スーパーには複数種類の鶏肉が並ぶが… 庶民的な存在にもかかわらず、知らないことが意外と多い食材の鶏肉(写真:筆者撮影) 今年は酉年。そこで今回は、日本人にとって身近な鶏肉の話をしたいと思う。というのも、鶏肉はとても庶民的な存在にもかかわらず、意外に知らないことが多い食材だからだ。 たとえば先日、ある女性と鶏肉についての話をしていたときのことだ。 「私、鶏肉を買うときに、ブロイラーは買いませんよ」 「そうですか、じゃあいつも買うのはどんな鶏肉なんですか?」 「国産若どりって書いてあるのを選んでます!」 と言うのでずっこけてしまった。これ、何がおかしいのかおわかりだろうか? 「国産若どり」はほとんどの場合、ブロイラーなのである。「若どり」とは生後3カ月齢未満の鶏のことをいう。そして3カ月齢未満で出荷できる鶏の多くは、肉専用種として品種改良されてきた、ブロイラーと呼ばれる品種群を使用している。したがって基本的に「国産若どり」という表示がされているものは、ブロイラーであると考えてよい。 このように、鶏肉について知っているようで知らないことが意外にあるものだ。酉年の始まりにそうした基本的な知識を得ていただき、店頭でおいしい鶏肉を選ぶ参考にしてほしい。 品種、飼養期間、餌の中身 鶏肉は日本の食肉の38%(農林水産省平成27年度畜産統計より)を占める重要な食材だ。国内で生産されている肉用の鶏は約7億5000万羽(処理羽数、平成27年食鳥流通統計調査より算出)に上り、全国で約2400戸の生産者がこれを支えている。全国で約2400戸とは少ないと思われるかもしれない。肉用鶏の生産は、昭和40年代には年間1万羽未満の小さな生産者も含め、全国に約1万8000戸の生産者がいた。その後、1戸当たりの大規模化が進み、生産者も企業経営が主流となって現在に至っている。 さて、鶏肉と一口に言っても、スーパーや精肉店の売り場に行くと、3~5種類程度の鶏肉が並んでいるのが普通だ。しかもそのどれにも価格差がある。いったいこの価格差はどこからくるのだろう? 実は鶏肉ほど価格差が意味を持つものはないのだ。 鶏肉の棚を見ると多くの場合、いちばん下の段に「国産若鶏」が並んでいる。多くの場合、売り場の中でここに並ぶ商品が最も安いだろう。その上、真ん中の位置には「○○鶏」という、なにやら名前のついた「銘柄鳥」が存在していることだろう。価格は国産若鶏よりやや高いくらい。そしていちばん上の段を見ると、「地鶏」と名付けられたものが並んでいることがある。売り場の中で最も高い価格帯になっていて、比内地鶏や名古屋コーチンといった有名どころは、最も安い国産若鶏の3~4倍くらいの価格になっていると思う。これらはいったい、どんな違いがあるのだろう?
