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お餅を油で揚げた&Quot;揚げ餅&Quot;を使った絶品料理の作り方をご紹介！｜Recipememo[レシピメモ]
蓋をしてチーズをとろ~りと溶かすとさらに美味しく♪ ★使うもの 切り餅 2個
明太子 1/2腹
マヨネーズ 大さじ1/2~
ピザ用チーズ 適宜
海苔 適宜
サラダ油 適宜 ★作り方 ①明太子は皮をとり、マヨネーズと和えておく。
②餅は厚さ半分に切り、スキレットに引き詰めるように適当な大きさに切る。
③スキレットにサラダ油をひき、②の餅を全体に並べたら弱火~中火で焼く。
④お餅が柔らかくなって隣同士がくっついてきたら裏返してフライ返しなどでギューと押して形を整える。
⑤火からおろしたら明太子ソースを全体にぬり、ピザ用チーズをのせてオーブントースターでコンがと焼き色が付くまで焼く。
⑥刻み海苔をのせて出来上がり!
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