北イタリアのモデナにあるミシュラン3つ星レストラン「オステリア・フランチェスカーナ」は、2016年度「世界ベスト・レストラン50」で世界一に輝き、現在世界で最も予約がとりにくいレストランだ。その最先端のイタリア料理をレポートする。 6月のある暑い朝、フィレンツェで開催中のピッティ・ウオモの会場を歩いている時に携帯電話が鳴った。 それは見慣れぬ北イタリアの電話番号だったのだが、ふと思い出して電話に出るとやはり【オステリア・フランチェスカーナ】予約担当マネージャー、リッカルドからだった。 2ケ月前から席がとれないか打診しており「シェフと相談してなんとかいたします!
ハーブと、スパイスと果物とお出汁でこんな味に? この植物でこんなに和風な出汁が取れるの? 等々 新たな食に出会いたい時、自分の価値観を越えた何かに出会いたいときにお勧めです。 良い意味で固定概念を覆してくれます! ステーキ等はでませんが、私は味覚も心も満足度が高かったです 子育てに追われリフレッシュを必要としていた私にはとてもぴったりでした。 INUAにいったのは少し前だったのですが、こうやって写真をみていると、思い出して、いまだにため息が出てしまいます。 もうすぐ九月なので、九月から秋メニューになるのかな、、!? nomaは秋、動物性が増えてくる様です inuaはどうなるか?! また季節を変えて行ってみたいですね 今回は、飯田橋にあるINUAの話でした
8月某日 キャンセルが出て席が空いたというのです それは偶然にも夫の誕生日に近い日でした。 帰省と合わせて、東京に行くことにしました レストランもカドカワのビルの9階にあります。 入り口はここにレストランが?ってなりますが、それがまた隠れ家っぽくて良いです。 入るとnoma同様に、北欧テイストで和が取り入れられた内装になっています。 エレベーターで9階まで上がると、スタッフ全員が出迎えてくれます 接客もカジュアルで、友人宅に招かれたような感じです。 席に着くと、スタッフ全員の方が直筆で書いた誕生日のメッセージカードが 夫はアルコールのペアリング、私はジュースペアリングをお願いしました。 出て来たお料理がこちら 沖縄のスナックパイン、シトラス 日本でおなじみの山椒がアクセントになったこちらは、一気に現実を忘れさせてくれます。 フィンガーライムのジュースとも素晴らしく合います 丸ごと焼いた枝豆、ヤリイカの出汁とロケットの花 潮風を感じる一皿 島バナナのクリスプは ハーブと味噌、島バナナの組み合わせが香りよく楽しい ジュースとの組み合わせでより南国にいるかのようです ローズのジュースは発酵好きにはおなじみのものが!? 黒いお花はなんと昆布が使われているとか!? スパイスのお花?とスイカの果汁、蜜蝋でできたジュースは、食べた途端にリゾートにでかけたかのような気分に!? 野菜のお花が使われたこちらのお皿は白身魚のソテーを食べているかのよう 松の葉でスープ出汁をとり味噌などを合わせたこちらは、植物性とは思えない味でした。 最後に添えてあるハーブを食べるとまた、素晴らしい味に。 丸茄子とかぼちゃの種、生くるみ クルミの食感が楽しく そして、コクがあり美味しいです タラバガニと枝豆の豆腐 懐石料理にも出てきそうな一皿 馴染み深い日本の海藻がピクルスにウニともよく合います ジュースとのペアリングで海辺にいるかのような錯覚が バナナの葉です蒸し焼きにしたエノキが、黒トリュフと卵黄のソースで、日本でおなじみの味に!!? 合わせているジュースはスモークしたパプリカ! こちらも抜群に合います 炊きたてのゆめぴりかと蜂の子、ハマナスのごはん こちらはなんと長野の蜂の子が!? サルナシとトウヒのアイスは食感が面白いです 餅が使われたこちらには、黒むぎ麹も! 「世界一予約の取れないレストラン」から1食125円で作る「学校給食」へ転身したシェフの話 - Akihiro Yasui. noma同様、植物性が多く、特に夏は野菜が一番美味しい季節ということで夏は特に野菜や果物が多い様です。 革新的なお料理は、最初の一皿の一口目から現実を忘れさせてくれます。 あたかもどこかに旅に出たかの様な気持ちにさせられました どのお料理も和を感じさせる要素がちりばめられていました ジュースペアリングも、別の階のテストキッチンといわれる、メニューの開発を行なうキッチンでお料理に合う物を作っているそうで、とても合います。 ノンアルコールだとがっかりする事も有るかと思うのですが、こちらはとても満足度が高いです INUAは、王道のフレンチを期待していくと、残念な気持ちになるかもしれません。 例えば 動物性無しでこんなに美味しいの?
