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「選ばれるブランド」を創る!自分のライフスタイルと高収益を両立する農業 | Minorasu(ミノラス) - 農業経営の課題を解決するメディア
今回の「珍しい野菜30選!日本だけでなく海外の変わった&面白い野菜もご紹介!」はいかがでしたでしょうか?どの野菜も変わったものばかりで興味深かったですよね!あまり馴染みが無いので変わり種のように感じられますが、原産地ではよく食べられる野菜といったものばかりですので、見かけた際は気軽に食べてみましょう!未体験の食感のものも多いので、パーティーで食べるのも面白いですね。 珍しい野菜が気になる方はこちらもチェック! 今回は珍しい野菜をご紹介させて頂きましたが、他にも野菜に関する記事が沢山あります。気になる方は是非見てみて下さい。 秋植えの野菜おすすめ10選!家庭菜園で育てる秋まき野菜の種類をご紹介! 秋から植えられる野菜をお探しですか?春夏の野菜と比べると種類も少ないですが育てる楽しみを味わえる面白い野菜が揃っています。秋まき種や苗から育... キャビアのおすすめ13選。高級な珍味を家庭でも楽しもう. 夏の野菜といえば何?夏に食べたい野菜の種類と特徴をランキング形式で発表! 夏に旬を迎える野菜は非常に多く、どの野菜も美容健康いいのが特徴です。トマトのように甘いものからゴーヤのように苦いものまで味も豊富でバライティ... 春野菜といえば何?旬な時期に食べたい春野菜17選&美味しい食べ方をご紹介! 春野菜といえばどんなものがあるでしょうか?春が旬の野菜は意外に沢山ありますね。春の野菜といえば柔らかくみずみずしい体に良い成分をたっぷり含ん..
キャビアのおすすめ13選。高級な珍味を家庭でも楽しもう
世界三大珍味としても知られる「キャビア」。格式高いレストランの料理に使われる高級食材のイメージもあるキャビアですが、なかには自宅で手軽に楽しめる比較的安いモノもあります。 今回は、キャビアの種類と選び方、そしておすすめの商品をご紹介。ソースにしたり、そのまま食べたりなど、料理のレシピや食べ方によっても適したタイプが違うので、あわせてチェックしてみてください。 キャビアとは?
直売所 丹生膳野菜QRLコード
やせている人ほど要注意!? 撃退"第3の脂肪"!! 【「電子と医学」vol. 612 9月号より転載】
気をつけていても、いつの間にか溜まっていく〝脂肪″。皮下脂肪と内臓脂肪の2つがよく知られていますが、今〝第3の脂肪″と呼ばれる脂肪への関心が高まっています。
生活習慣病の新たな原因のひとつとして注目されている〝第3の脂肪″。やせている人ほど危険と言われる理由とその解消法についてご紹介します。
◆新たに注目される第3の脂肪とは?
健康診断で脂質異常症って言われたけどナニ?原因や対処法 | 食べ過ぎ防止委員会
高脂血症・脂質異常症とは? 痩せていても油断禁物!
