沸騰ワード10やタスカジ公式レシピ本などで、「伝説の家政婦志麻さん」として色んなところに引っ張りだこの志麻さん(しまさん)に直撃インタビュー!以前の職場との違い、タスカジさんならではのやりがいなど志麻さん(しまさん)が本音を語ってくれました。 家事代行の仕事を始めたきっかけ ー以前は、フランス料理のレストランで働いていたとお聞きしましたが、フリーランスとして家事代行のお仕事を始めるきっかけは何だったのでしょう? 無料動画シェルター. 結婚してから、家事があり時間的、体力的にも独身時代と同じように働けないとは思っていたのですが、前職であるフランス料理の仕事には関わっていたいという思いがずっとありました。それで調理場以外で何か料理に関われることがないかと探していたところ、たまたまインターネットでタスカジのサービスを見つけたんです。 ーそうだったんですね。 志麻さん(しまさん)に 見つけてもらえて良かったです(笑)フリーランスで働くことや独立することに対して不安はなかったですか? 私は楽観的な方なので、不安よりも自由に働けるのが嬉しいという方が大きかったです。 自分で自由に働く時間を調整できる のはいいですね。 ータスカジでは、自分が働きたい日時を登録して、その日時で依頼者さんとマッチングさせる形になっているので、自分の予定を優先しながら働けるというのはタスカジの強みの1つかもしれません。志麻(しま)さんもそこに惹かれたんですね。 お仕事を実際に始めてみて ー始める際に不安はなかったとのことですが、タスカジさんの 志麻(しま)さん として働き始めてみて以前の仕事場との間に違いはありましたか? どちらも自分の好きなことなので苦だというわけではないんですが、気持ちの持ちようが違いますね。飲食店なので当たり前なのですが、以前の仕事場では 「店の料理を作らなくていけない」という義務感 があったし、朝から晩まで調理場の中で生活していて、 多くの人と密なコミュニケーションをとる機会があまりなかった です。そうすると、やっぱり気持ちはふさぎ込んじゃいますね。 一方、タスカジさんとしての仕事は、今までのように義務感ではなく、自分が「こうしたらいいな」をそのまま表現できたり、自分の料理を作れたりするので、 すごく楽しく料理ができますし、自分の移動レストランみたいな感じで自由だなと思います。 依頼者さんもその料理に対して美味しいと言ってくれたり、作り方を聞いてきたりして、そういうのはやっぱり嬉しいですね。調理場にこもっていた頃は体験できなかったことです。 ーやっぱりお店の厨房で調理するのと、依頼者さんのお宅で料理するのでは自由度が違うんですね。反対にタスカジさんとして戸惑ったことは、ありましたか?
NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」で仕事ぶりが放送され話題沸騰となった、伝説の家政婦・志麻さんが初のおやつ本「志麻さんの気軽に作れる極上おやつ」を発売しました。お菓子作りは難しいというイメージがありますが、本書では志麻さんが何度も試作を重ねて、家庭にある材料で作りやすい分量とシンプルな工程でできるよう工夫がされています。お店で食べるようなおいしいお菓子が自分でも作れたら、とっても嬉しいですよね。思わず家族が笑顔になるような、わくわくするお菓子作りを楽しんでみませんか?
何と言っても、 特別な材料は必要なく普通の家庭にある調味料や食材で作れてしまう のがポイントです。 作り方も簡単で、お子さんでも作れると思います。 タンドリーチキンの他に" 鶏もも肉 の マスタード 焼き"も作ってみましたが、そちらは更に簡単でした。 こちらもソースに鶏肉を漬け込むのは同じで、オーブンで焼くだけなのでほったらかしで済みます。 ズボラな私にぴったりの料理です。 簡単で美味しく作れるのは、お料理苦手で忙しい主婦にとって本当にありがたいことです。 他にも美味しそうなメニューが載っているので、興味のある方はぜひ「 志麻さんのプレミアムな作りおき 」で作ってみて下さいね。 まとめ 志麻さんが更に凄いのは、訪問する家庭の環境や要望によって味付けを変えたり、本当は味付けにはちみつが必要なのにないと分かると代わりにジャムを使うなど、その場その場で常に 臨機応変 な対応を迫られる中でどんな状況であっても美味しい料理を作れる所です。 また、志麻さんの作るお料理は基本的にシンプルな家庭料理なので、素人でも簡単に真似して作れそうな物ばかりです。 テレビで作る所を見ていても、料理名はフランス風で何やら難しそうなイメージがあるものでも、作り出すと材料や作り方が"え?これだけなの? "と驚くことばかりです。 これは忙しい主婦にとってはありがたく、だからこそ人気が出るのは当たり前でしょう。 珍しい調味料や食材を使わず、丁寧な作業とひと手間で1ランク上の味を出していると思います。 これだけの技量を持ちながら家事代行サービスに登録する働き方をしているのは勿体ないと思うのは私だけでしょうか? そこが志麻さんらしいのですが。 冒頭で紹介した 日本テレビ 「沸騰ワード10」以外にも様々なメディアに引っ張りだこの志麻さん。 是非志麻さんの料理に対するプロ魂を見てみて下さい。 リンク
10分で作れちゃう♪激ウマ!焼きナスとたっぷりゴマの梅中華南蛮 | レシピ, 料理 レシピ, 南蛮 レシピ
伝説の家政婦志麻さん 3時間で全14品を完成!料理を美味しくする簡単なコツを大公開|沸騰ワード10|日本テレビ
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5万 ~ 18. 5万円 8036 静岡県浜松市中区東伊場2丁目14番39号 就業場所に関する特記事項 遠鉄バス 会議所 バス停から徒歩7分 受動喫煙対策 あり(屋内禁煙) マイカー通勤 マイカー通勤... 自社IoT製品の商品企画・プロジェクト推進 リージョナルキャリア 年収 500万 ~ 600万円 健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険 時間外手当、通勤手当、表彰制度、退職金他 浜松 会議所 共済制度に加入しています。 リゾートホテル宿泊や 旅行・グルメ・健康診断など活用して... 電気工事 フジタ電設 株式会社 浜松市 湖東町 月給 16. 浜松市商工会議所ホームページ. 2万 ~ 40. 2万円 厚生の内容 法人会員登録済みのスポーツジム(ティップネス)利用できます。 当社は、浜松 会議所 の会員事業所でプラタナス共済に加入して います、登録のホテル、施設の利用補助がありま... 2022 新卒採用 建設コンサルタント 株式会社大場上下水道設計 月給 18. 5万 ~ 21. 5万円 各種社会保険(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険等) 退職金制度、財形貯蓄、 会議所 共済制度(各種優待) 借上げ社宅・家賃補助制度(半額補助)、健康診断(年1回) 自己啓発支...
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