ななくまちゃん こんにちは! 今日は、お菓子作りに欠かせない小麦粉のお話です。 近年グルテンフリーに注目されていますよね! そこで、とりあえずいつものお菓子のレシピの 小麦粉を米粉に変えたらなんだかぺちゃんこになっちゃった! という事態が起きることがあります。 レシピ通りに作っても上手に膨らまなかったのには、ちゃんと理由があるのです。 小麦粉の性質を知ってるだけで、お菓子作りの上達に繋がりますよー! なんで、どうしてを知ることで失敗を防げたり、よりおいしいお菓子を作る事ができるのです。 今回は3編にしてお届けします! 少しでもお菓子作りにお役に立てば幸いです。 その1 小麦粉の役割 小麦粉の種類 グルテンって何? その2 お菓子に関わるグルテンの性質 どうしてお菓子には薄力粉なの? 塩や砂糖など材料による影響は? その3 小麦粉とスポンジ生地の関係 スポンジケーキやパンが固くなるのはなぜ? 知っておくと便利な知識 まとめ 以上3編にわたりお菓子作りに欠かせない小麦粉についてお伝えします。 今回のその1では、小麦粉にはどんな種類があって、どんな性質を持っているかにクローズアップ解説していきます! スイーツと戦う女子の味方♪「グルテンフリー」や「白砂糖なし」のお菓子レシピ | キナリノ. ななくまちゃん それでは、小麦粉のお話その1スタートです。 小麦粉のお話その1 小麦粉の役割 小麦粉の種類 グルテンって何? 1. 小麦粉の役割 お菓子の主原料の小麦粉ですが、見た目はただの白い粉で、そのまま食べることができません。 しかし、卵やお水など水分を持つものと組み合わさると、サクサク、パリパリ、もちもち、ふんわりといった お菓子の特徴を作り出す骨格に変わります。 使う小麦粉や、後ほど説明するグルテンの性質の活かし方によって、様々な食感を生み出しているんですね。 そんな小麦粉の性質を詳しく説明していきますので、ぜひお菓子作りに役立ててください。 ななくまちゃん 小麦粉ってお菓子の食感に関わるんだね! 2. 小麦粉の種類 小麦粉っと言っても、色々な種類のものが売っていますよね。 大きく分けると 強力粉、準強力粉、中力粉、薄力粉 があります。 何が違うのー?って言いますと、小麦粉に含まれる タンパク質の量によって分類されています。 タンパク質から、グルテンが形成されます。 その、 グルテンが作りたいものにどのくらい必要かによって、使う小麦粉を決めていきます。 次に種類別にどのくらいタンパク質が含まれているかの比較とどんなものに適しているのかまとめました。 小麦粉種類別タンパク質量 薄力粉 お菓子 6.
*もやしチーズお焼き* by 松山絵美|レシピサイト「Nadia|ナディア」 おうちで作るアメリカンドック 小腹がすいた時の間食にぴったりなアメリカンドック。おうちで作れば沢山できてアツアツを楽しむことができます。 まわりの甘めの衣は市販品の「グルテンフリー天ぷら粉」を使用しています。 ウィンナーに爪楊枝をさして衣をつけてきつね色に揚げたら完成! さっぱりしていて脂っぽくないので食べやすくグルテンフリーなので安心ですね。 グルテンフリーミニアメリカンドック by 鈴木美鈴|レシピサイト「Nadia|ナディア」 キャベツを味わうヘルシーグラタン たっぷりのキャベツを使用してホワイトソースなしで作るヘルシーなグラタンです。 キャベツを粗みじんにしてレンジ加熱しておくことで、調理がしやすく時短にもなります。 レンジ加熱したキャベツに牛乳を加えて弱火で煮込み、チーズを加えてとろみがつけたらオーブンで焼きつけましょう。 ミルク煮の優しい味わいで食べ応えのあるボリュームです。 ヘルシー&グルテンフリー♪キャベツのミルク煮グラタン by 小澤 朋子|レシピサイト「Nadia|ナディア」 酸味がポイントのトマトカレー 小麦粉が原料に含まれていることの多い市販のカレールーを使わずに、トマト缶とカレー粉だけで作るチキントマトカレーです。 タマネギと鶏肉を炒めてカレー粉をまぶして絡め、トマト缶を加えて煮詰めていきます。 爽やかな酸味と濃厚な味わいのサワークリームを加えて塩コショウで味を調えれば出来上がり! 水分も加えずギュッとおいしさが詰まったカレーです。 グルテンフリーなトマトチキンカレー by たかはしひろこ|レシピサイト「Nadia|ナディア」 米粉原料のビーフンで麺料理を楽しもう! 焼きそばやパスタの代わりに米粉が原料のビーフンで、麺類を楽しむことができます。 ビーフンは小麦の生産が少ない東南アジアや中国などで主に食べられる麺料理で、スープに加えたり炒めたりして食べます。 ビーフンは茹でて戻し、彩りの良い具材を用意してサッと炒めオイスターソースで味付けしたら出来上がりです。 ナンプラーを加えるとアジアンテイストに仕上がりますよ。 焼きビーフン by 小春|レシピサイト「Nadia|ナディア」 あっさりクリームシチュー サラッとした仕上がりであっさりした味わいのクリームシチューです。小麦粉とバターで作るホワイトソースを米粉で代用しているのでヘルシーに!
