ざっくり言うと 納豆は何回混ぜるべきなのか、納豆のプロに聞いている 「混ぜ方や味付けの手順で、劇的に栄養価が増えたり減ることはない」という また、温めた牛乳を使ったおすすめの納豆レシピを紹介している 提供社の都合により、削除されました。 概要のみ掲載しております。
3回混ぜる。混ぜすぎるとネバる為回数は極力少なく! そして出汁ではなく普通の緑茶をかけて食べていました。 お茶漬けにするとネバネバが気にならなくなると言ってました。 私はネバネバ大好きなので、兄作の納豆茶漬け食べた事ないです。すみません。 トピ内ID: 1058723673 カナ 2012年2月11日 10:32 普通にねぎを刻んで入れることもありますが 私流ですが、プロセスチーズを3mm四方に細かく角切りにして混ぜると美味しいです 納豆オムレツにもチーズ入りにします チーズを入れると納豆独特の癖がチーズの個性に消されてあまりあの臭いが気にならないのです 是非一度お試し下さい トピ内ID: 1924346936 🙂 ネバダから来ました 2012年2月11日 11:41 薬味をたっぷり入れたらどうでしょうか? 私は大葉、海苔、ネギ、鰹節、ゴマなど、たくさん入れて食べてます。 タレの代わりにノンオイルの青じそドレッシングを入れると臭いは少なくなりますよ~! 「納豆」最強の食べ方6選【まとめ】|血栓予防に認知症予防も！ (1/1)| 介護ポストセブン. 子供には卵黄としらす干しとか。 粘りがイヤなら納豆に卵とご飯を混ぜてフライパンでお焼きみたいに焼いちゃうと食べやすいですよ! 子供が小さい時によく作りました。 トピ内ID: 4523059147 昔は私も嫌いでした。 妊娠してから好きになったんですが…納豆にきゅうりの みじん切りと 鰹節を混ぜて 醤油を少し。さっぱりして美味しいですよ~ トピ内ID: 4163151750 りんごももか姫 2012年2月11日 15:26 主様のトピ文と皆さんのレスで爆笑してます。 納豆好きのトピは何度となく見ましたが、嫌いなのは初めてです(笑 以前、レモン汁がねばねばと臭いを消すって言うのをテレビやってましたが、 ねばねばが元気の源なんですよね。 んで、納豆好きの私からのレシピ(? )だと参考になるかわかりませんが…。 普段やるのは、 鰹節+ネギ…両方山盛り+出汁醤油でしょうか。 ごはんに合いますよ♪ たまにやるのは(週末限定) 刻みニンニク+刻んだわかめ。 翌日臭い臭い(爆笑 刻みニンニクが納豆の匂いを上回りますよ。 ニンニク好きにはたまらないと思います。 他の方もおっしゃってますが、 ゴマや刻んだ紫蘇も合いそうですね。 こんどやってみます♪ トピ内ID: 0567008563 小さい頃、大嫌いでした…納豆。 騙されたと思って食べてごらんとマヨネーズ入りを食べたら 美味しい!