^# それでは、 6万円 のコース料理 の紹介です。 まず1品目は、 花粉でマリネしたお花 蝶々の標本みたいですね。 味は、酸っぱいそうです。 (^-^ 続いては、 オニオンのブイヨンの冷製 ふたを開けてみると、 なんかおいしそうですね。 だけど、味はやっぱり酸っぱいそうです。 そして、次の料理は、 カビ発酵で保存したグリーンアスパラガス 白いのはカビです。 マジか・・・。 味は、苦いカマンベールチーズみたいな味だそうです。 カビのもさもさ感が気になるそうです。 (#^. ^# 次の料理は、 トリュフを添えたカビのパンケーキ また、カビです。 卵黄にカビを生やしたパンケーキだそうです。 味は、卵かけご飯に「ごはんですよ」を乗っけてトリュフオイルをかけたら、こんな味とディレクターさんは言います。 (^ – ^ パンケーキの味のようには思えませんね。 かなり、個性的な料理ばっかりですね。 そしてメイン料理は、 野菜のラグー(煮込み) メインでも肉や魚はなく、全て野菜とハーブで作られています。 味はやっぱり酸っぱいそうです。 すごい世界ですね。 そして、最後のメニューのデザートは チョコレートを添えたクリスピーなハチノコ チョコレートは良いですが、揚げたハチノコが付いています。 (^ – ^ すごい世界ですね。 全部を番組でも紹介されていませんでしたが、こちらが17種のコース料理メニューです。 ハーブと野菜で全てのメニューが作られているので、とても色鮮やかではありますが、美味しそうには見えませんでした。 とにかく独特の世界観があり、美食家にしかわからないレベルの料理のように感じます。 今回、世界一予約をとれないレストランを予約した"三つ星の名店が惚れた! 常識破りのハーブ農家"クレイジージャーニーの梶谷譲さんはこう言います。 「美味しいもの食べに来てるんじゃなくて、体験して経験することが「食」だと思う。この経験を生かして日本でもっと色んな食材をシェフの人に提供出来るように頑張りたいという気持ちが湧いてきました。」 決して美味しいだけが、「食」ではないということですね。 ぐるぐる王国DS 楽天市場店 ぐるぐる王国FS 楽天市場店 スワンレイクビール ワインショップ ドラジェ
サッカー選手であれば、誰でも一度はワールドカップで優勝をしたり、世界一のクラブで教えたりすることを夢にみると思います。 それでは料理の世界ではどうでしょう? 僕は料理の道に生きているわけではないのですが、料理人でしたらやはり誰しも一度は世界一有名なレストランで働き、世界各国からの来賓の方々におもてなしをするという夢を見るものなのでしょうか?