5〜2 eko's living さんのビーツで真っ赤なレッドベルベットカップケーキ ビーツは「奇跡の野菜」「食べる輸血」などと言われています。 そんなビーツを使ったレッドベルベットのグルテンフリーカップケーキです。ビーツの綺麗な赤色がとても映えます!パーティーやプレゼントにもぴったりです。 材料(ミニカップケーキ 20個分) ビーツ 200g オーガニックシュガー 120g 豆乳又は植物性ミルク 150g オリーブオイル 60g レモン汁 15g グルテンフリー粉 180g ココアパウダー 大さじ1 ベーキングパウダー 小さじ1 ベーキングソーダ 小さじ1/4 天然海塩 小さじ1/8 yu さんのグルテンフリーのおからグラノーラ グルテンもオイルも使用しない、ヘルシーなグラノーラ! ナッツやデーツを入れて、ザクザク食感と甘みがとても美味しいです。お好みでココアやシナモン、紅茶葉などを混ぜて焼くのもオススメ。アイスやスムージーにそのままトッピングしても美味しいです! 材料(鉄板1枚分) バナナ 1本 生おから 150g オーツ 60g ナッツ 30g~ デーツ 45g お湯 30g ドライフルーツ 30g~ Aya@Yogi's Cafe さんのグルテンフリー!塩ナッツ風味のクッキー 甘味と塩味がくせになる、グルテンフリーでヘルシーなクッキー。 てんさい糖を使っているので体にも優しいです。材料も多くないので、休日の息抜きにぜひ作って食べてみて下さい! 材料(11個) 米粉 70g てんさい糖 20g 太白ごま油 50g 粉砂糖 少々 kwhr ai さんのグルテンフリーのチーズマフィン ニュートリショナルイーストを使用した、チーズ風味のマフィンです。 オートミールと大豆粉を材料としたグルテンフリー仕様。冷蔵庫で冷やして食べるとさらに美味しくなります!
「おジャ魔女どれみ」はある魔女との出会いにより、魔女見習いとなった小学生のどれみと、同じく魔女見習いとなった仲間たちとの、成長物語です。可愛らしいキャラクターたちのドタバタな日常が、子どもたちに大人気でしたが、子ども向けのアニメにしては、割とシビアな一面も…?そんな、おジャ魔女どれみの世界を通して、魔女として生きることのリスクをまとめてみました!
