HOME 世界に誇る日本の食べ物、外国人が日本で食べて本当にハマった食べ物は?外国人に聞いてみた 公開日: 2019/03/28 更新日: 2020/06/17 世界が認める日本のグルメ。 寿司 や すき焼き など、 日本食 の海外展開も盛んに行われており、今では海外でも専門店で食べられるようになりました。 四季 折々の食材を使い、繊細な職人技と素材の魅力を最大限に生かした調理法は、クールジャパンの文化を象徴する存在。2015年に「 和食 」がユネスコ無形 文化遺産 に選ばれたのも記憶に新しいですよね。 しかし、やはり海を越えて日本の味を再現するのはそう簡単なことではありません。アメリカで愛されるお 寿司 「カリフォルニアロール」のように、その国の食文化が混ざり合って、ときには大胆にアレンジされることも。 今回は日本在住の外国人にアンケートを取り、「日本で食べて想像を超えて美味しかったグルメ」を調査してきました! 一体どんな料理のどんなところに魅力を感じたのでしょうか? 世界の奇妙な食べ物に選ばれちゃった日本の食べ物まとめ | TABIPPO.NET. 今まで食べていたものはなんだったの!? 驚愕した日本の絶品グルメ 1. 天ぷら 画像:Shutterstock 「日本に来て知り合ったグルメな日本人が『僕が日本で一番好きなお店を紹介する』と連れて行ってくれたのが有名な 天ぷら 屋さんでした。食べた瞬間、あまりの美味しさに驚きました!特に印象的だったのが"食感"です。いつだったかアメリカで食べた 天ぷら は、衣が厚くてフリッターみたいだったけれど、そこで食べたものは衣が薄くてサクサクなんです。中でも野菜が美味しかったですね。僕が好きなのはカボチャとナス。天つゆや大根おろしで食べるスタイルも日本らしくて素敵だし、カラフルなルックスも美しかったです」(アメリカ/20代/男性) アメリカ人男性が自国で食べて特別美味しいとは感じなかったという 天ぷら 。日本の名店で印象が一変したのだそう。味だけでなく、食べ方や見た目も魅力的だと語ってくれました。 海外の揚げ物料理は、日本人からすると「豪快」「大味」といった印象がありますが、日本の料理人がこだわりの具材に衣を薄く纏わせてカラリと揚げる作業は、とても繊細。日本の食文化を象徴する食べ物として、声があがったのも納得です。 2. たこ焼き 「日本の たこ焼き は本当に美味しい!台湾にも日本と作り方や見た目が似ている人気店がありますが、日本の たこ焼き を食べたら、それは全くの別物だと感じました。 たこ焼き そのものにもしっかり味がついていて、外はカリカリで中はトロトロ。ソースやマヨネーズを組み合わせるのも最高です。私にとって たこ焼き は、日本で一番美味しくて、同時に日本で一番アツい食べ物だと思います(笑)」(台湾/20代/女性) お好み焼き やねぎ焼き、今川焼きなど、日本人が愛してやまない"粉もん料理"の中でもポピュラーなのが、大阪発祥の たこ焼き 。台湾人女性が食べたのは、有名チェーン店「銀だこ」の たこ焼き でした。 本国で食べたという中までしっかりと火が通った たこ焼き に対し、"カリトロ"な食感と旨味をしっかりと感じる味わいに感動したようです。日本では銀だこのような "カリトロ"タイプの たこ焼き だけでなく、油で揚げ焼きしない"フワトロ"タイプの たこ焼き で愛されるお店もあるので、ぜひそちらも試して欲しいですね。 3.
