水虫に対する民間療法として効果があると言われている木酢液ですが、amazonといった 通販サイトで簡単に購入できる ようになっています。 実際にこの民間療法が人気があることを知っていたのかどうかは定かではありませんが「木酢液250ml、水虫、足のニオイに!」のような商品から純度100%の木酢液までいろいろと選べるようになっているので、お好みで購入するようにしてください。 このような大手通販サイトでは水虫用で売っているものなら、それ目的で買われた人の口コミや評価がのっているので、迷っている方はそちらを参考にして購入するかどうか決めるのもありだと思いますよ。 この部分の口コミを信用できないと言われる方も、ものすごいたくさんいますが、他に信用する要素が無いのも事実なので共感できるものがあるかどうかで判断するのもいいかもしれません。 竹酢液も水虫対策に効果的? 竹酢液とは竹炭を作るときに出てくる煙を冷却した後に、液化して得られる、濃縮液 です。 この竹酢液の中には、200種類以上もの成分が含まれているので、その中には 水虫や湿疹などに効果があるものが含まれています 。 竹酢液の場合、水虫に効果がある成分は 酢酸・アルコール類・フェノール類 でしょう。 こちらも 強い殺菌力があるので水虫に効果的 であると言われています。 使い方も木酢液と基本的に同じなので、木酢液が入手できなかった場合にはこちらを試すのもいいかもしれませんね。 ただし、民間療法を実施したところですぐ治るわけではありません。 何日か継続して行うことで治療に繋がるのでその点は理解してくださいね。 稀に、一回使っただけで治るみたいな誇張表現をされている方もいますが、あれは眉唾もののように思います。 水虫に関しましては次のページも参考にしてください。 爪の水虫の症状と塗り薬や飲み薬の効果は?病院の何科に行く? 水虫の症状【指の間、手の水ぶくれ、小水疱型、角質増殖型】 水虫の病院での治療法や期間は?市販薬・酢・お湯で治る? かかとの水虫の症状の見分け方は?治療法やエクシブの効果は? 水虫の症状や原因・治療法は?木酢液やオロナインは効果的? 竹酢液の使い方（使用方法） | 虎斑竹専門店 竹虎. 木酢液の水虫への効果につきましては、次のサイトも参考にしてみて下さい。 すこやか広場 水虫には、木酢液が利く! 最後に 以上、いかがだったでしょうか。 今回は、木酢液の水虫への効果について、完治するかどうか、使う場合の濃度はどれくらいがいいのか、原液がベストなのかをお伝えしました。 こちらは民間療法であるがゆえに信憑性が医者よりも高くないものとなってしまいますが、効果があったという感想がよくあったので、実際に治った方もたくさんいるのだろうと感じました。 しかし、木酢液を使ったやり方は人によって合う・合わないが絶対にあるので、ちょっと試してみて炎症が発生するような方は続けないほうがいいでしょう。 また、一回やれば治るものではなく何回か続ける必要があるものなのですぐに効果が出なくても、試したい方はしばらく使い続ける必要があります。そのことは理解してくださいね。 Sponsored Link
竹酢液 と言った物があるのをご存知でしょうか? 世間で知る人のみぞ知る物なのですが、竹酢液には様々な効能があり、様々な使い方をされております。 この竹酢液についてご紹介いたします。 竹酢液とは? 竹酢液は、竹を炭化して出来る 竹炭 を焼く過程で出る煙を冷やすことによって採取される液体のことです。 通常は、竹炭を焼く過程において出来る副産物と言ったイメージが強いかと思われます。 竹酢液は、排煙口の温度が80℃~150℃以下の温度で採取するようにします。 排煙口の温度が80℃以下、150℃以上の時に採取すると、有害物質が含まれてくる可能性があるからです。 竹酢液の主な成分は80%~90%が水分で残りの10%~20%が有機化合物(酢酸、ギ酸、フェノール類、アルコール類など)だと言われております。 有機化合物の中には200種類~300種類の有機成分が含まれており、この有機成分が様々な働きをします。 竹の有効な成分が液体となって凝縮し、溶け出した物だと言えます。 竹酢液は原液だと標準的な物でPH(酸度)が3.
