ミルクの泡を たっぷりのせた コーヒーが飲みたい 「自宅でも、スタバで飲むようなふわふわのミルクの泡をたっぷりのせたコーヒーを飲めたら」と思いませんか?
「ミルクフォーマー」があれば、本格おうちカフェが楽しめる♪ 100均や通販でも購入できる「ミルクフォーマー」や「ミルククリーマー」は、ミルクをふわふわに泡立てるために欠かせない人気のグッズ。おしゃれなカフェで飲めるような濃厚なカフェラテやカプチーノを作ることができ、気軽に本格的なおうちカフェを楽しめるのが魅力です。今回は、おすすめ商品をはじめ、基本の使い方やミルクフォーマーを活用したドリンクレシピをご紹介します。 おうちカフェ初心者さんには、100均などのプチプラが人気!
フォームミルクに使用する牛乳の選び方 フォームミルクを作る際には、牛乳にも注目してみてください。適した牛乳を選べば、より上質なフォームミルクを作れるかもしれません。 乳脂肪分 牛乳には、成分調整乳、低脂肪乳、乳飲料など、さまざまな種類が存在します。どのタイプを選ぶかによって、フォームミルクの泡立ちや風味が大きく異なってくるのです。 フォームミルクを作る際におすすめなのは、成分無調整乳の表記がある牛乳。その中でも、乳脂肪分が3. 5%~4%のものを選んでみてください。 低脂肪乳でフォームミルクを作ると、淡泊で泡立ちにくいため、きめ細かいフォームミルクが作りにくいのです。反対に、乳脂肪分が多いものは泡立ちが良くどっしりとした質感のフォームミルクになります。 殺菌処理 牛乳の殺菌処理方法にも注目してみましょう。ミルクの風味をしっかり感じたい場合は、低温殺菌のものを選ぶのがおすすめ。フォームミルクの泡立ちを良くしたい時には、超高温殺菌のものを選ぶと上手くいきやすいです。 自分がどういったフォームミルクを作りたいのか方向性を決めておくと、適した牛乳を選びやすくなります。 4. フォームミルクを使ったアレンジメニュー フォームミルクをアレンジして、コーヒーの飲み方をさらにバリエーション豊かにしてみてはいかがでしょうか。ここでは、自宅で簡単にできるフォームミルクのアレンジ方法を紹介します。 スパイシーフォームドミルクコーヒー フォームミルクにスパイスをくわえたアレンジです。フォームミルクを作る際に、温めたミルクに塩、生姜、ブラックペッパーを一緒に入れてフォーミングします。 シナモンやナツメグ、カルダモンなどのスパイスを入れたカップにコーヒーを注ぎ、フォームミルクを乗せた後シナモンパウダーを振りかければでき上がり。 フォームミルクのふわふわとした質感と、スパイスの香りと風味を楽しめるコーヒードリンクです。 ダブルソイ・ラテ フォームミルクをミルクではなく、豆乳で作るアレンジメニューです。豆乳を通常のフォームミルクの作り方と同じように泡立てます。甘口に仕上げたい時は、この時に砂糖をくわえてください。グラスに少量のコーヒーを注いだら、砂糖と豆乳をくわえてホイッパーで泡立てます。 泡立ったらさらに残りの豆乳をくわえ、フォームミルクを乗せて完成。 5. ミルクフォーマーのおすすめ19選。自宅でもふわふわミルクを楽しもう. フォームミルクでコーヒーのバリエーションを豊かに コーヒーと切っても切れない存在とも言えるフォームミルク。現在ではラテアートが人気なこともあり、自宅でフォームミルク作りに挑戦する人も増えています。フォームミルクを活用してコーヒーの見栄えにもこだわってみませんか。 【おすすめ記事】
帯調で学ぶ!食のプロをつくる7つの特徴 1. 一流の講師陣から直接テクニックを学べる フレンチ、イタリアン、日本料理、中国料理、製菓、製パン等、あらゆるジャンルの第一線で活躍する講師が指導にあたります。 2. 様々な経験を積める豊富な特別実習 寿司、ワイン、カクテル、そば、すっぽん料理等、多彩なカリキュラムを展開しています。 3. コンクール参加でスキルアップ コンクールは年3回。チーム戦、個人戦で競うことで技術が磨かれます。 4. 数多くの資格取得を目指せる 卒業と同時に調理師免許取得を目指し、さらに、サービス接遇検定3級・食育インストラクター認定資格・フードコーディネーター3級等も目指せます。 5. 最新情報NEWS-BLOG │帯広調理師専門学校. 