みなさん、こんにちは。ライターの雨宮美奈子(あまみや・みなこ)です。 さて、セブ島をはじめとするフィリピンには、街のあちらこちらで屋台が出ているんです。特に屋台では、レストランでは味わえないようなローカルな食べ物を安く美味しく食べられちゃうことでおなじみ。節約したい留学生や、ローカルのものに触れたいと思う旅行客などにも大人気のスポット。 その中でも「旅行客はあまり手を出さないけど、現地人には大人気」という "バロット" という食べ物は、ぜひ食べるべきなんだそうで。ふむ。日本では聞いたことのないものですが、いったいどんな食べ物なのでしょう? ってことで今回はそんなバロットを出している屋台を見つけたので、早速レポートいたします! まずは、バロットの屋台を出しているおばちゃんに接近。ちょっとカメラに照れながらも、とっても気さくに接してくれます。 雨宮「ここってバロットの屋台なんですよね?」 おばちゃん「そうですよ。バロット、見てみますか?」 と売り物であるバロットを見せてくれました。 ほう。バロットとは、つまりゆで卵のことなのかな……? 雨宮「よく見ると、殻に鉛筆で印のようなものがついていますけど、これは?」 おばちゃん「ああ、それはバロットの成長した期間をわかるよう、印をつけてるのよ。この新聞紙に包まれて、 今も殻の中では育っている からねぇ」 ……はい、勘のいい人はもうお察しですね。 バロットとは、「 孵化直前のアヒルの卵 」のこと。孵化が進めば進むほど、見た目は緊急事態だそうですが、旨みや栄養も増すとのことです。マジか。 今回は中級者向けという、18日目の卵にチャレンジしてみることに。 いやー。仕事とは言えど、本気で気が進みません。 (ここからの写真は結構すごいです。ご注意ください) まずは殻に、ゆで卵のようにヒビを入れて…… 少しずつめくると、うおお、見えてきた。明らかに普通のゆで卵ではない予感ぷんぷん。 頑張って殻を剥いていると、横にいたお兄さんが「 お前マジで食べるんか 」と言いながらめっちゃ見てきました。やはり、現地人じゃない人が食べるのはちょっと珍しいようで。 そこでお兄さんに 「It's my job. 」(これが私の仕事だ) と返すと爆笑されました。 うん、確かに外国にまできて孵化しかけた卵を食べる仕事って意味わからんよな。お兄さん、ぶっちゃけ私もよくわからずにこの仕事やってるよ。(誇らしい仕事だけどな!)
ゆで卵とは、生卵を沸騰したお湯でゆでるというシンプルな食べ物だ。だが、フィリピンには "驚愕のゆで卵" が存在するという。 「いやいや、ゆで卵に驚愕も何もないだろう」とたかをくくっていたのだが、あまりにも熱心に勧められたので実際に探してみると……中には 孵化直前のヒナ が入っていた! ・フィリピン名物「バロット」 フィリピンの驚愕のゆで卵はその名を「バロット」というそうだ。 "何でもそろう" と有名なマニラの露店市で探していると、若い兄妹が切り盛りする店で売られていた。 お値段は1個13ペソ(32円)である。作り方を聞いたところ、アヒルの産卵から10~20日間ほど経過したものを蒸すか、茹でるかするそうだ。アヒルの孵化日数は28日だと言われている。もうヒナの形になっている頃ではないのか!? ・殻をむいてみた → 脳みそがチラっと見えた バロットの殻をむいてみると何か固形物が見えた。見たところ、脳みそである! 血管まで鮮明に見えているではないか……。しかもよく見ると、柔らかな細い毛まで生えてきているではないか。これは想像以上! 食べるにはかなりの勇気を要するぞ! ・バロットは親子丼の味がした! バロットの食べ方はいたってシンプルだ。まず卵の先に穴を開けて、酢と塩を少しだけ入れる。そして卵の中に溜まっているスープをグイっと飲み干す。おお! おおおおお! これは……親子丼の味である! スープを堪能した後、殻を剥いてガブっといってみた。かぶりついた箇所の断面は内蔵である。食感はまるで軟骨のよう。