有志がタイトルを探してくれるサイト 有志の協力 により運営されているサイトもあります。 ちいくまちゃん なんと40年以上前の絵本がわかったりすることも! 昔読んだ本を心に取っておいてくれる人もいるので、ちょっと時間はかかりますが人力も侮れません。 復刊ドットコム 復刊ドットコム は、絶版・品切れになった本をリクエスト投票で復刊・復刻してくれるサイトです。 主目的はその復刊・復刻なんですが、本のタイトルが思い出せないときにも助けてもらえますよ。 相談室のページで質問を投稿すれば有志が答えてくれるようになっています。 掲示板のような形式なので、気軽に質問することができます。 書き込みには、復刊ドットコムの会員登録が必要です。 この本、探しています! (本の探偵団) 本の探偵団 という有志の方々が代わりに探してくれるサイトです。 見た目は古い掲示板(BBS)なのですが、まだまだ現役でびっくりしますよ! それに人力でもすごい精度なので侮れません。 毎日頻繁に書き込みされているので、質問してみるといいかも♪ ちいくまま 逆に「この本かな?」と思ったら、探偵になったつもりで回答してみてくださいね! 絵本のタイトルが思い出せない！そんな時の便利なサイトをご紹介 | 絵本手帖. Yahoo! 知恵袋など、質問サイト 大手の質問サイトで質問してみるのもアリでしょう。 疑問に思っていることを質問したり、自分が知っていることに関する質問に答えてお互いに助け合うサービスです。 Yahoo! 知恵袋 のほかにも、 教えて! goo などがあります。 絵本の情報サイト 「もちはもち屋」という言葉もある通り、 絵本のことなら絵本情報サイト ! 絵本専門のサイトを使えば、かなりしっかり探すことができます。 探し物を見つけるまでに、別の気になる絵本も見つかるかも? 絵本ナビ 絵本ナビ は、絵本の情報が検索できてためし読みもできる、絵本の総合情報サイト。 詳細検索のページ では、キーワードやテーマなどさまざまな角度から絵本を探せます。 一部のページを何度でもためし読みできる作品(約9, 000冊) すべてのページを1度だけためし読みできる作品(約2, 000冊) がありますので、検索をしたうえで実際の中身をためし読みできちゃいます。 ちいくまま その場で確認できるから便利ね! ▼絵本ナビの使い方はこちらも参考にどうぞ。プレミアム会員の私が便利な機能を解説しています。 こどもの本 on the Web こどもの本 on the Web は、児童書の普及を目指して活動している日本児童図書出版協会が運営しているサイト。 本を見つけるのに役立つのは、「さがしています。こんな本」というコーナーです。 地図の本 雪と氷の本 音楽の本 など、テーマごとに絵本や児童書が紹介されています。 関連しているテーマを見つけたら、その中にお探しの絵本が見つかるかも!