木酢液・竹酢液は土壌改良資材として販売してもいいのですか? 【竹酢液】 7つの使い方と期待できる 効果 - モノ見リョク. 木酢液、竹酢液の有機農業への利用については、有機農産物の日本農林規格(平成12年1月20日農林水産省告示第59号)における「肥料及び土壌改良資材」として認められております。 木酢液・竹酢液は、「その他の肥料及び土壌改良資材」の中に含まれており、具体的には、—天然物質又は化学的処理を行っていない天然物質に由来するもの(燃焼、焼成、溶融、乾留又はけんかすることにより製造されたもの並びに化学的な方法によらずに製造されたものであって、—)—として記載されております。 有機農家が自分の商品にJASマークを使用したい場合、自分の商品について、国に登録された認定機関の審査を受け、有機認定事業者として指定してもらう必要があり、その時の使用する農業資材の1つに木酢液、竹酢液が認められるということです。 9. 農薬取締法と特定防除資材の位置づけについて教えてください。又、木酢液・竹酢液の特定防除資材への指定はどうなっておりますか。 平成14年12月11日に農薬取締法が改正され公布されました。「特定防除資材の指定」というのは、改正農薬取締法で無登録農薬の製造や使用を禁止したため、安全性が明らかなものまで農薬登録を義務付ける過剰規制を回避するためにつくった制度であり、特定防除資材とは、「その原材料に照らし農作物等、人畜及び水産動植物に害を及ぼすおそれがないことが明らかなものとして農林水産大臣及び環境大臣が指定する農薬」(農薬取締法第2条第1項)と規定されております。 現在、指定されているものは、①重曹、②食酢、③使用場所と同一の都道府県内で採取された天敵の3品目のみで、木酢液、竹酢液については、平成23年4月現在、薬効と安全性の追加データを求められており、継続審議中となっております。 現時点では、木酢液、竹酢液は特定防除資材としてまだ指定されていないため、効能を謳って販売することはできません。但し、使用者が自己の責任において使用するのは差し支えありません。尚、特定防除資材への指定については、指定に向けて、産官学一体となり、薬効と安全性のデータを集積し、ならびに評価を行っている段階であります。 10. 公園砂場のネコ避けに木酢液が使用できますか? 効果はあると思いますが、子供への安全性を勘案し、蒸留品を使用し、50倍ぐらいで試しにやってみて、使用濃度を決定してください。 11.
竹酢液の使い方 竹酢液は入浴剤として使用される方が多いですが、実は色々な使い方があるのご存知ですか?おすすめの竹酢液の使用方法をご紹介します! 1. 竹酢液を入浴用として使う 入浴用での使い方 竹虎の竹酢液は土窯にこだわり排煙温度帯にこだわり熟練の竹炭職人が採取した竹酢液です。 1年間貯蔵して安定させた竹酢液は入浴用として沢山の方にご愛用いただいております。入浴用としての竹酢液の使い方(使用方法)はご家庭のバスタブ(150リットルの場合)にキャップ4~5杯入れて軽くかきまぜます。独特の香りは好き嫌いの分かれるところですが、昔の五右衛門風呂に入った事のある自分などは少し懐かしい香りだと思ったりします。 湯上りぽかぽか 竹酢液風呂の効果は、まず湯冷めしにくいことです。ご愛用のお客様からは、湯上りのぽかぽかした感じが違うとご感想をいただきます。また、ご年配の方や乾燥肌の方、肌荒れ、アトピーの方、お肌の弱い方、スキンケアに気を使う敏感肌の方などには特にお喜びいただいております。竹酢液の残り湯はお洗濯にもご使用できますが、ニオイが気になる方は濯ぎを少し多めにされてください。 2. 竹酢液を虫除けとして使う 虫除けには希釈して 竹酢液には虫除け効果があります。夏場の竹林はヤブ蚊が多いので竹酢液を約10~300倍程度(慣れない方は500倍)に希釈して身体にスプレーしています。また、ご自宅の網戸にも約10倍希釈をスプレーして蚊除け対策としてお使いいただけます。 3. 竹酢液を消臭用として使う 生ゴミやペットのフンの臭いに 竹酢液を生ゴミなどの消臭用として使う場合には30~100倍程度に希釈してスプレーします。竹酢液の主成分である酢酸には発酵臭を抑制する働きがありますので生ゴミ、ペットのフン尿などの処理にも適しています。ゴミ集積場に散布すると消臭と同時にカラスなどが寄りつかなくなる効果も確認されています。 4. 竹酢液をペットのリンスとして使う 大切なペットのケアに 竹酢液をペットのリンスとして使う場合には、愛犬が竹酢液特有のニオイを嫌がる事がありますので慣れないうちは500倍程度に希釈してお使いください。掻きキズなどがある場合は竹酢液がしみる事がありますのでご注意ください。毛がふわふわキラキラになり消臭効果もありペットのニオイが気にならなくなり一石二鳥です。 5. 竹酢液を園芸用として使う 園芸にも役立つ 竹酢液を園芸用として使用する場合には、約500~1000倍に希釈して葉面や土壌に散布ください。ダニや害虫や病害菌の発生を抑え、土の有用な微生物を繁殖させて植物の成長を助けてくれます。また、ムカデなど小動物の忌避剤にも活用できます。原液を5~10倍程度に薄めて庭に散布しておきますと、虫類や小動物の火を避けようとする本能を刺激し、撃退に効果を発揮します。無農薬のオーガニックガーデンをお楽しみください。 竹酢液の効果は、植物・農作物の種類によって異なるので、一度薄い濃度で散布をお試し頂くことをおすすめ致します。また竹酢液の主成分は酢酸でpHは約3±0.