』 『 世界一のレストランノーマ おうちレシピ 』
anime, gintama, Gin-san / ギャーギャーギャーギャーやかましいんだよ 発情期ですかコノヤロー - pixiv
#特別編【GrandTheftAutoⅤ】発情期ですかこのやろう、生配信!【アーカイブ】 - YouTube
そもそもエヴァ程の出力なんて、一生かかっても無理だと言わざるを得ない」 何か触媒になる様な物でもあれば違うのかもしれないが。 「……転移魔法に関しては羨ましいけどね。断罪の剣は君が使う中ではそれらしい魔法だけど、燃費が悪いんだっけ?」 「……よっぽどの事でもない限りは、無詠唱連発してた方が燃費はいいな。つか、羨ましいなら今すぐにでも身体とっかえてやるぜ!」 ギミュー隊長! 俺に力をわけてくれぇー! さあタカミチ、楽しい楽しいボディーチェンジの時間だぞ。 「嫌だよ! 咸卦法も居合い拳も使えなくなるじゃないか!」 「なんだよ贅沢な奴だなー」 「大体、何かの間違いで身体を変えられたとしても、僕が持つギニュー理論から言わせてもらえば、技術や力を完全に操る事は不可能だよ」 「ぬおっ……確かに、ギニュー隊長も悟空の力を満足に引き出す事が出来ずにヤムチャされてたもんな」 そうそう都合よく事は運ばないって事だろうかね。ただ、ジースの反応から察するに、悟空以前にもボディチェンジしていた可能性もある訳だけど、長い時間を掛けて身体を慣らしていったのか、それともその身体とギニューの身体の力の使い方が似ていた、あるいは同じだったのか……その辺の所が気になる。 と、また話が脱線する可能性があるから、ギニュー隊長の事は一先ず置いとこう。 俺も、過去に神鳴流と居合い拳を、ちょろっと習った事があったんだけど……全然ダメだったよ! どうにも俺の身体はそういった『規格外の武術(? )』とは、相性が悪いらしい。合気道は大丈夫だったんだけどな、いや関係ないか。 「でもさぁ! 男なら派手な必殺技ってのに憧れるじゃないか! あー、一度で良いから雷の暴風とか全力全壊でぶっ放してみてぇ」 憧れの人はなのはさん。あの豪快かつ容赦の無い砲撃は男のロマンである。 「必殺技に関しては同意するけど……ん? 必殺技?……アアッー! !」 「な、なんだよいきなり、発情期ですか? 発情期なんですね、わかります」 か、仮にも教師なんだから発情期は抑えないと、女生徒達が若くして母親になってしまう! はっ! Aine Clyne 日記「やったぜ！このやろ！バカやろぉぉぉーーーー！！♪」 | FINAL FANTASY XIV, The Lodestone. それとも女生徒は狙わず、男子生徒を狙ってヤマジュンワールド!? 「違うよ! 思い出したんだよ、ほら! 三ヶ月前の」 「三ヶ月……前……だと? あ、あああ、アッー!? おま、この馬鹿野郎! 何いらん事思い出してんの! あ、アレは必殺技なんかじゃないから!」 人が必死で忘れようとしてた事を!