その国にはその国の食文化がある。日本が有する「日本食」は、ヘルシーで健康的であるとして、世界的に人気が高まっている。 日本食を極めようとす海外の人々は、様々な日本食に着目するわけだが、当然見たこともない料理や食品、食べ方などにぶち当たるわけで、その都度「何なの、何これ食べられるの?」となる、定番の食べ物がある。 これら5つはユニークだとか奇妙だと揶揄される定番のものである。というか日本人でも日常的に食べているわけでもないし、一部苦手な人もいるので、海外人の人はそこのところを誤解しないでほしいものなのだが。 1. イカの踊り食い 函館の朝市名物「 活いか踊り丼 」の動画がネット上で大流行した。海外では生きたまま踊っていると勘違いしている人も多かったのだが、実際には醤油の塩分が動かしているだけで生きているわけではない。 Dancing squid bowl dish in Hakodate 2. 馬刺し 馬の肉を薄く切って生で食べる日本料理であり「馬肉の刺身」の略称である。ただし全国的に食べているわけではなく、馬肉を生で食べる習慣は熊本県、長野県などに存在している。 3. 納豆 大豆を納豆菌によって発酵させた日本の発酵食品。このぬめぬめ感とニオイが海外人的にはアウトな人も多いが、好きな人はむっちゃ好きになる。でもまあ、日本でも苦手な人はいるよね。関西系の人は昔はあまり食べなかったというし。 4. 海外で頻繁に「日本の奇妙な食べ物」として取り上げられる5つのもの : カラパイア. イナゴの佃煮 バッタの仲間であるイナゴを醤油、砂糖、水飴などで味付けして煮た料理だ。カリッとした食感が美味しいとされている。長野県など、海産物が少ない山間部を中心に多く食用とされている。 5. 白子 白子は主に魚類の精巣で、タラ、アンコウ、フグなどの成熟した白子がおいしいとされている。鍋物、焼き物はもちろん生食もある。見た目が脳みそのようだし精巣なので海外人は敬遠するようだが、高級料理の一つだ。 via: SO BAD SO GOOD ・translated by どくきのこ / edited by parumo ▼あわせて読みたい 外国人が思わず叫び声を上げてしまう奇妙な日本食ベスト10 アメリカにおける寿司(SUSHI)の歴史 全部一度は食べてみたい。世界25か国の国民食(郷土料理) 何これ食えるの?アメリカサイトが選んだ世界のやばい魚料理トップ6 昆虫食始動。ニューヨークでコオロギハンバーガーが販売開始、(閲覧注意)
1. 食べること自体が珍しい その1 ~海産物編~ タコ 宗教上の戒律やその見た目・動きから、「デビルフィッシュ」として忌み嫌う国もあるほどだ。同じアジア圏でも韓国やタイでは馴染みがあるが中国ではほとんど食べない、ヨーロッパ圏でもイタリアやスペインでは馴染みがあるがイギリスやドイツではほとんど食べない、など細かくバラつきが見られる。そのため、日本でタコ焼きを食べてその美味しさに衝撃を受けたという外国人は少なくない。 ナマコ アジア圏では漢方や薬膳料理にも使われるほどの食材だが、見た目やぬめり、独特の風味が受け入れられにくい。 フグ 猛毒を持つ魚をわざわざ食べる意味が理解されにくい。 ホヤ 日本国内でも珍しい食材だが、ナマコ同様に見た目や独特の風味が受け入れられにくい。 白子 生でも火を通したものでも、見た目が無理だと言われる。 ウニ 濃厚過ぎる磯の香りや見た目が、受け入れられにくい。 魚卵 イクラやタラコなど、キャビア以外の魚卵は珍しい。 海藻類 寿司が広く認知されるようになり海苔は身近になってきているが、わかめや昆布はまだまだ食べ物として認識されにくい。アジア圏では珍しくないが、欧米圏ではあまり食べられない。 2.