2020. 08. 31 11:40 人気アニメ『おジャ魔女どれみ』に登場したスイーツ"愛しのトゥルビヨン"が、スイーツを紹介する教養番組『グレーテルのかまど』(NHK Eテレ)で再現されることが決定! 1999年から4年間に渡り放送された『おジャ魔女どれみ』シリーズ。コミカルなビジュアル、「魔法少女」というテーマから抱く"わくわく""ファンタジー"やこれまでの「魔法少女もの」とは異なる、"困難を自分たちのチカラで乗り越える"という明確なテーマが当時の子供たちに大きな影響を与え、シリーズ最高視聴率は13.9%を記録。その人気は20年経った今でもとどまらず、OP曲の「おジャ魔女カーニバル! !」は20代のカラオケ定番曲にもなっています。 そんな『おジャ魔女どれみ』の20周年を記念し、『魔女見習いをさがして』が11月13日(金)、森川葵さん、松井玲奈さん、百田夏菜子さんを声優に迎え、全国公開します。 そして今回、2001年から放送されたシリーズ3作品目であり、お菓子作りがテーマの『も~っと! おジャ魔女どれみ』第48話「手がかりゼロ!最後の試験」に登場し当時絶大な人気を誇ったスイーツ"愛しのトゥルビヨン"が瀬戸康史さんがスイーツ作りに挑戦する教養番組『グレーテルのかまど』で再現されることが決定しました! 割とシビア！？ おジャ魔女どれみから見る、魔女のリスクについて - アニメミル. "愛しのトゥルビヨン"とは、どれみたち魔女見習いが魔女になるために挑む、最後のパティシエ試験の課題となったスイーツ。ゼリーのような表面に、バラのようなロールケーキの断面が特徴的ですが、レシピは明らかになっていませんでした。 ですが、このスイーツを再現するために当時の制作スタッフであり、『おジャ魔女どれみ』をはじめとする数々のアニメーション作品を手がけた、関弘美プロデューサーに誕生秘話を伺うことができ、なんとモデルとなったスイーツがあることが判明! 関プロデューサーのお話を元に "愛しのトゥルビヨン"の再現と、『おジャ魔女どれみ』シリーズを振り返りつつ、作品に込められた思いを語ります! この放送を観れば、あなたも"愛しのトゥルビヨン"を作れる&どれみたちのように魔女になれるかも? ■「グレーテルのかまど」番組概要 タイトル :「おジャ魔女どれみの愛しのトゥルビヨン」 放送 :9月7日(月) 22:00~22:25(NHK Eテレ) 再放送 :翌月曜10:25~10:50 Eテレ/金曜11:05~11:30 総合(関東を除く) 国際放送 :(NHKワールド)水(火深夜)01:05~01:29 公式HP : [リンク] 映画『魔女見習いをさがして』 作品概要 『魔女見習いをさがして』11月13日(金) 全国公開!
写真 「おジャ魔女どれみエピソード総選挙」告知画像 アニメ映画「魔女見習いをさがして」の公開を記念して、TVアニメ「おジャ魔女どれみ」4シリーズから人気エピソードを決める「おジャ魔女どれみエピソード総選挙」が開催される。 【大きな画像をもっと見る】 投票は本日11月1日から10日まで映画公式サイトの特設ページにて受付中。ベスト3は後日発表される。なおニコニコ生放送とGYAO! ではアニメ「おジャ魔女どれみ」シリーズの一部エピソードを配信しているので、投票の前に作品を視聴してみては。 11月13日に全国公開される「魔女見習いをさがして」は「おジャ魔女どれみ」20周年を記念した作品。年齢も性格も住む場所も異なる3人が「おジャ魔女どれみ」をきっかけに出会い、ともに旅をする中で、大人になって忘れてしまった大切なものを探していく。映画では森川葵が長瀬ソラ、松井玲奈が吉月ミレ、ももいろクローバーZの百田夏菜子が川谷レイカを演じている。 ■ 映画「魔女見習いをさがして」 2020年11月13日(金)全国ロードショー □ スタッフ 監督:佐藤順一、鎌谷悠 脚本:栗山緑 キャラクターデザイン・総作画監督:馬越嘉彦 アニメーション制作:東映アニメーション □ キャスト 森川葵、松井玲奈、百田夏菜子(ももいろクローバーZ) / 千葉千恵巳、秋谷智子、松岡由貴、宍戸留美、宮原永海 / 石田彰、浜野謙太、三浦翔平 (c)東映・東映アニメーション つぶやきを見る ( 25) 日記を読む ( 1) このニュースに関するつぶやき Copyright(C) 2021 Natasha, Inc. 記事・写真の無断転載を禁じます。 掲載情報の著作権は提供元企業に帰属します。 アニメ・マンガへ ゲーム・アニメトップへ ニューストップへ