納豆 + 牡蠣オイル 本当は 「自家製牡蠣オイル + キムチ」 と言われていたのですが、自家製で牡蠣オイルを仕込む時間がなかったので、缶つまプレミアムの燻製油漬けのオイルだけを利用しました。 そして、キムチを入れ忘れました・・・すいません。 が、これはこれでものすごい牡蠣感!牡蠣の出汁感がすごい勢いで感じられて納豆が超絶進化しました。次回はキムチを入れてリベンジしたいところ。 (余った牡蠣はスタッフがおいしくいただきました。) 6. 納豆 + うずらの卵 + 大和芋 本当は 「うずらの卵のときはフワッフワになるので調味料というよりオクラとか山芋とか入れるといい感じです!」 というコメントを頂いていたのですが、オクラが残念ながら入手できずでした。 大和芋は無駄に高級なものを買ってしまいかなり強い粘り気が有りましたが、これも鉄板の組み合わせです。 このまま蕎麦にかけたりしても楽しめる味です。ネバネバにネバネバは最強ですね。 7. 納豆好き必見！納豆のさらにおいしい食べ方+ちょい足し15｜All About（オールアバウト）. 納豆 + 天かす + キムチ 元々コメントで 「私は絶対に、キムチ&天かすですね。危険過ぎて、もう食べないと決めてます。」 という強烈な意見を頂いていたので、実は密かに超期待していた組み合わせです。 天かすのサクサク感とキムチが実にマッチしていて、今までにない食感を楽しめます。 個人的には一番驚きがあって、最も好きなのはこの組み合わせでした。 オススメです。 8. 納豆 + 山形の出汁 「山形のだし+納豆 夏場は細かく刻んだオクラ、長芋、茗荷、山形のだしを混ぜてました。」 というご意見をいただきましたが、そもそも山形のだしというものを知らなかったのです。 普通にスーパーの豆腐コーナーに売っていました。先ずそこに驚きです。 今回は山形のだしだけを入れてみました。シャキシャキした食感が納豆との絶妙なコラボレーションを生み出してくれて、納豆が違う感じで楽しめます。 きゅうりが実にサッパリしていていい感じ。 9. 納豆 + ごま油 + 卵黄 + 一味唐辛子 想像しただけでご飯が進みそうですが、一味が意外です。 「ゴマ油少々 + たまごの黄身1個 + 一味唐辛子大さじ1 これ最高です!」 とのことですが、 「これを、ごま油を千葉の銚子に近いとこで作っている、玉絞り?のごま油辣油でやるとメチャウマです!」 とのコメントを頂いたので、わざわざ購入しました。油茂精油さんの純正胡麻油。このごま油がメチャクチャいけてます。 卵黄で納豆の粘り気を強めつつ、ごま油の風味と一味の辛さが絶妙にマッチ。チョットの納豆でご飯たくさん食べれちゃうやつですね。 10.
「納豆に何を混ぜてる?」「おすすめの食べ方は?」など、納豆に関するアンケート調査結果が発表されました。人気の具材ランキングをチェック! いつも納豆、どうやって食べてる? 今日7月10日は「納豆の日」。というわけで、「納豆に何を混ぜてる?」「おすすめの食べ方は?」など、納豆に関するアンケート調査結果がインテージから発表されました! ※全国の15~69歳を対象としたインターネット調査、期間は6月23~26日 ◆ 納豆に何かける? まずは納豆ごはんを食べるときにかける調味料、ベスト3はこちら。 1位:納豆のタレ 2位:醤油 3位:からし 納得ですね。そりゃそうだ、という結果。 タレ、同封されてますからね 面白いのが4位以下。 4位:めんつゆ 5位:かつお節・削り節 6位:ポン酢 7位:だし昆布 8位:わさび 9位:唐辛子 10位:ごま油 だんだんとオリジナリティが出てきました。"だし系"が多く見受けられるなか、わさびや唐辛子といった"辛み"を足すという人もいるみたいです。 また、「 何もかけない 」というストイックな人も全体の5. 6%いたそう。納豆愛を感じますね! 続いて、納豆ごはんに混ぜるもの、トッピングするものを聞いた結果がこちら。 1位:ねぎ 2位:卵 3位:オクラ ねぎが49. 8%でダントツのトップでした。続く卵は21. 1%、3位のオクラは13. 2%。ネバネバしたもの同士を組み合わせる人、けっこういるんじゃないでしょうか?特に夏はスタミナつきそうですよね。 やはり鉄板のトッピングはねぎ 4位以降は次のとおり。 4位:大根おろし 5位:大葉 6位:めかぶ 7位:海苔 8位:シラス 9位:山芋 10位:ごま 大根おろしや大葉は、混ぜるとほどよい苦みと風味でさっぱり食べられますよね。めかぶや山芋はやはりネバネバ系のコンボ、海苔やシラスなど海の幸と組み合わせるのもアリみたいです。 納豆+しらす ◆ おすすめの食べ方は? 最後に、納豆のおすすめの食べ方を調査。すると、なかなかユニークな回答が続々と寄せられました!その一部をご紹介します。 ・お好み焼きにかけて食べる ・カレーにトッピングする ・油揚げの中に詰めて焼く ・餃子の皮に包んで揚げる やったことある人、いらっしゃいます?このほかにも、「半分に切ったちくわに納豆をのせて、てんぷら粉を混ぜて揚げる」や「ひき肉とタバスコを混ぜて焼く」といったアレンジレシピも。 試しに筆者もカレーライスにトッピングして食べてみたら、スパイシーなカレーに独特のコクが出るうえ、ルウのとろみのあとに納豆のネバネバが残ってとても美味!辛口のカレーに納豆を入れると、辛さが少しマイルドになるような気もします。 カレーに納豆をトッピング パンチのある味同士のコラボ これは意外にも(?)おいしい!
