太鼓判 10+ おいしい! 素揚げした野菜も合わせた、ボリューム感のある揚げ出し豆腐です。 献立 調理時間 30分 カロリー 226 Kcal レシピ制作: 保田 美幸 材料 ( 2 人分 ) <合わせだし> 木綿豆腐は厚さ約2cmのひとくち大に切り、キッチンペーパーで包んで水気をきる。 ナスはヘタとガクを切り落とし、ひとくち大に切る。サヤインゲンは両端を少し切り落とす。 サヤインゲンが長い場合は2等分にしてください。 1 鍋に<合わせだし>の材料を入れて中火にかけ、煮たったら火を止める。揚げ油を170℃に予熱し、ナスとサヤインゲンを順に素揚げし、油をきって<合わせだし>に浸す。 <合わせだし>は少し濃いめに味を調えてください。 木綿豆腐に片栗粉をまぶして油で揚げ、表面がカリッとしたら取り出し、油をきって器に盛る。 3 (1)の鍋を中火で再び温め、煮たったらナスとサヤインゲンを盛り合わせてだし汁を注ぎ、ショウガをのせ、ネギを散らす。 みんなのおいしい!コメント
具を準備する 1 豆腐は8等分に切り、おもしをせずに軽く水きりする。ししとうはヘタを切り、竹ぐしで数か所穴を開ける。! ポイント 揚げだしにする豆腐は、水きりしすぎると柔らかさが損なわれておいしくないので、おもしをせずに軽めに水きりをする。 揚げる 2 豆腐にかたくり粉を薄くまぶす。揚げ鍋に揚げ油を170~180℃(水けをふいた菜ばしを油の中に入れたとき、泡がゆっくりと立つくらいが目安。)に熱し、豆腐を入れ、全体が薄く色づくまで揚げて取り出す。ししとうをサッと揚げ、取り出す。 【かけだし】をつくり、仕上げる 3 【かけだし】の材料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。器に 2 を盛り合わせ、【かけだし】をかけ、大根、しょうがをのせる。
【プロが作る】揚げ出し豆腐~京都 瓢斗 料理長の簡単 本格和食レシピ~ - YouTube
絶品 100+ おいしい! 片栗粉をつけて揚げた豆腐にはやさしい味のあんをかけて。衣がサクッとしたところにあんがからんでおいしいです! 献立 調理時間 25分 カロリー 268 Kcal 材料 ( 4 人分 ) <だし溶き片栗> <あん掛けだし> 絹ごし豆腐1丁を6つに切り、布巾又はキッチンペーパーに包み、水気を切る。 シメジは石づきを切り落として小房に分ける。 ユリネは1枚ずつはがしきれいに水洗いして、茶色くなった部分は包丁で削ぎ落とし水気を拭き取る。 大根おろしはザルに上げ、軽く汁気を切る。 <だし溶き片栗>を混ぜ合わせる。 揚げ油を170℃に予熱する。 1 揚げ油にユリネを入れてジュワジュワと激しい泡からシュワシュワと優しい泡になったら取り出し、油を切る。 2 絹ごし豆腐に薄く小麦粉をまぶし、揚げ油に入れる。表面に薄く揚げ色がつくまで揚げ、油を切って器に盛る。 3 <あん掛けだし>の材料を鍋に入れて強火にかけ、煮立ったらシメジを加え、しんなりしたら混ぜながら<だし溶き片栗>を加える。 ひと煮立ちしたら火を止め、2の揚げ出し豆腐にシメジを盛り合わせて1のユリネを散らせ、3の<あん掛けだし>を掛ける。大根おろし、おろしショウガ、刻みネギを添える。 みんなのおいしい!コメント
「揚げ出し豆腐」の豆腐は、どれを使えばいいの? 揚げ出し豆腐に使用する豆腐は、木綿豆腐がおすすめです。木綿豆腐は製造過程で一定の圧力をかけて圧搾し、水分を出して成形されているので、崩れにくいのが特徴です。 絹ごし豆腐を使えば、カリッとした衣のかたさに相反するなめらか食感の絶妙な揚げ出し豆腐になりますが、水気が多い上崩れやすく、失敗をすることも。ご家庭では扱いやすい木綿豆腐を使うのをおすすめします。ザラッとしている木綿豆腐も揚げ出し豆腐にすると、普段よりもとろっとふわっとして、また違った食感を楽しめますよ。 今回は木綿豆腐を使って、外側はカリッと中はふわ~っと優しく、油が溶けだしたつゆが絡んで美味しい、基本の揚げ出し豆腐のレシピをご紹介します。 カリフワ揚げ出し豆腐の作り方 【材料(作りやすい分量)】 木綿豆腐 1丁(300g) 片栗粉 適量 Aだし汁 200ml A醤油、みりん 各大さじ2 大根おろし 適量 揚げ油 適量 【作り方】 1.豆腐の水切りをする 木綿豆腐は、小さすぎず、大きすぎずの食感を楽しめる大きさにカットします。(今回は1丁を8等分し、1つ3. 5×3×2.
