カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
ボウルなどに卵、薄力粉、水を入れバッター液を作ります。 2. バッター液にくぐらせた食材にパン粉をまぶします。 3. あとは適度な油であげれば完成です! ※天ぷらの場合は工程2で薄力粉、唐揚げの場合は片栗粉をまぶします。 ココがポイント 衣をつける前に薄力粉を薄くつけると、より衣がつきやすくなります。また、一度揚がったら取り出し、しばらくしてからもう一度揚げると衣のサクサク感がおいしい揚げ物になりますよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
材料(4人分) じゃがいも(中) 9〜10個 玉ねぎ 1/2個 すじ煮込み 50g程度 なたね油 大さじ1 ラード 塩、こしょう 適量 水:薄力粉 1:1〜1. 5 揚げ油(なたね油) 作り方 1 じゃがいもとたっぷりの水を鍋に入れて火にかけ、串がスッととおるぐらいまで茹でる。 2 なたね油でみじん切りにした玉ねぎを炒め、透き通ってきたらみじん切りにした牛すじ煮込みとラード(牛脂)を加えて炒める。 3 玉ねぎがしんなりしたら火を止める。 4 じゃがいもが茹で上がったら熱いうちに皮をむいて潰し、3を加えてじゃがいものかたまりを潰しながら混ぜる。 味を見て塩こしょうをします。 5 水と薄力粉でバッター液を作ります。大体、1:1~1. 5くらいの割合で、タネ全体に絡む粘度。 6 タネをバッター液にくぐらせてパン粉をつけ、揚げます。 温度は180度くらい? 小麦粉だけで簡単！！「基本のトンカツ」の作り方。 | ひろさんきっちん♪楽だけどちゃんとしてるレシピ. 7 こんがりキツネ色に揚げます。 8 本当にサックサクです! きっかけ 粉→卵→パン粉の作業はめんどくさいしキッチン汚れるし、、、 あとは卵アレルギーの息子のため。 おいしくなるコツ 少し塩を多めにして濃いめの味付けに。 レシピID:1950011198 公開日:2014/09/10 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ ポテトコロッケ 料理名 コロッケ gacchan-1 お酒大好き、外食大好き。 でも節約のため、家で美味しいもの作ります♩ 最近スタンプした人 レポートを送る 24 件 つくったよレポート(24件) まひるのいぬ 2021/06/29 10:08 とこっちぃ 2021/06/26 20:07 suzurinko 2021/05/22 19:05 mariron★ 2021/05/16 19:45 おすすめの公式レシピ PR ポテトコロッケの人気ランキング 位 衣に卵を使わない!サックサクコロッケ◎ 揚げずに冷凍コロッケを熱々サクサクで♪ あげないサクサクコロッケ ひき肉なしで、ほんとうに美味しい簡単コロッケ!! 関連カテゴリ じゃがいも あなたにおすすめの人気レシピ
このページは設問の個別ページです。 学習履歴を保存するには こちら 13 正しいものは、 【4. ポリヌクレオチドは、糖とリン酸分子が交互に結合した構造をもつ。】です。 塩基と五炭糖が結合したものをヌクレオシドと言い、ヌクレオシドにリン酸が結合したものをヌクレオチドと言います。ヌクレオチドがたくさん連なったものをポリヌクレオチドと言い、DNAとRNAの2種類があります。 1. 20種類のアミノ酸に対しコドンは64種類あり、1つのアミノ酸に対して1つのコドンで対応しているのは、メチオニンとトリプトファンだけです。その他のアミノ酸は2つ以上のコドンで対応しています。 2. mRNAはコドン、tRNAはアンチコドンをもちます。 3. 翻訳は、tRNAの助けを借りてmRNAの遺伝情報が解読されることにより、アミノ酸配列が形成される過程のことを言います。 5. 転写は、たんぱく質合成が必要となった際にmRNAが合成される過程のことを言い、RNAポリメラーゼという酵素が働きます。 付箋メモを残すことが出来ます。 4 正解は 4 です。 