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長野県知事賞受賞。 『たまごを通じたしあわせづくり』 ~信州で一番と認められた新鮮たまごをお届けします~ 信州佐久にある養鶏場「ブラウンエッグファーム」の新鮮たまご【浅間小町】【命のたまご】【えるごらん】を産地から直接ご自宅までお届けいたします。また、自慢のたまごを使った、直営店『ちゃたまや』の手作りお菓子などの加工品もご注文いただけます。ご自宅用・ご贈答に是非、当店自慢の商品をご利用下さい。 【お知らせ】 ・日頃より当ネットショップをご利用いただきありがとうございます。2021年2月4日より当ショップでのお支払い方法がクレジットカード払いのみのご対応とさせていただきます。ご不便をおかけ致しますがご理解の程よろしくお願い致します。 ・新型コロナウィルス感染拡大に伴い、ご配送にお時間がかかる場合がございますのでご理解の程よろしくお願いいたします。 【重要】登録メールアドレスのお願い ご購入時に登録いただくメールアドレスは PCメール(Gメール、ヤフーメール等)での登録をお願い致します。 当店から受注メール、決済メール、発送メールをお届けしています。携帯キャリアメール等の場合、セキュリティで当店からのメールが届かない場合がございます。3日以内に当店からの受注メールが届かない場合はお手数ですがmまでご連絡ください。ご理解ご協力の程よろしくお願い致します。
私の店ではお米についてお問い合わせがよくあります。 そのなかでも、けっこうよく質問されるのが炊飯についてです。 今回はその中でも、相談の多い炊いたご飯がべちゃべちゃだったケースについて原因と対処法をお伝えしましょう。 べちゃべちゃご飯を利用したレシピはこちらへ ご飯がべちゃべちゃになった8つの原因 1. お米が原因の場合 まず考えられるのは、購入されたお米です。 購入されたお米ですが、 欠けた米粒や割れている米粒、ひびが入っている米粒、乳白粒等そういう米粒が多く混入している場合はべちゃべちゃになる ことがあります。 購入されたお米が軟らかい品種ではなかったですか?品種によってはもともと 軟らかいお米や、粘りの強いお米 があります。 そういうお米をいつもの水加減で炊くとべちゃっと感じることがありますので品種を確認しましょう。 またブレンド米の場合はそのお店に聞けばどういう特徴のブレンド米か説明してくれます。 いつもご購入しているお米や、すでに購入済みで同じお米なのにべちゃべちゃになった場合は他に原因があることが考えられます。 2. ご飯が硬い、べちゃべちゃ、うまく炊けない、炊飯の失敗対処法 – 京都の米屋・独断と偏見のお米Q&A. お米の計量が原因 お米の計量が原因でご飯を炊くのを失敗するケースは意外と多いんですよ。 計量カップだとそのときに置いた場所や入れ方により多少の誤差がでます。 微量な誤差ならいいのですが、大きな差がある場合は水加減等すべて変わりますから失敗することがあります。 計量はカップを平らな場所に置き、お箸など硬いものできっちりすり切りして量りましょう 。 できれば 重量で計量するのが一番誤差がない のでおすすめです。 重量の場合は1合150g計算でいいでしょう。 それに合わせて水加減も重量で計量しましょう。 お米にもよりますが、生米の1. 4~1. 5倍くらいの水の重量で良いと思います。 洗米した後の水を含んだ分も入れての重量です。 後はお好みで微調整してください。 硬い場合は水を増やす、軟らかい場合は水を減らします。 3. お米の洗米(研ぐ)方法が原因 お米を洗米するときに、米粒を傷つけてしまう。 昔のようにごしごし研いでしまうと、米粒がボロボロになることがあります。 それが原因でべちゃべちゃな炊き上がりのご飯になります。 最近の精米機はぬかもきれいに除去できていますから数回すすぐ程度で充分です。 洗米の時には、なるべく米粒を傷つけないようにやさしくてばやくしましょう 。 ざる上げを長い時間するのもひび割れの原因になりますから、水を切る程度の時間にした方がいいでしょうね。 4.
Description これをするだけで美味しく日持ちするご飯が炊けます。 作り方 1 コメを釜に入れたら酒を入れる。 2 酒が行きわたるように軽く混ぜる。コメは乾燥物なので最初に触れた水分を一気に吸収します。ここを酒だけでするのが重要です。 3 そして冷蔵庫で15分程浸す。 4 そして水を目盛りまで入れ更に30分程冷蔵庫で。 5 普通に電気釜や圧力鍋で炊く。 コツ・ポイント 英語版: このレシピの生い立ち 精米はもう綺麗になって袋に入っているので洗ってません。もしどうしても気になるというのであればステップ4で水の取り換えをしましょう。先に水であらってから酒をふってももう水が浸透しているので意味がありません。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
このレシピの生い立ち 夫も子どもたちも大好きで、昔から、葉つき大根手に入ったらよく作ってました。 野菜作ってる母は「何もそんなとこ食べんでも…」と言ってましたが、大根は葉つきでくれるようになりました。