1. はじめに 皆さん「食料自給率」という言葉を耳にしたことはありませんか?コロナ禍にあって、我が国の食料事情に関心を持たれた方も少なくないと思いますので、本紙面をお借りして日本の食料自給率について詳しくご説明をさせていただきます。これを機会に日本の「食料」や「農業」の実情にご関心を持っていただければ幸いです。 2. 食料自給率とは 「食料自給率」とは、その言葉の通り我々が食べる「食料」を「自給している率(割合)」です。「自給している割合」とは、「日本全体に供給された食料」に占める「日本で生産した食料」の割合ということになります。「食料」には、米や麦、肉、魚介類、野菜、果物など様々なものがあります。そこで、これらを品目毎に分類して、国内で生産している量や輸入している量を把握し、自給率を計算しています。 なお、「食料」には、日本人が口にする「全ての食べ物」が含まれます。例えば、スーパーや商店等で売られている生鮮品や加工食品、レストラン等での外食に使用される食材、輸入される原料や加工食品、お菓子類やジュースなども含め、日本で流通している全ての食料を対象にしています。(ただし、お酒だけは嗜好品なので対象外とし、食料自給率の計算にも含めていません。例えば日本酒をたくさん飲むと、米の消費が増えて国内の生産基盤の強化には繋がりますが、自給率には反映されません。) 3.
7兆円)に占める国内生産額(10. 3兆円)の割合を計算し「66%」となっています。 (3) 2つの食料自給率の違い カロリーベースの食料自給率は、単位重量当たりのカロリーが高い、米、小麦や油脂類の影響が大きくなります。一方生産額ベースの自給率は、単価の高い畜産物や野菜、魚介類の影響が大きくなります。また、総じて輸入品より国産品の方が高いので、国内生産額は高くなり、結果として生産額ベースの自給率はカロリーベースより高くなります。これは、付加価値が高く高品質な農産物を生み出しているという日本の農林水産業の強みが反映されているともいえます。 4.
諸外国・地域の食料自給率等 農林水産省は、食料自給率の国際比較を行うため、諸外国・地域の食料自給率を試算しました。 諸外国・地域の食料自給率等について(PDF: 246KB) 我が国の食料自給率は、諸外国と比較すると、カロリーベース、生産額ベースともに低い水準にあります。 お問合せ先 大臣官房政策課食料安全保障室 ダイヤルイン:03-6744-0487 FAX:03-6744-2396 PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe Readerが必要です。 Adobe Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先からダウンロードしてください。
おわりに 今回は、食料自給率とは何かや食生活の変化について紹介しました。次回は、日本の自給率は他の国と比べてどうなのか、自給率を上げるためには何ができるのかなどを紹介していきたいと思います。 お問合せ先 大臣官房政策課食料安全保障室 ダイヤルイン:03-6744-0487 FAX:03-6744-2396 PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe Readerが必要です。 Adobe Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先からダウンロードしてください。
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『 元気がいちばん』 <閉院のお知らせ> みうら内科循環器科は2010年開設以降患者さまへの診療に全力をあげて参りましたが、院長急逝に伴い誠に残念ではありますが閉院することになりました。 突然のお知らせで患者さまにはご迷惑をお掛けしますが何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。 長きにわたりご支援賜りました患者様、関係者の皆様に心より感謝申し上げます。 診療カレンダー 患者さんへのお願い 来院患者さんへのお願い ご理解ご協力 よろしくお願いします ■診療時間 月〜金 午前9:00〜12:30 午後15:30〜19:00 土曜日 午前9:00〜12:30 ■休診日 土曜午後・日曜・祝日 ■訪問診療(完全予約) 月~金 13:30-14:30 ■小児予防接種・乳児検診 (完全予約) 月~金 15:00-15:30 ビジョン 「元気がいちばん」 ミッション 「医学の知恵とみんなの力で、 人と家族と地域を元気にする」 バリュー 正確かつ最新の知識 尽きることのない向上心 逆境を乗り切るチームワーク 冷徹な情報収集能力 根源的な思いやり ■住所 〒719-0105 岡山県浅口市金光町占見79-1 駐車場 14台(無料) ・JR金光駅から徒歩5分 ・金光小学校・金光幼稚園の西隣 ・JA岡山西金光直売所の向かい
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