豆腐の人気レシピを集めました。 クックパッドで 殿堂入りしたつくれぽ1000越えだけを厳選 !豆腐レシピの人気1位はつくれぽ10000越えです。 簡単にできるサラダやステーキなどの豆腐料理をご紹介します。!大量に消費したいときにもおすすめなおかずも♪ 豆腐の水切りがレンジで簡単にできる方法、栄養、保存方法もご紹介します。 【厳選】豆腐ハンバーグレシピはこちら! 「クックパッドつくれぽ1000」の記事一覧はこちら 目次 人気1位!豆腐の人気レシピ! 【つくれぽ12, 676件】定番おいしい麻婆豆腐 【殿堂】【つくれぽ1000越だけ】豆腐の人気レシピ! 【つくれぽ1, 929件】豆腐なのにご飯がススム!簡単豆腐ステーキ 【つくれぽ5, 408件】甘辛豆腐の卵とじ 【つくれぽ4, 947件】お豆腐で水菜が美味しいサラダ 【つくれぽ6, 008件】☆麻婆豆腐☆ 【つくれぽ1, 260件】すき焼き風 ひき肉と豆腐の煮込み 【つくれぽ3, 420件】お豆腐とツナの簡単ナゲット 【つくれぽ1, 275件】すぐできる!豆腐のなめこあん 【つくれぽ2, 101件】カニカマIN白菜と豆腐のトロトロ旨煮 【つくれぽ3, 835件】10分で!100円で!豆腐の照りマヨ焼き 【つくれぽ5, 817件】豚ばらが最高! 肉豆腐 【つくれぽ11, 827件】お豆腐とキャベツのお好み焼き風 【つくれぽ4, 417件】節約&ヘルシー☆絹ごし豆腐のもやしあん♪ 【つくれぽ2, 305件】ヘルシーおいしー炒り豆腐♪ 【つくれぽ7, 835件】すぐできる☆簡単☆ほうれん草の白和え 【つくれぽ3, 896件】簡単☆めんつゆで揚げ出し豆腐 【つくれぽ1, 354件】レンジでとろ~りチーズと黒胡椒の温やっこ 豆腐の水切りがレンジで簡単にできる方法 簡単♪レンジで加熱して放置☆豆腐の水切り 豆腐の栄養・効果と保存方法 カロリー 栄養・効果 保存方法(冷蔵) まとめ 人気1位!豆腐の人気レシピ! 【つくれぽ12, 676件】定番おいしい麻婆豆腐 (出典: 【材料】 木綿豆腐1丁 豚挽肉100㌘ 生姜 1片 ニンニク 1片 ネギ適量 豆板醤 小さじ1~2 鶏ガラスープ 150㏄ 酒大さじ2 醤油大さじ1 砂糖小さじ1~2 味噌大さじ1 水溶き片栗粉適量 ごま油 適量 酢少々 クックパッドで人気1位の豆腐レシピはつくれぽ10000越え!レシピ動画あり(17秒)!フライパンだけで簡単に作れます。 >詳しいレシピはこちら!
