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Wed, 07 Aug 2024 09:39:48 +0000

1 pupupupooh 回答日時: 2005/07/28 21:32 冷凍のコロッケ…とけてしまうと爆発してしまうと聞きましたよ! とけないよう、直前まで冷凍庫に入れておいて、揚げるときに出す。 そうすると爆発しにくいですよ☆ 6 この回答へのお礼 なるほど、ありがとうございました。早く出しておいて、常温に少しでも近づけておいたほうがいいのかなと思ってました。 お礼日時:2005/08/07 13:36 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!

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冷凍コロッケの美味しく揚げる方法を公開!少ない油で揚げる方法からレンジでの調理方法も! | たくろぐ

5 otikasann 回答日時: 2005/07/28 22:48 私が冷凍コロッケを揚げる時注意しているポイントは 1.揚げ油はケチらないで、新鮮なものを使用。 2.キツネ色になるまで決して触らない。 揚げる時の油の温度は、ごく一般的な温度です。パン粉少々を入れてみて、深さの半分くらいまで沈んですぐに浮き上がって来る位です。 1 この回答へのお礼 確かに油はけっこうケチってますし、何度も使って、色がだんだんと黒くなってきても、まだいいかと思いながら使ってます。 そのあたりがダメなんですね。ありがとうございました。 お礼日時:2005/08/07 13:31 No. 4 nobuchi 回答日時: 2005/07/28 21:55 こんにちは、 あ~~ それプロジェクトXでやってましたね。 ーーー 第156回 10月19日放送 「瞬間冷凍 時間よ止まれ」~冷凍食品誕生~ ttp 発売当初に続いた謎のコロッケ爆発クレーム続出・・。 その原因の一つは「家庭」であったから。 冷凍食品の珍しい当時、その正しい調理法はほとんど知られていなかった。 業務用ならともかく、家庭用のフライパン程度のような量の油、 家庭用のコンロの火力、 限られた調理時間のため、一度にいくつものコロッケを同時に揚げようとすると、油の温度が下がりコロッケの外側と内部の温度差から爆発してしまうのだ・・。 ーーーー ・・つまり、高温で少量を揚げるか、 低温の時に投入し内側まで熱が通ったら一気に火力を上げるか(カツの2度揚げのようなもの)、 調理法としてはそのような感じでしょう。 番組でもやったように、現在は爆発しにくい小麦粉やジャガイモが使われているそうですので、あとはあなたの腕ですよう。 また、こちらの過去記事には油の温度も言及されてます、参考にね。 教えて! goo No. 冷凍コロッケの美味しく揚げる方法を公開!少ない油で揚げる方法からレンジでの調理方法も! | たくろぐ. 1502297「爆発しちやいます・・・ 」 4 この回答へのお礼 なるほど…。私の腕にもかかってくるんですね。 いろいろ研究してみます。ありがとうございました。 参考URLも、勉強になりました。 お礼日時:2005/08/07 13:33 No. 2 kevinkun 回答日時: 2005/07/28 21:42 レンジでチンして、温めてから揚げると破裂しないと何かで見ました。 この回答へのお礼 確か、伊東家の食卓ですよね。自分もなんとなく見ていたので・・・。 お礼日時:2005/08/07 13:35 No.