やせている人ほど要注意 | オルター通信 | 安全な食べものネットワーク Alter【オルター】
食材や食事の仕方で健康的に痩せる方法! のまとめ
体に悪いかな?と分かっていても、何かと忙しい現代ですから、ファストフードやインスタント食品に頼るときもあるでしょうし、好きなものを思いっきり食べたいときもあるでしょう。しかし、ここで大事なのは、余分なカロリーをいかに消費するかです。一番は運動することですが、 食べた分を運動でカロリー消費するのは大変です。 となると、 食材と食べ方に注意するしかありません 。健康は日々の積み重ね。今こそ、食生活を見直してみてはいかがでしょうか。健康な体でいつまでも、美味しいものを食べたいものですね! 【注意事項】
紹介している食材の使用や健康法を実践する場合、ご自身の体調を考え、注意した上でおこなってください。また、体調に異常や不安を感じた場合は、速やかに中止し、医師に相談してください。
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脂質異常症:危険度チェック|生活習慣病ガイド|健康コラム・レシピ|オムロン ヘルスケア
コレステロール値が高い場合、一般的に「食生活などの生活習慣が原因」と思われがちです。しかし、食生活などに気を付けていても、コレステロール値が高い方もいらっしゃいます。本記事では「なぜコレステロール値が高いのか」、その原因について解説いたします。
痩せてるのに、若いのに、コレステロールが高いのはなぜ? コレステロール値が高くなる 原因として、食生活の乱れ、運動不足といった良くない生活習慣のほかに、病気や体質(遺伝)なども考えられます。このうち、 遺伝によって生じる高コレステロールを「家族性高コレステロール血症(Familial Hypercholesterolemia:FH)」 と言います。家族性高コレステロール血症の患者さんは、ご自身の体型や年齢などに関係なく、コレステロール値が高くなります。
家族性高コレステロール血症とは
家族性高コレステロール血症(FH)とは、脂質の1つである「LDLコレステロール値(悪玉コレステロール値)」が遺伝的に高くなる病気です。 若い頃から同年代の人と比べてコレステロール値が高く、早くから動脈硬化が進んでしまうことが特徴 となっています。ほとんどの場合は無症状ですが、中には「皮膚黄色種(黄色っぽい隆起)」が現れることもあります。
どうして家族性高コレステロール血症は起こるの? 健康な人の場合、ほとんどのLDLコレステロールは肝臓にある「LDL受容体」によって細胞内に取り込まれ、処理されています。そのため、血液中のLDLコレステロール値は一定に保たれています。
しかし、このLDL受容体の働きに異常があったり、数が少なかったりする場合、またはLDL受容体を分解するたんぱく質が多い場合は、LDLコレステロールを十分に処理できなくなります。そして、こういった遺伝子を受け継ぐと、LDLコレステロールが高くなってしまうのです。
家族性高コレステロール血症の頻度ってどのくらい? 脂質異常症:危険度チェック|生活習慣病ガイド|健康コラム・レシピ|オムロン ヘルスケア. 家族性高コレステロール血症には、 「ヘテロ接合体」 と 「ホモ接合体」 の2種類があります。
ヘテロ接合体
両親の一方からFHの遺伝子を受け継いでいるタイプ(軽症のケース)
ホモ接合体
両親の両方からFHの遺伝子を受け継いでいるタイプ(重症のケース)
このうちヘテロ接合体患者さんは500人に1人以上の割合でおり、ホモ接合体患者さんは100万人に1人以上の割合でいると言われています。そして、 日本には現状、25万人以上の家族性高コレステロール患者さんがいる と考えられています。
家族性高コレステロール血症の人がコレステロールを下げるには?
痩せているのに?お酒を飲まないのに脂肪肝?!脂肪肝予測リスク・Bmiをチェック | 肝臓検査.Com
薬を飲むようになったら食事療法をやめてもいい?
本記事は医師監修の下執筆されております。
毎年受けている健康診断で脂質異常症と診断されたら、誰でも「まさか自分が」と驚きますよね。
というか「 え?脂質が異常ってなに?危ない病気なの?」 と心配になっている方も多いのではないでしょうか。
結論から言うと、脂質異常症は合併症などが無ければそこまで心配する必要はありません
とはいえ、 健康診断で指摘されたなら大抵の場合再検査もある ので、この機会にしっかり治しましょう。
今回は、脂質異常症の主な原因や対処法について解説します。
そもそも脂質異常症とは? 脂質異常症は、血液のなかにある脂質の量が基準とされる値から外れている状態のことです。以前は「高脂血症」といわれていました。