豆腐の栄養・効果と保存方法 カロリー 木綿豆腐:72キロカロリー/100g 絹ごし豆腐:56キロカロリー/100g 栄養・効果 豆腐は良質なたんぱく質を含みます。 イソフラボンも含まれ、中性脂肪やコレステロールを減らす働きが期待できます。 栄養価は木綿豆腐のほうが高めですが、ビタミンB群は絹ごし豆腐の方が多いです。 保存方法(冷蔵) 冷蔵保存 開封後は、毎日水を取り替えれば、3~5日は保存できます。 まとめ クックパッドで人気のある豆腐レシピを紹介してきました。 食卓によく並ぶ豆腐。 いろいろアレンジできて便利な食材ですし、価格も安いので人気がありますね。 この記事も読まれています スポンサーリンク
4万円 2000円 61. 76m 2 エルヴェンセドール JR東海道本線/南彦根駅 歩12分 近江鉄道本線/高宮駅 歩19分 築17年 4. 3万円 1DK 31. 74m 2 JR東海道本線 南彦根駅 3階建 築17年 シャーメゾン ロシェル 滋賀県彦根市八坂町 JR東海道本線/南彦根駅 車13分(4. 2km) 近江鉄道本線/彦根口駅 歩60分 JR東海道本線/河瀬駅 歩67分 築4年 4500円 3万円 1K 27. 【SUUMO】南彦根駅の賃貸(賃貸マンション・アパート)住宅のお部屋探し物件情報（滋賀県）. 72m 2 動画 ボナールゲート1 滋賀県彦根市宇尾町 JR東海道本線/南彦根駅 歩19分 JR東海道本線/河瀬駅 歩35分 近江鉄道本線/彦根口駅 歩37分 築18年 JR東海道本線 南彦根駅 2階建 築4年 JR東海道本線/南彦根駅 車7分(3. 3km) JR東海道本線/彦根駅 車11分(5. 3km) JR東海道本線/河瀬駅 車11分(5. 4km) JR東海道本線 南彦根駅 3階建 築25年 JR東海道本線/彦根駅 歩29分 近江鉄道本線/彦根口駅 歩20分 築25年 5. 5万円 3LDK 68m 2 ホワイトハイツ壱番館 JR東海道本線 南彦根駅 2階建 築12年 JR東海道本線/彦根駅 車8分(3. 7km) 築12年 6. 8万円 60.
1 ~ 13 件を表示 / 全 13 件 南彦根駅西口より徒歩約1分!近江牛の希少部位が揃う焼肉店★8月1日(日)も元気に営業中!
出発 南彦根 到着 彦根 逆区間 JR東海道本線(米原-神戸) の時刻表 カレンダー
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乗換案内 彦根 → 南彦根 14:35 発 14:38 着 乗換 0 回 1ヶ月 5, 600円 (きっぷ14. 5日分) 3ヶ月 16, 000円 1ヶ月より800円お得 6ヶ月 26, 920円 1ヶ月より6, 680円お得 3, 190円 (きっぷ8日分) 9, 060円 1ヶ月より510円お得 17, 170円 1ヶ月より1, 970円お得 2, 870円 (きっぷ7. 5日分) 8, 150円 1ヶ月より460円お得 15, 450円 1ヶ月より1, 770円お得 2, 230円 (きっぷ5. 5日分) 6, 340円 1ヶ月より350円お得 12, 010円 1ヶ月より1, 370円お得 JR東海道本線 快速 網干行き 閉じる 前後の列車 条件を変更して再検索
運賃・料金 彦根 → 南彦根 片道 190 円 往復 380 円 90 円 180 円 所要時間 3 分 14:35→14:38 乗換回数 0 回 走行距離 3. 3 km 14:35 出発 彦根 乗車券運賃 きっぷ 190 円 90 IC 3分 3. 3km JR東海道本線 快速 条件を変更して再検索