公開日: / 更新日: 2018-12-05 唐揚げは老若男女問わず人気の食べ物ですよね(^^♪ 衣がカリッとした唐揚げは特に美味しいですよね! ですが、家でやると手間がかかるため少し面倒(^^; そこで便利なのがすでに調理されてる冷凍唐揚げです◎ 食べたいときにすぐ温めればOK! しかし、冷凍だからこそ悩みもあります・・・ 電子レンジで温めてもベトッとなりませんか? カリッとした唐揚げとはほど遠いものです。 では、どのようにすればカリッとなるのでしょうか? そこで今回は冷凍唐揚げをカリッとさせる方法を紹介していきます! スポンサードリンク 冷凍唐揚げをカリっと仕上げるには 冷凍唐揚げをカリッと仕上げるにはどうしたらよいでしょうか? では、さっそくみていきましょう! 油で軽く揚げる 冷凍唐揚げはすでに揚げられていますが、冷凍されることによりまわりに水分がつきます。 そのためそのままの状態で温めてしまうとどうしても水分が逃げきらず、ベトッとなってしまいます。 そこで油で軽く揚げることで水分を飛ばし、外はカリッと仕上がり、中はふわふわに仕上がります(^^) 油で揚げる際は、油ハネに気をつけて料理してください! 油ハネが気になる方は一度冷蔵庫で解凍させてから揚げてみてください◎ オーブントースターで温める アルミホイルで冷凍唐揚げを包み、オーブントースターで温めます。 ある程度温まったら、上のアルミホイルを取りさらに焼きます。 そうすることでカリッと仕上がりますよ(^^♪ 魚グリルにて温める オーブントースターと同じ方法で温めます。 こちらは火力が強いためオーブントースターより早く温めることができます◎ 私は揚げ物を再度温めるときはこちらをよく使います! 私が魚グリルを使う理由としては、短時間でサッと温められるうえ、一度に多くの量を温められることができるたからです(^^) 気をつける点としては、火力が強いため焦げないようにすることです。 ちょっと目を離すとすぐ焦げてしまいます(笑) 自分のやりやすい方法で一度試してみてください(^^) 冷凍唐揚げのカラッとを復活させるテク 冷めてしまった唐揚げを温める方法として電子レンジを使うのは正解です◎ ですが、電子レンジだけでは知ってのとおりベトッとなってしまいます・・・ ベトッとなる原因は衣に鶏肉の水分が移るからです。 原因を取り除くためには衣に移った水分を飛ばすことです。 水分を飛ばすためにオーブントースターや魚グリル、フライパンを使います。 オーブントースター、魚グリルを使う場合 電子レンジで指定された時間、唐揚げを温めます。 その後温めた唐揚げを今度はオーブントースターや魚グリルに移し、再度加熱。 加熱時間は3~5分です。 魚グリルは火力がオーブントースターと比べると強いので、目を離さないでくださいね(笑) フライパンの場合 その後温めた唐揚げを油をしいたフライパンにいれ、弱火で焼きます。 軽く焼き目がついたらフライパンから出してください。 どちらの方法も最後は余分な油を取り除くのを忘れないでくださいね!

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羽田空港↔︎那覇空港は時期によっては片道1万円を切る事もありますが、石垣島や宮古島はどうなのだろうと思いまして。 直行便は安くならないけど、那覇経由にすれば結構安くなる時期もありますか? 宜しくお願いします。 3 7/26 22:08 飛行機、空港 今はコロナで動けませんが、落ち着いたら海外をバックパッカーで歩きたいと思ってます。 航空券はいつ頃購入するのがベストでしょうか? 出発前半年かなと思ってますが、1箇所宿泊場所がベッドが少なく早めに予約した方がいいといわれたので宜しくお願い致します。 1 7/26 21:08 飛行機、空港 インドネシアから帰国後、10日間の強制隔離がありますが、その期間が終わった場合、成田空港で集団接種できますか? それとも、プラス4日間の自主隔離後でないと無理ですか? (合計14日間の隔離後と言う意味です) 宜しくお願いします 0 7/26 22:00 飛行機、空港 このCICAのシートマスクって、国内線の預けて荷物で持ち運ぶことは可能ですか? 0 7/26 22:08 飛行機、空港 成田空港でクソ長バッグにキャスターがついたやつをコロコロしている人がいますが、あれはなんて言うバッグなんですか? 羽田空港に2カ所自動手荷物預け機がありますが、使用する際はどっち... - Yahoo!知恵袋. 1 7/26 18:05 xmlns="> 50 飛行機、空港 夏に羽田から札幌に行く予定がある者です。 新千歳空港到着時刻(9:20ごろ)から、新千歳空港接続の駅まで、どのくらいの時間を目安にしておくのが良いでしょうか? 追伸 鉄道はともかく、飛行機はあまり乗りなれていない者です。 2 7/25 21:24 飛行機、空港 JALの株主優待での乗り方について質問です。 ネットで株主優待券を買おうと思うのですが、発送なしコード通知のみという方がいらっしゃるのですが、搭乗の際に券自体は必要ないのですか?また、必要になる場面があるとしたら、どんな場面なのでしょうか。 お詳しい方、ご回答お願い致します。 2 7/26 15:00 飛行機、空港 飛行機に乗ったことはありますか? 7 7/25 18:37 飛行機、空港 質問なのですがエアエクスプレスでコインをポイントに交換できると、書いてありますが私の画面にはその欄が無いのでどうしたら交換できますか? 100コインか1, 000コインで1, 000円分のポイントと交換できるはずでは? 交換の方法を教えて下さい。 0 7/26 21:21 飛行機、空港 ANA マイルについて 7月末までのマイルがあるのですが国内線特典航空券に使用したいです。 例えば7月末日までに予約すれば8月分のフライトにも使えますか?