こんにちは、管理栄養士でヨムーノライターのayachinです。 みなさん、納豆は好きですか?美味しさはもちろんのこと、あのネバネバ感が好きという人も多いのではないでしょうか。 今回は、テレビ番組「くりぃむしちゅーのハナタカ優越館!」で紹介されていた【納豆の知られざる美味しい食べ方】を実践します。 当たり前のように食べている納豆ですが、裏ワザを使うだけで、驚くほど美味しい納豆を食べることができます! 納豆の美味しい食べ方①空気が入るように「大きく混ぜる」 納豆はかき混ぜることによって豆の周囲についた粘り成分が集まり、さらに空気を含むことで舌触りがまろやかになっていきます。納豆の美味しさはこの舌触りの変化による部分が大きいようです。 「空気を取り込む」ことを意識して、箸を広く大きく使いながらしっかり混ぜていきましょう。 また納豆はよく混ぜることで、うま味成分のグルタミン酸が増すと言われています。 グルタミン酸って? グルタミン酸とは昆布だしの成分で、アミノ酸の一種でありうま味の素となっています。グルタミン酸は赤ちゃんの頃から摂っている成分であり、体内でも作られているので、とても馴染みがあるうま味成分といえます。 納豆の美味しい食べ方②タレは納豆を「混ぜた後に入れる」 納豆をしっかり大きく混ぜて、ネバネバ感がふんわり感に変わったら、タレを入れましょう。 今まで、タレを入れてから混ぜていた方が多いのではないでしょうか?私もびっくりしましたが、前と後では納豆の風味が全然違うんです。 納豆の美味しい食べ方③ごはんは「少し冷ましてから」納豆をかける ごはんは熱々の状態ではなく、少し冷ましてから納豆をかけること! その理由は、納豆の栄養成分のメインである"ナットウキナーゼ"の活性を活かすためです。 ナットウキナーゼは残念ながら、50℃以上で働きが鈍っていき、70℃を超えると反応を起こさなくなってしまいます。 せっかく納豆を食べるのなら、発酵のときに生成された栄養素をたっぷりいただきたいもの。ごはんにかけるときは少し冷ましてから食べましょう。 びっくり!いつもの2倍美味しい 日常的に食べている納豆ですが、3つの裏ワザを実践して納豆ごはんを食べたところ、いつもより何倍も美味しく食べることができました! 粒がふわふわで、タレの味もより濃厚で味わい深い気がしました。 疑ってごめん!納豆を食べるときはぜひ参考に いつもは熱々のごはんに納豆をかけていたので、冷ましたごはんに少し疑問をもっていましたが、いざ食べてみると冷ましたごはんでも特に抵抗はありませんでした。 むしろ健康志向の私としては、ナットウキナーゼの働きを無駄なく活かせていることに喜びを感じました(笑)。 これからも、納豆に空気が入るように大きく混ぜる、タレは納豆を混ぜた後に入れる、ごはんは少し冷ましてから納豆をかける、この3点を実践することを徹底していきます!