かやぶき小屋の煙によるかやぶきの燻しの代替に木酢液の利用は可能でしょうか? 煙と木酢液の成分は、基本的に同じなのでかやぶきに噴霧する方法で効能があると思われますが、事例がありませんので試しにやってみてください。 12. 池の藻の防除に木酢液がしようできますか? 藻の防除に木酢液は有効でありますが、濃度が濃すぎると魚に影響するので、試験的に濃度を変えてやってみてください。 13. 数年経過した古い木酢液が園芸用に利用できますか? 土壌改良資材として使うには問題ありません。木酢液の原液を土壌中潅注してもで10日ぐらいで分解しますので、その後に作物の植え付けが可能です。 14. 木酢液のタールをアスファルト用に使いたいが、入手先を教えてください。 木竹酢液認証協議会のホームページに認証業者の一覧表がありますから、そこを参考にしてください。 15. 園芸用の木酢液が欲しい、入手先を教えてください。 1~2ℓであれば、ホームセンターで入手可能です。希釈品を安価で売っているホームセンターがあります。原液か希釈品か確認して買われてください。 16. 認証マークが貼られた木酢液(赤褐色、透明)をお風呂用に使用したいのですが、製造年月日は問題ありませんか? 沈殿さえなければ、特に問題ありませんが、お風呂用は蒸留品が好ましいと思います。又、認証マークを貼るのは、農業用のみにしか許可されていませんのでご注意下さい。 17. 木酢液のマーケット規模はどのぐらいでしょうか? 風呂、水虫用等への展開を考えております。 木酢液・竹酢液の国内の生産規模は、平成22年で年約3, 000トンぐらいで、7~8割が農業用, 畜産用です。風呂、水虫用等、効能を謳って販売する場合は、医薬部外品等の登録が必要になると思います。 18. 木酢液の糖尿病への効能について教えてください。 当協議会には、木酢液の糖尿病への効能に関するテータはありませんのでお答えできません。 19. 北海道十勝管内の木酢液の製造に関し、冬季の凍結の問題がありますが、認証基準で規格がありますか? 当協議会には、凍結に関する情報はなく、基準もありません。 20. 木酢液と竹酢液の成分に違いがありますか。又、竹酢液の蒸留品をお風呂用に販売しているが、問題ありませんか? 木酢液と竹酢液の成分に特に差はありません。お風呂用には安全性から蒸留品を使用するのが好ましい。 21.
