♪ "健康法"って無数にあって 『あれダメ!こうしなきゃ!』と ルール遵守に神経質になると 全然楽しくないことに気づき 『食べたい物をおいしく食べよう♪』 に落ち着いたのですが 鉄とプロテイン生活は、ゆるゆる続いてます 肉体は、人間が持てる最高の資産 とはよくいったもので 身体がある、ってありがたいです♡