放課後の無料講座「スイーツクラブ」「ベーカリークラブ」 製菓・製パンに興味のある生徒を対象に、放課後、クラブ活動として行っています。 6. 十勝の食材・環境を生かしたカリキュラム 十勝の食材を豊富に使い、農業体験等を通し、食材の知識を深めます。 7. パン工房で即戦力を 一般のお客様を対象にパン工房を運営しており、自分達で企画、製パンして販売することができます。現場感覚の実践で即戦力を身につけることができます。 トピックス 2021. 03. 01 オープンキャンパスで体験入学してみよう! 当校では年間15回程度、オープンキャンパスを行っています。 調理実習と同時に学校説明会を行いますので、当校の雰囲気を幅広く知っていただけます。また、個別相談も承りますので、お気軽に参加してください。LINE@でもお申し込みいただけます。 詳しい日程は、追ってホームページでお知らせします。 調理の初歩からきめ細やかなカリキュラムでスタート! 講師に調理師界の実力者を迎えて、きめ細かいカリキュラムを編成。調理理論、調理実習を中心に据えて、調理器具の使い方や素材の見分け方、処理の仕方など基本的なテクニックの修得からスタート。また、フランス料理・イタリア料理・中国料理・日本料理のほかに、様々な特別実習を実施。調理現場で実践できる技術を身につけられるように実習時間を多くとっています。 地域密着! 一年間の調理実習では、十勝の食材をふんだんに使用し、土とふれあう農業体験も!また、地域の老人ホームや幼稚園での交流もあり、料理を通して人を幸せにする調理師を目指します。 学校独自の給付型奨学金制度で夢を応援 「社会に貢献できる人材をより多く輩出したい」という初代校長の想いを継いで、経済的な支援を必要とする生徒を対象に給付型奨学金制度を創設しました。 募集内容・学費 帯広調理師専門学校の募集内容や学費をチェックしておこう!
調理師科 概要 調理のスペシャリストを目指し、各ジャンルの第一線で活躍する講師が指導にあたります。 衛生や栄養、調理の理論、食文化など、プロの調理師として必要な知識などを身につけるために、調理器具の使い方や素材の見分け方、処理の仕方など基本的なテクニックの修得からスタートします。 また、西洋料理、日本料理、中国料理、総合調理実習と実習時間も充実させています。 定員 50名 年限 1年 学費 初年度納入金:1, 200, 000円 ※教材費、諸経費込み 主な就職先・就職支援 先輩たちの就職先・学校の就職支援をご紹介! 主な就職先 2020年3月卒業生実績 JRタワーホテル日航札幌 札幌パークホテル ホテルモントレ札幌 リゾートトラスト株式会社 森のスパリゾート北海道ホテル ホテル日航ノースランド帯広 札幌グランドホテル 鶴雅リゾート株式会社 医療法人愛全会 医療法人社団博愛会 株式会社萌福祉サービス …など 十勝管内はもちろん、道内、道外、海外のホテル、病院、福祉施設や専門店などで多くの先輩が活躍しています。 就職支援 毎年、在校生徒数の10倍以上の就職求人数があり、就学中のアルバイト求人も数多く寄せられます。きめ細やかな就職指導で、個々の学生の希望、適性に合ったアドバイスをします。また、当校では、飲食店でのアルバイトを推奨しています。アルバイト先で自己アピールし、卒業後、就職に結びつける生徒もいます。 各種制度 帯広調理師専門学校での学びを支援する各種制度のご紹介!
さぁ、十勝で学ぼう! 充実した設備とカリキュラムを用意 プロの調理師として必要な技術と知識を1年間で習得。 少人数制のためきめ細かい指導を行い、基本的なテクニックから調理理論まできめ細かいカリキュラムは現場ですぐ実践できるスキルが身に付きます。 学部・学科・コース 初年度納入金 ■120万円(入学金・施設費・維持費・授業料・教材費・諸経費) ■別途、海外(国内)研修費 お問い合わせ先 入学案内係(■受付時間 9:00から17:30) Tel 0120-980-862(フリーアクセス) 〒080-0810 北海道帯広市東十条南13丁目1 所在地・アクセス 帯広調理師専門学校 所在地 北海道帯広市東十条南13丁目1 詳しい地図を見る アクセス 十勝バス「東8条線」 [保健福祉センター前]下車徒歩3分