酢酸は白癬菌に有効な成分か? 木酢液・竹酢液を使用した水虫の民間治療が有名で、ネットでもよく紹介されています。実際に効果はあるのでしょうか? 木酢液・竹酢液に含まれる主な有効成分は酢酸と考えられます。酢酸は殺菌効果・菌の成長を抑制する効果があるのですが、食酢を使った実験では白癬菌を殺菌できなかったので、酢酸のみで白癬菌を退治することはできません。 では木酢液も効果なしかというとそうでもありません。 白癬菌に対する木酢液の効果を研究した論文があります。この研究結果では、 紅色白癬菌:10%以上の濃度の木酢液に24時間つけると発育が止まった 毛瘡白癬菌:10%以上の濃度の木酢液に6時間つけると発育が止まった ことが報告されています。 時間はかかりますが、白癬菌の殺菌・成長抑制に木酢液は効果があるといえます。 木酢液に含まれる酢酸とそのほかの物質の複合的な効果により成長抑制が起きているのではないかと考えられます。 この研究では 「臨床の現場で木酢液を利用するには短時間での接触で効果が得られる方法を考える必要がある。」 としていることからも明らかなように、薬のように短時間での使用で効果を得ることはできません。 長時間、木酢液・竹酢液に足をつけておくような使用方法なら水虫治療に効果的といえるでしょう。 木酢液の製品の中には、皮膚がぼろぼろむけて、白癬菌が感染した皮膚を落とすことを期待させるものがあります。これも効果的な働きではありますが、白癬菌に感染した皮膚を完全に落としたことを確認できないので注意が必要です。 肌への刺激に注意! 安全性についても過信は禁物。酢はお肌をすべすべにしてくれ美肌も助ける、と言われていますが、人によっては炎症を起こす場合もあります。 水虫治療に利用する場合、木酢液・竹酢液に長時間触れることになるので、気づいたときにはひどい炎症にまで進行していた、ということになりかねません。 使用する場合は少量肌につけて、肌に異常が起こらないことを確認してからにしましょう。 あくまで治療の補助程度に 安全性、治療の確実さから考えても木酢液・竹酢液は水虫薬に勝るものではありません。 水虫薬の使用を前提として、治療の補助として木酢液・竹酢液を使用するのは良いかもしれません。 木酢液で肌がきれいになったという後には、水虫薬で確実に白癬菌を殺菌しておきましょう。
質問日時: 2010/05/28 01:17 回答数: 4 件 木酢液はしつこい水虫に効きますか? (1)木酢液はしつこい水虫に効きますか? (2)どのように使いますか? (3)副作用はありますか? (4)酢に足を浸したほうが水虫に効きますか? No. 1 ベストアンサー 回答者: honekajiri 回答日時: 2010/05/28 03:40 いわゆる民間療法の一つですから得られる情報は使用者の体験談か木酢液の製造者団体の研究結果ぐらいです 木酢液は木を燃やしたときに出る煙を冷やして作られるもので主に炭焼きの製造のときに得られる副産物です 酢には入っていない殺菌抗菌成分が含まれていて酢の30倍の効果があるそうですがその分リスクも高くなるのではないかと思います 木酢液の使用法は原液を3倍くらいに薄めたものに30分位足を浸しその後水で洗い流すというのが多いみたいです 木酢液自体たくさんの化学物質の集合体であるうえ原料によって組成も違いますから 一概に効き目や副作用について言えるものではないです 私はしっかりとした臨床試験を経て医師の指導の下に処方される治療薬を使った方がいいと思います 5 件 この回答へのお礼 詳しいアドバイスありがとうございます。参考にさせていただきたいと思います。 お礼日時:2010/06/14 23:54 No. 4 amefuji 回答日時: 2010/06/04 10:57 私も、MOIYAをお勧めします。 ただし爽貝水は、成分が薄くて水虫治療には使えません。(あくまで治した後の、予防目的です)水虫を治すのであれば、やはりMOIYAです。爪水虫を治す場合は、MOIYAのパウダーを購入し、木酢液のように、足をつけると治ってしまいます。料金も手ごろな上、個人輸入業者の選択肢も増えていて、以下のサイトから購入できます。(日本向けとアメリカ国内向けの2つのショッピングカートがあるので注意して・・・・) 参考URL: この回答へのお礼 ありがとうございます。検討させていただきます。 お礼日時:2010/06/14 23:34 No. 3 policeskier 回答日時: 2010/05/31 01:39 木酢では色も臭いも足についてしまうから 浸して治すなら無色で除菌消臭作用もある ホタテ貝殻セラミックス水(MOIYA、爽貝水)の方が良いと思いますよ。 値段も手ごろで数年前からTVや雑誌で紹介されてました。 アメリカで臨床試験もパスしてるので安心できます。 No.