「おジャ魔女どれみ」20周年を記念して製作された映画『魔女見習いをさがして』が今月13日から全国の劇場で公開中。テレビシリーズ「おジャ魔女どれみ」全201話の中からファンにお気に入りのエピソードを投票してもらう「おジャ魔女どれみエピソード総選挙」の上位3作品が発表された。投票数1万票超の中から選ばれた上位3作品は、今年12月31日までの期間限定で「東映アニメーション公式YouTubeチャンネル」にて無料配信されることも決定した。 第1位は『おジャ魔女どれみドッカ~ン!』第51話「~ありがとう!また会う日まで~」。第2位は『おジャ魔女どれみドッカ~ン!』第40話「~どれみと魔女をやめた魔女~」。第3位は『おジャ魔女どれみ♯』第49話「~さよならハナちゃん~」だった。 ■動画URL(配信期間:11月21日(土)~12月31日(木)後11:59まで) 第1位:『おジャ魔女どれみドッカ~ン!』第51話「~ありがとう!また会う日まで~」 第2位:『おジャ魔女どれみドッカ~ン!』第40話「~どれみと魔女をやめた魔女~」 第3位:『おジャ魔女どれみ♯』第49話「~さよならハナちゃん~」 (最終更新:2020-11-21 11:31) オリコントピックス あなたにおすすめの記事
コラボ横丁オブジェクトは 今回限りの登場 となりますので、お見逃しなく! 「経験値満載!アイテムセット」限定販売! 大量の 「経験値」とお得なアイテム が詰まった3種のアイテムセットが期間限定で販売されます! 各セットお1人様1回まで の限定販売ですので、お得なチャンスをお見逃しなく! 「虹水晶増量セール」開催! おまけの「虹水晶」が増量 するのに加えて「 ビビビポイント 」がついてくる「 虹水晶増量セール 」が開催中です! 4種類のセットが販売され、各セット購入回数に制限がありますので、是非チェックしてみてください! リアルアイテムのプレゼントキャンペーン開催! かなり豪華でおジャ魔女ファンにはたまらない今回のコラボイベントですが、ゆるゲゲ内だけでなく リアルアイテムのプレゼントキャンペーン が実施されます! ゆるゲゲ公式Twitterアカウントの 【ゆるゲゲ】ゆる~いゲゲゲの鬼太郎 妖怪ドタバタ大戦争 公式 (@yurukitagame)をフォローした上で、対象の キャンペーンをリツイート した人の中から抽選で下記の豪華アイテムがプレゼントされます! おジャ魔女どれみ クロッキーブック: 3名 おジャ魔女どれみ フェイスタオル: 3名 マジョリカぬいぐるみ: 3名 ピルケース: 2名 フロアマット: 1名 レアチケット: 10名 総勢22人 に当選のチャンスがあるので、今すぐキャンペーンツイートをリツイートしましょう! 筆者は マジョリカのぬいぐるみ か 「見習いタップ」をモチーフにしたピルケース が欲しい! 応募期間は 2020年11月17日(火) 11:00 ~ 2020年12月1日(火) 、応募要項に関してはゲーム内のお知らせをご確認ください。 「魔女見習いをさがして」絶賛公開中! 今回コラボに登場する「おジャ魔女どれみ」は もう20年前の作品 になります。 ですので、世代的に観たことがないという人もいるかもしれませんね。コラボイベントをプレイしつつ、是非この機会に観てみてください! 名作です! そしてあの頃おジャ魔女どれみを観ていた世代の人には20周年記念作品「魔女見習いをさがして」が絶賛公開中!劇場に足を運んでみてください! 「ゆるゲゲ」×「おジャ魔女どれみ」コラボイベント詳細は「ゆる~いゲゲゲの鬼太郎 妖怪ドタバタ大戦争」公式サイトやゲーム内のお知らせをご確認ください!