価格差ほど味に違いはあるのかと、疑問に思う人も多いだろう。
加入月は無料で視聴可能! スカパー!は毎月、 スカパー!基本料(税込429円)と契約したチャンネル料金およびセット料金がかかります 。 ただし加入月に限っては、 基本料もチャンネル料金も無料で視聴が可能です! 加入月の解約は不可のため最低でも1か月分の料金が発生 スカパー!は、加入月は無料で利用が可能ですが、 加入月に解約することはできません。 そのため契約したら、 最低でも1か月分の料金が発生することになります ので その点を考慮に入れて契約するようにしてください。 加入タイミングはお得な月初をオススメ! 思い立った時にぜひ契約してほしいスカパー!ですが、 お得な加入タイミングは存在します! お申し込みの流れ|スカパー!加入のご案内. ポイントは無料で利用できるのが「加入月」だということ。 「1か月」ではなく「加入月」なんです。 例えば1月20日に加入した場合、無料で利用可能なのは1月31日まで。 加入するのが月の後半になればなるほど無料で利用できる期間が短くなってしまうのです。 お得に利用したい場合は、月初のタイミングで契約してみてください! お得に利用する裏ワザ!再加入時の初月も無料! スカパー!と契約するにあたって、 どうせなら少しでもお得にサービスを利用したいですよね! 加入初月が無料になるスカパー!ですが、 実は一度解約して再加入するときも初月は無料になるんです! 上記した通り、契約月に解約することは不可能なので、 最速での解約は契約翌月になります。 もし「契約⇒翌月に解約⇒翌月に再加入」を繰り返したとすると、 半年分の料金で1年間スカパー!を利用することも可能なんです! 手続きの手間などがあるのでここまで極端にやる人はいないと思いますが、 例えばお目当てのスポーツのオフシーズンには解約し、 開幕のタイミングで再加入という形にすれば節約しながら番組を楽しむことができます! 【スカパー!】二台目は無料?複数台で視聴したい人は別途契約が必要・・・ 二台目以降は基本的に別途契約が必要 「同じ家の違う部屋にある複数台のテレビでスカパー!を見たい」 こんなとき、スカパー!はB-CASカード/ACAS番号ごとの契約となるため別途契約が必要です。 ※スカパー!基本プランは3台目まで無料 その場合、同じセットやチャンネルを契約するときに限り、 2台目、3台目の視聴料が半額になります。 ※割引サービス対象外の商品もあります。 詳しくはコチラ!
スポーツ観戦に欠かせないメディアの一つであるスカパー! スカパー!と契約してみたいけど、 「料金に見合ったサービスなのか?」 「契約したとして本当にサービスを利用するのか?」 などの悩みで契約まで一歩踏み出せない人も多いと思います・・・。 そんなあなたにぜひ活用してほしいのがスカパー!の無料体験! スカパー!には「2週間お試し体験」と「無料の日」の2つの無料体験が用意されています! 本記事では2種類のスカパー!無料体験のほか、スカパー!の加入初月無料キャンペーンについても深掘り! スカパー!の"無料"について徹底的に解説します! 更によりお得にスカパー!を利用する裏ワザも2つご紹介!必見です! 《スカパー!なら録画ができる!》 /公式サイトへ!\ 【スカパー!サッカーセット|2020】料金やチャンネルを解説! 【スカパー!オンデマンド】料金や録画、同時視聴について解説! 【スカパー!】無料放送は2パターン!視聴に必要な設備や録画の可否は? 「2週間お試し体験」と「無料の日」の2種類! スカパー!の無料体験には、 「 2週間お試し体験 」と「 無料の日 」の2種類があります。 それぞれの内容については、 後述 します。 スカパー!無料放送を見るには設備が必要! スカパー!を視聴するためには必要な設備を準備する必要があります。 「B-CASカード/ACAS」が入っているテレビ、レコーダーまたはチューナー BS/110度CSアンテナまたは光回線を使ったテレビサービス アンテナの設置などが完了したらスカパー!が映るかチェックしましょう! リモコンの【CS】ボタンを押し、番組表から「CS161/QVC」を選局。 移ればBS・CSともに視聴可能なのでスカパー!が利用できます。 また「2週間お試し体験」の申し込み手続きには「B-CASカード/ACAS番号」が必要です。 カード本体から確認をお願いします。 スカパー!無料放送は録画が可能! スカパー!の無料放送は録画して楽しむことができます! スカパー!はテレビやレコーダーに挿入されている B-CASカード/ACAS番号ごとの契約となります。 登録するB-CASカード/ACAS番号を誤ると 録画したい機器で録画できない可能性もあります。ご注意ください。 詳しくはコチラを参考にしてください! 【スカパー!】「2週間お試し体験」は約80チャンネルを視聴可能!期間を延ばす裏ワザも!