食べてみた感想 しばらくすると、ラーメンが運ばれてくるので、さっそく一口食べてみると…"えびそば"というだけあって一口目からふんだんに利いた海老の旨味が口に広がります!! まさしく染み渡る…といった感じで海老の美味しさが染みてきますね!これは美味い!! ここの一杯は、ストレートに海老の旨みを味わえるので、不味いわけがなく、凝縮された海老の旨みはまさに唸るような深い味わいが表現されていますね!! 麺について 今回、極太麺を選んだこちらの麺は、森住製麺のコシの強いストレート麺となっていて、すすり心地の良い力強い麺となっています! 個人的に札幌ラーメンの特徴でもある"ちぢれ麺"も好きですが、たまにはこういった強いコシのあるストレート麺も良いですね! そんな極太ストレート麺には、海老の旨みが凝縮された美味いスープがよく絡み、強い海老の旨みが一口ずつ口に広がります!! チャーシューについて チャーシューは、良い意味での臭みも残っていて、仕上がり自体は良いんですが、海老との相性が悪いのか、ちょっと印象薄くも感じられます。。 それは、今回スープを「そのまま」で注文したので、余計そう感じたのかもしれません。 もしかすると、スープを「ほどほど」で注文すると、とんこつスープがブレンドされているようなので、チャーシューとの相性も良いのかもしれませんね! トッピングについて トッピングにはまず、一幻の特徴でもあるラーメンの上にえび風味の天かすが乗っています! この天かすをお好みに合わせてスープに混ぜてながら食べ進めていくと、また違った香ばしさなんかも感じられて、美味しいですね! 新千歳空港の行列店！ 麺とスープが選べる「えびそば 一幻」のベストな一杯とは？｜ウォーカープラス. また、こちらの煮卵が半玉ひとつ入っています。 この卵は、仕上がり自体は美味しいんですが、少し味付けが海老の旨味に負けちゃってる…といった印象で、そもそも味噌スープと卵は相性良いと思われますが、海老の旨みと卵の相性が微妙なのかもしれませんね。 さらに、海老の頭を焼いて粉末状にした「エビ粉」がどんぶりの端に添えられていますが、こちらも天かすと同じようにお好みで少しずつスープに混ぜて調整しながら食べてみると、さらに海老の旨みを美味しく味わうことができます!! スープについて スープは、それこそ海老の旨味がしっかりと感じられて、それはもう…もちろん美味しいです!! まさにいくつもの海老の旨みによって味が引き立てられ、これ以上ない海老の旨みが凝縮された一杯が楽しめますね!
そして、今回「ほどほど」も一緒に注文したんですが、「そのまま」と「ほどほど」を食べ比べてみると…「そのまま」の方がより海老の風味が強く感じられ、「ほどほど」の方がとんこつスープがブレンドされていているせいか、食べ慣れている好みのラーメンに近いような気がしました。 ということで、一幻で注文する際は、個人的には「えびみそ」の「ほどほど」がおすすめです! ※より海老の旨みを楽しみたいなら「そのまま」がおすすめ!! 味噌と海老の組み合わせは間違いなく美味しいですからね! 一幻の一杯がここまで人気なのも納得の味わいが表現されています!! ちなみに、スープを作るために1日にえびを60kg以上も使うということもあって、やはり一幻はスープが命ですね!えびの旨味が凄いです。 まとめ 今回は「えびそば一幻」のえびみそラーメンを食べてみましたが、あくまで個人的な感想として、この「一幻」は札幌ラーメンとしては別物な気がしますね。 えびの旨味が凝縮されたスープは美味くて当たり前ですからね。。 また、えびそばというのは元々「縁や」というラーメン店で私が小さい頃から食べたことがあったので、はじめて一幻を食べた時も、実は新鮮な感じではありませんでした。(そもそも最初に訪問した時は、海老ラーメンということも知らずに食べたんですけどね。。) そして、先ほどもお伝えした通り"一幻"は、お土産用にも販売されてますから、札幌といえばこのラーメン!といった札幌を代表するラーメンのひとつとされているんでしょうね! 何度も言いますが、ここの醍醐味はスープです! 「えびそば一幻」のおすすめメニューは？北海道のお土産としても大人気！ | TRAVEL STAR. 海老の旨味が好きな方には超おすすめのラーメン店です。 気になる方は通販でも発売されているようなのでぜひ食べてみてくださいね!それでは! えびそば一幻 総本店 店舗情報 北海道札幌市中央区南7条西9丁目1024-10 TEL:011-513-0098 ※駐車場は店舗前のスペースに数台分用意されています。(HPでは11台となっています。) 営業時間:11:00~3:00(スープ切れ次第終了) 定休日:水曜日 ラーメン 株式会社 森住製麺 「札幌ラーメン」のおすすめ店についてはこちら この記事を読んだあなたにおすすめ! この記事を書いた人