羽毛が歯に挟まるが、肉と内臓がお口の中でシェイクされ複雑な味わいをかもしているのだ。 ・バロットは栄養満点、孵化直前であればあるほど美味 フィリピンでバロットが食べられる理由は、滋養強壮の効果が期待されるためだという。しかし、食べるなら1度に2個までと決まっている。フィリピンには1度に2個も食べるツワモノがいるというのか……。 ちなみに、美味しいバロットの見分け方は、卵の殻の内側から黒ずんだ色が透けて見えるかどうか。黒色が透けて見えるものほど、生まれそうなヒナが入っている可能性が高く美味いらしい。 今回はシンプルに殻をむいて食べてみたが、中身の状態によってはオムレツや串焼きにすることもあるそうだ。卵ひとつとっても、料理の応用範囲は想像以上に広いのである。 Photo:RocketNews24 ▼実際にココでバロットが売られていた ▼若い兄妹が切り盛りする露店。家族愛が強いフィリピンならではの光景だ ▼バロットはこの状態で売られていた ▼実際に食べる前の状態 ▼穴を開けた状態。ここに酢と塩を入れてスープを飲み干す ▼殻を剥いた状態。完全にグロテスクである ▼食べた部分の断面はもっとグロテスクだった。今さら言っても遅いが閲覧注意である
残念ながら、男性に誘われて素直に喜んでいたら、「遊ばれていただけ」というケースもあるようです。 相手が意中の人であっても、遊ばれる可能性のあるシチュエーションは、避けるのが賢明でしょう。 下心のありそうな男性には、用心するに越したことはありません。 ときには、きっぱりと断ることも必要かもしれませんね。 (大木アンヌ/ライター) (愛カツ編集部) 外部サイト ライブドアニュースを読もう!
あきらめずに粘って! シャイな男性は、真面目で誠実であることが多いです。 しかし、それだけにアプローチも難しいところ。 1度や2度断わられても、あきらめずに粘って、チャンスをものにしてくださいね。 (大木アンヌ/ライター) (愛カツ編集部)
女友達へのデートの誘い方4. 休みの前日にあえて誘う 社会人ともなると、平日は翌日の仕事の事を考えてあまり遅くまで遊ばなくなるもの。 そんな時には、休みの前日、金曜日や祝日の前などに軽く誘ってみましょう。 「金曜なのに、俺なんも予定入ってないのよ。真っ直ぐ家帰ってもそのまま週末まるっと寝るだけになりそうだし。もし、会いてるようだったら、軽くサシ飲みでも行かない?」 などと、 あくまでラフな感じを装って誘うのがポイント 。 友人関係が成立しているからこそできるこの誘い方は、「もっと早く言ってよ。今日女子会だから無理ー。」などと断られても、自然な流れで別日のデートを取り付けやすくなります。 女友達へのデートの誘い方5. デートに誘う回数だけが多い男がモテない理由 (2021年7月17日) - エキサイトニュース. どこか行きたい場所ある?と聞いてみる 女友達をデートに誘うなら、それが、デートだって相手にも気づいて欲しいもの。 そうでないと、せっかくのデートがただの友達との遊びになってしまいます。 「あれ?これってもしかしてデート?」と相手をソワソワさせたいのであれば、相手が行きたい場所に一緒に行くのがおすすめ。 「もうすぐ連休じゃん?〇〇ちゃんもうなんか予定入れた?どこか行きたいとことか決まってる?」 などと軽く聞いてみましょう。 海だったり、買い物だったり、ドライブだったり、相手が行きたいと言う場所に、「いいね。俺も行きたい。いつにする?」などとノリノリで答えれば、楽しいデートまであと少し! 女友達が気になる時は二人きりでデートをして仲を深めてみて。 女友達に、友達以上の感情を持ち純粋に彼氏彼女として付き合いたいと思ったのであれば、何はともあれデートに誘うことが重要です。 面と向かって誘うのが気恥ずかしいのであれば、LINEで誘うのも良いでしょう。 2人きりで過ごす時間を意識的に増やし、その女友達にも自分を異性として意識して貰うように行動することが大切ですよ。 【参考記事】はこちら▽