1週間、イギリス料理を食べ続けて気付いたことをまとめてみた。 外国人の友達が「また食べたい!」と言った日本の家庭料理5選 海外生活中に気づいた日本って最高だなあって思うところ
ご当地グルメ ・2016年2月24日(2020年5月6日 更新) ライター せかいいっしゅうしましょう じぶんのいきたいところにいきましょう むずかしいことはなしにして さぁ、いきましょう 世界にはたくさんの変わった食べ物がありますが…やっぱり日本の食べ物って世界的にもか・な・り!変わっているようです。 海外サイトが企画する「世界の奇妙な食べ物」とか「世界の変わった食べ物」などといったランキングやまとめには、数多くの日本食がノミネートされています。 というわけで、今回は世界から見た奇妙な日本の食文化を紹介します。中には、「どこからこんな情報仕入れてきたんだ(笑)。」とか「日本人でも知らない…。」なんて食べ物もあるのでこうご期待! 白子 photo by pixta 日本では居酒屋メニューなどで定番の「白子」ですが、考えてみれば確かに海外料理で使われているところを見たことがない食材です。 そりゃあ脳みそみたいなグロテスクな物体を初見で「おいしそー! !」なんて思う人はごく少数派でしょう。 とはいえ一口食べれば口の中に広がる濃厚なうまみは世界の人にぜひ知ってもらいたいお味。 海外の方と居酒屋や日本料理屋で食事をする機会があったら、チャレンジさせてみてはいかがでしょうか?
業務スーパー「ブラジル産鶏もも正肉」 業務スーパーの冷凍コーナーで販売している「ブラジル産鶏もも正肉」は、2キロ入って648円(税込)。100グラム当たりにすると約32円と激安です。パッケージにパンパンに入れられた状態で冷凍保存されていて、両手で持っても重量感がすごくあります! ▼商品情報 ブラジル産鶏もも正肉 内容量:2㎏ 価格(税込):648円 賞味期限:私が購入したときは、購入日から約1年半でした。 一枚当たりの大きさは? ひとつひとつ切り離し、1枚の重さを計ってみました。大体250グラム~300グラム弱の大きさのものが今回は7つ入っていました。なかには300グラム近いビッグサイズの大きさのものもあり、内容量、価格ともに文句なしです♡ 臭みもなく、程よい弾力があります 内容量、価格の次に気になるのは味。ブラジル産とあまり見ない産地で不安な方も多いと思います。今回は、塩コショウのシンプルな味付けのみで焼いて食べてみました。若干筋などが多い印象はありましたが、食べてみて臭みなどもなく、程よい弾力があり、しっかりと肉の旨味が感じられるお味で大満足でした!
DATA 業務スーパー┃ 冷凍鶏肉「ブラジル産鶏もも正肉」 内容量:2kg 掲載日:2021年04月09日 ※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
どうもこんにちは。 マサキです。 引越しの時に、駅地、コンビニ、間取り、家賃、よりも「 業務スーパー 」との位置関係を重視する程、「 業務スーパー 」を愛する男マサキです。 「 業務スーパー 」は素晴らしい。 ホントに素晴らしい。 まずは「 業務スーパー 」の何が素晴らしいか?それはズバリ!
85 ID:H61r39Px0 国産だと冷蔵2キロパックで2, 500円位。冷凍の輸入物と比べると鮮度の違いが大きいのか味が全然違うよな。唐揚げにすると良く分かる。 ロピアなら国産モモ肉70円~80円台だからそっち買うだろ >>27 ブロイラーの密集飼育は同じだぞ 鶏卵と違って国内でも ゲージにいちいち入れたりしてないし >>1 安いよ。国産ならモモ肉1枚でその値段 外食はみんなそうだろ 35 ニクス (神奈川県) [US] 2021/06/14(月) 23:06:41. ブラジル産「危険鶏肉」使っているチェーン店実名リスト&アンケート（週刊現代） | 現代ビジネス | 講談社（2/3）. 69 ID:bVBJjSzw0 鶏肉ってヘルシーだけど疲労回復とかには全然効果ないよな その意味じゃどうしても豚肉に頼ってしまうわ 36 エウロパ (東京都) [EU] 2021/06/14(月) 23:08:06. 38 ID:itizFdZS0 ブラジルだと鶏肉は安い肉扱い 東南アジアでは鶏肉はごちそう ごちそう扱いの肉の方がうまいよ 37 青色超巨星 (埼玉県) [US] 2021/06/14(月) 23:08:33. 26 ID:hJ+k0zfQ0 >>4 宗教的にそれしか安全に食えないんだ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
2kg入り。ずっしり重い 業務スーパーの「上州高原どり 若どりむね肉」は2kg入りで880円(税抜)です。100g当たり44円なので、スーパーの特売レベルの安さ。 筆者が購入したパックには6枚入っていました。1枚当たりも大きくて平均300gを軽く超えます。 原産地や消費期限は? むね肉の原産地と消費期限 原産地は群馬県です。むね肉も消費期限が記載されてます。処理日が2021年2月27日、消費期限が3月6日です。 保存方法は? 2度以下のチルド室で保存をします。 保存状態に気をつけて冷凍してしまう ただ、筆者は購入したらすぐに冷凍保存をしています。冷凍対応のフリーザーバッグに1枚ずつ入れておくと、解凍するときも楽です。 DATA 業務スーパー|上州高原どり 若どりむね肉 内容量:2kg 業務スーパーの鶏肉、おすすめの使い方・アレンジレシピ!