最近では、えびみそまぜそばという新商品まで発売されています。 海老の出汁が効いたスープが特徴の一幻ですが、まぜそばというとスープがないのが特徴。 えびそば×まぜそばが一体どんな味なのか、とても気になります…♪ いかがでしたか?「えびそば一幻」ただただえびの味を存分に味わう事が出来るんです!オンラインショップからも注文可能! えび好きの方におすすめなのは言うまでもありませんが、そうではないかたも本当に美味しいので、是非食べてみて下さいね。北海道にきたら是非「えびそば一幻」へ! シェア ツイート 保存 ※掲載されている情報は、2021年01月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
— ひらい さん (@hiramecom) March 8, 2016 営業時間は朝10時から21時までで、ラストオーダーは20時半になります。新千歳空港の駐車場は3000台以上止められるので、駐車場の心配はありません。見送りやお迎えがてら立ち寄るのにももってこいの場所なので、ぜひおすすめです。 新宿店は西新宿の福八ビル1Fにあります。営業時間は11時から23時までで席数は全部で13席。明るい白木のカウンター席に加えて待合席もあるので、えびの香りを感じながらちょっとの間待つのも苦になりません。店内入り口には大きく一幻の文字が掲げられています。 えびそば一幻@新宿 えび味噌780円(ほどほど) 池袋東武にあった時以来の一幻!本店は札幌! そのまま・ほどほど・あじわいの3種類から、えびスープと豚骨スープのバランスが選べる。 スープ美味いですねー!とにかくスープのうまさが突出してます! 魚粉かな?と思ったら、えび粉でした!
喫煙・禁煙情報について 貸切 貸切不可 お子様連れ入店 駐車場 あり たたみ・座敷席 なし 掘りごたつ テレビ・モニター カラオケ バリアフリー ライブ・ショー バンド演奏 不可
"えびそば"で有名な札幌の超人気ラーメン店「 えびそば一幻 (いちげん)」に行ってきました! ここは2008年創業のラーメン店なんですが、実は当時たまたま近くに職場があったのでオープンして間もなく食べたことがありました。 そんな"一幻"を改めてレビューするために、今回8年ぶりに行ってきたんですが、2013年3月あたりに隣の敷地に移転していたんですね!知りませんでした。。 店内に入っていると…席はカウンターのみですが、広々としていてかなり綺麗でしたね! また、数多くの芸能人のサインが飾られていて、これを見る限り"一幻"の知名度が全国区だということがよくわかります! それでは、今回はこの「えびそば一幻」のえびみそラーメンをレビューしてみたいと思います。 えびそば一幻について この「えびそば一幻」は、札幌のラーメン店の中でも人気店のひとつで、お土産用なんかにも発売されていることからも、その知名度は全国レベルで、連日行列のできる人気ラーメン店です。 その看板メニューは、"えびそば"ということで、海老にはとことんこだわった味わいが特徴的であり、そのこだわりは…えびの頭をじっくり煮込んで作られるスープだけでなく、えび風味の天かす、えび粉などなど、海老の旨みをふんだんに味わえる一杯が根強い人気となっているラーメンです!! また、新千歳空港の「ラーメン道場」にも出店していて、こちらでも連日行列を作っているようですね! 他にもカップ麺として発売されているため、認知度は非常に高いものと思われます。 一幻カップ麺「えびそば一幻 えびみそ」食べてみました!海老の旨味を存分に味わえるコク深い一杯! 2017年5月9日に日清から発売された「えびそば一幻 えびみそ」を食べてみました。今回は人気の一幻のタテ型ビッグサイズでの登場です。(2... 店舗に到着 今回は、一幻の総本店に行ってみました! 