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飛行機、空港 飛行機の手荷物検査、手ぶらだと怪しまれますか? 飛行機、空港 なぜエアカナダの1/2便って羽田⇄トロント線なのですか? 飛行機、空港 空港の免税店では何を買いますか? 飛行機、空港 JAL 減便対象について 減便対象になりやすいのは乗車人数が少ない便でしょうか。 また、コロナ以前にも乗車人数が少なくて欠航になるケースはあったのでしょうか。 仕方がないことではありますが 仕事で必要な便の欠航が相次ぎ、他社便だと乗り継ぎ便でないと乗車可能な時間帯がありません。 結局それに変えざるを得ないのですが、毎回費用がかさむ上ドタバタになることから今後の対策を考えたいので、ご存知の方いらっしゃったら教えてください。 飛行機、空港 関西空港か伊丹空港から奄美大島に来月行こうと思っています。奄美大島から与論島はフェリーで行くべきですか? それとも飛行機で行くべきですか?旅行する期間は五日間と考えています。どなたか最適な行き方を教えてください。 飛行機、空港 先日のブルーインパルスの先頭の隊長機だけ通常のT4の塗装でしたが、隊長機が故障していたからですか? 飛行機、空港 台風の影響で、飛行機が欠航になってしまいました。 変更や払い戻しをしようと思っているのですが、やり方がイマイチ分からず、、この画面にしか辿り着けないです。 なにもしなくてもクレジットに返金されるのですか?? 成田空港から秋葉原まで電車かバスで - 1番速く着く乗り方を教えてくださ... - Yahoo!知恵袋. 調べてもよくわからず、どなたかわかる方いましたら教えて欲しいです。 会社はスカイマークです。 飛行機、空港 飛行機の便名なのですが、 国内線では、901とか625とか、 羽田発便が奇数で、羽田着便が偶数なのに、 国際線では、日本発便が02、04とか偶数で、 日本着便が、01、03と奇数です。 くだらない質問ですが、わかる方いましたら、 教えていただければ幸いです。 飛行機、空港 オリンピックのブルーインパルスを見たいのですが、中央道から行くとしたらどこで見るのが1番いいか教えてください! 今向かっているのですが、、、よろしくお願いします! オリンピック 8月中旬に、Peach航空を利用しての、成田空港→那覇空港のフライトを予定している者から質問させていただきたいです。 搭乗予定の那覇行きの出発時刻は午前7:45なのですが、午前6:40に成田空港着でも余裕はあるのでしょうか? また、ない場合はこの時刻の何分前に到着しているべきでしょうか?

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この記事を読み終わるおよそ時間は 3 分 引用元 1 : ベクトル空間 ★ :2021/07/23(金) 10:49:20.