全て表示 ネタバレ データの取得中にエラーが発生しました 感想・レビューがありません 新着 参加予定 検討中 さんが ネタバレ 本を登録 あらすじ・内容 詳細を見る コメント() 読 み 込 み 中 … / 読 み 込 み 中 … 最初 前 次 最後 読 み 込 み 中 … 電気で走るクルマのひみつ~EV・PHEV~(学研まんがでよくわかるシリーズ106) の 評価 83 % 感想・レビュー 5 件
みんなが疑問に思っていることや、知りたいことを分かりやすく説明した「まんがでよくわかるシリーズ・まんがひみつ文庫」を紹介していくよ! 1 2 3... 7 次のページへ 1 / 7 ビタミン剤のひみつ くわしく見る 包装のひみつ アルミ鋳物のひみつ パスタのひみつ 建設機械 提案サービスのひみつ 燃料電池自動車のひみつ セメントのひみつ 銅のひみつ 宅配ロッカー・宅配ボックスのひみつ 雷のひみつ 総合商社のひみつ 多目的作業車のひみつ 真珠のひみつ こうや豆腐のひみつ 女子野球のひみつ 1 2 3... 7 次のページへ 1 / 7
書誌事項 学研まんがでよくわかるシリーズ 学研 タイトル別名 まんがでよくわかるシリーズ タイトル読み ガッケン マンガ デ ヨク ワカル シリーズ 大学図書館所蔵 件 / 全 1 件 この図書・雑誌をさがす 注記 内部組織による発行のものもあり 関連文献: 184件中 1-20を表示 1 みんなを支える生命保険: 生き方と自助のひみつ こめ助まんが; 入澤宣幸構成 学研プラス 2020. 4 特別編 所蔵館1館 2 ウイルスのひみつ: 新型コロナから大切なものを守るために マンガデザイナーズラボまんが; 橘悠紀構成; 川下隆本文イラスト 2020. 10 所蔵館2館 3 パスタのひみつ 宮原美香まんが; オフィス・イディオム構成 2020. 5 172 4 燃料電池自動車のひみつ: ようこそ! 水素社会へ 水木繁まんが; オフィス・イディオム構成 2020. 3 新版 171 5 セメントのひみつ 工藤ケンまんが; オフィス・イディオム構成 170 6 建設機械提案サービスのひみつ あさだみほまんが; ウェルテ構成 169 7 銅のひみつ 山口育孝まんが; YHB編集企画構成 168 8 宅配ロッカー・宅配ボックスのひみつ トミイ大塚まんが; スリーシーズン構成 2019. CiNii 図書 - 学研まんがでよくわかるシリーズ. 12 167 9 雷のひみつ 2019. 9 165 10 総合商社のひみつ 工藤ケンまんが; 橘悠紀構成 166 11 真珠のひみつ おぎのひとしまんが; 望月恭子構成 2019. 7 163 12 多目的作業車のひみつ トミイ大塚まんが; 橘悠紀構成 164 13 女子野球のひみつ マンガデザイナーズラボ, 星桜高校漫画研究会まんが; Willこども知育研究所構成 2019. 6 161 14 乳酸菌のひみつ おだぎみをまんが; 望月恭子構成 160 15 メガネと視力のひみつ ひろゆうこまんが; 橘悠紀構成 学研プラスコンテンツプロデュース部学びソリューション事業室 2019. 5 159 16 エアコンのひみつ 大富寺航まんが; ウェルテ構成 157 17 こうや豆腐のひみつ 山口育孝まんが; 望月恭子構成 162 18 淡路島洲本市のひみつ 小室栄子まんが 洲本市, 学研プラス 2019. 2 地域のひみつ編 19 カードゲームのひみつ 梅屋敷ミタまんが; サイドランチ構成 2019.