参考: 厚生 労働省
脂質異常症=血液に脂質が多く血がドロドロになっている状態
異常値を示す脂質には、悪玉コレステロール(LDL)、善玉コレステロール(HDL)、中性脂肪(トリグリセライド)があり、悪玉コレステロールが基準値より多かったり、善玉コレステロールが基準値より少なければ異常値と診断されます。
よく勘違いされる方がいますが、 脂質異常=太っているわけではありません 。
標準的な体型の女性でも脂質異常は多くみられます。
そして 脂質が異常値と診断されても、必ずしも治療が必要というわけではありません 。
目次 脂質異常症になる主な原因は? やせている人ほど要注意 | オルター通信 | 安全な食べものネットワーク Alter【オルター】. 脂質異常症になりやすい三大原因は、①食事②喫煙③運動不足です。
脂質異常症の主な原因
動物性脂肪の多い食事(脂身、バターなど) インスタントラーメンなどの加工食品 卵やレバー ファストフード全般 喫煙 運動不足 遺伝
特に悪玉コレステロールが増える原因には、肉の脂身やバターなど動物性脂肪の多い食事や、インスタント麺などの加工食品の過剰摂取が影響しています。
コレステロールを多く含む卵やレバーなどを多く摂取している場合も脂質異常症の原因になりやすいとされています。
脳 僕の大好きなひき肉や鳥皮なんかも脂質異常の引き金になることがあるよ! さらに、脂質異常症になる原因は、遺伝的な要素も含まれています。この場合は進行が速いので、食事に気を付けるほかに病院での治療が必要です。
これは脂質異常症としては少ないケースですが、近親者に脂質異常症が多い場合は注意が必要です。
脂質異常症になるとどんなリスクがあるの? 病院での治療は必要ないと言いましたが、脂質異常症は増えすぎた悪玉コレステロールが血管壁に付着し「血液がドロドロ」な状態にあります。
血液がドロドロだと動脈硬化が進行しやすくなり、引いては心筋梗塞や脳梗塞などのリスクがあります。
また、普段から血管に負担がかかりやすい高血圧の人が脂質異常症になると、血管壁へのダメージが進みやすくなるので注意。
脳 持病を持つ人が脂質異常症になったらかかりつけの医師に相談だ!
「シーベジタブル」と呼ばれる海藻の わかめ と、低カロリーで悪玉コレステロールを減少させる 豆腐 の組み合わせは、カロリーコントロールに最適です。タウリン豊富な あさり の旨みでやさしい味わいを頂けます。
【材 料】
あさり =100g
水 =300㏄
にんにく =半片
酒 =50㏄
胡麻油 =大さじ1
そばつゆ =100㏄
木綿豆腐 =1丁
塩 =少々
生わかめ =50g
こしょう =少々
【作り方】
みじん切りにした、 にんにく を 胡麻油 で炒め、その中に 水 と 酒 、 あさり を入れて沸騰させます。
あさり が開いてきたら、8つに切った 豆腐 を入れて温めます。
塩 、 こしょう で味を調え器に盛り、1㎝幅に切った 生わかめ をのせて完成です。
にんじん と 細切り昆布 の 和え物
にんじん・昆布 (食物繊維) ✖大豆 (レシチン)
昆布と大豆でコレステロール値を下げる! コレステロール減少の相乗効果が期待できる、 昆布 と 大豆 の組み合わせです。 にんじん 本来の甘味も堪能でき、副菜として常備しておきたい一品です。
にんじん =首元に近い部分80g
はちみつ =小さじ1/2
細切り昆布 =3g
醤油 =小さじ1と1/2
水煮大豆 =50g
胡麻油 =小さじ1
細切り昆布は水で柔らかく戻します。
にんじんは千切りにして、電子レンジに30秒かけます。
にんじんが温かいうちに、はちみつ、醤油、胡麻油で和え、昆布と大豆と合わせて完成です。
爽やか たこのマリネ
わかめ (食物繊維) ✖たこ (タウリン)
タウリンたっぷりの お手軽メニュー! オリーブ油ドレッシングと相性のいい たこ を使った、にんにく風味のマリネです。 大葉 と パセリ をふんだんに混ぜるのが美味しさのコツです。 たこ の弾力と わかめ の歯応えは食感も楽しめます。
【ドレッシング材料】
たこ =200g
大葉 =8枚
生わかめ =20g
パセリ =大葉と同当量
おろしにんにく =小さじ1/2
オリーブ油 =大さじ3
お酢 =小さじ2
白ワイン =大さじ1
はちみつ =小さじ1/3
たこを薄いそぎ切りにします。
生わかめを1㎝幅に切ります。
大葉とパセリをみじん切りにして、おろしにんにく、オリーブ油、お酢、白ワイン、はちみつ、塩を合わせてドレッシングを作ります。
たこと生わかめをドレッシングで和えて完成です。
≪脂質異常症におすすめの献立=参考書籍≫
マガジンハウスDr.