芋の子汁とは・・・ 芋の子汁(芋子汁・芋のこ汁・いもの子汁・いものこ汁・芋の子じる・芋のこじる・いもの子じる・いものこじる・Imonokojiru)は、 芋の子(里芋)を用いて作られる汁料理、 鍋料理 。岩手や秋田などの郷土料理として知られるほか、東北地方をはじめとする各地で食べられており、郷土料理になっている地域も多い。いもこ汁(いも子汁・芋子汁)、いもっこ汁(芋っこ汁)、いもこ煮、いも煮(芋煮)などとも。地域や家庭によりレシピは様々で、メインの里芋のほか、 牛肉 、鶏肉、棒ダラなどが用いられたり、 キノコ 、ネギ、ごぼう、セリ、三つ葉、にんじん、コンニャク、豆腐などが用いられ、味付けも味噌仕立て、醤油仕立て、塩仕立てなど、それぞれの地域や家庭に伝わる伝統的な味わいがある。
金ケ崎町六原の野菜加工業ベジ工房いわて(平野忠衛(ただえ)社長)は、北上市特産の二子さといもなど県産食材をまとめた「芋の子汁セット」の販売を始めた。手間のかかるサトイモの皮むきを同社が担い、旬の食材を手軽に食べてもらおうと企画。心も体も温まるような秋の味覚を楽しめる。 セットは皮をむいた二子さといも500グラムのほか、ニンジンやゴボウなどの県産野菜、県産鶏肉やこんにゃく、つゆなどの材料をそろえた。野菜は全て奥州市内の同社工場で食べやすい大きさに加工した。 1セット4~6人前で送料込み5千円。購入の問い合わせは同社(0197・41・9039)へ。
同じ会場では 奥州水沢産業まつり も同時に開催されます。 こちらは 姉妹都市 である 北海道長沼町 も参加していて名物の ジャガイモ や ジンギスカン の販売もありこちらも是非足を運んでみたいですね。 開催日は 10月13日 と 14日 の二日間です。 日本一ジャンボ鉄鍋大芋の子会2018開催内容を詳しく紹介!芋の子汁とは?のまとめ 芋の子汁は、全国的にはあまり馴染みがないかもしれませんが、非常に滋味深い鍋料理です。 里芋のホクホクした食感や優しい甘み、ごぼうやねぎの大地の味は幼い時にはわかりませんでしたが、自分が成長するにつれてその美味しさが身に染みて感じるようになりました、是非皆さんにも味わっていただきたいと思います。 スポンサードリンク
いものこじる|秋田県 しいたけ・山菜・野菜、地鶏など秋の味覚いっぱいの具沢山汁! ツイートする facebookシェア はてなブックマーク 概要 秋田県南部では毎年秋の実りの時期になると、仲間が集まりいものこ汁を作って食べる『いものこ会』『いものこ遠足』なる風習がある。秋田の冬の風物詩、地域のアウトドア行事の一つだ。「いものこ」とは里芋のことを指す。いものこ汁は里芋を主役に、地鶏・しいたけ・山菜・野菜などの秋の味覚がいっぱいの、具沢山の汁物。秋の収穫に感謝し、喜び祝い合う、刈り上げの節句の儀式のような郷土料理である。即製のかまどで作った熱々のいものこ汁の鍋を囲み、互いに今年の労をねぎらいつつ酒を酌み交わす、とても賑やかな集いとなる。 耳寄り!地元クチコミ
安産のお守り 絶対、2人目も安産がいいー!!!
そろそろ「今年買ってよかったもの」記事やツイートが増える時期になってきましたね。人のお買い物記録を見るの大好き。私も思い返してみたんですが、今年買ったものって妊娠出産育児に関わる物が多いなー…ということで開き直って関連グッズでまとめてみることにしました。普段の読者層的には知らんがなという感じだと思うけど、私は産前にこういうまとめ記事を検索しまくっていたので(笑)これも誰かの参考になるといいな! 最近の買ったもの記事 妊娠生活で買ってよかったもの ・サンデシカの抱き枕 ダントツ一位で買ってよかったもの!!
「妊娠初期に買うべきものを教えて!」 「逆に、まだ買わなくていいものってある?」 先輩ママに 絶対に必要なもの と 買って後悔したもの を聞きました。 家にあるもので代用できるアイデアもご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 妊娠初期に「絶対買うべきもの」はこれ!
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2020年7月10日 2021年2月12日 妊娠・出産 2016年に第一子、2020年に第二子を授かり、今では2児のママになりました!