人気店ということもあって早めに行って、オープンから間もなく到着したため、ギリギリ空席があったのですぐに座ることができましたが、しばらくすると、店内の待合席はびっしりとなっていました。。さすが人気店…!! ちなみに、入り口の暖簾にも記載されていましたが、製麺所は"森住製麺"を使用しているようですね! メニューについて メニューは非常にシンプルで、基本となる味は以下の3つとなっています。 えびみそ えびしお えびしょうゆ やはり"えびみそ"が人気のようですが、海老の旨みがふんだんに利いた一杯ですからね…"えびしお"なんかも個人的には気になるところ。。 ちなみに、ここ「一幻」は食券制ではなく、後精算です。 そして、その注文方法はシンプルに"スープ"と"味付け"を選んでオーダーします。 スープの選び方 まず、スープは以下の3種類から選びます。 そのまま ほどほど あじわい 上記の写真にも載っていますが、お好みでスープの種類を選びます。 そのまま えびの風味をそのまま活かしたストレートスープです ほどほど えびスープにほどほどのとんこつスープをブレンドしました あじわい ほどほどにさらにコクを加えあじわい深く仕上げました 引用: お品書き – えびそば一幻 味付けの選び方 あとは、先ほどお伝えしたように、えびみそ・えびしお・えびしょうゆの中から基本の味を選びます。 そして最後に、麺を極太麺か細麺どちらか選んで注文します。 今回は、海老の旨みをストレートに味わえるということもあって、えびみその極太麺で「そのまま」を注文しました!
2020年:新アイテム「えび油」追加です! 2020年8月:価格改定されていました 札幌に遊びに来た人が「ラーメンを食べたい」と言った時に案内する有力候補なのが「えびそば一幻」。現在のところかなりヒット率が高い! えびそば一幻 総本店 総本店があるのは歓楽街すすきのから少しはずれた場所、観光客も多いのですが地元民も食べに行く店です。美味しいし、特徴的でもあるのでおすすめの一杯ですよ!深夜遅くまでやっているのも助かります。 一幻は人気店なので行列ができることもしょっちゅう。ですが、店内で15人ほど座って待てるのはありがたい。さらにこのお店のいいところは・・・ 「待っている間に注文を聞いて、着席のタイミングをみてラーメンを作る」 着席してから少しの時間でラーメンが着丼するのです。つまり客の回転が早めである!大体の目安ですが15人待ちでも20~30分前後の待ち時間ですみます。 メニュー(税込価格) さて何を食べましょうか? 僕のおすすめは 「えびしお・ほどほど・太麺」 。太麺か細麺を選べるのですがお店の基本は太麺です。さらに細麺でもそんなに細くないので、太いのは嫌だっていう人以外は太麺を選んでおくのがベターかと。 えびしお・ほどほど・太麺 麺 は札幌ラーメンよりは白っぽく、縮れはほとんどなし。細麺でも九州ラーメンのように細いのではなく、一般的な札幌ラーメン(中太麺)と同じくらいの太さ。 トッピング はチャーシュー1枚、煮玉子半分、ねぎ、赤いもの(紅生姜にえびの風味を練り込んで揚げたカリカリの天かす)、黒いもの(えびの頭を焼いて粉末状にしたえび粉)。 スープ は飲んだらんだらすぐにわかるえびの「香りと味」の濃さ!濃いめなので太麺が合うと思うんです。背脂がさっと浮いていますが、「そのまま→ほどほど→あじわい」という順に豚骨スープ成分が増します。 新アイテム:えび油 2020年になって食べに行ってみると「えび油」というテーブルアイテムが!もちろん使ってみると・・・えびの香りがすごい増すぅぅ! これを途中で加えていくのありですね。 住所 札幌市中央区南7条西9丁目1024-10 営業時間 11:00~翌3:00 定休日 水曜日 駐車場 店前に約10台 公式URL 新宿店 一幻は東京にも進出していまして、ちょっと機会があったので行ってみました。本店との違いやいかに!? 新宿店も結構並んでいるらしいのですが、この日は先客1組待ち。本店とは違い食券を買って待ちます。もちろんここでも「えびしお・ほどほど・太麺」価格は札幌と同じ設定でした。 やってきたラーメンがこちら。本店との違いはというと・・・ レンゲの横のえび粉が多い。 本店の4倍はかかっているんじゃなかろうか。 そしてこれがマイナスポイントでした。このえび粉が多すぎるせいでスープに苦味が出ている!