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち/アミノ酸・たんぱく質・糖質・脂質・核酸の構造と機能からの出題です。 1. 分岐鎖アミノ酸のうち、バリンとイソロイシンは4つ、ロイシンは6つのコドンを持っていて、複数のコドンによって指定されます。 2. 核酸で正しいのはどれか. アンチコドンを持つのは、tRNAです。 3. 翻訳は、DNAの塩基配列によるアミノ酸情報がRNAに転写され、リボソームにおいてたんぱく質の合成が行われます。鋳型とするのはmRNAです。 4. 正しい記載です。ポリヌクレオチドはDNAやRNAのことで、五炭糖のヌクレオシドにリン酸が結合したヌクレオチドが複数連なった構造です。 5. 転写はRNAポリメラーゼによって触媒されます。転写とはDNAを鋳型にRNAを合成する反応のことです。 3 正解は4. 【ポリヌクレオチドは、糖とリン酸分子が交互に結合した構造をもつ。】です。 ポリヌクレオチドとは、ヌクレオチドが縮合重合した高分子化合物の総称です。 DNAやRNAが代表的で、大きな違いは五単糖が2-デオキシリボース(DNA)であるかリボース(RNA)であるかです。 1. メチオニンとトリプトファン以外のアミノ酸は、1つのアミノ酸に対して複数のコドン(特定の3つの塩基配列)が対応します。 NAではなく、tRNAがアンチコドン(コドンを認識するための相補的な塩基配列)をもちます。 mRNAはコドンをもちます。 3.
問116 核酸及び遺伝情報に関する記述のうち、正しいのはどれか。 2つ選べ。 1 DNAの塩基の構成比率を調べたところ、グアニンとシトシンの和が40%であった。 このDNAはアデニンとチミンをそれぞれ30%含むと推定される。 2 核酸の構成単位であるヌクレオチドは、塩基、ヘキソース及びリン酸から成る。 3 DNAの熱変性は、分子内ホスホジエステル結合の加水分解による。 4 遺伝情報は、DNAからmRNAに転写され、その情報をもとにタンパク質が合成される。 5 64種類のコドンのうち、対応するアミノ酸のないコドンは1つである。 選択肢 1 はその通りの記述です。 GとCは、塩基対をなすので、残りの60%が、それぞれAとTであり それぞれ30%を含むと考えられます。 ヌクレオチドとは、糖(5炭糖=ペントース)+リン酸+塩基からなります。 よって、ヘキソースではありません。 選択肢 2 は誤りです。 DNAの熱変性は、塩基対を形成する水素結合の切断によるものです。 分子内ホスホジエステル結合の加水分解によるものではありません。 よって、選択肢 3 は誤りです。 選択肢 4 はその通りの記述です。 対応するアミノ酸がないコドンとは、終止コドンのことです。 終止コドンは、UAA、UAG、UGAの3つです。 よって、選択肢 5 は誤りです。 以上より、 正解は 1, 4 です。
30-20 核酸の構造と機能に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。 (1)ポリメラーゼ連鎖反応(PCR)法には、プライマーが必要である。 (2)プロモーターは、mRNAの移動に必要である。 (3)rRNA(リボソームRNA)は脂肪酸を運ぶ。 (4)イントロンは、タンパク質に翻訳される。 (5)DNA分子中のシトシンに対応する相補的塩基は、アデニンである。 解答・解説を見る 〇 (1)ポリメラーゼ連鎖反応(PCR)法には、 プライマーが必要 である。 ポリメラーゼ連鎖反応(PCR)法…DNAを増幅するための原理またはそれを用いた手法 (2)mRNAの移動に必要なのは 核内輸送受容体 である。 プロモーターは、RNAポリメラーゼによる転写に関与する。 (3) カルニチン は、脂肪酸を運ぶ。 rRNAはリボソームを構成するRNAである。 また、tRNA(転移RNA)は、アミノ酸を運ぶ。 (4) エクソン は、たんぱく質に翻訳される。 イントロンは、転写はされるが最終的にスプライシング反応によって除去される塩基配列で、翻訳されない。 (5)DNA分子中のシトシンに対応する相補的塩基は、グアニンである。 セットで覚えよう! ① アデニン チミン ② グアニン シトシン