☆朝、モーレツガブ娘 ☆やたら、ひよひよと発情期鳴きをする ☆水浴びしたがる ☆88g ☆ため💩 ☆ピーピーピーピー鳴きながら甘える …結果、 餅子27号、爆誕!! 前回が3/20だったので、約2ヶ月弱かぁ…。 換羽期来てたから止まるかな?と思ったけど、この寒暖差。 あと、やっぱりママさんがずっと在宅なのがあかんのやろなぁ(でも、こめたんはちぃママラブ) ここんとこ、発情がすごかったので、今日あたり産まれそうだな〜とおもってて。 晩御飯後に放鳥してたら、やたら肩でピーピーピーピー鳴くのですよ。 普段そんなに鳴かないのに。 今思えば、あれは陣痛。痛かったんだろねぇ。 いつもはそのまま一緒にいるんだけど、発情でしんどいかな?と、はやめに寝床に返して(自ら何度か出入りしてたし…産む気まんまんやったな) さて、ねるかな?とドラマ終わりに覗いたら、シャー💢って怒られながらも…餅子いました。 餅子、抱えてたからねぇ…。 明日の朝、引くつもりだけど、今回は続いちゃうかもなぁ。 相変わらず、そんなに執着はしてないんだけどね。 部屋の模様替えとかしたし、ストレスになってるかな?とおもったけど。 人間様も住みやすくなれば、こめたんにとっても良いわけで(苦笑) さっさとプータロ生活から脱却せなあかんかなぁ(大苦笑) ようやくなんか『のんびりする』ってのを掴みかけてきたのだけどね(いや…相変わらず焦ってワタワタしてるけど) まぁ、今回もじょうずに産んでくれたからなによりです。 あまりつづかないといいな。 小柄なだけにちょっと心配。
今回はトマトソースの方を採用しましたが、ケチャップの方が楽なので、そっちの方がオヌヌメだったりします。 …ピザ生地を作り終えてくれたみたいですね。あとはそれっぽく伸ばして、形を作って、生地がベタつくので、【オリーブオイル】を薄ーく塗って、その上にピザソースに各素材をドバーッと乗っけて、オーブンで焼いたら完成!温度?時間?そんなんテキトーでいいんじゃい!最近のは基本的に勝手に調整してくれるからヨシ! (料理人の屑) おっと、チーズを忘れちゃあいけねェ(ジョジョ風) ま、まあチーズをかけるのが素材の先でも後でも大体は同じやろ(震え声) …えぇい!とりあえず焼く!これでいいんじゃい! 「では!作戦の成功と、料理長…改め、医療オペレーターメッジの初陣の成功を祝って!」 「「「「「「「「かんぱーい!! !」」」」」」」」 …(人数)多くなぁい? エクシア姉貴がパーティっぽいのが好きなのはいいけど、作戦に参加したオペレーター以外の人が沢山いるんですがそれは…ロドスの資金壊れちゃ^〜う 「…エクシア、何もこんな人数でやらなくても…」 「いいのいいの!これくらい賑やかなのが丁度いいって!ね、メッジ!」 お、おう。せやな! (現実逃避) 疲労回復の為にも、とりあえず食べましょう。 ……切り分けた直後なのにも関わらず、チーズが糸を引いている…! これは絶対に美味しい(確信) ……遠慮なくピザにかぶりつく…! ……カリッ、ホクホク…! 溢れんばかりのチーズの芳醇な香りの中に、ツナとベーコンのジューシー感溢れる旨み、ホクホクに焼けたジャガイモの甘みに似た味わいが見事にマッチして、頬っぺたが落ちそうになる…! 所々に散りばめられたコーンもいい食感を醸し出していて、ピザ生地のモチモチした食感と実に絡み合っている…! あ^〜、堪りませんわ!やっぱり…仕事終わりに…最高やな! SS投稿掲示板. 「ウメェ!ウメェよこれ!なぁ!もっと無いのか?オレサマまだまだ食いてェよ! !」 「おいらもたべたい!メッジのおねえちゃん!つくってつくって〜!」 「御安心を。今ちょうど追加の分が焼けましたので、沢山と食べになって下さい、お二人とも」 「よっしゃー!サンキューなウシのおっさん!」 「あつあつだ〜!おいしそ〜!」 ウシニキナイスゥ!助かったゾ〜 「いえいえとんでもない。今日は貴女が主役ですから、ごゆっくりご堪能ください」 ウシニキも遠慮なく食べてもろて、どうぞ。 「ハハハ、俺はいいですよ。ただ、どうしてもというなら、後ほど頂きます」 本当かぁ?ままえやろ(適当) この感じだと、ちょっとした会話イベントがちょくちょくあるはずなので、全部スキップじゃい!暫くしたら勝手に終わるはずですので。 …終わりましたね。 後片付けもウシニキ達がやってくれるそうなので、遠慮なく甘えて寝ちゃいましょう。 キリもいいのでこの辺で終わり!閉廷!ご視聴ありがとうございました。