どうも、アニメ映画大好きなゴエです!😁 突然ですが、みなさんは 「おジャ魔女どれみ」 ってご存知ですか? 20年ほど前に放送されていた、 見習い魔女たちの成長物語 です。 僕はタイトルだけ知っていて、どんな話なのかは全く知りませんでした。 けれど最近20周年を記念した映画も公開され、色々と作品についての情報が入ってくるようになりました。 その中で目についたのが、 細田守さんが演出した回が 神回 だった! というもの。 僕は サマーウォーズ にどハマリして、 毎年夏は必ず1回以上観て、 「これがないと夏が始まらない!」 というくらい好きな作品です。 他にも 時をかける少女 も好きで、美術監督をされていた、山本二三さんの個展にも行ったことがあるほど。 有名な坂のシーン そんな細田守監督の大ファンである僕ですが、 おジャ魔女どれみの演出をされていたとは 露知らず。。そ・こ・で、 これは見るしかない!と、 Amazonプライムビデオで見ることに! ちなみに、 今なら期間限定で YouTube でも見れるとのこと! それが、 おジャ魔女どれみドッカ〜ン!の第40話。 「どれみと魔女をやめた魔女」 Amazonプライムビデオはこちら YouTubeにて限定公開中 -------------------------------------------------- ここからはネタバレ要素、がっつり入るので、 先に観てから僕の感想や考えたことを 聞きたい人は、 まず動画を観てから、読んでください! 実は、ファンの人気投票でも2位につけたこのお話。 1位と3位にはシリーズの最終回がランクイン していました。でも、この作品だけはちょっと異質なんですよね。最終回でもなんでもない、なんなら魔法を使わなければ変身もしない回となっています。それでもなぜ人気なのか?どんな仕掛けがあったのか? それでは、どんなお話だったか、 見ていきましょうーー! 登場人物は、主人公の どれみ と 魔女をやめた魔女の「 未来 」。 この話のキーワードは、 「Y字路」 と 「ガラス」 と 「自己否定」 。 将来が見えないどれみ 最初のシーンで出てくる Y字路 。 「時をかける少女」のあのシーンだ!
まえがき 最近、アニメ作品のリバイバルが盛んです。スピンオフ作品が連載中のキン肉マン、今秋新作アニメが放映開始されたダイの大冒険、2021年に劇場版公開を控えたセーラームーンなど枚挙に暇がありません。 そんな中、筆者の人生に多大なる影響を与えたアニメ作品「おジャ魔女どれみ」シリーズの新作映画が2020年11月に公開されます。本記事では、おジャ魔女どれみシリーズを題材としてリバイバル作品の商標戦略について調査しました。 おジャ魔女どれみ20周年記念作品「魔女見習いをさがして」とは 「魔女見習いをさがして」予告編 リンク:「魔女見習いをさがして」公式ホームページ 1999年より朝日放送・テレビ朝日系列で4年間放送された「おジャ魔女どれみ」シリーズ。最高視聴率は13.9%(「も~っと!おジャ魔女どれみ」)、世代別では女児の9割が視聴していたほど圧倒的な人気を誇っていました。当時子どもたちが目を輝かせながら観ていた「おジャ魔女どれみ」が、TVアニメ放送開始から20年という時を超え―完全新作映画となって帰ってきます! "(「魔女見習いをさがして」公式ホームページより引用) 何を隠そう、筆者もどれみたち魔女見習いの活躍に目を輝かせていた一人でした。新作映画の知らせに否が応にも期待が高まります。 年齢も性格も住んでいる場所も…なにもかもが違う三人。しかも、それぞれ思い描く未来が見えず、人生に絶賛迷い中!そんな彼女たちを引き合わせたのは"おジャ魔女どれみ"!? (「魔女見習いをさがして」公式ホームページより引用) 主要な登場人物は子ども時代に「おジャ魔女どれみ」を見ていた三人の女性。コンテンツに触れていた側にスポットが当たるというのは少し珍しい構成ですね。 しかしながら、 子どもたちの悩みに寄り添ったストーリーを丁寧に描いてきた「おジャ魔女どれみ」シリーズの新作映画として、「かつての子どもたち」であった私たちの悩みに寄り添ったストーリーが描かれるのは、ある意味ふさわしいことなのかもしれません。 筆者もかつての子どもたちの一人として、映画の公開を楽しみにしています。 コラボ企画に必須なものと言えば…? 映画の公開に合わせた数々のコラボ企画にも要注目です。 こちらはアート・キャンディ・ショップ「papabubble/パパブブレ」とのコラボキャンディ「おジャ魔女ミックス」です。おジャ魔女たちの変身アイテムなどをモチーフにした可愛らしいキャンディが映画オリジナルのパッケージに詰め込まれています。(か、かわいい…!)