ゆうきYUKI こんにちは!鶏肉料理は大好きです。 我が家は鶏肉料理が多いので、一ヶ月間の鶏肉消費量はかなり多いです。 なるべく安く鶏肉をまとめ買いしたいので、業務スーパーで2kgの鶏肉(もも)を購入するようにしています! 今まではブラジル産の冷凍鶏ももを買っていましたが、今は 国産の鶏もも(上州高原どり) を買うようになりました! ブラジル産から国産の鶏肉を買うようになった理由、2kgの鶏ももの冷凍方法、アレンジ方法なども一緒にご紹介します。 【業務スーパー】冷凍のブラジル産の鶏肉(もも) 【業務スーパー】ブラジル産の冷凍鶏もも肉を買わなくなった理由 何年もの間、ブラジル産の鶏もも肉を購入していました。 2kgの鶏もも肉がカチンココチンに冷凍された商品。 業務スーパーの安い鶏肉と言えば「ブラジル産」が定番ですよね 。 しかし我が家は、 ブラジル産の鶏もも肉を買うのをやめて、国産の鶏肉を選ぶようになりました! でも、 その理由は「ブラジル産の鶏肉って大丈夫なのか不安…」「ブラジル産だから危ない」という世間のマイナスイメージが原因ではありません! 長年、ブラジル産の鶏肉を購入し続けてきた私は ブラジル産の鶏肉が危険だとは考えていません 。 味も、国産の鶏肉と比べても大きな差はないと思っていますし。 私が 国産を選んでいるのは、単に冷凍じゃなくチルドの鶏もも肉を業務スーパーが扱うようになったからです! 業務スーパーの鶏肉がスゴイ！コスパが良すぎるささみとむね肉. 凍っていない状態(チルド)で販売されている「若どりもも」▼ 冷凍のお肉って、ほとんどの家庭が解凍後、小分けにして再冷凍していると思います。 カッチカチに凍った鶏肉って、冷蔵庫で数時間かけて解凍する必要があるんですよね。 鶏もも肉が半解凍で剥がせる状態になったら1枚(もしくは2枚)ずつ、フリーザーバッグに入れて冷凍。 冷凍を半解凍にする。 鶏肉を小分けにする。 再冷凍する。 冷凍を小分けにしてから再冷凍する作業が、正直言って面倒くさい! また、 再冷凍することは肉に良くないんだろうなー… と気になっていました。 そんなことを考えていたら、業務スーパーに2kg入りのチルド商品(鶏肉)が並んでいたんです! チルド商品だからか国産だからか、多少はブラジル産より値段は上がりますが再冷凍する手間を考えたら気にならない! 【業務スーパー】チルドの国産 鶏肉(もも)が便利! 【業務スーパー】上州高原どり(若鶏もも肉)の値段 国産ももが2kg入った商品です。 上州高原どり(若どりもも)2kg ¥1, 380(税別) 100gあたり約69円 です。 安いですよね!