自分がギリシャにいるのだと気付かされる。 ピーター・キャンベル博士。(写真提供:山舩晃太郎) [画像のクリックで拡大表示] ピーターは恐ろしく優秀な研究者である。今回、私が誘われたプロジェクトを率いていることからして、同年代の水中考古学者ではトップであろう。普通だったら誰かに嫉妬されてもおかしくないのだが、気さくでお茶目な「愛されキャラ」のため、彼のことを悪く言う人物を私は知らない。 彼の人柄が分かるエピソードを1つ紹介しよう。2018年に私達が再びフルニ島での調査のためにアテネを訪れた時、島に出発する前日に「明日からは、島でギリシャ料理しか食べられないから、なにか別のものを食べておこう」という話になった。その場にいた6人の満場一致で中華料理店に行ったのに、ピーターだけなぜかフライドチキンを食べ、食中毒になった。 不運ではあるが、どこかとぼけたところがあり、何年経っても笑い種(ぐさ)になるような話題を提供してくれる人物なのだ。
TBSラジオ FM90. 5 + AM954~何かが始まる音がする~
U―24日本代表のMF相馬勇紀 Photo By スポニチ 日本協会(JFA)は22日、東京五輪に出場する男子U―24日本代表メンバー18人を発表し、名古屋からはMF相馬勇紀(24)が選出された。ACL出場のため滞在しているタイからオンライン取材に応じ「嬉しい。チームのために得点を取って、チームのために守備をしたい。どれだけチームのために戦えるか。金メダルを取りたい」と意気込んだ。 高校生だった13年9月に東京開催が決定。アンダーカテゴリーでも日本代表には無縁だったが「ずっと最後には選ばれるんだ」という気持ちで三菱養和、早大と研鑽し続けてきた。その思いの強さは筋金入り。20日と前日21日の2日連続で東京五輪メンバー発表の夢を見たという。しかも「1日目は落選していました」と"悪夢"だった。それだけに名前を呼ばれた時は安堵の表情を浮かべた。 ただ森保監督が口にしていたように、選出されることがゴールではないことは自覚している。「次は結果を残して皆さんを喜ばせたい。金メダルを取ることにスイッチを切り替えたい」。左右両ポジションをこなせるドリブラーは、頂点までを見据えた。 続きを表示 2021年6月22日のニュース
夢にまで見た 黄金郷(エルドラド) - Niconico Video
・・・と疑問にも思わず毎週買っていました。 むしろくっつくチーズを「企業努力・研究が足らんな」とまでぼんやり感じていたんだからこわい。 賞味期限は6ヶ月。こんなに長く保たなくてもいいんです。すぐ無くなるんだし。 でも、物流とか在庫保管とかを考えると長くなるのは仕方ないのかもしれません。 ②雪印北海道100チーズ 「原材料をきちんと見て買おう」と思ってスーパーで選んだのがこちら 雪印北海道100チーズ 。原材料名はこんな感じ。 ナチュラルチーズ、乳化剤 すごく、シンプルな原材料名。乳化剤だけ!北海道産の生乳が100%というのも嬉しい。 一口目は「給食のチーズの味がする。学校給食のチーズは確かに雪印だったな、高いチーズだったのかな。」と、好印象でした。 が、しかし。 ん?? 「苦味がある」 後味に違和感を感じました。 これ多分、乳化剤の味だと思います。その理由は「苦味成分を抑えた」と謳う乳化剤の 商品 ページを見つけたから。 あさかわだ 色々入っている切れてるチーズはなぜ苦くないのか? 乳化剤を使うと苦くなる ↓ 苦味を抑えたり消したりする工夫が必要 添加物がもっと必要?
TPP(環太平洋経済連携協定)発効で輸入が大幅に増えると見られるもののひとつがチーズです。今後、スーパーやコンビニにもいま以上に外国産チーズ製品が並ぶはずです。そこでチーズ製品を選ぶときの注意点を記してみました。 「プロセスチーズ」には合成化学物質が不可欠 チーズには「ナチュラルチーズ」と「プロセスチーズ」があります。牛乳やクリーム(乳から脂肪分を集めたもの)を固めて酵素で発酵させたものがナチュラルチーズ。このナチュラルチーズを数種類混ぜ加熱して溶かし、加工したものがプロセスチーズです。 日本のスーパーやコンビニで売られているチーズは、ほとんどがプロセスチーズです。原料のナチュラルチーズはTPP参加国のオーストラリア、ニュージーランドから輸入されています。関税は現行29.